2014-2018中國冷鏈行業調查及發展前景分析報告

第一章 中國冷鏈物流產業鏈
第一節 冷鏈物流產業基礎
一 冷鏈物流定義 
二 冷鏈物流基本特點
三 冷鏈物流的適用范圍
四 冷鏈物流運作條件
五 冷鏈物流的發展歷史
六 冷鏈物流的意義
第二節 運作環節及網絡
一 冷鏈物流主要運作環節
二 冷鏈物流運作網絡
第三節 國外冷鏈物流分析
一 加拿大農產品冷鏈物流
二 香港冷鏈物流業現狀

第二章 中國冷鏈物流產業背景
第一節 宏觀經濟運行
一 經濟運行
二 經濟預測
第二節 居民生活水平
一 人均可支配收入
二 居民恩格爾系數
三 居民肉類消費
四 居民蔬菜消費
五 居民水果消費
第三節 物流市場分析
一 中國物流市場規模分析
二 社會經濟發展對物流的依存度
三 物流總費用占GDP的比例
 ...... ......略

第三章 2012-2013年中國冷鏈物流市場前景
研究說明
一 不同行業物流成本分析
二 物流成本結構分析
第一節 冷飲產品市場需求
一 市場運行
二 冷鏈需求
第二節 肉制品市場需求
一 市場運行
二 冷鏈需求
第三節 速凍食品市場需求
一 市場運行
二 冷鏈需求
第四節 乳制品市場需求
一 市場運行
二 冷鏈需求
第五節 農產品市場需求
一 市場運行
二 冷鏈需求
第六節 花卉市場冷鏈需求
一 市場運行
二 冷鏈需求
第七節 藥品冷鏈物流需求
一 市場運行
二 冷鏈需求
第八節 奧運食品物流需求

第四章 冷鏈物流政策動態
第一節 冷鏈市場政策法規
一 農業部印發《全國蔬菜標準園創建工作方案》的通知
二 食品無縫隙監管分工出爐 衛生部門監管送餐企業
三 商務部：雙百工程加強農產品現代流通體系建設
四 《食品市場質量監管制度》
五 國際食品安全管理體系的新標準出臺
六 國務院物流業調整和振興規劃通知
七 商務部公布流通領域食品安全管理辦法
第二節 冷鏈物流相關標準
一《超市購物環境標準》實施
二 中國食品農產品認證認可體系
三 浙江率先首項冷藏藥物物流管理標準
四 國內首個冷鏈標準出臺
五《易腐食品機動車輛冷藏運輸要求》行業標準
六 肉制品質量安全體系的建立與規范

第五章 冷鏈物流相關技術分析
第一節 產業技術環境
一 冷藏冷凍技術
二 食品預冷技術
三 低溫倉庫與低溫物流中心
四 冷鏈物流信息技術
第二節 食品安全跟蹤概況
一 食品安全跟蹤的必要性
二 食品安全跟蹤現狀
第三節 RFID應用分析
一 RFID技術優勢分析
二 RFID技術在食品安全中的應用前景
三 RFID在食品安全追溯系統的作用
第四節RFID應用事例分析
一 RFID應用整體分析
二 北京RFID技術應用
三 挪威食品巨頭采用電子技術追蹤鮮肉
四 上海光明乳業有意向采用RFID技術
第五節 冷鏈產品儲存管理
一 冷鏈食品的質量變化與溫度的關系
二 冷鏈食品儲存涉及的技術
三 低溫儲藏的原理
第六節 國內外農產品保鮮新技術
一 農產品保鮮新技術發展趨勢
二 農產品保鮮新技術研究動態

第六章 中國冷鏈物流企業分析
第一節 冷鏈物流企業總體概況
一 冷鏈物流企業發展現狀
二 專業的冷鏈物流企業發展
三 冷鏈物流聯盟開始出現
四 冷鏈物流項目建設分析
第二節 冷鏈物流行業競爭及趨勢
一 冷鏈物流行業的競爭格局
二 冷鏈物流行業特點
三 冷鏈物流行業發展趨勢
第三節 冷鏈物流競爭力企業
一 山東榮慶
二 中外運裕和
三 錦江低溫
四 康新物流
五 夏暉物流

第七章 鐵路冷鏈集裝箱市場分析
第一節 鐵路冷藏運輸
一 鐵路冷藏運輸優劣勢
二 冷藏集裝箱設備分析
第二節 鐵路冷藏市場現狀及前景
一 鐵路冷藏市場容量
二 市場成長前景分析

第八章 冷鏈物流存儲--冷庫市場
第一節 冷庫基礎分析
一 冷庫定義
二 冷庫分類
第二節 全球冷藏庫容量
一 冷藏庫容量
二 各國冷藏庫容量
三  全球冷藏庫公司排行
第三節 日本冷庫市場分析
一 日本冷藏庫行業
二 川崎冷庫運營
三 東扇島物流中心運營
四 橫濱物流株式會社運營
五 東京水產集散株式會社運營
六 東京都肉食中央批發市場運營
第四節 中國冷庫容量及運營
一 中國冷庫發展歷程
二 中國冷庫容量（IARW)）
三  冷庫容量（協會）
四 冷庫存儲產品結構分析
第五節 重點城市冷庫
一 上海地區分析
二 北京地區分析
第六節 冷庫建設類型分析
一 冷庫建設類型
二 傳統土建冷庫
三 立體自動化冷庫
四 水產冷庫建設
四 氣調冷庫建設
五 冰溫糧食冷庫
六 藥品冷庫建設
第七節 冷庫運營企業競爭力
一 錦江投資
二 大連毅都集發冷庫
三 遼寧省大連海洋漁業集團公司冷凍廠
四 北京市東方友誼食品配送
五 青島怡之航冷藏
六 天津市食品公司冷凍廠
七 豐龍企業(廈門)
八 湛江市太平洋冷凍廠
第八節 冷庫建設動態分析
一 將建五個儲備肉直屬冷庫
二 內蒙最大水產冷庫
三 天津建渤海地區最大凍品集散基地
四 重慶-西部最大低溫冷藏物流中心
五 武漢：全國最大單體冷庫落戶武漢
六 海南：2009年海南將新建25個冷庫
七 華中最大專業藥品冷庫
八 全球最大節能型冷庫群順德開建
    …… ……

第九章 冷鏈物流運輸--冷藏車市場
第一節 冷藏保溫車定義及分類
一 定義
二 冷藏保溫車分類
第二節 國外冷藏汽車發展現狀
一 國外冷藏車發展現狀分析
二 各國冷藏車規模分析
第三節 中國冷藏保溫車產業現狀
一 中國冷藏車發展歷史階段
二 中國冷藏保溫車保有量分析
三 中國冷藏保溫車產量分析
四 冷藏保溫汽車行業存在的問題
第四節 冷藏車競爭現狀分析
一 冷藏車生產企業數量分析
二 冷藏車競爭格局分析
第五節 中國冷藏車產品特點
一 我國冷藏車制冷方式
二 冷藏設備應用分析
三 冷藏企業引進技術動態
四 國內冷藏車生產同國外產品差距
五 冷藏保溫汽車的新技術
第六節 行業未來發展方向
一 冷藏車行業發展方向
二 冷藏車生產發展方向
三 冷藏車技術發展方向
第七節 行業機遇和挑戰分析
一 冷藏車發展機遇分析
二 未來行業發展挑戰分析
第八節 領先企業競爭力分析
一 濟南考格爾
二 河南冰熊

第十章 2014-2018年冷鏈物流產業前景及投資分析
第一節 冷鏈物流發展模式分析
一 與生產商結盟
二 與同業進行合作整合
三 與連鎖商業業態的流通商結盟
第二節 國內冷鏈物流存在問題
一 基礎設施建設仍然薄弱
二 封閉冷藏供應鏈尚未形成
三 冷鏈物流市場化程度低
四 發展政策需要加快制定與落實
第三節 冷鏈物流發展趨勢
一 基礎設施投資加快
二 第三方冷鏈物流企業快速發展
三 建立和完善冷鏈物流技術標準與管理規范
四 進一步加大冷鏈物流政府監管力度
第四節 行業投資機會分析
一 行業資本投資
二 投資潛在風險
三 產業鏈機會分析
重要聲明
 

圖表 1  冷鏈物流的流程
圖表 2   食品物流冷鏈產業結構圖
圖表 3  產、供、銷一體化網絡
圖表 4 區域內的冷鏈物流網絡
圖表 5   跨區域的冷鏈物流網絡
圖表 6  近幾年中國國內生產總值一覽表  單位：億元
圖表 7  近幾年中國國內生產總值變化趨勢圖  單位：億元
圖表 8  近幾年城鄉居民家庭人均收入
圖表 9  恩格爾系數一覽表
圖表 10  近幾年城市居民肉類消費一覽表
圖表 11  近幾年農村居民肉類消費一覽表
圖表 12  近幾年城市居民蔬菜消費一覽表
圖表 13  近幾年農村居民蔬菜消費一覽表
圖表 14  近幾年城市居民瓜果消費一覽表
圖表 15  近幾年農村居民瓜果消費一覽表
圖表 16  物流統計數據
圖表 17  社會物流總費用構成
圖表 18  社會物流業增加值
圖表 19  社會物流總費用與GDP比例
圖表 20   運輸成本、物流成本與銷售收入之關系
圖表 21   物流成本項目之比例
圖表 22    不同產品之運輸成本占售價之比例
圖表 23  2003-2013年中國冷凍飲品產量一覽表  單位:噸
圖表 24  2002-2013年中國冷凍飲品產量變化圖  單位:噸
圖表 25  2005-2013年中國鮮冷藏凍肉產量一覽表  單位:噸
圖表 26  冷藏肉及冷凍肉產量一覽表
圖表 27  2005-2013年中國鮮冷藏凍肉產量變化圖  單位:噸
圖表 28  2005-2013年中國速凍米面食品產量一覽表  單位:噸
圖表 29  2005-2013年中國速凍米面食品產量變化圖  單位:噸
圖表 30  2003-2013年中國液體乳產量一覽表  單位:噸
圖表 31  2003-2013年中國液體乳產量變化圖  單位:噸
圖表 32  2013年國內主要糧食產品產量一覽表  單位：萬噸
圖表 33  2013年國內主要水果產品產量一覽表  單位：萬噸
圖表 34   中國水果流通渠道示意圖
圖表 35  水果冷鏈流程圖
圖表 36  2004-2013年生物、生化制品行業資產規模一覽表（千元）
圖表 37  2004-2013年生物、生化制品行業資產規模變化趨勢圖
圖表 38  2004-2013年生物、生化制品行業企業數量一覽表（個）
圖表 39  2004-2013年生物、生化制品行業企業數量變化趨勢圖
圖表 40  2004-2013年生物、生化制品行業銷售收入一覽表（千元）
圖表 41  2004-2013年生物、生化制品行業銷售收入變化趨勢圖
圖表 42  2004-2013年生物、生化制品行業利潤總額一覽表（千元）
圖表 43  2004-2013年生物、生化制品行業利潤總額變化趨勢圖
圖表 44  2004-2013年生物、生化制品行業毛利率、利潤率一覽表
圖表 45  2004-2013年生物、生化制品行業毛利率、利潤率變化趨勢圖
圖表 46  雅典奧運村賽時每天的部分冷凍冷藏食品需求量
圖表 47  奧運食品冷鏈物流模式
圖表 48  我國食品冷藏運輸率   %
圖表 49  鼓勵冷鏈發展的部分政策
圖表 50   國內主要幾個低溫物流及食品配送中心
圖表 51  國內主要幾個低溫物流及食品配送中心優劣勢比較
圖表 52   榮慶集團組織架構圖
圖表 53  榮慶部分合作的重要客戶
圖表 54  鐵路易腐貨物運輸歷史變遷   萬噸
圖表 55   冷藏箱與冷藏車競爭力對比
圖表 56  2012-2020年鐵路冷藏運輸設備變化

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