2014-2018年中國漁業市場分析及發展趨勢預測報告

漁業（fishery）又名水產業（aquatic product industry），是指人類利用水域中生物的物質轉化功能，通過捕撈、養殖和加工，以取得水產品的社會產業部門。在我國，漁業作為農業經濟的組成部分在整個社會經濟中占有舉足輕重的地位。

農業部統計數據顯示，2012年全社會漁業經濟總產值17321.88億元，實現增加值7915.22億元，同比分別增長15.44%和15.02%。其中，漁業產值9048.75億元，實現增加值5077.95億元，同比分別增長14.77%和14.87%。

中國是世界上最大的漁業生產國，改革開放以來，漁業產量迅速增長，除中國以外的世界漁業產量在1980年代以后就趨于穩定并逐漸下降的趨勢，而中國則在改革開放以后迎來了漁業的大發展。近幾年，中國漁業產品產量仍然保持了穩定增加趨勢。據統計，2012年，全國漁業總產量達到5907.68萬噸，比上年增長5.43%，已連續24年居世界第一。

未來隨著我國經濟繼續保持平衡快速發展、民眾可支配收入持續增加并帶動更多的水產品消費，以及日益擴大的水產品外銷，我國水產品產量仍將呈快速增長態勢。未來一段時間內，國家的惠農政策仍會持續，水產品加工率的提升也是必然趨勢，水產加工企業追逐高毛利率品種的驅動因素不會減弱，因此，未來水產加工行業的高景氣度將得以持續，中國水產加工業發展空間仍較大。

中商情報網發布的本報告通過對大量市場調研數據的前瞻性分析，深入而客觀地為您剖析我國漁業行業市場現狀。報告運用專業的分析工具，并結合相關理論模型，綜合運用定量和定性的分析方法，分析了世界漁業行業的市場運行形勢、中國漁業行業的發展環境、漁業上下游相關行業的發展狀況、中國漁業行業的市場運行情況、漁業行業的競爭格局及市場營銷策略、中國主要漁業企業的經營情況，以及未來中國漁業產業的發展前景及投資機會。是漁業相關企業準確了解行業當前最新發展動態，把握市場機會，做出正確經營決策的依據。

第一章 世界漁業行業市場運行形勢分析 11

第一節 全球漁業行業發展概況 11

第二節 全球漁業市場供需情況 12
一、全球漁業行業產量分析 12
二、全球水產品利用量分析 13

第三節 全球主要國家及區域漁業發展情況分析 13
一、日本漁業產業發展概況 13
二、加拿大漁業產業發展概況 15
三、澳大利亞休閑漁業發展狀況 16
四、歐盟將調整現行漁業管理政策 17
五、俄羅斯擬提高海洋漁業捕撈產量 18

第四節 全球漁業行業市場發展預測分析 18
一、全球漁業產量增長預測 18
二、全球水產品價格變動預測 19
三、全球漁業消費趨勢預測 19
四、全球漁業貿易形勢預測 20

第二章 漁業行業發展狀況綜述 21

第一節 中國漁業行業簡介 21
一、漁業行業界定及分類 21
二、漁業行業的特點分析 21
三、漁業的地位作用分析 22

第二節 漁業行業相關政策 24
一、漁業發展“十二五”規劃 24
（一）漁業“十二五”發展目標 24
（二）漁業重點任務及重點工程 25
（三）漁業“十二五”區域布局 26
二、漁業其他產業法規政策分析 28
（一）《中華人民共和國漁業法》 28
（二）海洋漁業發展實施意見出臺 29
（三）海洋漁業實施意見的貫徹落實 33
三、出口關稅政策情況分析 34

第三節 漁業產業環境的“波特五力模型”分析 34
一、“波特五力模型”介紹 34
二、漁業“波特五力模型”分析 35
（一）現有企業間競爭 35
（二）購買者議價能力 36
（三）供應商議價能力 37
（四）潛在進入者威脅 37
（五）替代品威脅分析 38

第四節 中國漁業行業發展狀況 38
一、中國漁業行業發展歷程 38
二、中國漁業發展面臨的問題 39
三、漁業資源可持續發展對策分析 41

第三章 漁業產業發展環境分析 43

第一節 國內宏觀經濟環境狀況分析 43
一、中國GDP增長情況分析 43
二、工業經濟發展形勢分析 44
三、社會固定資產投資分析 45
四、全社會消費品零售總額 46
五、城鄉居民收入增長分析 48
六、居民消費價格變化分析 49
七、對外貿易發展形勢分析 50

第二節 行業社會發展環境分析 51
一、中國人口環境分析 51
二、中國漁業資源狀況 52
三、中國城鎮化率分析 53
四、居民食品消費水平 53

第三節 漁業行業發展最新動態 54
一、北京水族休閑漁業展落幕 54
二、第八屆上海國際漁業博覽會 54
三、海洋旅游博覽會在海南舉辦 55
四、山東完成漁業產品資源普查 56
五、中國遠洋漁業將獲金融支持 57

第四章 中國漁業上下游相關行業分析 58

第一節 漁業的產業鏈分析 58
一、產業鏈模型介紹 58
二、漁業產業鏈模型分析 58

第二節 中國水產苗種行業發展分析 60
一、中國水產苗種行業產值分析 60
二、中國水產苗種產品產量分析 60
三、工業化水產苗種繁育設施分析 61
四、魚類養殖苗種解決途徑及問題 65
五、中國水產種業發展策略分析 66

第三節 中國水產加工行業發展分析 68
一、水產品加工行業的產業地位 68
二、中國水產品加工業發展現狀 68
三、水產品加工業區域特征分析 70
四、行業存在的問題和制約因素 73
五、水產品加工業總體發展思路 74

第四節 上下游產業發展對漁業的影響分析 75

第五章 2013年中國漁業行業技術發展分析 76

第一節 中國漁業行業技術發展現狀 76
一、中國漁業科技基本情況 76
二、漁業科技成果轉化現狀 76

第二節 漁業技術發展存在問題分析 77

第三節 漁業行業技術發展趨勢分析 78

第六章 2013年中國漁業行業市場運行情況分析 80

第一節 2008-2013年中國漁業行業經濟運行分析 80
一、漁業總產值和增加值統計 80
二、漁業人口和漁業從業人員 82
三、漁民人均純收入增長情況 83
四、漁業基礎設施的投資建設 84
五、中國漁業漁船擁有量分析 84

第二節 2008-2013年漁業行業市場供給分析 85
一、中國漁業的總產量統計 85
二、中國漁業細分產品產量 87
三、全國水產品人均占有量 89
四、中國水產養殖面積分析 89
五、中國水產品進出口情況 90

第三節 2008-2013年漁業行業市場需求分析 91
一、中國水產品交易市場情況 91
二、中國水產品市場成交額統計 93
三、2013年水產品消費顯著增長 93

第四節 2013年水產品市場價格分析 94

第七章 中國漁業競爭狀況分析 95

第一節 中國漁業國際競爭力分析 95
一、質量競爭力分析 95
二、價格競爭力分析 95
三、信譽競爭力分析 95
四、競爭力制約因素分析 95
五、國際競爭力提升對策 97

第二節 國內漁業競爭格局分析 98

第三節 中國漁業行業集中度分析 99
一、行業企業集中度分析 99
二、行業區域集中度分析 99

第四節 中國漁業競爭趨勢分析 101

第五節 漁業企業競爭力提升策略 102

第八章 2011-2013年中國水產品加工行業主要數據監測分析 104

第一節 2011-2013年中國水產品加工行業發展分析 104
一、2011年中國水產品加工行業發展概況 104
二、2012年中國水產品加工行業發展概況 105
三、2013年中國水產品加工行業發展概況 108

第二節 2009-2013年中國水產品加工行業規模分析 111
一、企業數量增長分析 111
二、資產規模增長分析 112
三、銷售規模增長分析 114
四、利潤規模增長分析 115

第三節 2011-2013年中國水產品加工行業結構分析 117
一、企業數量結構分析 117
二、資產規模結構分析 119
三、銷售規模結構分析 120
四、利潤規模結構分析 122

第四節 2009-2013年中國水產品加工行業成本費用分析 124
一、銷售成本統計 124
二、主要費用統計 125

第五節 2009-2013年中國水產品加工行業運營效益分析 125
一、償債能力分析 125
二、盈利能力分析 126
三、運營能力分析 128

第九章 2013年漁業行業重點生產企業分析 130

第一節 中水集團遠洋股份有限公司 130
一、企業基本情況 130
二、企業主要產品分析 130
三、企業經營狀況分析 130
四、企業銷售網絡分布 131
五、企業發展戰略分析 132

第二節 大連壹橋海洋苗業股份有限公司 132
一、企業基本情況 132
二、企業主要產品分析 132
三、企業經營狀況分析 132
四、企業銷售網絡分布 133
五、企業發展戰略分析 134

第三節 獐子島集團股份有限公司 134
一、企業基本情況 134
二、企業主要產品分析 134
三、企業經營狀況分析 135
四、企業銷售網絡分布 136
五、企業競爭優勢分析 137
六、企業發展戰略分析 138

第四節 上海開創國際海洋資源股份有限公司 138
一、企業基本情況 138
二、企業主要產品分析 138
三、企業經營狀況分析 139
四、企業銷售網絡分布 140
五、企業發展戰略分析 140

第五節 大連天寶綠色食品股份有限公司 140
一、企業基本情況 140
二、企業主要產品分析 141
三、企業經營狀況分析 142
四、企業銷售網絡分布 143
五、企業發展戰略分析 144

第六節 湖北武昌魚股份有限公司 144
一、企業基本情況 144
二、企業主要產品分析 144
三、企業經營情況分析 144
四、企業競爭優勢分析 145
五、企業發展戰略分析 146

第七節 山東東方海洋科技股份有限公司 146
一、企業基本情況 146
二、企業主要產品分析 147
三、企業經營情況分析 147
四、企業銷售網絡分析 149
五、企業發展戰略分析 150

第八節 百洋水產集團股份有限公司 150
一、企業基本情況 150
二、企業主要產品分析 151
三、企業經營情況分析 151
四、企業銷售網絡分析 153
五、企業競爭優勢分析 153

第九節 大湖水殖股份有限公司 154
一、企業基本情況 154
二、企業主要產品分析 155
三、企業經營情況分析 155
四、企業銷售網絡分析 156
五、企業競爭優勢分析 157

第十節 山東好當家海洋發展股份有限公司 158
一、企業基本情況 158
二、企業主要產品分析 158
三、企業經營情況分析 159
四、企業銷售網絡分析 160
五、企業競爭優勢分析 160

第十章 漁業行業產品營銷分析及預測 163

第一節 漁業行業營銷特點分析 163

第二節 漁業行業主要銷售渠道分析 163

第三節 漁業行業價格競爭分析 164

第四節 漁業行業營銷策略分析 164

第五節 漁業行業出口企業國際營銷策略 166
一、產品策略 166
二、價格策略 166
三、渠道策略 167
四、促銷策略 167

第十一章 漁業市場發展趨勢與及策略建議 169

第一節 中國漁業市場發展趨勢分析 169
一、中國現代漁業發展趨勢 169
二、淡水漁業市場發展趨勢 170
三、海洋漁業轉型方向趨勢 171
四、水產加工行業發展趨勢 173

第二節 2013-2018年中國漁業運行能力預測 175
一、中國漁業行業總產值預測 175
二、中國漁業水產品產量預測 176
三、水產品加工業銷售收入預測 176
四、水產品加工業利潤總額預測 177

第十二章 2013-2018年中國漁業行業投資機會與風險分析 178

第一節 中國漁業行業投資環境分析 178
一、漁業政策投資環境分析 178
二、漁業經濟投資環境分析 178

第二節 中國漁業行業投資機會分析 179
一、休閑漁業市場增長前景可期 179
二、生態漁業未來必將大有作為 179
三、中國漁業區域投資機會分析 180

第三節 中國漁業行業投資風險分析 180
一、產業政策風險 180
二、宏觀經濟風險 181
三、市場風險分析 181
四、環保風險分析 181
五、其他風險分析 182

第四節 中國漁業企業投資管理模式探討 182
一、中國漁業企業投資現狀分析 182
（一）對內投資 182
（二）對外投資 183
二、漁業企業投資中存在的問題 184
三、漁業企業投資管理對策建議 185

第五節 2013-2018年中國漁業市場投資建議 187

 
圖表目錄
圖表 1  2006-2012年全球漁業產量統計 12
圖表 2  2006-2012年全球漁業產量增長趨勢圖 12
圖表 3  2006-2012年全球水產品利用情況統計 13
圖表 4  2006-2012年全球水產品食用量增長趨勢圖 13
圖表 5  “十二五”現代漁業區域布局表 28
圖表 6  波特五力模型示意圖 35
圖表 7  2012-2013年國內生產總值構成及增長速度統計 43
圖表 8  2008-2013年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖 44
圖表 9  2013年規模以上工業增加值及增長速度趨勢圖 45
圖表 10  2008-2013年中國全社會固定資產投資增長趨勢圖 46
圖表 11  2008-2013年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 47
圖表 12  2008-2013年城鎮居民人均可支配收入及增長趨勢圖 48
圖表 13  2008-2013年農村居民人均純收入及增長趨勢圖 49
圖表 14  2013年中國居民消費價格月度變化趨勢圖 50
圖表 15  2008-2013年中國進出口總額增長趨勢圖 50
圖表 16  2007-2012年中國人口數量及增長率變化趨勢圖 51
圖表 17  2012年中國人口數量及其構成情況統計 52
圖表 18  2012年末中國各年齡段人口比重 52
圖表 19  2006-2015年中國城鎮化率變化趨勢圖 53
圖表 20  2006-2012年中國城鎮居民人均食品消費支出變化趨勢圖 54
圖表 21  完整的漁業產業鏈示意圖 59
圖表 22  2010-2012年中國水產苗種產值及增加值統計 60
圖表 23  2011-2012年中國淡水魚苗產量統計 60
圖表 24  2011-2012年中國淡水魚苗產量統計 61
圖表 25  水產苗種產業核心技術體系框架圖 67
圖表 26  2010-2012年中國水產加工企業發展基本指標 69
圖表 27  2010-2012年中國水產品加工情況 69
圖表 28  2010-2012年中國水產品加工能力變化 70
圖表 29  2012年中國水產加工企業分地區統計 70
圖表 30  2012年中國水產加工能力分地區統計 71
圖表 31  2012年中國水產品加工量分地區統計 72
圖表 32  我國漁業科技成果轉化運行機制示意圖 77
圖表 33  2008-2012年中國漁業產值及增加值統計 80
圖表 34  2008-2012年中國漁業產值增長趨勢圖 80
圖表 35  2008-2012年中國海洋捕撈產值及增加值統計 81
圖表 36  2008-2012年中國海水養殖產值及增加值統計 81
圖表 37  2008-2012年中國淡水捕撈產值及增加值統計 81
圖表 38  2008-2012年中國淡水養殖產值及增加值統計 81
圖表 39  2008-2012年中國水產苗種產值及增加值統計 82
圖表 40  2008-2012年中國漁業人口數量統計 82
圖表 41  2008-2012年中國漁業從業人員數量統計 83
圖表 42  2008-2012年中國漁民人均純收入增長趨勢圖 83
圖表 43  2011-2012年中國漁業基礎設施建設情況 84
圖表 44  2008-2012年中國漁業漁船擁有量統計 85
圖表 45  2008-2012年中國漁業產量統計 85
圖表 46  2008-2012年中國漁業總產量增長趨勢圖 86
圖表 47  2013年中國漁業產量統計 87
圖表 48  2008-2012年中國海水養殖細分產品產量統計 87
圖表 49  2008-2012年中國淡水養殖細分產品產量統計 88
圖表 50  2008-2012年中國海洋捕撈細分產品產量統計 88
圖表 51  2008-2012年中國淡水捕撈細分產品產量統計 88
圖表 52  2008-2012年中國水產品人均占有量增長趨勢圖 89
圖表 53  2008-2012年中國水產養殖面積及其增長率統計 89
圖表 54  2008-2012年中國海水養殖面積統計 90
圖表 55　2008-2012年中國淡水養殖面積統計 90
圖表 56  2008-2013年中國水產品進出口量統計 91
圖表 57  2008-2013年中國水產品進出口額統計 91
圖表 58  2008-2012年中國億元以上水產品交易市場發展情況 92
圖表 59  中國前20家水產品市場一覽表 92
圖表 60  2008-2012年中國億元以上水產品交易市場成交額統計 93
圖表 61  2008-2012年億元以上水產品交易市場成交額增長趨勢圖 93
圖表 62  中國主要漁業企業一覽表 98
圖表 63  2012年中國漁業產值分地區統計 99
圖表 64  2012年中國漁業產值區域結構圖 101
圖表 65  2011年中國水產品加工行業經濟指標統計 104
圖表 66  2012年中國水產品加工行業經濟指標統計 106
圖表 67  2012年水產品加工行業前五省區企業數量排名 107
圖表 68  2012年水產品加工行業前五省區資產總計排名 107
圖表 69  2012年水產品加工行業前五省區銷售收入排名 107
圖表 70  2012年水產品加工行業前五省區利潤總額排名 108
圖表 71  2013年中國水產品加工行業經濟指標統計 108
圖表 72  2013年水產品加工行業前五省區企業數量排名 109
圖表 73  2013年水產品加工行業前五省區資產總計排名 110
圖表 74  2013年水產品加工行業前五省區銷售收入排名 110
圖表 75  2013年水產品加工行業前五省區利潤總額排名 110
圖表 76  2009-2013年中國水產品加工企業數量變化趨勢圖 111
圖表 77  2013年中國各省區水產品加工企業數量比較 111
圖表 78  2009-2013年中國水產品加工行業資產總額統計 112
圖表 79  2009-2013年中國水產品加工行業資產變化趨勢圖 113
圖表 80  2013年中國各省區水產品加工行業資產比較 113
圖表 81  2009-2013年中國水產品加工行業銷售收入統計 114
圖表 82  2009-2013年中國水產品加工行業銷售收入變化趨勢圖 114
圖表 83  2013年中國各省區水產品加工行業銷售收入比較 115
圖表 84  2009-2013年中國水產品加工行業利潤總額統計 116
圖表 85  2009-2013年中國水產品加工行業利潤變化趨勢圖 116
圖表 86  2013年中國各省區水產品加工行業利潤總額比較 116
圖表 87  2011-2012年中國不同規模水產品加工企業數量統計 117
圖表 88  2012年中國不同規模水產品加工企業數量所占份額 118
圖表 89  2011-2013年中國不同所有制水產品加工企業數量統計 118
圖表 90  2013年中國不同所有制水產品加工企業數量所占份額 119
圖表 91  2011-2012年中國不同規模水產品加工企業資產總額統計 119
圖表 92  2012年中國不同規模的水產品加工企業資產總額所占份額 119
圖表 93  2011-2013年不同所有制水產品加工企業資產總額統計 120
圖表 94  2013年不同性質的水產品加工企業資產總額所占份額 120
圖表 95  2011-2012年不同規模水產品加工企業銷售收入統計 121
圖表 96  2012年中國不同規模的水產品加工企業銷售收入份額 121
圖表 97  2011-2013年不同所有制水產品加工企業銷售收入統計 121
圖表 98  2013年不同性質的水產品加工企業銷售收入所占份額 122
圖表 99  2011-2012年不同規模水產品加工企業利潤總額比較 122
圖表 100  2012年不同規模的水產品加工企業利潤總額所占份額 123
圖表 101  2011-2013年不同所有制水產品加工企業利潤總額統計 123
圖表 102  2013年不同性質的水產品加工企業利潤總額所占份額 124
圖表 103  2009-2013年中國水產品加工行業銷售成本統計 124
圖表 104  2009-2013年中國水產品加工行業銷售成本趨勢圖 125
圖表 105  2009-2013年中國水產品加工行業費用統計 125
圖表 106  2009-2013年中國水產品加工行業資產負債率情況 126
圖表 107  2009-2013年中國水產品加工行業毛利率情況 126
圖表 108  2009-2013年中國水產品加工行業成本費用利潤率情況 127
圖表 109  2009-2013年中國水產品加工行業銷售利潤率情況 127
圖表 110  2009-2013年中國水產品加工行業總資產利潤率情況 128
圖表 111  2009-2013年中國水產品加工行業應收賬款周轉率情況 128
圖表 112  2009-2013年中國水產品加工行業流動資產周轉率情況 129
圖表 113  2009-2013年中國水產品加工行業總資產周轉率情況 129
圖表 114  2013年中水集團遠洋股份有限公司主營業務分行業分產品情況表 131
圖表115  2009-2013年中水集團遠洋股份有限公司收入統計 131
圖表116  2013年中水集團遠洋股份有限公司主營業務分地區情況表 131
圖表117  2013年大連壹橋海洋苗業股份有限公司主營業務分行業分產品情況表 133
圖表 118  2009-2013年大連壹橋海洋苗業股份有限公司收入統計 133
圖表119  2013年大連壹橋海洋苗業股份有限公司主營業務分地區情況表 133
圖表 120  2013年獐子島集團股份有限公司主營業務分行業分產品情況表 136
圖表121  2009-2013年獐子島集團股份有限公司收入統計 136
圖表122  2013年獐子島集團股份有限公司主營業務分地區情況表 137
圖表123  2013年上海開創國際海洋資源股份有限公司業務分行業分產品情況表 139
圖表124  2009-2013年上海開創國際海洋資源股份有限公司收入統計 140
圖表125  2013年上海開創國際海洋資源股份有限公司主營業務分地區情況表 140
圖表126  大連天寶綠色食品股份有限公司產品情況 141
圖表127  2013年大連天寶綠色食品股份有限公司主營業務分行業情況表 143
圖表128  2009-2013年大連天寶綠色食品股份有限公司收入統計 143
圖表129  2013年大連天寶綠色食品股份有限公司主營業務分地區情況表 143
圖表 130  2013年湖北武昌魚股份有限公司主營業務分產品情況表 145
圖表 131  2010-2013年湖北武昌魚股份有限公司收入與利潤統計 145
圖表 132  山東東方海洋科技股份有限公司加工產品表 147
圖表 133  山東東方海洋科技股份有限公司海參產品表 147
圖表 134  2013年山東東方海洋科技股份有限公司分產品情況表 148
圖表 135  2013年山東東方海洋科技股份有限公司業務結構情況 149
圖表 136  2010-2013年山東東方海洋科技股份有限公司收入與利潤統計 149
圖表 137  2013年山東東方海洋科技股份有限公司產品分地區情況表 149
圖表 138  百洋水產集團股份有限公司羅非魚食品圖 151
圖表 139  百洋水產集團股份有限公司蝦食品圖 151
圖表 140  2013年百洋水產集團股份有限公司分產品情況表 152
圖表 141  2013年百洋水產集團股份有限公司業務結構情況 152
圖表 142  2010-2013年百洋水產集團股份有限公司收入與利潤統計 153
圖表 143  2013年百洋水產集團股份有限公司分地區情況表 153
圖表 144  2013年大湖水殖股份有限公司分產品情況表 155
圖表 145  2013年大湖水殖股份有限公司業務結構情況 156
圖表 146  2010-2013年大湖水殖股份有限公司收入與利潤統計 156
圖表 147  大湖水殖股份有限公司銷售網點表 156
圖表 148  2013年大湖水殖股份有限公司分地區情況表 157
圖表 149  2013年山東好當家海洋發展股份有限公司分產品情況表 159
圖表 150  2013年山東好當家海洋發展股份有限公司業務結構情況 159
圖表 151  2010-2013年山東好當家海洋發展股份有限公司收入與利潤統計 160
圖表 152  2013年山東好當家海洋發展股份有限公司分地區情況表 160
圖表 153  2013-2018年中國漁業產值預測趨勢圖 175
圖表 154  2013-2018年中國水產品產量預測趨勢圖 176
圖表 155  2013-2018年中國水產品加工行業銷售收入預測趨勢圖 177
圖表 156  2013-2018年中國水產品加工行業利潤總額預測趨勢圖 177