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2013-2018年中國火鍋連鎖行業市場分析及投資前景報告

中商情報網 //www.askci.com/ 【日期:2013/11/15】 【打印】 【關閉
 
  • 關鍵字:火鍋連鎖行業報告
  • 出版日期:動態更新報告頁碼:383圖表:100
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報告導讀 \ READING REPORT
《2013-2018年中國火鍋連鎖行業市場分析及投資前景報告》報告主要分析了火鍋連鎖行業的市場規模、火鍋連鎖市場供需求狀況、火鍋連鎖市場競爭狀況和火鍋連鎖主要企業經營情況 、火鍋連鎖市場主要企業的市場占有率,同時對火鍋連鎖行業的未來發展做出科學的預測

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報告描述 \ REPORT DESCRIPTION
 
 
為了全面而準確地反映火鍋連鎖產業的發展現狀以及未來趨勢,中商情報網推出本報告在大量周密的市場調研基礎上,主要依據中國國家統計局、國家海關總署、相關行業協會、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及專業研究單位等公布和提供的大量資料。對我國火鍋連鎖行業現狀、火鍋連鎖市場供需狀況、火鍋連鎖產業鏈現狀 、火鍋連鎖重點企業狀況等內容進行詳細的闡述和深入的分析,著重對火鍋連鎖市場發展動向作了詳盡深入的分析,并根據行業的發展軌跡對未來的發展前景與趨勢作了審慎的判斷,為火鍋連鎖產業投資者尋找新的投資機會。為企業了解火鍋連鎖行業、投資該領域提供決策參考依據。
報告目錄 \ REPORTS DIRECTORY
 
第一部分行業發展環境
 
第一章 2013年中國餐飲業整體運行態勢分析 1
 
第一節 2013年中國餐飲業運行綜述 1
 一、中國餐飲業多種所有制存在 1
 二、餐飲業總體規模逐年壯大 1
 三、現階段餐飲市場的概況 2
 四、餐飲市場與需求的平衡分析 3
 
第二節 2011-2013年中國餐飲市場發展情況 6
 一、餐飲市場狀況及發展特點 6
 二、2011年中國餐飲業運行狀況分析 10
 三、2012年我國餐飲消費平穩增長 12
 四、2013年中國餐飲業基本面良好增速放緩 13
 
第三節近兩年中國重點餐飲企業發展情況 14
 一、2012年我國餐飲百強企業發展特征 14
 二、2013年我國餐飲百強企業發展狀況分析 18
 三、餐飲百強銷售額破千億 28
 
第四節 2013年餐飲業存在的問題及發展對策 29
 一、國內制約餐飲業發展的問題 29
 二、餐飲業存在問題及發展趨勢 30
 三、餐飲行業存在的問題及對策 31
 四、四大問題制約餐飲企業上市融資 35
 五、餐飲企業的主要營銷手段 38
 六、國內餐飲業品牌打造的策略 43
 
 
 
第二章 2013年中國火鍋店連鎖行業市場發展環境解析 51
 
第一節 2013年中國宏觀經濟環境分析 51
 一、中國GDP分析 51
 二、消費價格指數分析 73
 三、城鄉居民收入分析 75
 四、社會消費品零售總額 78
 五、全社會固定資產投資分析 79
 六、進出口總額及增長率分析 81
 
第二節 2013年中國火鍋店連鎖市場政策環境分析 89
 一、餐飲連鎖:政策扶持力度大 89
 二、火鍋底料國家標準 91
 三、執行《食品安全法》需方方面面的努力 92
 四、餐飲整治行業"潛規則" 93
 五、民族餐飲需國家政策扶植 94
 六、中國餐飲業發展規劃綱要 95
 
第三節 2013年中國火鍋連鎖行業社會環境分析 108
 一、飲食觀念升級促火鍋業發展 108
 二、儒家思想的中國餐飲文化 110
 三、春節餐飲消費紅紅火火 112
 四、中國餐飲消費增速 113
 
第四節 2013年中國火鍋連鎖行業資本市場環境分析 114
 一、中國VC/PE發展現狀及趨勢 114
 二、中國努力解決中小企業融資難題 120
 三、中國股市已降至歷史最低位 121
 四、中國股市從融資轉型到投資需三步走 123
 五、中國居民個人金融資產呈現不斷上升態勢 125
 
 
 
第二部分行業運行形勢
 
第三章 2013年中國火鍋店連鎖業運行新形勢透析 131
 
第一節 2013年中國火鍋店連鎖業運行狀況 131
 一、中國火鍋店連鎖業的發展速度快 131
 二、中國火鍋店連鎖行業市場規模 133
 三、火鍋店連鎖在餐飲連鎖業中的優勢明顯 133
 四、火鍋產業鏈雛形顯現 134
 五、中國火鍋店連鎖行業的三大流派 136
 
第二節 2013年中國火鍋店連鎖行業的經營狀況分析 138
 一、火鍋連鎖行業發展分析 138
 二、火鍋業態擴張過快 139
 三、火鍋連鎖業經營模式 140
 四、連鎖火鍋店的成本管理 142
 五、餐飲連鎖行業運行狀況 144
 
第三節 2013年中國火鍋店連鎖行業熱點問題探討 154
 一、行業持續穩步發展,企業實力不斷增強 154
 二、經營分類細化,特點各有所長 154
 三、連鎖經營盛行,直營成為行業新主導 155
 四、產業鏈初具規模,帶動地方經濟發展效果顯著 155
 五、風險投資將更多的進入火鍋行業 156
 
 
 
第四章 2013年中國火鍋店連鎖細分市場運營狀況分析 157
 
第一節重慶火鍋店連鎖 157
 一、重慶火鍋店連鎖發展現狀 157
 二、重慶火鍋連鎖發展的未來 165
 三、重慶火鍋店連鎖經營之道 168
 四、重慶火鍋店連鎖加盟規范 170
 五、重慶火鍋店連鎖產業調整 175
 
第二節北方涮羊肉火鍋店連鎖 177
 
第三節新派火鍋店連鎖 178
 
 
 
第五章 2013年中國火鍋店連鎖區域市場運行分析 185
 
第一節華北地區市場現狀及發展趨勢 185
 一、運行環境分析 185
 1、地域特征 185
 2、居民飲食習慣 195
 3、人均餐飲消費支出 197
 二、火鍋餐飲市場情況 198
 三、連鎖餐飲企業門店 199
 四、連鎖餐飲配送中心 200
 
第二節華東地區市場現狀及發展趨勢 202
 
第三節華中地區市場現狀及發展趨勢 207
 
第四節華南地區市場現狀及發展趨勢 209
 
第五節東北地區市場現狀及發展趨勢 211
 
第六節西北地區市場現狀及發展趨勢 213
 
第七節西南地區市場現狀及發展趨勢 216
 
第八節各區域市場發展對比 219
 
 
 
第六章 2013年中國重點城市火鍋店連鎖市場運行動態解讀 223
 
第一節重慶火鍋店連鎖市場 223
 一、宏觀環境PEST分析 223
 二、重慶火鍋店連鎖行業的發展概述 230
 三、市場規模預測 231
 四、重慶火鍋店連鎖市場的發展特征分析 232
 五、重慶火鍋店連鎖市場的競爭格局演變 232
 
第二節北京火鍋店連鎖市場 233
 
第三節天津火鍋店連鎖市場 234
 
第四節廣州火鍋店連鎖市場 235
 
第五節上海火鍋店連鎖市場 235
 
第六節其他城市火鍋店連鎖市場 236
 
 
 
第三部分行業競爭格局
 
第七章 2013-2018年中國火鍋店連鎖業競爭新格局透析 255
 
第一節 2013年中國火鍋店連鎖行業的競爭總況 255
 一、火鍋競爭從單兵作戰到集團對決 255
 二、京城火鍋業競爭激烈 256
 三、火鍋加盟在餐飲市場占有率最高 258
 
第二節 2013年中國火鍋店連鎖業集中度分析 259
 一、市場集中度分析 259
 二、區域集中度分析 261
 
第三節 2013年中國火鍋店連鎖企業的競爭行為分析 263
 一、市場定位 263
 二、競爭對手 264
 三、營銷策略 264
 四、供應管理 266
 五、經營原則 267
 
第四節 2013-2018年中國火鍋店連鎖業競爭趨勢分析 268
 
 
 
第八章 2013年中國火鍋店連鎖行業主體企業競爭力探析 273
 
第一節內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司 273
 一、企業概況 273
 二、連鎖模式及發展規模 273
 三、企業發展現狀 273
 四、公司經營效益 274
 五、小肥羊產品服務 275
 六、小肥羊加盟市場 275
 七、小肥羊上市運作狀況探析 278
 
第二節內蒙古小尾羊餐飲連鎖有限公司 279
 
第三節重慶小天鵝控股(集團)有限公司 280
 
第四節重慶德莊實業集團 281
 
第五節重慶秦媽餐飲文化有限公司 282
 
第六節重慶蘇大姐火鍋 287
 
第七節北京呷哺呷哺 288
 
第八節四川譚魚頭 289
 
第九節北京東來順 291
 
 
 
第九章中國火鍋優勢品牌競爭力分析 293
 
第一節小肥羊火鍋 293
 一、產品特色 293
 二、品牌競爭力分析 293
 三、品牌市場份額分析 294
 四、未來發展戰略分析 294
 
第二節奇火鍋 297
 一、產品特色 297
 二、品牌競爭力分析 299
 三、品牌市場份額分析 300
 四、未來發展戰略分析 300
 
第三節譚魚頭火鍋 301
 一、產品特色 301
 二、品牌競爭力分析 303
 三、品牌市場份額分析 304
 四、未來發展戰略分析 304
 
第四節秦媽火鍋 306
 一、產品特色 306
 二、品牌競爭力分析 307
 三、品牌市場份額分析 308
 四、未來發展戰略分析 308
 
第五節蓉城老媽 311
 一、產品特色 311
 二、品牌競爭力分析 311
 三、品牌市場份額分析 313
 四、未來發展戰略分析 313
 
第六節海底撈火鍋 313
 一、產品特色 313
 二、品牌競爭力分析 314
 三、品牌市場份額分析 315
 四、未來發展戰略分析 316
 
第七節德莊火鍋 317
 一、產品特色 317
 二、品牌競爭力分析 318
 三、品牌市場份額分析 321
 四、未來發展戰略分析 321
 
第八節豐滑火鍋 322
 一、產品特色 322
 二、品牌競爭力分析 323
 三、品牌市場份額分析 323
 四、未來發展戰略分析 323
 
第九節鼎鼎香火鍋 325
 一、產品特色 325
 二、品牌競爭力分析 326
 三、品牌市場份額分析 327
 四、未來發展戰略分析 327
 
第十節小天鵝火鍋 327
 一、產品特色 327
 二、品牌競爭力分析 328
 三、品牌市場份額分析 328
 四、未來發展戰略分析 328
 
 
 
第四部分行業投資前景
 
第十章 20135月中國火鍋市場消費調研 331
 
第一節中國火鍋市場消費影響因素分析 331
 一、經濟對火鍋的影響 331
 二、傳統對火鍋的影響 331
 三、環境對火鍋的影響 331
 四、火鍋經營影響因素 331
 
第二節中國火鍋市場消費者需求特征分析 332
 一、火鍋服務對象分析 332
 二、顧客消費行為分析 333
 三、顧客消費特征分析 334
 四、顧客功用需求分析 334
 五、顧客方式需求分析 334
 六、顧客價錢需求分析 335
 七、顧客外延需求分析 335
 
 
 
第十一章 2013-2018年中國火鍋店連鎖業前景展望與盈利預測 336
 
第一節連鎖經營及餐飲業發展趨勢 336
 一、連鎖經營的發展趨勢 336
 二、中國餐飲消費呈十大發展趨勢 338
 三、未來餐飲業營銷的的幾大發展方向 340
 四、特色餐飲加盟發展趨勢 347
 
第二節 2013-2018年中國火鍋店連鎖行業新趨勢分析 349
 一、隨著消費需求細化,經營模式針對性更加明顯 349
 二、中心廚房和物流配送站將發揮越來越重要的作用 349
 三、火鍋店連鎖產業有望成為資本的避風港 350
 四、2012年火鍋產業十大發展趨勢 351
 
第三節 2013-2018年中國火鍋店連鎖業盈利預測分析 357
 
 
 
第十二章 2013-2018年中國火鍋店連鎖的市場投資戰略研究 359
 
第一節 2013-2018年中國火鍋店連鎖投資概況 359
 一、金融危機下國內投資轉向餐飲業 359
 二、我國餐飲連鎖業迎來新一輪風投熱 361
 三、中國餐飲連鎖行業投資趨勢 363
 四、火鍋成為最具投資價值項目 364
 
第二節 2013-2018年中國火鍋店連鎖投資機會分析 364
 一、連鎖餐飲業和冷鏈物流業投資機會 364
 二、火鍋餐飲外賣模式投資機會 365
 三、餐飲業投資機會洞察 370
 四、火鍋市場品類機會 374
 
第三節 2013-2018年中國火鍋店連鎖的風險預警 379
 一、資金風險 379
 二、政策風險 380
 三、經營管理風險 381
 四、技術風險 383
 五、競爭風險 383
 
第四節投資建議 383
 
 
 圖表目錄
 圖表:2006-2012年中國住宿餐飲業發展狀況 19
 圖表:2006-2012年度百強餐飲業營業額情況 20
 圖表:2006-2012年度餐飲百強企業入圍門檻比較 20
 圖表:2004-2012年度餐飲百強企業營業占全社會住宿餐飲業營業額的比重 21
 圖表:百強企業按營業額劃分 22
 圖表:2012年百強企業中各經營業態基本情況表 22
 圖表:百強餐飲企業各業態直營占比 23
 圖表:2012年度百強企業按區域劃分 24
 圖表:不同餐飲業態經營增長能力比較 27
 圖表:百強餐飲企業各業態的業績指標 28
 圖表:中國餐飲業的SWOT分析 47
 圖表:2006-2013年國內生產總值及其增長速度 51
 圖表:2013年居民消費價格月度漲跌幅度 52
 圖表:2013年居民消費價格比上年漲跌幅度 52
 圖表:2013010-56231698 咨詢新建商品住宅月環比價格變化情況 53
 圖表:2006-2013年城鎮新增就業人數 53
 圖表:2006-2013年國家外匯儲備及其增長速度 54
 圖表:2006-2013年公共財政收入及其增長速度 54
 圖表:2006-2013年糧食產量及其增長速度 55
 圖表:2006-2013年全部工業增加值及其增長速度 56
 圖表:2013年主要工業產品產量及其增長速度 56
 圖表:2013年規模以上工業企業實現利潤及其增長速度 58
 圖表:2006-2013建筑業增加值及其增長速度 58
 圖表:2006-2013年全社會固定資產投資及其增長速度 59
 圖表:2013年分行業固定資產投資(不含農戶)及其增長速度 59
 圖表:2013年固定資產投資新增主要生產能力 60
 圖表:2013房地產開發和銷售主要指標完成情況及其增長速度 61
 圖表:2006-2013年社會消費品零售總額及其增長速度 61
 圖表:2013年貨物進出口總額及其增長速度 62
 圖表:2013年主要商品出口數量、金額及其增長速度 63
 圖表:2013年主要商品進口數量、金額及其增長速度 63
 圖表:2013年對主要國家和地區貨物進出口額及其增長速度 63
 圖表:2006-2013年貨物進出口總額 64
 圖表:2013年非金融領域外商直接投資及其增長速度 64
 圖表:2013年各種運輸方式完成貨物運輸量及其增長速度 65
 圖表:2013年各種運輸方式完成旅客運輸量及其增長速度 65
 圖表:2006-2013年年末電話用戶數 66
 圖表:2013年年末全部金融機構本外幣存貸款余額及其增長速度 67
 圖表:2006-2013年普通高等教育、中等職業教育及普通高中招生人數 68
 圖表:2013年年末人口數及其構成 70
 圖表:2006-2013年農村居民人均純收入及其實際增長速度 71
 圖表:2006-2013年城鎮居民人均可支配收入及其實際增長速度 71
 圖表:20131-11月社會消費品零售總額 79
 圖表:201311月商品零售價格分類指數 79
 圖表:2006-2012年貨物進出口總額 83
 圖表:20121010-56231698 咨詢我國進出口總額 84
 圖表:20122月我國進出口總額 84
 圖表:20123月我國進出口總額 85
 圖表:20124月我國進出口總額 85
 圖表:20125月我國進出口總額 86
 圖表:20126月我國進出口總額 86
 圖表:20127月我國進出口總額 87
 圖表:20128月我國進出口總額 87
 圖表:20129月我國進出口總額 88
 圖表:201210月我國進出口總額 88
 圖表:201211月我國進出口總額 89
 圖表:201212月我國進出口總額 89
 圖表:2012VC/PE市場募資難度變化 114
 圖表:2012VC/PE機構募資計劃 115
 圖表:2012VC/PE機構人民幣基金目標LP群體 116
 圖表:2012VC/PE機構美元基金目標LP群體 116
 圖表:2012年中國VC/PE機構特殊策略基金設立計劃 117
 圖表:2012PE機構關注重點投資行業 118
 圖表:2012VC機構關注重點投資行業 118
 圖表:"VC風波"對機構投資策略的影響 119
 圖表:中國VC/PE機構專職投后管理團隊設立情況 120
 圖表:2011年連鎖餐飲企業總體情況 144
 圖表:2011年連鎖餐飲企業基本情況 144
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店分布情況(全國) 148
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(全國) 149
 圖表:2012年連鎖餐飲企業總體情況 149
 圖表:2012年連鎖餐飲企業基本情況 149
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店分布情況(全國) 154
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(全國) 154
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店分布情況(北京) 199
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店分布情況(天津) 199
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店分布情況(河北 199
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店分布情況(山西 199
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店分布情況(內蒙古) 199
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店分布情況(北京) 200
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店分布情況(天津) 200
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店分布情況(河北) 200
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店分布情況(山西) 200
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店分布情況(內蒙古) 200
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(北京) 200
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(天津) 201
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(河北) 201
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(山西) 201
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(內蒙古) 201
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(北京) 201
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(天津) 201
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(河北) 201
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(山西) 202
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(內蒙古) 202
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店分布情況(上海) 202
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店分布情況(江蘇 202
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店分布情況(浙江 202
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店分布情況(安徽 203
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店分布情況(福建 203
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店分布情況(江西 203
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店分布情況(山東 203
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店分布情況(上海) 203
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店分布情況(江蘇) 203
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店分布情況(浙江) 203
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店分布情況(安徽) 204
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店分布情況(福建) 204
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店分布情況(江西) 204
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店分布情況(山東) 204
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(上海) 204
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(江蘇) 204
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(浙江) 205
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(安徽) 205
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(福建) 205
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(江西) 205
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(山東) 205
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(上海) 205
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(江蘇) 205
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(浙江) 206
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(安徽) 206
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(福建) 206
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(江西) 206
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(山東) 206
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店分布情況(河南 207
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店分布情況(湖北 207
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店分布情況(湖南 207
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店分布情況(河南) 207
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店分布情況(湖北) 207
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店分布情況(湖南) 207
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(河南) 208
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(湖北) 208
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(湖南) 208
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(河南) 208
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(湖北) 208
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(湖南) 208
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店分布情況(廣東 209
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店分布情況(廣西 209
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店分布情況(海南 209
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店分布情況(廣東) 209
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店分布情況(廣西) 209
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店分布情況(海南) 209
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(廣東) 210
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(廣西) 210
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(海南) 210
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(廣東) 210
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(廣西) 210
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店分布情況(遼寧 211
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店分布情況(吉林 211
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店分布情況(黑龍江 211
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店分布情況(遼寧) 211
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店分布情況(吉林) 211
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店分布情況(黑龍江) 211
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(遼寧) 212
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(吉林) 212
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(黑龍江) 212
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(遼寧) 212
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(吉林) 212
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(黑龍江) 212
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店分布情況(陜西 213
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店分布情況(甘肅 213
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店分布情況(青海 213
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店分布情況(寧夏 213
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店分布情況(新疆 213
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店分布情況(港澳臺及國外) 213
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店分布情況(陜西) 214
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店分布情況(甘肅) 214
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店分布情況(青海) 214
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店分布情況(寧夏) 214
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店分布情況(新疆) 214
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店分布情況(港澳臺及國外) 214
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(陜西) 215
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(青海) 215
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(寧夏) 215
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(新疆) 215
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(陜西) 215
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(寧夏) 215
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(新疆) 216
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店分布情況(重慶) 216
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店分布情況(四川) 216
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店分布情況(貴州 216
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店分布情況(云南 216
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店分布情況(西藏 217
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店分布情況(重慶) 217
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店分布情況(四川) 217
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店分布情況(貴州) 217
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店分布情況(云南) 217
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店分布情況(西藏) 217
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(重慶) 218
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(四川) 218
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(云南) 218
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(重慶) 218
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(四川) 218
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(貴州) 218
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心分布情況(云南) 219
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(重慶) 231
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(重慶) 232
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(重慶) 232
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(重慶) 232
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 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(天津) 234
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 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(廣州) 235
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(廣州) 235
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 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(合計) 236
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(石家莊) 236
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(太原) 236
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(呼和浩特) 237
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(沈陽) 237
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(大連) 237
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(長春) 237
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(哈爾濱) 237
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(南京) 237
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(杭州) 238
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(寧波) 238
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(合肥) 238
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(福州) 238
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(廈門) 238
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(南昌) 238
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(濟南) 238
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(青島) 239
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(鄭州) 239
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(武漢) 239
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(長沙) 239
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(深圳) 239
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(南寧) 239
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(海口) 240
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(成都) 240
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(貴陽) 240
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(昆明) 240
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(拉薩) 240
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(西安) 240
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(蘭州) 240
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(西寧) 241
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(銀川) 241
 圖表:2011年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(烏魯木齊) 241
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(合計) 241
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(太原) 241
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(呼和浩特) 241
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(沈陽) 242
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(大連) 242
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(長春) 242
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(哈爾濱) 242
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(南京) 242
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(杭州) 242
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(寧波) 242
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(合肥) 243
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(福州) 243
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(廈門) 243
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(南昌) 243
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(濟南) 243
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(青島) 243
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(鄭州) 244
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(武漢) 244
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(深圳) 244
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(昆明) 244
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(西安) 244
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(西寧) 244
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(銀川) 244
 圖表:2011年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(烏魯木齊) 245
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(合計) 245
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(石家莊) 245
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(太原) 245
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(呼和浩特) 245
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(沈陽) 245
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(大連) 246
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(長春) 246
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(哈爾濱) 246
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(南京) 246
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(杭州) 246
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(寧波) 246
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(合肥) 246
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(福州) 247
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(廈門) 247
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(南昌) 247
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(濟南) 247
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(青島) 247
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(鄭州) 247
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(武漢) 248
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(長沙) 248
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 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(南寧) 248
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(海口) 248
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(成都) 248
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(貴陽) 248
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(昆明) 249
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(拉薩) 249
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(西安) 249
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(蘭州) 249
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(西寧) 249
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(銀川) 249
 圖表:2012年連鎖餐飲企業門店在36城市分布情況(烏魯木齊) 250
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(合計) 250
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(太原) 250
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(呼和浩特) 250
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(沈陽) 250
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(大連) 250
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(長春) 251
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(哈爾濱) 251
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(南京) 251
 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(杭州) 251
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 圖表:2012年連鎖餐飲企業配送中心在36城市分布情況(廈門) 252
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