2013-2018年中國食用油脂行業發展趨勢及投資戰略研究報告-中商產業研究院

內容概括

為了全面而準確地反映食用油脂產業的發展現狀以及未來趨勢，中商情報網推出本報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據中國國家統計局、國家海關總署、相關行業協會、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及專業研究單位等公布和提供的大量資料。對我國食用油脂業現狀、食用油脂市場供需狀況、食用油脂產業鏈現狀、食用油脂重點企業狀況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對食用油脂市場發展動向作了詳盡深入的分析，并根據行業的發展軌跡對未來的發展前景與趨勢作了審慎的判斷，為食用油脂產業投資者尋找新的投資機會。為企業了解食用油脂業、投資該領域提供決策參考依據。

報告目錄

第一章食用油脂行業概述

第一節行業界定

第二節食用油脂分類

12 一、按原料來源 12 二、按加工工藝 14 三、按產品的新國家標準 14 四、按不飽和程度 15

第三節食用油脂應用

第四節食用油脂行業對國民經濟的影響

第二章食用油脂行業發展環境分析

第一節宏觀經濟環境

17 一、全球經濟發展形勢 17 二、中國GDP增長 19 三、中國工業發展 20 四、中國農業發展 20 五、中國對外貿易 21 六、中國物價指數變化 22

第二節政策環境

23 一、產業相關規劃 23 二、行業相關政策與解讀 27 三、行業相關法規與標準 30 四、關聯行業政策與影響 33

第三節技術環境

第四節社會環境

37 一、中國人口與構成 37 二、中國居民收支變化 38 三、中國居民消費觀念轉變 41

第三章全球食用油脂行業發展概況

第一節全球食用油脂整體發展情況

第二節主要國家食用油脂發展

47 一、美國 47 二、歐盟 47 三、墨西哥 48 四、阿根廷 49 五、巴西 50

第三節全球食用油行業發展對中國影響

第四章中國食用油脂產業鏈分析

第一節食用油脂產業鏈概述

54 一、產業鏈示意圖 54 二、產業鏈構成 54

第二節種植業

56 一、種植業發展與現狀 56 二、大豆 58 三、菜籽 59 四、玉米 60 五、花生 60 六、其他 61

第三節畜牧業

61 一、畜牧業發展與現狀 61 二、豬養殖 62 三、牛養殖 63 四、羊養殖 63 五、水產養殖 65

第三節食品工業

65 一、食品工業發展與現狀 65 二、食品工業運營情況 66 三、食品工業食用油脂應用 67

第五章 2010-2013年中國食用油脂行業經濟運營情況分析

第一節食用油脂行業發展歷程

第二節食用油脂行業發展與現狀分析

第三節食用油脂行業經濟運行勢態

72 一、企業數量規模 72 二、行業規模 73 三、行業盈利能力 73 四、行業償債能力 74 五、行業營運能力 74 六、行業成長能力 75

第四節食用油脂行業發展存在的問題分析

第六章 2010-2013年中國食用油脂行業生產分析

第一節中國食用植物油產量統計

第二節黃油產量調查統計

第三節人造

奶油產量調查統計 78

第四節酥油產量調查統計

第五節代可可脂產量調查統計

第六節植脂奶油產量調查統計

第七節粉末油脂產量調查統計

第七章 2010-2013年食用油脂進出口市場分析

第一節食用油脂海關類別與編碼

第二節食用油脂進出口量統計

第三節食用油脂進出口額統計

第四節食用油脂進出口均價走勢

第五節食用油脂進出口國別前五名

第六節影響食用油脂進出口市場的主要因素分析

91 一、進出口政策因素的影響 91 二、供求因素的影響 92 三、國內外油料作物價格及品質與用途差異的因素影響 92

第八章 2010-2013年食用油脂市場供需分析

第一節市場供給規模及供給結構

94 一、市場供給規模 94 二、市場供給結構 95

第二節市場需求規模

95 一、黃油市場需求 95 二、人造奶油市場需求 96 三、酥油市場需求 97 四、代可可脂市場需求 98 五、植脂奶油市場需求 98 六、粉末油脂市場需求 99

第三節主要領域市場需求分析

100 一、烘焙領域 100 （一）應用油脂種類 100 （二）領域發展與趨勢 101 （三）領域油脂需求量與趨勢 101 二、速凍食品領域 103 （一）應用油脂種類 103 （二）領域發展與趨勢 105 （三）領域油脂需求量與趨勢 106 三、冷飲領域 108 四、油炸領域 109 五、糖果領域 109 六、爆米花領域 110

第四節市場需求產品結構

111

第五節市場供需平衡格局變化

112

第六節烘培領域消費者消費習慣分析

112 一、選擇標準 112 二、不同群體消費者選擇差異 113 三、不同地區消費者選擇差異 113

第九章食用油脂市場競爭格局分析

第一節市場品牌集中度分析

115

第二節地區市場集中度分析

115

第三節國內外企業市場競爭勢態分析

116

第四節國內市場競爭格局分析

116 一、現有企業間競爭 116 二、潛在進入者分析 117 三、替代品威脅分析 117 四、供應商議價能力 118 五、客戶議價能力 118

第五節市場競爭模式及營銷策略分析

119 一、市場競爭模式 119 二、營銷策略分析 119

第十章國內食用油脂行業地區發展及市場狀況分析

第一節華北地區

124

第二節東北地區

124

第三節華東地區

125

第四節華中地區

125

第五節華南地區

126

第六節西部地區

126

第十一章食用油脂重點企業分析

第一節南海油脂工業（赤灣）有限公司

127 一、企業基本信息 127 二、企業產品結構與應用 128 三、企業經營狀況 129 四、企業經營策略與發展戰略 130

第二節東海糧油工業（張家港）有限公司

130 一、企業基本信息 130 二、企業產品結構與應用 131 三、企業經營狀況 131 四、企業經營策略與發展戰略 131

第三節英聯馬利食品（

上海）有限公司 131 一、企業基本信息 131 二、企業產品結構與應用 132 三、企業經營狀況 134 四、企業經營策略與發展戰略 135

第四節嘉里糧油（

天津）有限公司 136 一、企業基本信息 136 二、企業產品結構與應用 136 三、企業經營狀況 136 四、企業經營策略與發展戰略 137

第五節不二制油（張家港）有限公司

137 一、企業基本信息 137 二、企業產品結構與應用 137 三、企業經營狀況 138 四、企業經營策略與發展戰略 138

第六節天津南僑油脂有限公司

138 一、企業基本信息 138 二、企業產品結構與應用 138 三、企業經營狀況 139 四、企業經營策略與發展戰略 139

第七節廣州市至潤油脂食品工業有限公司

139 一、企業基本信息 139 二、企業產品結構與應用 140 三、企業經營狀況 140 四、企業經營策略與發展戰略 141

第八節臺灣強冠企業股份有限公司

141 一、企業基本信息 141 二、企業產品結構與應用 141 三、企業經營狀況 142 四、企業經營策略與發展戰略 142

第十二章 2013-2018年中國食用油脂發展趨勢預測分析

第一節經濟環境發展趨勢

143

第二節政策導向

143

第三節食用油脂行業發展趨勢預測

145

第四節食用油脂未來市場預測

146 一、生產預測 146 二、市場需求預測 147 三、市場進出口貿易預測 147 四、市場競爭格局預測 149

第十三章 2013-2018年中國食用油脂市場

第一節食用油脂行業投資特性分析

150 一、成長周期 150 二、波動性分析 150

第二節食用油脂行業投資風險因素分析

151 一、政策風險 151 二、經濟風險 151 三、管理風險 151 四、經營風險 151 五、市場風險 152 六、其他風險 152

第三節食用油脂行業投資風險控制與管理措施

152

第四節食用油脂行業前景與投資價值分析

154 一、食用油脂行業整體市場前景 154 二、黃油市場前景 154 三、人造奶油市場前景 155 四、酥油市場前景 155 五、代可可脂市場前景 155 六、植脂奶油市場前景 155 七、粉末油脂市場前景 156 八、食用油脂市場投資價值綜合分析 156

第五節食用油脂行業重點投資領域與區域分析

156

第六節食用油脂行業投資策略與建議

157

第十四章中國食用油脂行業投融資戰略分析

第一節食用油脂企業發展戰略規劃背景意義

159 一、企業轉型升級的需要 159 二、企業做強做大的需要 159 三、企業可持續發展需要 159

第二節食用油脂企業發展戰略規劃的制定原則

159 一、科學性 160 二、實踐性 160 三、前瞻性 160 四、創新性 160 五、全面性 161 六、動態性 161

第三節食用油脂企業戰略規劃制定依據

161 一、國家產業政策 161 二、行業發展規律 161 三、企業資源與能力 161 四、可預期的戰略定位 162

第四節食用油脂企業戰略規劃策略分析

162 一、戰略綜合規劃 162 二、技術開發戰略 162 三、區域戰略規劃 163 四、產業戰略規劃 164 五、營銷品牌戰略 164 六、競爭戰略規劃 166

圖表目錄

圖表 1 食用油脂分類 13 圖表 2 新型油脂分類表 14 圖表 3 2012年全球主要國家及未來經濟發展走勢預測 18 圖表 4 2007-2012年國內生產總值及增長變化趨勢圖 19 圖表 5 國內生產總值季度變化趨勢圖 19 圖表 6 2008-2012年全國工業增加值及其增長速度 20 圖表 7 2008-2012年糧食產量及其增長速度 21 圖表 8 2012年9月-2013年9月全國居民消費價格漲跌幅情況分布圖 22 圖表 9 現行油料、油脂及制品行業標準目錄 30 圖表 10 2007-2012年城鎮居民人均可支配收入及增長趨勢圖 39 圖表 11 2007-2012年農村居民純收入及增長趨勢圖 39 圖表 12 2006-2012年我國城鄉居民家庭恩格爾系數變化趨勢 40 圖表 13 全國居民消費價格漲跌情況 40 圖表 14 2013年10月份居民消費價格分類別同比漲跌幅 41 圖表 15 全球油脂供需平衡表 44 圖表 16 2011年全球生物柴油產量穩定增長 44 圖表 17 中國食用油脂產業鏈圖 54 圖表 18 2005-2012年中國大豆種植面積及變動情況 58 圖表 19 2005-2012年中國菜籽種植面積及變動情況 59 圖表 20 2005-2012年中國玉米種植面積及變動情況 60 圖表 21 2005-2012年中國花生種植面積及變動情況 60 圖表 22 2005-2012年中國油料種植面積及變動情況 61 圖表 23 2005-2012年中國豬養殖情況 62 圖表 24 2005-2012年中國牛養殖情況 63 圖表 25 2005-2012年中國牛養殖情況 63 圖表 26 2005-2012年中國羊養殖情況 63 圖表 27 2005-2011年中國羊養殖情況 64 圖表 28 2005-2011年中國水產養殖情況 65 圖表 29 2012-2013年（1-9月）食品制造業及農副食品加工業增長情況統計 66 圖表 30 2012年中國食用油脂規模以上企業結構分布 72 圖表 31 2008-2013年食用植物油加工行業銷售規模及變動趨勢 73 圖表 32 2008-2013年（1-9月）中國食用油脂行業盈利能力統計 73 圖表 33 2008-2013年中國食用油脂行業償債能力統計 74 圖表 34 2008-2013年中國食用油脂行業營運能力統計 74 圖表 35 2008-2013年中國食用油脂行業成長能力統計 75 圖表 36 2010-2013年1-9月份中國食用植物油產量統計 77 圖表 37 2010-2013年中國食用黃油產量調查統計 78 圖表 38 2010-2013年中國人造奶油產量調查統計 79 圖表 39 2010-2013年中國酥油產量調查統計 79 圖表 40 2010-2013年中國代可可脂產量調查統計 80 圖表 41 2010-2013年中國植脂奶油產量調查統計 80 圖表 42 2012年國內主要粉末油脂生產企業產能列表 81 圖表 43 2010-2013年中國粉末油脂產量調查統計 82 圖表 44 主要食用油脂產品海關類別與編碼對照表 83 圖表 45 2008-2013年（1-9月）中國食用油脂進出口量統計 83 圖表 46 2008-2013年（1-9月）中國食用油脂進出口額統計 84 圖表 47 2008-2013年（1-9月）中國食用黃油進出口均價統計 86 圖表 48 2008-2013年（1-9月）中國人造黃油進出口均價統計 86 圖表 49 2008-2013年（1-9月）中國起酥油進出口均價統計 87 圖表 50 2008-2013年（1-9月）中國植脂奶油、粉末油脂進出口均價統計 88 圖表 51 2008-2013年（1-9月）中國代可可脂進出口均價統計 88 圖表 52 2012年食用油脂進口國別前五名統計 89 圖表 53 2012年食用油脂出口國別前五名統計 90 圖表 54 2010-2013年中國食用油脂（狹義）供給規模調查統計 94 圖表 55 2012年中國食用油脂（狹義）市場供給結構分布 95 圖表 56 2010-2013年中國食用黃油需求量調查統計 96 圖表 57 2010-2013年中國人造奶油需求量調查統計 97 圖表 58 2010-2013年中國酥油需求量調查統計 97 圖表 59 2010-2013年中國代可可脂需求量調查統計 98 圖表 60 2010-2013年中國植脂奶油需求量調查統計 98 圖表 61 粉末油脂在食品中的應用 99 圖表 62 2010-2013年中國粉末油脂需求量調查統計 100 圖表 63 2008-2013年國內烘焙食品產量情況 102 圖表 64 2008-2013年全國烘焙食品產量統計 102 圖表 65 2008-2013年全國烘焙食品領域專用油脂需求量及變動情況 103 圖表 66 2008-2013年1-9月份全國速動米面食品產量統計 106 圖表 67 2008-2013.3Q全國速動米面行業專用油脂的需求量及變動趨勢 107 圖表 68 2008-2013年全國冷凍面團（廣義）專用油脂的需求量及變動趨勢 107 圖表 69 2008-2013.3Q全國冷凍飲品行業專用油脂的需求量及變動趨勢 108 圖表 70 2011-2013年中國非可可脂的需求量調查統計 110 圖表 71 2012年國內市場需求領域結構分布 111 圖表 72 2010-2013年中國食用油脂市場供需平衡表 112 圖表 73 消費者購買烘焙食品考慮的主要因素調查 113 圖表 74 消費者對各類型面包糕點的選擇差異 114 圖表 75 2012年中國食用油脂地區市場分布情況 116 圖表 76 2012-2013年（1-9月）華北地區精制食用植物油產量統計 124 圖表 77 2012-2013年（1-9月）東北地區精制食用植物油產量統計 124 圖表 78 2012-2013年（1-9月）華東地區精制食用植物油產量統計 125 圖表 79 2012-2013年（1-9月）華中地區精制食用植物油產量統計 125 圖表 80 2012-2013年（1-9月）華南地區精制食用植物油產量統計 126 圖表 81 2012-2013年（1-9月）西部地區精制食用植物油產量統計 126 圖表 82 2012年南海油脂工業（赤灣）有限公司產品結構圖 129 圖表 83 南海油脂工業（赤灣）有限公司財務經營情況 129 圖表 84 東海糧油工業（張家港）有限公司財務經營情況 131 圖表 85 英聯馬利食品(上海)有限公司主要產品經銷價目表 132 圖表 86 英聯馬利食品（上海）有限公司產品圖片 134 圖表 87 英聯馬利食品（上海）有限公司財務經營情況 134 圖表 88 嘉里糧油（天津）有限公司財務經營情況 136 圖表 89 不二制油（張家港）有限公司產品結構與應用 137 圖表 90 天津南僑油脂有限公司財務經營情況 139 圖表 91 2013-2013年中國食用油脂（狹義）產量預測 146 圖表 92 2013-2018年中國食用油脂（狹義）市場需求量預測 147 圖表 93 2013-2018年中國食用油脂進出口貿易量預測 147 圖表 94 風險管理控制決策流程 153 圖表 95 2008-2012年全國國家級區域發展規劃情況 163

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