2014-2019年中國主題餐廳市場競爭與投資預測分析報告-中商產業研究院

內容概括

為了全面而準確地反映主題餐廳產業的發展現狀以及未來趨勢，中商情報網推出本報告在大量周密的市場調研基礎上，主要依據中國國家統計局、國家海關總署、相關行業協會、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及專業研究單位等公布和提供的大量資料。對我主題餐廳行業現狀、主題餐廳市場供需狀況、主題餐廳產業鏈現狀、主題餐廳重點企業狀況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，著重對主題餐廳市場發展動向作了詳盡深入的分析，并根據行業的發展軌跡對未來的發展前景與趨勢作了審慎的判斷，為主題餐廳產業投資者尋找新的投資機會。為企業了解主題餐廳行業、投資該領域提供決策參考依據。

報告目錄

第一章主題餐廳行業發展綜述

第一節主題餐廳業相關概述

一、主題餐廳定義
二、主題餐廳特色
三、主題餐廳優缺點
四、主題餐廳特色消費

第二節主題餐廳行業特征分析

一、產業鏈分析
二、主題餐廳行業在國民經濟中的地位
三、主題餐廳行業生命周期分析
1、行業生命周期理論基礎
2、主題餐廳行業生命周期

第三節最近3-5年中國主題餐廳行業經濟指標分析

一、贏利性
二、成長速度
三、附加值的提升空間
四、進入壁壘／退出機制
五、風險性
六、行業周期
七、競爭激烈程度指標

第二章主題餐廳行業市場環境及影響分析

第一節主題餐廳行業政治法律環境

一、行業政策環境分析
二、政策環境對行業的影響

第二節行業經濟環境分析

一、宏觀經濟形勢分析
二、宏觀經濟環境對行業的影響

第三節行業社會環境分析

一、行業社會環境分析
二、社會環境對行業的影響

第四節行業消費環境分析

一、居民消費水平分析
二、行業消費環境影響分析

第二部分行業深度分析

第三章我國主題餐廳行業運行現狀分析

第一節主題餐廳行業發展狀況分析

一、主題餐廳行業發展階段
二、主題餐廳行業發展總體概況
三、主題餐廳行業發展特點分析
四、主題餐廳行業商業模式分析

第二節主題餐廳行業發展現狀

一、我國主題餐廳行業市場規模
二、我國主題餐廳行業發展分析
三、中國重點主題餐廳發展分析

第三節主題餐廳市場情況分析

一、中國主題餐廳市場總體概況
二、中國主題餐廳產品市場發展分析

第四節主題餐廳市場價格走勢分析

一、主題餐廳市場價格現狀
二、主題餐廳市場價格走勢分析

第四章我國主題餐廳產品現狀分析

第一節我國主題餐廳產品的現狀

一、我國主題餐廳產品的發展
二、我國主題餐廳產品中存在的問題

第二節案例分析

一、“風波莊”主題餐廳
二、黑暗主題餐廳

第三節我國主題餐廳體驗性產品設計的基礎

一、進行市場調研
二、我國主題餐廳體驗性產品設計的途徑
1、從心理學角度設計主題餐廳體驗性產品
2、從顧客參與體驗的程度設計主題餐廳體驗性產品
三、我國主題餐廳體驗性產品設計的原則
1、與主題文化一致
2、高度重視食物的營養與衛生
3、整合多種感官刺激
4、將體驗全方位滲透到主題餐廳產品中
5、重視心理體驗

第四節我國主題餐廳體驗性產品的設計

一、主題餐廳體驗性有形產品的設計
1、菜單的體驗性設計
2、菜品的體驗性設計
3、餐具的體驗性設計
4、紀念品的體驗性設計
二、主題餐廳體驗性消費環境的設計
1、外部消費環境的體驗性設計
2、內部消費環境的體驗性設計
三、主題餐廳體驗性服務的設計
1、一般服務的體驗性設計
2、主題活動的體驗性設計

第五節主題餐廳體驗性產品的實施

一、制定科學合理的規章制度
二、加強產品質量監管力度
三、加強成本控制
四、采取有效的營銷措施
1、注重體驗營銷
2、充分利用媒體公關資源

第三部分市場全景調研

第五章我國主題餐廳細分市場分析

第一節西式主題餐廳發展分析

一、西式主題餐廳的經營特點
二、西式主題餐廳在中國市場的目標消費群體
三、西式主題餐廳在中國市場的主要業態現狀
四、中國西式主題餐廳市場規模分析
五、中國西式主題餐廳市場的競爭分析
六、西式主題餐廳在中國主題餐廳市場競爭力SWOT分析

第二節中式主題餐廳發展分析

一、中式主題餐廳的經營特點
二、中式主題餐廳在中國市場的目標消費群體
三、中式主題餐廳在中國市場的主要業態現狀
四、中國中式主題餐廳市場規模分析
五、中國中式主題餐廳市場的競爭分析
六、中式主題餐廳在中國主題餐廳市場競爭力SWOT分析

第三節日式主題餐廳發展分析

一、日式主題餐廳的經營特點
二、日式主題餐廳在中國市場的目標消費群體
三、日式主題餐廳在中國市場的主要業態現狀
四、中國日式主題餐廳市場規模分析
五、中國日式主題餐廳市場的競爭分析
六、日式主題餐廳在中國主題餐廳市場競爭力SWOT分析

第四節韓式主題餐廳發展分析

一、韓式主題餐廳的經營特點
二、韓式主題餐廳在中國市場的目標消費群體
三、韓式主題餐廳在中國市場的主要業態現狀
四、中國韓式主題餐廳市場規模分析
五、中國韓式主題餐廳市場的競爭分析
六、韓式主題餐廳在中國主題餐廳市場競爭力SWOT分析

第五節伊斯蘭式主題餐廳發展分析

一、伊斯蘭式主題餐廳的經營特點
二、伊斯蘭式主題餐廳在中國市場的目標消費群體
三、伊斯蘭式主題餐廳在中國市場的主要業態現狀
四、中國伊斯蘭式主題餐廳市場規模分析
五、中國伊斯蘭式主題餐廳市場的競爭分析
六、伊斯蘭式主題餐廳在中國主題餐廳市場競爭力SWOT分析

第六節城市

網絡主題餐廳發展分析
一、城市網絡主題餐廳的經營特點
二、城市網絡主題餐廳在中國市場的目標消費群體
三、城市網絡主題餐廳在中國市場的主要業態現狀
四、中國城市網絡主題餐廳市場規模分析
五、中國城市網絡主題餐廳市場的競爭分析
六、城市網絡主題餐廳在中國主題餐廳市場競爭力SWOT分析

第六章主題餐廳行業營銷策略及案例分析

第一節主題餐廳行業營銷戰略分析

一、主題產品營銷
二、主題品牌營銷
三、主題文化營銷

第二節主題餐廳行業營銷策略分析

一、有形化營銷策略
二、技巧化營銷策略
三、差異化營銷策略

第三節主題餐廳行業營銷案例分析

一、仙蹤林主題餐飲有限公司及主題餐廳概況
1、仙蹤林主題餐飲有限公司概況
2、主題餐廳概念
3、主題餐廳類型
二、仙蹤林主題餐飲有限公司存在的問題
1、菜品淪為配角
2、宣傳方式單一
3、忽略消費者的潛在需求
三、主題餐飲企業的營銷對策
1、菜品要定期更新
2、運用多種多樣的商業策略
3、不斷滿足新的消費需求

第四部分競爭格局分析

第七章主題餐廳行業區域市場分析

第一節

北京市
一、主題餐廳行業現狀
二、主題餐廳市場格局
三、主題餐廳消費者分析
四、主題餐廳行業發展趨勢

第二節

上海市
一、主題餐廳行業現狀
二、主題餐廳市場格局
三、主題餐廳消費者分析
四、主題餐廳行業發展趨勢

第三節廣州市

一、主題餐廳行業現狀
二、主題餐廳市場格局
三、主題餐廳消費者分析
四、主題餐廳行業發展趨勢

第四節深圳市

一、主題餐廳行業現狀
二、主題餐廳市場格局
三、主題餐廳消費者分析
四、主題餐廳行業發展趨勢

第五節武漢市

一、主題餐廳行業現狀
二、主題餐廳市場格局
三、主題餐廳消費者分析
四、主題餐廳行業發展趨勢

第八章主題餐廳行業競爭形勢及策略

第一節行業總體市場競爭狀況分析

一、主題餐廳行業競爭結構分析
二、主題餐廳行業企業間競爭格局分析
三、主題餐廳行業集中度分析
四、主題餐廳行業SWOT分析

第二節中國主題餐廳行業競爭格局綜述

一、主題餐廳行業競爭概況
二、中國主題餐廳行業競爭力分析
三、中國主題餐廳產品（服務）競爭力優勢分析

第三節主題餐廳行業競爭格局分析

一、國內外主題餐廳競爭分析
二、我國主題餐廳市場競爭分析
三、我國主題餐廳市場集中度分析
四、國內主要主題餐廳企業動向
五、國內主題餐廳企業擬在建項目分析