20
一、生豬的概念 20
二、生豬的特征 20
三、生豬的種類 20

 24
一、中國生豬行業的管理體制 24
二、中國生豬行業的政策法規 25

 35
一、中國生豬產業鏈簡介 35
二、中國生豬行業的技術特點 36
三、中國生豬行業的經營模式 37
四、中國生豬養殖的經濟周期 39
五、生豬產業鏈價格傳導機制 40
六、豬肉價格一年內波動規律分析 42

 43
一、全球豬肉產銷量統計 43
二、全球豬肉產銷量區域分布狀況 43
三、全球豬肉進出口統計 44
四、全球豬肉進出口區域分布狀況 45

 46
一、美國豬肉產銷量統計 46
二、美國豬肉進出口統計 47

 48
一、歐盟豬肉產銷量統計 48
二、歐盟豬肉進出口統計 48

 49
一、俄羅斯豬肉產銷量統計 49
二、俄羅斯豬肉進出口統計 49

 50
一、巴西豬肉產銷量統計 50
二、巴西豬肉進出口統計 50

 51
一、其他國家豬肉產銷量統計 51
二、其他國家豬肉進出口統計 52

 53
一、中國肉類工業規劃情況 53
二、中國肉類市場規模統計 54
三、中國肉類市場結構分析 54
四、中國居民肉類消費統計 55
五、中國肉類消費價格統計 56
六、中國肉類工業發展戰略 57

 64
一、中國生豬養殖情況統計 64
二、中國豬肉產銷量統計 65
三、中國豬肉進出口統計 65
四、中國豬肉市場份額統計 67
五、中國生豬養殖成本和效益分析 69
六、生豬養殖行業利潤波動分析 71

 73
一、生豬屠宰行業現狀 73
二、生豬屠宰行業布局 74
三、中國生豬生產監測 76
四、中國生豬價格分析 79

肉制品及豬肉消費現狀分析 81
一、中國低溫肉制品的發展現狀 81
二、中國高溫肉制品的發展概況 83
三、中國豬肉消費分階段及特征 84

 85
一、中國生豬產業發展的瓶頸 85
二、中國生豬產業發展的對策 87

 90
一、北京市 90
二、天津市 93
三、河北省 95
四、山西省 98
五、內蒙古 101

 104
一、遼寧省 104
二、吉林省 107
三、黑龍江 110

 112
一、上海市 112
二、江蘇省 115
三、浙江省 118
四、安徽省 121
五、福建省 124
六、江西省 127
七、山東省 129

 132
一、河南省 132
二、湖北省 135
三、湖南省 138
四、廣西區 140
五、海南省 143

 146
一、四川省 146
二、重慶市 149
三、貴州省 152
四、云南省 155
五、西藏區 158

 158
一、陜西省 158
二、甘肅省 161
三、青海省 164
四、寧夏區 167
五、新疆區 169

 172
一、廣東省生豬養殖相關政策 172
二、廣東省生豬養殖規模分析 174
（一）廣東省生豬養殖規模統計 174
（二）廣東省生豬養殖區域分布 175
（三）廣東重點生豬養殖場情況 176
（四）廣東生豬養殖成本及收益 179
三、廣東省豬肉產量情況統計 182
四、廣東生豬及其他畜牧屠宰行業分析 182
（一）生豬及其他畜牧屠宰企業規模 182
（二）生豬及其他畜牧屠宰資產規模 183
（三）生豬及其他畜牧屠宰收入規模 184
（四）生豬及其他畜牧屠宰利潤規模 184
（五）生豬及其他畜牧屠宰毛利規模 185
五、廣東肉制品及其副產品加工行業分析 185
（一）肉制品及其副產品加工企業規模 185
（二）肉制品及其副產品加工資產規模 186
（三）肉制品及其副產品加工收入規模 186
（四）肉制品及其副產品加工利潤規模 187
（五）肉制品及其副產品加工毛利規模 187

 189
一、屠宰及肉類加工行業產業鏈簡介 189
二、屠宰及肉類加工行業產業鏈特性分析 190
三、屠宰及肉類加工行業的技術特點 192
四、屠宰及肉類加工行業的經營模式 192

 193
一、中國生豬屠宰的特許經營許可制度 193
二、關于做好2014年生豬屠宰行業管理工作的通知 194
三、農業部：加快推進畜禽屠宰監管職責調整工作 195
四、“十二五”全國生豬屠宰行業發展規劃綱要 196

 198
一、我國規模以上企業生豬屠宰量 198
二、我國生豬定點屠宰量明顯上升 199
三、我國生豬屠宰需加強機械化程度 200

 201
一、生豬屠宰行業存在的問題及原因 201
（一）屠宰產能過剩 201
（二）行業集中度較低 201
（三）行業整體盈利能力低 201
（四）豬肉質量安全事件頻發 201
（五）屠宰行業污染嚴重 202
二、中國生豬屠宰行業政策建議 202
（一）完善法規標準，建立監管長效機制 202
（二）統籌行業規劃，調整優化資源配置 202
（三）實施分類管理，注重流通規范秩序 202
（四）加大投入力度，提高技術管理水平 203

 203
一、潮汕市進一步加強生豬屠宰監管 203
二、承德博亞農牧百萬頭生豬屠宰項目竣工投產 204
三、新會開放型生豬屠宰場投用 204
四、北京生豬屠宰量中八成是可追溯的“放心肉” 205
五、巍山縣縣城生豬屠宰量情況 205

 207
一、2013年中國屠宰及肉制品加工行業發展概況 207
二、2014年中國屠宰及肉制品加工行業發展概況 210

 213
一、2013年中國肉制品及副產品加工行業發展概況 213
二、2014年中國肉制品及副產品加工行業發展概況 214
三、2013年中國牲畜屠宰行業發展概況 215
四、2014年中國牲畜屠宰行業發展概況 217

 218
一、2010-2014年中國屠宰及肉制品加工行業企業數量統計 218
二、2010-2014年中國屠宰及肉制品加工行業資產狀況分析 218
三、2010-2014年中國屠宰及肉制品加工行業銷售收入分析 219
四、2010-2014年中國屠宰及肉制品加工行業利潤總額分析 220

 221

 224
一、中國鮮、冷藏肉產量統計分析 224
二、中國鮮、冷藏肉區域產量統計分析 225
三、中國主要省市鮮、冷藏肉產量情況 226

 235
一、2009-2014年中國鮮、冷、凍豬肉進口分析 235
（一）鮮、冷、凍豬肉進口數量情況 235
（二）鮮、冷、凍豬肉進口金額情況 236
（三）鮮、冷、凍豬肉進口來源分析 236
（四）鮮、冷、凍豬肉進口均價分析 237
二、2009-2014年鮮、冷、凍豬肉出口分析 238
（一）鮮、冷、凍豬肉出口數量情況 238
（二）鮮、冷、凍豬肉出口金額情況 238
（三）鮮、冷、凍豬肉出口流向分析 238
（四）鮮、冷、凍豬肉出口均價分析 239

 241
一、國內豬肉市場競爭情況 241
二、國內外豬肉競爭分析 241
三、豬肉市場價格競爭分析 243
四、豬肉品牌競爭力分析 244

 245
一、豬肉產量集中度分析 245
二、生產企業的集中分布 246
三、市場消費集中度分析 248

 249
一、中國豬肉生產區域競爭力研究 249
二、中國豬肉國際生產競爭力分析 250

 251

食品集團股份有限公司 253
一、企業發展基本情況 253
二、企業主要業務情況 253
三、企業生豬養殖情況 254
（一）養殖概況 254
（二）生豬存欄量 254
（三）生豬出欄量 254
四、企業經營情況分析 254
五、企業競爭優勢分析 256

 257
一、企業發展基本情況 257
二、企業主要業務情況 258
三、企業生豬養殖情況 258
（一）生豬出欄量 258
（二）生豬銷售量 259
四、企業生豬屠宰情況 259
（一）豬肉生產量 259
（二）豬肉銷售量 259
五、企業經營情況分析 260
六、企業競爭優勢分析 261

 262
一、企業發展基本情況 262
二、企業主要業務情況 263
三、企業生豬養殖情況 263
（一）養殖概況 263
（二）生豬存欄量 264
（三）生豬出欄量 264
四、企業經營情況分析 264
五、企業競爭優勢分析 265

 271
一、企業發展基本情況 271
二、企業主要業務情況 271
三、企業生豬養殖情況 271
（一）養殖概況 271
（二）生豬出欄量 272
（三）豬肉產量 272
四、企業經營情況分析 272
五、企業競爭優勢分析 274

 276
一、企業發展基本情況 276
二、企業主要業務情況 276
三、企業生豬養殖情況 277
（一）養殖概況 277
（二）生豬存欄量 277
（三）生豬出欄量 277
四、企業經營情況分析 277
五、企業競爭優勢分析 279

 280
一、企業發展基本情況 280
二、企業主要業務情況 280
三、企業生豬養殖情況 280
（一）養殖概況 280
（二）生豬出口 280
（三）生豬內銷 281
四、企業經營情況分析 281
五、企業競爭優勢分析 282

 284
一、企業發展基本情況 284
二、企業主要業務情況 284
三、企業生豬養殖情況 284
（一）養殖概況 284
（二）生豬出欄量 284
四、企業經營情況分析 285
五、企業競爭優勢分析 287

 288
一、企業發展基本情況 288
二、企業主要業務情況 288
三、企業生豬養殖情況 288
（一）養殖概況 288
（二）生豬出欄量 289
四、企業經營情況分析 289
五、企業競爭優勢分析 290

 291
一、企業發展基本情況 291
二、企業主要業務情況 292
三、企業生豬養殖情況 292
（一）養殖概況 292
（二）生豬存欄量 293
（三）生豬出欄量 293
四、企業經營情況分析 293
五、企業競爭優勢分析 294

 297
一、企業發展基本情況 297
二、企業主要業務情況 297
三、企業生豬屠宰情況 297
四、企業經營情況分析 297
五、企業銷售網絡分析 298

 299
一、企業發展基本情況 299
二、生豬供應來源分析 300
三、生豬屠宰加工分析 300
四、企業肉制品產量分析 301
五、企業經營情況分析 301
六、企業競爭優勢分析 302

 305
一、中國制定生豬價格過度下跌調控預案 305
二、中國生豬養殖行業各項優惠政策分析 306
三、中國生豬行業發展的有利因素 308
五、中國生豬行業發展的不利因素 310

預測 312
一、中國豬肉價格波動及影響分析 312
二、2015-2020年中國生豬上升周期預測 313
三、2015-2020年中國生豬養殖區域變化趨勢分析 314
四、2015-2020年中國生豬養殖業發展趨勢分析 315
五、2015-2020年中國豬肉消費趨勢分析 316

 317
一、政策風險 317
二、疫病風險 318
三、價格風險 318
四、環保風險 319
五、食品安全 319
六、競爭風險 320

 320
一、中國生豬行業投資區域選擇 320
二、規模化養殖將成生豬主要投資方向 321
三、合作養豬將成農村生豬投資重要形式 322
四、品牌經營將成生豬行業投資的新熱點 323
五、信息化將在生豬投資中扮演重要角色 325

 328
一、中國豬肉行業發展趨勢 328
二、畜禽屠宰行業預測分析 329
三、高溫肉制品加工發展趨勢分析 331
四、低溫肉制品加工發展前景分析 332
五、豬肉制品市場發展方向預測 332
六、豬肉市場競爭格局預測分析 333

 335
一、生豬出欄量預測分析 335
二、豬肉產量預測分析 335
三、豬肉及其制品市場需求趨勢 336
四、豬肉市場進出口預測分析 336

 338

 

圖表 1  中國生豬行業的管理體系 22
圖表 2  中國生豬行業主要法律法規 23
圖表 3  畜禽養殖產業政策列表 26
圖表 4  生豬養殖產業政策列表 28
圖表 5  生豬產業鏈示意圖 34
圖表 6  中國生豬養殖經濟周期形成的內在機理 38
圖表 7  生豬產業鏈構成及定價機制 39
圖表 8  中國豬肉價格一年內波動變化示意圖 40
圖表 9  2010-2014年全球豬肉產量統計 41
圖表 10  2010-2014年全球豬肉銷量統計 41
圖表 11  2014年世界豬肉產量區域分布 42
圖表 12  2014年世界豬肉銷量區域分布 42
圖表 13  2010-2014年全球豬肉進口統計 43
圖表 14  2010-2014年全球豬肉出口統計 43
圖表 15  2014年全球豬肉進口量區域分布 44
圖表 16  2014年全球豬肉出口量區域分布 44
圖表 17  2010-2014年美國豬肉產量統計 44
圖表 18  2010-2014年美國豬肉銷量統計 45
圖表 19  2010-2014年美國豬肉進口統計 45
圖表 20  2010-2014年美國豬肉出口統計 45
圖表 21  2010-2014年歐盟豬肉產量統計 46
圖表 22  2010-2014年歐盟豬肉銷量統計 46
圖表 23  2010-2014年歐盟豬肉出口統計 46
圖表 24  2010-2014年俄羅斯豬肉產量統計 47
圖表 25  2010-2014年俄羅斯豬肉銷量統計 47
圖表 26  2010-2014年俄羅斯豬肉進口統計 47
圖表 27  2010-2014年巴西豬肉產量統計 48
圖表 28  2010-2014年巴西豬肉銷量統計 48
圖表 29  2010-2014年巴西豬肉出口統計 48
圖表 30  2010-2014年其他國家豬肉產量統計 49
圖表 31  2010-2014年其他國家豬肉銷量統計 49
圖表 32  2010-2014年其他國家豬肉進口統計 50
圖表 33  2010-2014年其他國家豬肉出口統計 50
圖表 34  2009-2014年中國肉類產量統計 52
圖表 35  2009-2014年肉類產量結構統計 52
圖表 36  2014年肉類產量結構圖 53
圖表 37  2013年中國居民人均肉類消費結構圖 53
圖表 38  1990-2014年中國城鎮居民家庭平均每人年肉類購買量 54
圖表 39  1990-2014年中國農村居民家庭平均每人年肉類消費結構統計 54
圖表 40  2008-2014年中國肉禽及其制品居民消費價格指數變化趨勢圖 55
圖表 41  2008-2014年中國生豬出欄數量統計 62
圖表 42  2008-2014年中國生豬存欄數量統計 62
圖表 43  2010-2014年中國豬肉產量統計 63
圖表 44  2010-2014年中國豬肉銷量統計 63
圖表 45  2010-2014年中國豬肉進口統計 64
圖表 46  2010-2014年中國豬肉進口量變化趨勢圖 64
圖表 47  2010-2014年中國豬肉出口統計 64
圖表 48  2010-2014年中國豬肉出口量變化趨勢圖 65
圖表 49  2010-2014年中國豬肉市場份額統計 65
圖表 50  2008-2014年中國豬肉產量占肉類產量比例變化趨勢圖 66
圖表 51  2013年中國各省份豬肉產量及市場份額統計 66
圖表 52  2013年中國生豬平均成本與收益情況統計 67
圖表 53  2013年中國生豬平均費用和用工情況統計 68
圖表 54  2015年前全國將縮減50%屠宰產能 73
圖表 55  生豬產業交易流程 84
圖表 56  生豬市場預警系統建立流程 86
圖表 57  2010-2013年北京市豬肉產量統計 88
圖表 58  2014年北京市肉類相關產品產量統計 88
圖表 59  2013年北京市生豬總成本與收益情況統計 89
圖表 60  2013年度北京市生豬平均費用和用工情況統計 90
圖表 61  2010-2013年天津市豬肉產量統計 91
圖表 62  2013年度天津市生豬總成本與收益情況統計 91
圖表 63  2013年度天津市生豬平均費用和用工情況統計 92
圖表 64  2010-2014年河北省豬肉產量統計 93
圖表 65  2014年河北省肉類相關產品產量統計 94
圖表 66  2013年度河北省生豬總成本與收益情況統計 94
圖表 67  2013年度河北省生豬平均費用和用工情況統計 95
圖表 68  2010-2013年山西省豬肉產量統計 96
圖表 69  2014年山西省肉類相關產品產量統計 97
圖表 70  2013年度山西省生豬總成本與收益情況統計 97
圖表 71  2013年度山西省生豬平均費用和用工情況統計 98
圖表 72  2010-2014年豬肉產量統計 100
圖表 73  2013年度內蒙古生豬總成本與收益情況統計 100
圖表 74  2013年度內蒙古生豬平均費用和用工情況統計 101
圖表 75  2010-2014年遼寧省豬肉產量統計 102
圖表 76  2013年度遼寧省生豬總成本與收益情況統計 103
圖表 77  2013年度遼寧省生豬平均費用和用工情況統計 104
圖表 78  2010-2013年吉林省豬肉產量統計 105
圖表 79  2013年度吉林省生豬總成本與收益情況統計 106
圖表 80  2013年度吉林省生豬平均費用和用工情況統計 107
圖表 81  2010-2013年黑龍江豬肉產量統計 108
圖表 82  2013年度黑龍江省生豬總成本與收益情況統計 108
圖表 83  2013年度黑龍江省生豬平均費用和用工情況統計 109
圖表 84  2010-2013年上海市豬肉產量統計 111
圖表 85  2014年上海市肉類相關主要農副產品產量統計 111
圖表 86  2013年度上海市生豬總成本與收益情況統計 111
圖表 87  2013年度上海市生豬平均費用和用工情況統計 112
圖表 88  2010-2013年江蘇省豬肉產量統計 113
圖表 89  2014年江蘇省肉類相關農副產品產量統計 113
圖表 90  2013年度江蘇省生豬總成本與收益情況統計 114
圖表 91  2013年度江蘇省生豬平均費用和用工情況統計 115
圖表 92  2010-2013年浙江省豬肉產量統計 116
圖表 93  2014年浙江省肉類相關農副產品產量統計 116
圖表 94  2013年度浙江省生豬總成本與收益情況統計 117
圖表 95  2013年度浙江省生豬平均費用和用工情況統計 118
圖表 96  2010-2013年安徽省豬肉產量統計 119
圖表 97  2014年安徽省肉類相關農副產品產量統計 119
圖表 98  2013年度安徽省生豬總成本與收益情況統計 120
圖表 99  2013年度安徽省生豬平均費用和用工情況統計 121
圖表 100  2010-2014年福建省肉類產量統計 122
圖表 101  2013年度福建省生豬總成本與收益情況統計 123
圖表 102  2013年度福建省生豬平均費用和用工情況統計 124
圖表 103  2010-2013年江西省豬肉產量統計 125
圖表 104  2013年度江西省生豬總成本與收益情況統計 125
圖表 105  2013年度江西省生豬平均費用和用工情況統計 126
圖表 106  2010-2013年山東省豬肉產量統計 127
圖表 107  2014年山東省肉類相關農副產品產量統計 128
圖表 108  2013年度山東省生豬總成本與收益情況統計 128
圖表 109  2013年度山東省生豬平均費用和用工情況統計 129
圖表 110  2010-2013年河南省豬肉產量統計 130
圖表 111  2014年河南省肉類相關農副產品產量統計 131
圖表 112  2013年度河南省生豬總成本與收益情況統計 131
圖表 113  2013年度河南省生豬平均費用和用工情況統計 132
圖表 114  2010-2013年湖北省豬肉產量統計 133
圖表 115  2014年湖北省肉類相關農副產品產量統計 133
圖表 116  2013年度湖北省生豬總成本與收益情況統計 134
圖表 117  2013年度湖北省生豬平均費用和用工情況統計 135
圖表 118  2010-2013年湖南省豬肉產量統計 136
圖表 119  2013年度湖南省生豬總成本與收益情況統計 136
圖表 120  2013年度湖南省生豬平均費用和用工情況統計 137
圖表 121  2010-2014年廣西豬肉產量統計 139
圖表 122  2013年度廣西生豬總成本與收益情況統計 139
圖表 123  2013年度廣西生豬平均費用和用工情況統計 140
圖表 124  2010-2013年海南省豬肉產量統計 141
圖表 125  2014年海南省肉類相關產品產量統計 142
圖表 126  2013年度海南省生豬總成本與收益情況統計 142
圖表 127  2013年度海南省生豬平均費用和用工情況統計 143
圖表 128  2010-2013年四川省豬肉產量統計 144
圖表 129  2014年四川省肉類相關產品產量統計 145
圖表 130  2013年度四川省生豬總成本與收益情況統計 145
圖表 131  2013年度四川省生豬平均費用和用工情況統計 146
圖表 132  2010-2013年重慶市豬肉產量統計 147
圖表 133  2014年重慶市肉類相關產品產量統計 148
圖表 134  2013年度重慶市生豬總成本與收益情況統計 148
圖表 135  2013年度重慶市生豬平均費用和用工情況統計 149
圖表 136  2010-2014年貴州省豬肉產量統計 150
圖表 137  2013年度貴州省生豬總成本與收益情況統計 151
圖表 138  2013年度貴州省生豬平均費用和用工情況統計 152
圖表 139  2010-2013年云南省豬肉產量統計 153
圖表 140  2013年度云南省生豬總成本與收益情況統計 154
圖表 141  2013年度云南省生豬平均費用和用工情況統計 155
圖表 142  2010-2013年西藏豬肉產量統計 156
圖表 143  2010-2013年陜西省豬肉產量統計 156
圖表 144  2014年陜西省肉類相關產品產量統計 157
圖表 145  2013年度陜西省生豬總成本與收益情況統計 157
圖表 146  2013年度陜西省生豬平均費用和用工情況統計 158
圖表 147  2010-2013年甘肅省豬肉產量統計 159
圖表 148  2013年度甘肅省生豬總成本與收益情況統計 160
圖表 149  2013年度甘肅省生豬平均費用和用工情況統計 161
圖表 150  2010-2014年青海省豬肉產量統計 162
圖表 151  2013年度青海省生豬總成本與收益情況統計 163
圖表 152  2013年度青海省生豬平均費用和用工情況統計 164
圖表 153  2010-2013年寧夏豬肉產量統計 165
圖表 154  2014年寧夏區肉類相關產品產量統計 165
圖表 155  2013年度寧夏生豬總成本與收益情況統計 166
圖表 156  2013年度寧夏生豬平均費用和用工情況統計 167
圖表 157  2010-2013年新疆豬肉產量統計 168
圖表 158  2014年新疆區肉類相關產品產量統計 168
圖表 159  2013年度新疆生豬總成本與收益情況統計 168
圖表 160  2013年度新疆生豬平均費用和用工情況統計 169
圖表 161  2010-2014年廣東省生豬出欄數量統計 172
圖表 162  2010-2014年廣東省生豬存欄數量統計 173
圖表 163  廣東省生豬養殖情況結構圖 173
圖表 164  第三批廣東省重點生豬養殖場期滿審核合格名單 174
圖表 165  廣東省重點生豬養殖場增補名單 177
圖表 166  2013年度廣東省生豬總成本與收益情況統計 178
圖表 167  2013年度廣東省生豬平均費用和用工情況統計 179
圖表 168  2010-2014年廣東省豬肉產量統計 180
圖表 169  2010-2014年廣東省豬肉產量變化趨勢圖 180
圖表 170  2011-2014年廣東省生豬及其他畜牧屠宰企業數量統計 181
圖表 171  2013年廣東省生豬及其他畜牧屠宰企業前十五名名單 181
圖表 172  2011-2014年廣東省生豬及其他畜牧屠宰行業資產總額統計 182
圖表 173  2011-2014年廣東省生豬及其他畜牧屠宰行業銷售收入統計 182
圖表 174  2011-2014年廣東省生豬及其他畜牧屠宰行業利潤總額統計 182
圖表 175  2011-2014年廣東省生豬及其他畜牧屠宰行業毛利率情況 183
圖表 176  2011-2014年廣東省肉制品及其副產品加工企業數量變化趨勢圖 183
圖表 177  2013年廣東省肉制品及其副產品加工企業前十五名名單 183
圖表 178  2011-2014年廣東省肉制品及其副產品加工行業資產總額統計 184
圖表 179  2011-2014年廣東省肉制品及其副產品加工行業銷售收入統計 185
圖表 180  2011-2014年廣東省肉制品及其副產品加工行業利潤總額統計 185
圖表 181  2011-2014年廣東省肉制品及其副產品加工行業毛利率情況 186
圖表 182  屠宰及肉類加工行業的產業鏈 187
圖表 183  屠宰及肉類加工行業的價值鏈 187
圖表 184  肉牛與奶牛的養殖要素比較 188
圖表 185  2010-2014年全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量統計 197
圖表 186  2012-2014年巍山縣城屠宰場屠宰量統計表 203
圖表 187  2012-2014年巍山縣城生豬屠宰場屠宰量 204
圖表 188  2013年中國屠宰及肉制品加工行業前五省區企業數量排名 206
圖表 189  2013年中國屠宰及肉制品加工行業前五省區資產總計排名 207
圖表 190  2013年中國屠宰及肉制品加工行業前五省區銷售收入排名 207
圖表 191  2013年中國屠宰及肉制品加工行業前五省區利潤總額排名 207
圖表 192  2014年中國屠宰及肉制品加工行業經濟指標統計 208
圖表 193  2014年中國屠宰及肉制品加工行業前五省區企業數量排名 209
圖表 194  2014年中國屠宰及肉制品加工行業前五省區資產總計排名 210
圖表 195  2014年中國屠宰及肉制品加工行業前五省區銷售收入排名 210
圖表 196  2014年中國屠宰及肉制品加工行業前五省區利潤總額排名 210
圖表 197  2013年中國肉制品及副產品加工行業經濟指標統計 211
圖表 198  2014年中國肉制品及副產品加工行業經濟指標統計 212
圖表 199  2013年中國牲畜屠宰行業經濟指標統計 214
圖表 200  2014年中國牲畜屠宰行業經濟指標統計 215
圖表 201  2010-2014年中國屠宰及肉制品加工企業數量增長趨勢圖 216
圖表 202  2010-2014年中國屠宰及肉制品加工行業資產總額統計 217
圖表 203  2010-2014年中國屠宰及肉制品加工行業資產總額增長趨勢圖 217
圖表 204  2010-2014年中國屠宰及肉制品加工行業銷售收入統計 217
圖表 205  2010-2014年中國屠宰及肉制品加工行業銷售收入增長趨勢圖 218
圖表 206  2010-2014年中國屠宰及肉制品加工行業利潤總額統計 218
圖表 207  2010-2014年中國屠宰及肉制品加工行業利潤總額變化趨勢圖 219
圖表 208  2010-2014年中國屠宰及肉制品加工行業成本費用利潤率 219
圖表 209  2010-2014年中國屠宰及肉制品加工行業毛利率 220
圖表 210  2010-2014年中國屠宰及肉制品加工行業銷售利潤率 220
圖表 211  2010-2014年中國屠宰及肉制品加工行業資產利潤率 221
圖表 212  2013-2014年中國屠宰及肉類加工細分行業成本費用利潤率比較 221
圖表 213  2008-2014年中國鮮冷藏肉產量統計 222
圖表 214  2008-2014年中國鮮冷藏肉產量增長趨勢圖 222
圖表 215  2014年中國各地區鮮冷藏肉產量統計 223
圖表 216  2008-2014年北京市鮮、冷藏肉產量統計 224
圖表 217  2008-2014年天津市鮮、冷藏肉產量統計 224
圖表 218  2008-2014年河北省鮮、冷藏肉產量統計 224
圖表 219  2008-2014年山西省鮮、冷藏肉產量統計 225
圖表 220  2008-2014年內蒙古鮮、冷藏肉產量統計 225
圖表 221  2008-2014年遼寧省鮮、冷藏肉產量統計 225
圖表 222  2008-2014年吉林省鮮、冷藏肉產量統計 226
圖表 223  2008-2014年黑龍江省鮮、冷藏肉產量統計 226
圖表 224  2008-2014年上海市鮮、冷藏肉產量統計 226
圖表 225  2008-2014年江蘇省鮮、冷藏肉產量統計 227
圖表 226  2008-2014年浙江省鮮、冷藏肉產量統計 227
圖表 227  2008-2014年安徽省鮮、冷藏肉產量統計 227
圖表 228  2008-2014年福建省鮮、冷藏肉產量統計 228
圖表 229  2008-2014年江西省鮮、冷藏肉產量統計 228
圖表 230  2008-2014年山東省鮮、冷藏肉產量統計 228
圖表 231  2008-2014年河南省鮮、冷藏肉產量統計 229
圖表 232  2008-2014年湖北省鮮、冷藏肉產量統計 229
圖表 233  2008-2014年湖南省鮮、冷藏肉產量統計 229
圖表 234  2008-2014年廣東省鮮、冷藏肉產量統計 230
圖表 235  2008-2014年廣西地區鮮、冷藏肉產量統計 230
圖表 236  2008-2014年重慶市鮮、冷藏肉產量統計 230
圖表 237  2008-2014年四川省鮮、冷藏肉產量統計 231
圖表 238  2008-2014年貴州省鮮、冷藏肉產量統計 231
圖表 239  2008-2014年云南省鮮、冷藏肉產量統計 231
圖表 240  2008-2014年陜西省鮮、冷藏肉產量統計 232
圖表 241  2008-2014年甘肅省鮮、冷藏肉產量統計 232
圖表 242  2008-2014年青海省鮮、冷藏肉產量統計 232
圖表 243  2008-2014年寧夏地區鮮、冷藏肉產量統計 233
圖表 244  2008-2014年新疆地區鮮、冷藏肉產量統計 233
圖表 245  2009-2014年鮮、冷、凍豬肉進口數量統計 234
圖表 246  2009-2014年鮮、冷、凍豬肉進口金額統計 234
圖表 247  2014年鮮、冷、凍豬肉進口來源地情況 234
圖表 248  2014年鮮、冷、凍豬肉進口來源地結構分布圖 235
圖表 249  2009-2014年鮮、冷、凍豬肉進口均價情況 235
圖表 250  2009-2014年鮮、冷、凍豬肉出口數量統計 236
圖表 251  2009-2014年鮮、冷、凍豬肉出口金額統計 236
圖表 252  2014年鮮、冷、凍豬肉出口流向地情況 237
圖表 253  2014年鮮、冷、凍豬肉出口流向地結構分布圖 237
圖表 254  2009-2014年鮮、冷、凍豬肉出口均價情況 238
圖表 255  2013年中國各大區豬肉產量統計 244
圖表 256  2013年中國豬肉產量區域分布圖 244
圖表 257  中國生豬養殖企業集中度 245
圖表 258  中國豬肉消費主要品種集中度 246
圖表 259  中國豬肉消費細分品種集中度 247
圖表 260  我國三大生豬主產區區域分布競爭力對比 248
圖表 261  2012-2013年廣東溫氏食品集團股份有限公司母豬存欄量統計表 252
圖表 262  2009-2013年廣東溫氏食品集團股份有限公司肉豬出欄量統計表 252
圖表 263  2013-2014年廣東溫氏食品集團股份有限公司收入及利潤情況 253
圖表 264  2013年廣東溫氏食品集團股份有限公司分行業、分產品情況表 253
圖表 265  2013年廣東溫氏食品集團股份有限公司業務結構情況 253
圖表 266  2013年廣東溫氏食品集團股份有限公司分地區情況表 254
圖表 267  2011-2014年雛鷹農牧集團股份有限公司生豬養殖出欄量統計表 256
圖表 268  2011-2014年雛鷹農牧集團股份有限公司生豬養殖銷售量統計表 257
圖表 269  2012-2013年雛鷹農牧集團股份有限公司生豬屠宰生產量統計表 257
圖表 270  2012-2013年雛鷹農牧集團股份有限公司生豬屠宰銷售量統計表 257
圖表 271  2013-2014年雛鷹農牧集團股份有限公司收入及利潤情況 258
圖表 272  2014年雛鷹農牧集團股份有限公司分行業、分產品情況表 258
圖表 273  2014年雛鷹農牧集團股份有限公司業務結構情況 259
圖表 274  2014年雛鷹農牧集團股份有限公司分地區情況表 259
圖表 275  2010-2014年牧原食品股份有限公司生豬存欄量統計表 262
圖表 276  2012-2014年牧原食品股份有限公司生豬出欄量統計表 262
圖表 277  2013-2014年牧原食品股份有限公司收入及利潤情況 263
圖表 278  2014年牧原食品股份有限公司分行業、分產品情況表 263
圖表 279  2014年牧原食品股份有限公司業務結構情況 263
圖表 280  2011-2013年江西正邦科技股份有限公司生豬出欄量統計表 270
圖表 281  2011-2013年江西正邦科技股份有限公司豬肉產量統計表 270
圖表 282  2013-2014年江西正邦科技股份有限公司收入及利潤情況 271
圖表 283  2014年江西正邦科技股份有限公司分行業、分產品情況表 271
圖表 284  2014年江西正邦科技股份有限公司業務結構情況 272
圖表 285  2014年江西正邦科技股份有限公司分地區情況表 272
圖表 286  2012-2014年羅牛山股份有限公司生豬存欄量統計表 275
圖表 287  2012-2014年羅牛山股份有限公司生豬出欄量統計表 275
圖表 288  2013-2014年羅牛山股份有限公司收入及利潤情況 276
圖表 289  2014年羅牛山股份有限公司分行業、分產品情況表 276
圖表 290  2014年羅牛山股份有限公司業務結構情況 277
圖表 291  2011-2014年湖南新五豐股份有限公司自有豬場出口量統計表 279
圖表 292  2011-2014年湖南新五豐股份有限公司生豬出欄量統計表 279
圖表 293  2013-2014年湖南新五豐股份有限公司收入及利潤情況 279
圖表 294  2014年湖南新五豐股份有限公司分行業、分產品情況表 279
圖表 295  2014年湖南新五豐股份有限公司業務結構情況 280
圖表 296  2014年湖南新五豐股份有限公司分地區情況表 280
圖表 297  2011-2014年湖南大康牧業股份有限公司生豬出欄量統計表 283
圖表 298  2011-2014年湖南大康牧業股份有限公司育肥豬出欄量統計表 283
圖表 299  2011-2014年湖南大康牧業股份有限公司幼豬出欄量統計表 283
圖表 300  2011-2014年湖南大康牧業股份有限公司種豬出欄量統計表 283
圖表 301  2013-2014年湖南大康牧業股份有限公司收入及利潤情況 284
圖表 302  2014年湖南大康牧業股份有限公司分行業、分產品情況表 284
圖表 303  2014年湖南大康牧業股份有限公司業務結構情況 284
圖表 304  2011-2014年新希望六和股份有限公司生豬出欄量統計表 287
圖表 305  2013-2014年新希望六和股份有限公司收入及利潤情況 287
圖表 306  2014年新希望六和股份有限公司分行業情況表 287
圖表 307  2014年新希望六和股份有限公司業務結構情況 288
圖表 308  2014年新希望六和股份有限公司分地區情況表 288
圖表 309  2011-2013年湖南鑫廣安農牧股份有限公司生豬產量統計表 290
圖表 310  2011-2013年湖南鑫廣安農牧股份有限公司生豬存欄量統計表 291
圖表 311  2011-2013年湖南鑫廣安農牧股份有限公司生豬出欄量統計表 291
圖表 312  2012-2013年湖南鑫廣安農牧股份有限公司收入及利潤情況 291
圖表 313  2013年湖南鑫廣安農牧股份有限公司分產品情況表 292
圖表 314  2013年湖南鑫廣安農牧股份有限公司業務結構情況 292
圖表 315  2011-2014年中國雨潤食品集團有限公司屠宰產能統計表 295
圖表 316  2013-2014年中國雨潤食品集團有限公司收入及利潤情況 296
圖表 317  2014年中國雨潤食品集團有限公司分產品情況表 296
圖表 318  2014年中國雨潤食品集團有限公司業務結構情況 296
圖表 319  河南雙匯投資發展股份有限公司生豬供應來源 298
圖表 320  2012-2014年河南雙匯投資發展股份有限公司屠宰生豬數量統計 299
圖表 321  2012-2014年河南雙匯投資發展股份有限公司肉制品產銷量統計 299
圖表 322  2012-2014年河南雙匯投資發展股份有限公司收入及利潤情況 299
圖表 323  2014年河南雙匯投資發展股份有限公司業務情況表 300
圖表 324  2014年河南雙匯投資發展股份有限公司業務結構情況 300
圖表 325  豬肉價格與生豬供應波動關系圖 310
圖表 326  2015-2020年中國生豬出欄量增長趨勢預測 333
圖表 327  2015-2020年中國豬肉產量增長趨勢預測 334
圖表 328  2015-2020年中國豬肉進口量增長趨勢圖 335
圖表 329  2015-2020年中國豬肉出口量增長趨勢圖 336
圖表 330  生豬養殖不同代次盈利水平比較 337
圖表 331  生豬飼養各種成本比例 337
圖表 332  生豬產業鏈各環節利潤率 339
圖表 333  2015-2020年中國豬肉行業主要環節利潤率預測 339