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第一章 茶葉行業發展狀況分析 10
1.1 茶葉行業基本特征 10
1.1.1 茶葉行業定義 10
1.1.2 中國茶葉行業發展概況 11
1.1.3 茶葉行業在國民經濟中的地位 17
1.2 茶葉行業管理體制及政策分析 19
1.2.1 茶葉行業管理體制 19
1.2.2 茶葉行業標準概況 20
1.2.3 2013年中國普洱茶國家標準實施 23
1.3 2012-2013年中國茶葉業發展分析 23
1.3.1 2011年中國茶葉行業發展運行概況 23
1.3.2 2012年中國茶葉行業發展運行概況 26
1.3.3 2006-2012年中國茶葉企業數量及分布 29
1.3.4 2006-2012年中國茶葉行業資產負債狀況分析 30
1.3.5 2006-2012年中國茶葉行業收入及利潤分析 32
1.4 2012-2013年中國茶葉市場發展分析 35
1.4.1 2012-2013年度全球茶葉產銷情況 35
1.4.2 2012年中國茶葉種植面積情況 36
1.4.3 2012年中國茶葉生產狀況 38
1.4.4 2012年中國國內茶葉內銷市場分析 44
1.4.5 2012年中國茶葉出口分析 46
1.4.6 2012年中國茶葉細分市場生產和消費分析 56
1.4.7 2013年中國茶業市場四大趨勢 60
第二章 2012-2013年云南茶葉行業發展現狀分析 65
2.1 2012-2013年云南茶葉行業發展概況 65
2.1.1 2012年云南茶葉行業宏觀經濟環境 65
2.1.2 云南茶葉的起源 78
2.1.3 2012年云南茶葉種植面積 81
2.1.4 2012年云南精制茶加工行業主要經濟指標 82
2.2 2012-2013年云南茶葉總體運行情況 85
2.2.1 2006-2012年云南茶葉行業企業數量及分布 85
2.2.2 2006-2012年云南茶葉行業從業人員統計 86
2.2.3 2006-2012年云南茶葉行業產值增長情況 87
2.3 2006-2012年云南茶葉生產供給情況 89
2.3.1 2012年云南毛茶產量情況 89
2.3.2 2012年云南精制茶產量情況 94
2.3.3 2012年度云南省重點茶縣產茶情況 95
2.4 2012年云南省茶葉產業競爭力分析 97
2.4.1 云南茶葉產業形勢分析 97
2.4.2 提高云南茶葉市場競爭力的途徑 100
2.5 2009-2013年云南省茶葉市場發展分析 103
2.5.1 2012年云南普洱茶發展的理性回歸分析 103
2.5.2 2013年云南省茶葉主產區春茶質檢情況 104
2.5.3 2013年云南茶葉產區旱情對茶葉市場的影響分析 105
2.5.4 2009-2013年云南主要地區茶葉發展動態 109
第三章 2012-2013年云南茶葉行業規模分析 112
3.1 2012-2013年云南茶葉行業資產負債狀況分析 112
3.1.1 2006-2012年云南茶葉行業總資產狀況分析 112
3.1.2 2006-2012年云南茶葉行業應收賬款分析 114
3.1.3 2006-2012年云南茶葉行業流動資產分析 114
3.1.4 2006-2012年云南茶葉行業負債狀況分析 115
3.2 2012-2013年云南茶葉行業銷售及利潤分析 116
3.2.1 2006-2012年云南茶葉行業售收入分析 116
3.2.2 2006-2012年云南茶葉行業產品銷售稅金統計 118
3.2.3 2006-2012年云南茶葉行業利潤增長情況 119
3.2.4 2006-2012年云南茶葉行業行業虧損情況 120
第四章 2012-2013年云南茶葉行業成本費用分析 122
4.1 2006-2012年云南茶葉行業產品銷售成本 123
4.2 2006-2012年云南茶葉行業產品銷售費用 124
4.3 2006-2012年云南茶葉行業管理費用統計 125
4.4 2006-2012年云南茶葉行業財務費用統計 126
第五章 2012-2013年云南茶葉行業財務狀況綜合評價 127
5.1 2012-2013年云南茶葉行業償債能力分析 127
5.2 2012-2013年云南茶葉行業盈利能力分析 128
5.3 2012-2013年云南茶葉行業營運能力分析 130
第六章 2013-2018年云南省茶葉行業發展前景及趨勢 132
6.1 云南茶葉的發展前景 132
6.2 2013-2018年云南省茶葉行業預測 134
6.2.1 2013-2018年云南省茶葉行業資產預測 134
6.2.2 2013-2018年云南省茶葉行業銷售收入預測 134
6.2.3 2013-2018年云南省茶葉產量預測 135
第七章 專家研究結論 137
7.1 云南茶葉行業在中國茶葉行業的地位評估 137
7.2 茶葉行業面臨的主要風險 138
7.3 茶葉行業投資價值及投資策略 142
7.4 2007-2012年度云南主要精制茶加工企業排名 146
圖表目錄
圖表 1 30年來茶葉市場主要發展階段 17
圖表 2 2005-2012年中國國內生產總值增長趨勢圖 18
圖表 3 1998-2012年中國規模以上工業企業經濟指標統計 19
圖表 4 2006-2012年中國茶葉行業銷售在工業企業中的地位趨勢圖 19
圖表 5 2011年中國茶葉行業經濟指標統計 24
圖表 6 2011年中國茶葉行業前5省區企業數量排名 25
圖表 7 2011年中國茶葉行業前5省區工業總產值排名 25
圖表 8 2011年中國茶葉行業前5省區總資產排名 26
圖表 9 2011年中國茶葉行業前5省區銷售規模排名 26
圖表 10 2011年中國茶葉行業前5省區利潤排名 26
圖表 11 2012年中國茶葉行業經濟指標統計 27
圖表 12 2012年中國茶葉行業前5省區企業數量排名 28
圖表 13 2012年中國茶葉行業前5省區總資產排名 28
圖表 14 2012年中國茶葉行業前5省區銷售規模排名 29
圖表 15 2012年中國茶葉行業前5省區利潤排名 29
圖表 16 2006-2012年中國茶葉企業數量統計 30
圖表 17 2012年中國不同規模的茶葉企業數量比較 30
圖表 18 2012年中國不同性質的茶葉企業數量比較 30
圖表 19 2006-2012年中國茶葉行業資產總額統計 31
圖表 20 2006-2012年中國茶葉行業資產總額增長趨勢圖 31
圖表 21 2006-2012年中國茶葉行業負債總額統計 31
圖表 22 2006-2012年中國茶葉行業負債總額增長趨勢圖 32
圖表 23 2012年中國不同規模的茶葉企業資產總額比較 32
圖表 24 2012年中國不同性質的茶葉企業資產總額比較 32
圖表 25 2006-2012年中國茶葉行業銷售收入統計 33
圖表 26 2006-2012年中國茶葉行業銷售規模增長趨勢圖 33
圖表 27 2012年中國不同規模的茶葉企業銷售收入比較 33
圖表 28 2012年中國不同性質的茶葉企業銷售收入比較 34
圖表 29 2006-2012年中國茶葉行業利潤總額統計 34
圖表 30 2006-2012年中國茶葉行業利潤增長趨勢圖 35
圖表 31 2012年中國不同規模的茶葉企業利潤比較 35
圖表 32 2012年中國不同性質的茶葉企業利潤比較 35
圖表 33 1990-2012年中國茶葉種植面積統計 36
圖表 34 1990-2012年中國茶葉種植面積統計 37
圖表 35 2012-2013年中國茶葉種植面積統計 37
圖表 36 1990-2012年中國茶葉產量統計 38
圖表 37 2006-2012年中國茶葉產量增長趨勢圖 39
圖表 38 2012-2013年度中國各地區茶葉產量統計 39
圖表 39 2006-2012年中國茶葉分產品產量統計 40
圖表 40 2006-2012年三大類茶產量增速比較圖 40
圖表 41 2012年中國茶葉產品結構比例圖 40
圖表 42 2006-2013年中國精制茶產量統計 41
圖表 43 2006-2013年中國精制茶產量增長趨勢圖 41
圖表 44 2009-2013年中國精制茶產量月度統計表 41
圖表 45 2009-2013年中國精制茶區域產量統計 42
圖表 46 2012年中國各地區精制茶產量統計 42
圖表 47 2013年中國各地區精制茶產量統計 43
圖表 48 1995-2012年中國國內茶葉市場規模（Volume） 44
圖表 49 2000-2012年中國國內茶葉市場銷量規模增長圖 44
圖表 50 2000-2012年中國人均茶葉消費增長趨勢圖 45
圖表 51 2012-2013年度中國茶葉市場產品銷售結構份額圖 45
圖表 52 2001-2012年中國茶葉出口數量統計 46
圖表 53 2001-2012年中國茶葉出口數量增長趨勢圖 46
圖表 54 2001-2012年中國茶葉出口金額統計 47
圖表 55 2001-2012年中國茶葉出口金額增長趨勢圖 47
圖表 56 2001-2012年中國茶葉進出口均價情況 47
圖表 57 2001-2012年中國茶葉出口均價趨勢圖 48
圖表 58 2012年中國茶葉出口主要流向情況 49
圖表 59 2012年中國茶葉分海關出口情況 50
圖表 60 2012-2013年中國茶葉分貿易方式出口情況 50
圖表 61 2012-2013年中國茶葉分地區出口情況 51
圖表 62 2012-2013年中國茶葉分企業性質出口情況 52
圖表 63 2012年中國茶葉細分產品出口情況 52
圖表 64 2012年中國茶葉出口結構份額圖 53
圖表 65 2011年1月-2012年12月各月紅茶出口數量、金額走勢 53
圖表 66 2011年1月-2012年12月各月紅茶出口平均單價走勢 54
圖表 67 2011年1月-2012年12月各月綠茶出口數量、金額走勢 54
圖表 68 2011年1月-2012年12月各月綠茶出口平均單價走勢 55
圖表 69 2011年1月-2012年12月各月特種茶出口數量、金額走勢 55
圖表 70 2011年1月-2012年12月各月特種茶出口平均單價走勢 56
圖表 71 2006-2012年中國綠茶產量趨勢圖 57
圖表 72 2006-2012年中國紅茶產量趨勢圖 57
圖表 73 2006-2012年中國烏龍茶產量趨勢圖 58
圖表 74 2006-2012年中國普洱茶產量趨勢圖 59
圖表 75 2003-2012年云南省生產總值增長趨勢圖 65
圖表 76 2012年云南省主要農產品產量及其增長速度 66
圖表 77 2003-2012年云南省工業增加值增長趨勢圖 67
圖表 78 2003-2012年云南省工固定資產投資增長趨勢圖 70
圖表 79 2003-2012年云南省社會消費品零售總額增長趨勢圖 72
圖表 80 2003-2012年云南省進出口總額增長趨勢圖 74
圖表 81 2006-2012年云南省茶葉種植面積統計 81
圖表 82 2006-2012年云南省茶葉種植面積增長趨勢圖 81
圖表 83 2011年云南省茶葉行業經濟指標統計 82
圖表 84 2012年云南省茶葉行業經濟指標統計 84
圖表 85 2006-2012年云南省茶葉企業數量統計 85
圖表 86 2012年云南省不同性質的茶葉企業數量比較 85
圖表 87 2012年云南省不同性質的茶葉企業數量所占份額圖 86
圖表 88 2011年度云南省各地區的茶葉企業數量比較 86
圖表 89 2006-2012年云南省茶葉行業從業人員統計 86
圖表 90 2012年云南省不同性質的茶葉行業從業人員比較 87
圖表 91 2012年云南省不同性質的茶葉行業從業人員所占份額圖 87
圖表 92 2011年度云南省各地區的茶葉行業從業人員比較 87
圖表 93 2006-2011年云南省茶葉行業總產值統計 88
圖表 94 2006-2012年云南省茶葉行業總產值增長趨勢圖 88
圖表 95 2011年度云南省各地區的茶葉企業產值比較 88
圖表 96 1995-2012年云南省茶葉產量統計 89
圖表 97 1995-2012年云南省茶葉產量增長趨勢圖 89
圖表 98 2006-2012年云南省茶葉產量占全國份額圖 90
圖表 99 2006-2012年云南省茶葉細分產量統計 90
圖表 100 2011年云南省各縣市茶葉產量統計 90
圖表 101 2006-2013年云南省精制茶產量統計 94
圖表 102 2006-2013年云南省精制茶產量增長趨勢圖 94
圖表 103 2006-2013年云南省精制茶產量占全國份額圖 94
圖表 104 2009-2013年云南省精制茶產量月度統計表 95
圖表 105 2006-2011年云南省鳳慶縣茶產量統計 95
圖表 106 2006-2011年云南省昌寧縣茶產量統計 95
圖表 107 2006-2011年云南省云縣茶產量統計 96
圖表 108 2006-2011年云南省騰沖縣茶產量統計 96
圖表 109 2006-2011年云南省潞西市茶產量統計 96
圖表 110 2006-2011年云南省雙江縣茶產量統計 96
圖表 111 2006-2011年云南省永德縣茶產量統計 96
圖表 112 2006-2011年云南省耿馬縣茶產量統計 96
圖表 113 2006-2011年云南省臨翔區茶產量統計 97
圖表 114 2006-2011年云南省勐臘縣茶產量統計 97
圖表 115 2006-2011年云南省滄源縣茶產量統計 97
圖表 116 2006-2011年云南省鎮康縣茶產量統計 97
圖表 117 波特產業競爭力模型 98
圖表 118 2006-2012年云南省茶葉行業資產總額統計 112
圖表 119 2006-2012年云南省茶葉行業資產總額增長趨勢圖 112
圖表 120 2012年云南省不同性質的茶葉企業資產總額比較 113
圖表 121 2012年云南省不同性質的茶葉企業資產總額所占份額圖 113
圖表 122 2011年度云南省各地區的茶葉企業資產總額比較 113
圖表 123 2006-2012年云南省茶葉行業應收帳款統計 114
圖表 124 2006-2012年云南省茶葉行業應收賬款增長趨勢圖 114
圖表 125 2006-2012年云南省茶葉行業流動資產統計 115
圖表 126 2006-2012年云南省茶葉行業流動資產增長趨勢圖 115
圖表 127 2006-2012年云南省茶葉行業負債總額統計 115
圖表 128 2006-2012年云南省茶葉行業負債總額增長趨勢圖 116
圖表 129 2006-2012年云南省茶葉行業銷售收入統計 116
圖表 130 2006-2012年云南省茶葉行業銷售規模增長趨勢圖 117
圖表 131 2012年云南省不同性質的茶葉企業銷售收入比較 117
圖表 132 2012年云南省不同性質的茶葉企業銷售收入所占份額圖 117
圖表 133 2011年度云南省各地區的茶葉企業銷售收入比較 118
圖表 134 2006-2012年云南省茶葉行業產品銷售稅金統計 118
圖表 135 2006-2012年云南省茶葉行業產品銷售稅金增長趨勢圖 119
圖表 136 2006-2012年云南省茶葉行業利潤總額統計 119
圖表 137 2006-2012年云南省茶葉行業利潤增長趨勢圖 119
圖表 138 2012年云南省不同性質的茶葉企業利潤比較 120
圖表 139 2011年度云南省各地區的茶葉企業利潤比較 120
圖表 140 2006-2012年云南省茶葉行業虧損面統計 120
圖表 141 2006-2012年云南省茶葉行業虧損總額統計 121
圖表 142 2006-2012年云南省茶葉行業成本費用結構構成情況 122
圖表 143 2012年云南省茶葉行業成本費用結構圖 122
圖表 144 2006-2012年云南省茶葉行業銷售成本統計 123
圖表 145 2006-2012年云南省茶葉行業銷售成本增長趨勢圖 123
圖表 146 2006-2012年云南省茶葉行業銷售費用統計 124
圖表 147 2006-2012年云南省茶葉行業銷售費用增長趨勢圖 124
圖表 148 2006-2012年云南省茶葉行業管理費用統計 125
圖表 149 2006-2012年云南省茶葉行業管理費用增長趨勢圖 125
圖表 150 2006-2012年云南省茶葉行業財務費用統計 126
圖表 151 2006-2012年云南省茶葉行業財務費用增長趨勢圖 126
圖表 152 2006-2012年云南省茶葉行業資產負債率 127
圖表 153 2012年云南省不同性質的茶葉企業償債能力比較 128
圖表 154 2011年度云南省各地區的茶葉企業償債能力比較 128
圖表 155 2006-2012年云南省茶葉行業成本費用利潤率 129
圖表 156 2006-2012年云南省茶葉行業毛利率 129
圖表 157 2006-2012年云南省茶葉行業銷售利潤率 129
圖表 158 2006-2012年云南省茶葉行業資產利潤率 129
圖表 159 2012年云南省不同性質的茶葉企業盈利能力比較 129
圖表 160 2011年度云南省各地區的茶葉企業盈利能力比較 130
圖表 161 2006-2012年云南省茶葉行業總資產周轉率 130
圖表 162 2006-2012年云南省茶葉行業應收帳款周轉率 130
圖表 163 2006-2012年云南省茶葉行業流動資產周轉率 131
圖表 164 2012年云南省不同性質的茶葉企業營運能力比較 131
圖表 165 2011年度云南省各地區的茶葉企業營運能力比較 131
圖表 166 2013-2018年云南省茶葉行業總資產預測 134
圖表 167 2006-2015年云南省茶葉行業總資產增長趨勢預測圖 134
圖表 168 2013-2018年云南省茶葉行業銷售收入預測 135
圖表 169 2006-2015年云南省茶葉行業銷售收入增長趨勢預測圖 135
圖表 170 2013-2018年云南省茶葉產量預測 135
圖表 171 2006-2015年云南省毛茶產量增長趨勢預測圖 136
圖表 172 2006-2015年云南省精制茶產量增長趨勢預測圖 136
圖表 173 2006-2012年云南省茶葉行業運營情況 137
圖表 174 2006-2012年云南省茶葉行業經濟效益指標情況 138
圖表 175 2006-2012年云南省茶葉企業銷售占全行業比率趨勢圖 138
圖表 176 2006-2012年云南省茶葉行業規模指標在全國茶葉行業份額變化 138
圖表 177 2006-2012年中國軟飲料產量統計 141
圖表 178 2006-2012年中國碳酸飲料產量統計 141
圖表 179 2006-2012年中國瓶裝飲用水產量統計 141
圖表 180 2006-2012年中國果汁飲料產量統計 142
圖表 181 2003-2012年中國咖啡飲料市場規模及增長趨勢圖（Volume） 142
圖表 182 2003-2012年中國茶飲料市場規模及增長率趨勢圖（Volume） 144
圖表 183 2012年度云南省茶葉重點企業市場規模情況 146
圖表 184 2007-2011年度云南省茶葉企業50強銷售規模情況 146
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