2015-2020年中國茶葉市場前景及發展戰略咨詢報告-中商產業研究院

內容概括

為了全面而準確地反映茶葉產業的發展現狀以及未來趨勢，中商情報網推出本報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據中國國家統計局、國家海關總署、相關行業協會、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及專業研究單位等公布和提供的大量資料。對我國茶葉業現狀、茶葉市場供需狀況、茶葉產業鏈現狀、茶葉重點企業狀況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對茶葉市場發展動向作了詳盡深入的分析，并根據行業的發展軌跡對未來的發展前景與趨勢作了審慎的判斷，為茶葉產業投資者尋找新的投資機會。為企業了解茶葉業、投資該領域提供決策參考依據。

報告目錄

第一章茶葉行業基本概述

第一節茶葉相關概述

一、茶葉分類與品質特點
二、茶葉的藥用價值概況
三、茶葉的主要保健功能
四、中國的名茶譜系分析

第二節茶葉市場特性分析

一、茶葉產品的多樣性
二、商品茶價格模糊性
三、市場通路的波動性
四、茶葉品牌的可塑性
五、包裝茶品牌盈利性

第三節茶葉

產業鏈發展概況
一、茶葉產業鏈基本介紹
（一）茶葉產業鏈組成結構
（二）茶葉產業鏈發展現狀
（三）茶葉產業鏈薄弱環節
（四）茶葉產業鏈延伸趨勢
二、茶葉產業鏈構建方法
（一）聯結價值鏈各環節
（二）加強信息流通管理
（三）完善物流配套設施
（四）發展電子商務模式
（五）營造良性競爭機制

第二章世界茶葉行業市場發展情況

第一節全球茶葉行業市場發展綜述

一、國外茶葉安全衛生標準分析
（一）法律法規規定和產品要求
（二）安全衛生要求與關注項目
（三）各國茶葉進出口標準分析
二、全球茶葉生產經營模式分析
（一）印度茶葉生產經營模式
（二）肯尼亞茶葉生產經營模式
（三）斯里蘭卡茶葉生產經營模式
三、全球茶葉市場發展總況
（一）全球茶葉行業發展現狀
（二）全球茶葉品牌經營情況
（三）全球茶葉市場競爭格局

第二節全球茶葉市場供需分析

一、全球茶葉生產規模
二、全球茶葉消費情況
三、全球茶葉貿易分析
（一）茶葉進口分析
（二）茶葉出口分析
（三）茶葉貿易價格
四、全球茶葉供需前景
（一）供給前景預測
（二）需求前景預測

第三節全球茶葉主要生產國分析

一、肯尼亞
（一）茶葉生產特點
（二）茶葉產量規模
（三）茶葉貿易情況
二、印度
（一）茶葉生產特點
（二）茶葉產量規模
（三）茶葉貿易情況
三、越南
（一）茶葉生產特點
（二）茶葉產量規模
（三）茶葉貿易情況
四、斯里蘭卡
（一）茶葉生產特點
（二）茶葉產量規模
（三）茶葉貿易情況
五、印度尼西亞
（一）茶葉生產特點
（二）茶葉產量規模
（三）茶葉貿易情況

第四節全球茶葉主要消費國分析

一、美國
（一）茶葉消費情況
（二）市場競爭格局
（三）需求前景分析
二、日本
（一）茶葉消費情況
（二）市場競爭格局
（三）需求前景分析
三、英國
（一）茶葉消費情況
（二）市場競爭格局
（三）需求前景分析
四、俄羅斯
（一）茶葉消費情況
（二）市場競爭格局
（三）需求前景分析
五、巴基斯坦
（一）茶葉消費情況
（二）市場競爭格局
（三）需求前景分析
第二部份國內篇

第三章中國茶葉行業發展環境分析

第一節茶葉行業政策環境分析

一、農產品質量安全法解析
二、茶產業政策支持情況
三、茶葉重點區域發展規劃
四、茶葉生產許可證審查細則
五、茶葉QS認證程序相關標準
六、地理標志產品保護規定

第二節茶葉行業經濟環境分析

一、中國經濟總體運行態勢
二、全社會消費品零售總額
三、城鄉居民收入增長分析
四、居民消費價格變化分析
五、居民消費影響因素分析
六、對外貿易發展形勢分析

第三節茶葉行業

技術環境分析
一、有機茶的生產技術
二、加工安全管理技術
三、茶葉加工工藝技術
四、茶葉包裝技術要求
五、茶葉技術推廣體系
六、茶葉技術發展趨勢

第四章中國茶葉生產供給情況分析

第一節茶葉供給情況分析

一、茶葉種植面積分析
二、茶葉產量情況分析
三、茶葉種植區域分析
（一）十大省區茶園面積
（二）十大省區茶葉產量
（三）十大名茶生產基地

第二節茶葉種植及生產技術分析

一、《茶葉安全生產技術指南》
二、種植茶葉應注意事項分析
三、利用大棚種植茶葉的技術

第三節茶葉產業化發展分析

一、茶葉產業化存在的問題
二、茶葉產業化發展的關鍵
三、茶葉產業化發展突破口
四、茶葉產業化的發展對策

第四節有機茶生產種植情況

一、有機茶生產種植條件
二、有機茶種植技術分析
三、有機茶產量規模分析
四、有機茶生產區域分析
五、有機茶主要品牌格局

第五節無公害生態茶園建設情況

一、無公害茶園建設基本情況
（一）生態茶園建設的必要性
（二）生態茶園建設產地要求
（三）生態茶園建設技術要求
（四）生態茶園建設效益分析
（五）生態茶園建設存在問題
（六）生態茶園建設策略分析
二、山區地形無公害茶園建設分析
（一）山區茶園基地的規劃
（二）山區茶園基地的開墾
（三）山區茶園茶苗的栽植
（四）山區茶園苗期的管理
三、無公害茶園建設案例分析

第五章 2011-2014年中國精制茶加工行業運行態勢

第一節 2011-2014年精制茶加工行業發展分析

一、2011年精制茶加工行業發展概況
二、2012年精制茶加工行業發展概況
三、2013年精制茶加工行業發展概況
四、2014年精制茶加工行業發展概況

第二節 2011-2014年精制茶加工行業規模分析

一、精制茶加工行業企業數量分析
二、精制茶加工行業資產規模分析
三、精制茶加工行業產值規模分析
四、精制茶加工行業銷售收入分析
五、精制茶加工行業利潤規模分析

第三節 2011-2014年精制茶加工行業運營效益分析

一、精制茶加工行業盈利能力分析
二、精制茶加工行業的毛利率分析
三、精制茶加工行業運營能力分析
四、精制茶加工行業償債能力分析

第四節 2011-2014年精制茶加工行業結構特征分析

一、精制茶加工企業經濟類型分析
（一）國有精制茶加工企業指標分析
（二）集體精制茶加工企業指標分析
（三）股份合作精制茶加工企業指標
（四）股份制精制茶加工企業指標
（五）私營精制茶加工企業指標分析
（六）外資精制茶加工企業指標分析
二、精制茶加工企業規模結構分析
（一）大型精制茶加工企業指標分析
（二）中型精制茶加工企業指標分析
（三）小型精制茶加工企業指標分析
三、精制茶加工行業區域結構分析
（一）東北地區精制茶加工行業分析
（二）華北地區精制茶加工行業分析
（三）華東地區精制茶加工行業分析
（四）華中地區精制茶加工行業分析
（五）華南地區精制茶加工行業分析
（六）西南地區精制茶加工行業分析
（七）西北地區精制茶加工行業分析

第六章中國茶葉行業競爭分析

第一節茶葉行業競爭格局綜述

一、茶葉行業競爭形勢分析
二、茶葉與其它飲料的競爭
三、綠茶與其它茶類的競爭
四、大型茶葉企業競爭情況

第二節茶葉行業集中度分析

一、市場集中度分析
二、品牌集中度分析
三、區域集中度分析

第三節中國茶葉市場競爭力分析

一、茶葉品種競爭力分析
二、茶葉種質資源競爭力
三、茶葉科技研發競爭力
四、茶文化競爭力分析

第四節茶葉區域市場競爭力分析

一、長江中下游綠茶競爭力
二、長江上中游綠茶競爭力
三、東南沿海烏龍茶競爭力
四、西南紅茶特種茶競爭力

第五節茶葉國際競爭力SWOT分析

一、國際競爭力優勢分析
二、國際競爭力劣勢分析
三、國際競爭力機會分析
四、國際競爭力威脅分析

第七章中國茶葉行業消費市場分析

第一節茶葉國內消費情況

一、茶葉國內消費概述
二、茶葉消費特點分析
三、茶葉消費規模分析
四、茶葉消費影響因素

第二節茶葉對外貿易情況

一、茶葉對外貿易概述
（一）茶葉對外貿易特點
（二）茶葉對外貿易瓶頸
（三）茶葉對外貿易趨勢
（四）茶葉對外貿易建議
二、茶葉進口情況分析
三、茶葉出口情況分析
（一）茶葉出口數量
（二）茶葉出口金額
（三）茶葉出口價格
（四）茶葉出口流向

第三節茶葉消費

市場調研分析
一、茶葉消費群體情況
（一）收入水平
（二）年齡結構
（三）教育程度
（四）職業身份
二、茶葉消費認知情況
（一）茶葉認知程度
（二）茶葉認知渠道
（三）茶葉知名度調查
（四）茶葉忠誠度影響因素
三、茶葉購買行為分析
（一）茶葉購買依據
（二）茶葉購買用途
（三）茶葉購買渠道
（四）茶葉包裝風格影響
四、茶葉消費行為分析
（一）茶葉年消費量情況
（二）茶葉消費價格情況
（三）茶葉品種消費情況
（四）茶葉消費場所情況
（五）茶葉消費時間情況
五、茶葉消費調查總結
（一）消費者對茶葉知識缺乏
（二）主要經過朋友介紹購買
（三）消費者個人偏好比較大
（四）以綠色健康為消費訴求
（五）消費者購買動機多樣化
（六）主要在茶店和茶館選購
（七）體驗消費成為消費趨勢

第八章中國茶葉行業零售市場分析

第一節茶葉流通及零售市場基本情況

一、茶葉流通業發展情況
（一）茶葉流通基本架構
（二）茶企物流配送流程
（三）茶葉流通發展現狀
（四）茶葉流通存在問題
（五）茶葉流通深化改革
（六）茶葉流通發展趨勢
二、茶葉零售渠道基本概述
（一）茶葉批發市場
（二）茶葉零售店
（三）茶葉連鎖店
（四）茶藝館
（五）超市賣場

第二節茶葉批發市場發展情況

一、中國茶葉批發市場十強
二、茶葉批發市場劃分類型
三、茶葉批發市場建設模式
四、茶葉批發市場發展機遇
五、茶葉批發市場發展策略

第三節茶葉零售市場發展情況

一、茶葉零售市場發展現狀
二、茶葉零售市場規模分析
三、茶葉零售市場渠道分析
四、茶葉零售店的經營誤區
五、茶葉零售店的經營策略

第四節茶葉連鎖業發展情況

一、茶葉連鎖經濟效用分析
（一）創造了規模效益的途徑
（二）有利于商貿分工和服務
（三）有利于降低流通的成本
二、茶葉連鎖店發展情況分析
（一）茶葉連鎖業發展現狀
（二）茶葉連鎖業企業分析
（三）茶葉連鎖業問題及對策
三、茶葉店連鎖定位分析
（一）經營者定位
（二）茶文化定位
（三）品牌的定位
（四）消費者定位
四、茶葉連鎖店經營模式
（一）直營連鎖
（二）特許連鎖
（三）批零同盟

第九章中國茶葉行業市場營銷模式探討

第一節茶業營銷發展現狀及趨勢

一、茶葉行業營銷現狀分析
二、茶葉存在營銷問題分析
三、茶葉營銷采取對策分析
四、茶葉營銷發展趨勢分析
（一）文化營銷
（二）品牌營銷
（三）旅游營銷
（四）綠色營銷
（五）國際營銷
（六）體育營銷
（七）深加工營銷
（八）事件營銷
（九）莊園營銷

第二節茶葉電子網絡營銷模式分析

一、茶葉電子網絡營銷現狀
二、茶葉電子網絡營銷優勢
三、茶葉網絡營銷技巧掌握
四、茶葉網絡營銷發展機遇
五、茶葉網絡營銷發展趨勢

第三節茶葉營銷策略分析

一、品牌塑造策略
二、市場分銷策略
三、產品開發策略
四、產品價格策略
五、市場促銷策略
第三部分細分市場篇

第十章綠茶市場運行態勢

第一節綠茶基本情況概述

一、綠茶的加工技術
二、綠茶的主要功效
三、綠茶的名茶分類

第二節綠茶國內市場發展分析

一、綠茶的產量分析
二、綠茶深加工情況
三、綠茶的區域分布
四、綠茶的消費情況

第三節綠茶國際市場發展分析

一、綠茶出口貿易的地位
二、綠茶國際市場競爭力
三、綠茶出口價格的變動
四、綠茶國際市場的分布
五、提升綠茶出口的對策

第四節典型綠茶品種市場分析

一、安吉白茶
（一）安吉白茶市場現狀
（二）安吉白茶價格分析
（三）安吉白茶產銷情況
二、西湖龍井
（一）西湖龍井市場現狀
（二）西湖龍井價格分析
（三）西湖龍井產銷情況
三、碧螺春
（一）碧螺春市場現狀
（二）碧螺春價格分析
（三）碧螺春產銷情況
四、信陽毛尖
（一）信陽毛尖市場現狀
（二）信陽毛尖價格分析
（三）信陽毛尖產銷情況
五、黃山毛峰
（一）黃山毛峰市場現狀
（二）黃山毛峰價格分析
（三）黃山毛峰產銷情況

第十一章烏龍茶（青茶）市場運行態勢

第一節烏龍茶基本情況概述

一、烏龍茶工藝特點
二、烏龍茶品質特征
三、烏龍茶名茶分類

第二節烏龍茶市場發展分析

一、烏龍茶市場特點
二、烏龍茶產量分析
三、烏龍茶區域分布
四、烏龍茶消費情況
五、烏龍茶品牌情況
六、烏龍茶市場趨勢

第三節典型烏龍茶品種市場分析

一、安溪鐵觀音
（一）安溪鐵觀音產品特點
（二）安溪鐵觀音產銷情況
（三）安溪鐵觀音市場困境
（四）安溪鐵觀音市場前景
二、武夷巖茶
（一）武夷巖茶市場現狀
（二）武夷巖茶價格分析
（三）武夷巖茶產銷情況

第十二章紅茶市場運行態勢

第一節紅茶基本情況概述

一、紅茶加工工藝
二、主要主要功效
三、紅茶名茶分類

第二節紅茶市場發展分析

一、紅茶產量分析
二、紅茶區域分布
三、紅茶消費情況
四、紅茶出口形勢
五、紅茶市場前景

第三節紅茶區域市場分析

一、云南紅茶市場分析
二、信陽紅茶市場分析
三、紹興紅茶市場分析

第四節典型紅茶品種市場分析

一、紅碎茶
（一）紅碎茶市場現狀
（二）紅碎茶價格分析
（三）紅碎茶產銷情況
二、小種紅茶
（一）小種紅茶市場現狀
（二）小種紅茶價格分析
（三）小種紅茶產銷情況
三、工夫紅茶
（一）工夫紅茶市場現狀
（二）工夫紅茶價格分析
（三）工夫紅茶產銷情況

第十三章黑茶市場運行態勢

第一節黑茶基本情況概述

一、黑茶制作工藝
二、黑茶保健功能
三、黑茶名茶分類

第二節黑茶市場發展分析

一、黑茶市場發展現狀
二、黑茶生產情況分析
三、黑茶消費情況分析

第三節安化黑茶產業發展探討

一、安化黑茶產業現狀
二、安化黑茶產銷情況
三、安化黑茶產業問題
四、安化黑茶發展對策

第四節典型黑茶品種市場分析

一、云南普洱茶
（一）云南普洱茶加工情況
（二）云南普洱茶價格分析
（三）云南普洱茶產銷情況
二、六堡茶
（一）六堡茶市場現狀
（二）六堡茶價格分析
（三）六堡茶產銷情況
三、湖南黑茶
（一）湖南黑茶市場現狀
（二）湖南黑茶價格分析
（三）湖南黑茶產銷情況

第十四章白茶市場運行態勢

第一節白茶基本情況概述

一、白茶加工工藝
二、白茶主要功效
三、白茶名茶分類

第二節白茶市場發展分析

一、白茶市場發展綜述
二、白茶主要產區分析
三、白茶市場供需情況
四、白茶區域市場分析
五、白茶對外貿易情況

第三節典型白茶品種市場分析

一、白毫銀針
（一）白毫銀針市場現狀
（二）白毫銀針價格分析
（三）白毫銀針產銷情況
二、白牡丹茶
（一）白牡丹茶市場現狀
（二）白牡丹茶價格分析
（三）白牡丹茶產銷情況

第十五章黃茶市場運行態勢

第一節黃茶基本情況概述

一、黃茶加工工藝
二、黃茶主要功效
三、黃茶名茶分類

第二節黃茶市場發展分析

一、黃茶市場發展綜述
二、黃茶主要產區分析
三、黃茶市場供需情況
四、黃茶區域市場分析
五、黃茶對外貿易情況

第三節典型黃茶品種市場分析

一、霍山黃芽
（一）霍山黃芽市場現狀
（二）霍山黃芽價格分析
（三）霍山黃芽產銷情況
二、蒙洱銀針
（一）蒙洱銀針市場現狀
（二）蒙洱銀針價格分析
（三）蒙洱銀針產銷情況
三、君山銀針茶
（一）君山銀針茶市場現狀
（二）君山銀針茶價格分析
（三）君山銀針茶產銷情況

第十六章茉莉花茶市場運行態勢

第一節茉莉花茶基本情況概述

（一）茉莉花茶特點分析
（二）茉莉花茶名茶分類

第二節茉莉花茶市場發展分析

（一）茉莉花茶產量規模
（二）茉莉花茶消費分析
（三）茉莉花茶品牌格局
（四）茉莉花茶市場前景
（五）茉莉花茶市場策略

第三節橫縣茉莉花茶產業發展探討

（一）橫縣茉莉花茶市場現狀
（二）橫縣茉莉花茶市場困境
（三）橫縣茉莉花茶發展對策
第四部分區域市場篇

第十七章中國茶葉行業重點區域市場發展分析

第一節福建省茶葉市場分析

一、福建茶葉生產加工情況
（一）茶園種植面積分析
（二）茶葉生產基地分析
（三）茶葉產量規模情況
（四）茶葉加工市場分析
二、福建茶葉消費需求分析
（一）茶葉消費需求現狀
（二）茶葉零售市場分析
（三）茶葉市場前景分析

第二節云南省茶葉市場分析

一、云南茶葉生產加工情況
（一）茶園種植面積分析
（二）茶葉生產基地分析
（三）茶葉產量規模情況
（四）茶葉加工市場分析
二、云南茶葉消費需求分析
（一）茶葉消費需求現狀
（二）茶葉零售市場分析
（三）茶葉市場前景分析

第三節

四川省茶葉市場分析（研究內容同上）

第四節

湖北省茶葉市場分析

第五節

浙江省茶葉市場分析

第六節湖南省茶葉市場分析

第七節

安徽省茶葉市場分析

第八節

貴州省茶葉市場分析

第九節

河南省茶葉市場分析

第十節廣東省茶葉市場分析

第十一節

廣西區茶葉市場分析

第十二節

江西省茶葉市場分析

第十三節

陜西省茶葉市場分析

第十四節

江蘇省茶葉市場分析

第十五節

重慶市茶葉市場分析
第六部分企業經營篇

第十八章中國茶葉行業重點企業競爭力分析

第一節中國茶葉股份有限公司

一、企業基本情況分析
二、企業產品結構分析
三、企業營銷網絡布局
四、企業經營情況分析
五、企業發展的優劣勢
六、企業發展戰略分析

第二節湖南省茶業（集團）有限公司

一、企業基本情況分析
二、企業產品結構分析
三、企業營銷網絡布局
四、企業經營情況分析
五、企業發展的優劣勢
六、企業發展戰略分析

第三節安徽茶葉進出口有限公司（研究內容同上）

第四節張一元茶葉有限責任公司

第五節宜昌蕭氏茶葉集團有限公司

第六節四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司

第七節華茗園茶業股份有限公司

第八節福建春倫茶業集團有限公司

第九節湖北鄧村綠茶集團有限公司

第十節

北京更香茶葉有限責任公司

第十一節四川省文君茶業有限公司

第十二節福建敖峰閩榕茶業有限公司

第十三節四川省敘府茶業有限公司

第十四節黃山市松蘿有機茶葉開發有限公司

第十五節武漢黃鶴樓茶葉有限公司

第十六節福建三好茶博匯茶業有限公司

第十七節福建新坦洋茶業（集團）股份有限公司

第十八節安徽省六安瓜片茶業股份有限公司

第十九節羊樓洞茶業有限公司

第二十節福建品品香茶業有限公司

第二十一節湖南湘豐茶業有限公司

第二十二節河南省信陽盧氏茶葉集團

第二十三節浙江振通宏茶業有限公司

第二十四節武夷星茶業有限公司

第二十五節廣東茶葉進出口有限公司

第二十六節浙江天賜生態科技有限公司

第二十七節福建鄭源茶業有限公司

第二十八節貴州國品黔茶茶業股份有限公司

第二十九節河南信陽五云茶葉(集團)有限公司

第三十節龍潤茶集團有限公司

第三十一節安溪鐵觀音集團有限公司

第三十二節北京吳裕泰茶業股份有限公司

第三十三節山國飲藝茶業有限公司

第三十四節大益茶業集團

第三十五節云南普洱茶（集團）有限公司

第三十六節浙江省茶葉集團股份有限公司

第三十七節武夷星茶業有限公司

第三十八節八馬茶業有限公司

第三十九節日春股份公司

第四十節安徽天方茶業（集團）有限公司

第五部分前景投資篇

第十九章 2015-2020年中國茶葉行業發展趨勢及前景

第一節 2015-2020年茶葉行業發展趨勢

一、茶業總體發展趨勢分析
二、茶葉精深加工發展方向
三、茶葉批發市場發展趨勢
四、線上零售成為發展趨勢
五、品牌化經營的發展趨勢

第二節 2015-2020年茶葉行業前景預測

一、2015-2020年茶葉行業前景展望
（一）茶葉需求市場前景展望
（二）優質袋泡茶發展空間大
（三）茶葉連鎖行業發展前景
（四）茶飲料及精深加工前景
二、2015-2020年茶葉產量預測分析
三、2015-2020年茶葉市場規模預測
四、2015-2020年茶葉出口貿易預測
五、2015-2020年茶業盈利水平預測
六、2015-2020年茶業區域格局預測

第二十章 2015-2020年中國茶葉行業市場投資分析

第一節 2015-2020年茶葉行業投資概述

一、茶葉行業投資環境
二、茶葉行業投資壁壘
（一）品牌壁壘
（二）地域壁壘
（三）資金壁壘
（四）人才壁壘
（五）銷售渠道壁壘
（六）產品質量壁壘
（七）研發水平壁壘
三、茶葉行業投資SWOT分析
（一）茶葉行業投資優勢
（二）茶葉行業投資劣勢
（三）茶葉行業投資威脅
（四）茶葉行業投資機遇
四、茶葉企業投資挑戰與機遇
（一）茶企投資面臨的挑戰
（二）茶企投資獲得的機遇
（三）茶葉經銷商投資挑戰
（四）茶葉經銷商投資機遇

第二節 2015-2020年茶葉行業投資風險

一、自然災害風險
二、原料供應風險
三、質量安全風險
四、市場競爭風險
五、品牌投資風險
六、出口政策風險

第三節 2015-2020年茶葉行業投資策略

一、茶葉行業總體投資戰略
二、茶葉區域市場投資策略
三、茶葉品牌投資策略分析
（一）公司制建設
（二）標準化建設
（三）質量的認證
（四）茶文化建設
（五）知識產權建設
（六）社會資源整合
注：報告中含有豐富的圖表數據

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