2014-2018年甘肅畜牧業市場發展前景及投資戰略規劃分析報告

近年來，甘肅全省各地加快發展畜牧業的要求，進一步推進牛羊產業大縣建設，優化畜牧業內部結構，積極開展牛羊新類群選育工作，加強牛羊品種改良、養殖小區與標準化生產、秸稈加工利用、污物處理、健康養殖等核心技術推廣，畜禽圈舍建設、環境控制、糞污處理等一批先進適用技術得到廣泛應用。畜牧業已經成為甘肅省農業和農村經濟中最有活力的增長點和最主要的支柱產業。畜牧業產業收入已經成為農民家庭經營收入的重要來源。

甘肅省畜牧業生產持續發展。截止至2013年年末，甘肅省省大牲畜存欄661.24萬頭（只），比上年末增長1.59%；牛存欄496.22萬頭，增長1.50%；羊存欄1973.38萬只，增長2.10%；豬存欄675.63萬頭，增長3.10%。牛、羊、豬出欄分別為176.30萬頭、1132.82萬只和747.82萬頭，分別比上年增長2.10%、4.20%和3.60%。

《甘肅省“十二五”農業發展規劃》指出，到“十二五”末，把甘肅建成馬鈴薯產業大省、草食畜牧業強省和全國重要的“西菜東調”基地等。此外，隨著城鄉居民收入水平的提高和城鎮化進程的加快，城鄉居民對肉牛肉羊的消費將不斷增加。未來一段時期，甘肅省人口剛性增長也是肉牛的消費需求長期增長的重要因素。與此同時，我國肉牛肉羊產品在生產成本和出口價格上仍然具有較大比較優勢。隨著我國肉牛肉羊產品質量提高和市場營銷網絡逐步健全，我國甘肅省等重點畜牧業基地對東南亞、中亞、中東和俄羅斯等周邊國家和地區的出口潛力巨大。

第一章 畜牧業相關概述 11

第一節 畜牧業基礎概述 11
一、畜牧業范圍界定 11
二、畜牧業主要特點 11
三、畜牧業在國民經濟中地位 12

第二節 畜牧業的發展進程 12
一、恢復時期（1949-1952年） 12
二、起步發展時期（1953-1957年） 13
三、曲折發展時期（1958-1978年） 13
四、改革開放時期（1979年以后） 14

第三節 畜牧業的地域分類 14
一、農區畜牧業 14
二、牧區畜牧業 15
三、草地畜牧業 15
四、城郊畜牧業 15

第二章 2012-2013年中國畜牧業發展態勢分析 17

第一節 2012-2013年中國畜牧業運行總況 17
一、畜牧業總體發展概況分析 17
二、畜牧業與農業發展關系分析 18
三、十一五畜牧業發展成就分析 19
四、中國畜牧產品產量情況分析 20
五、畜牧業現代化發展現狀分析 22
六、畜牧業飼養技術發展分析 23

第二節 中國畜牧業相關研究 24
一、發展畜牧業的重要性分析 24
二、發展畜牧業的經濟學分析 25
三、發展現代畜牧業的必要性 28
四、轉變中國畜牧業生產方式 30

第三節 中國畜牧業發展態勢 31
一、國家畜牧養殖重點推廣技術 31
二、畜牧業發展機遇和挑戰分析 33
三、畜牧業處于轉型的關鍵時期 35
四、國內畜牧業人才需求量巨大 36
五、草原畜牧業區域布局目標 36
六、推動建立發展畜禽養殖小區 37

第四節 中國畜牧產品市場分析 42
一、畜產品總體消費變化分析 42
二、畜產品區域消費變化分析 43
三、畜產品消費增長因素分析 43
四、畜產品貿易壁壘新動分析 44

第五節 中國創新型畜牧業特色 46
一、畜牧業轉型路線圖之生態化 46
二、畜牧業轉型路線圖之市場化 52
三、畜牧業轉型路線圖之國際化 60
四、國家唯一生態畜牧業試驗區 66

第六節 中國畜牧業可持續發展 67
一、資源承載能力 67
二、功能整合性 69
三、標準體系建設 70

第三章 2013年年甘肅畜牧產業運行環境分析 78

第一節 2013年年甘肅宏觀經濟環境分析 78
一、甘肅GDP增長情況 78
二、工業經濟發展新形勢 79
三、全社會固定資產投資 80
四、社會消費品零售總額 81
五、城鄉居民收入與消費 82
六、對外貿易的發展形勢 83

第二節 甘肅畜牧業發展政策環境分析 84
一、畜牧業行政監管體系 84
二、畜牧業法律法規體系 85
三、甘肅畜牧業相關政策 87
四、甘肅生豬養殖產業政策 90

第三節 甘肅畜牧業產業社會環境分析 92
一、居民食品消費支出 92
二、畜牧業總產值分析 93
三、食品安全重點工作 93

第四章 2013年年甘肅畜牧業發展狀況分析 99

第一節 2013年甘肅生豬養殖發展分析 99
一、甘肅生豬養殖發展現狀 99
二、甘肅生豬存欄量分析 99
三、甘肅生豬出欄量分析 99
四、甘肅生豬養殖成本效益 100
（一）小規模生豬養殖成本收益 100
（二）中規模生豬養殖成本收益 101
（三）大規模生豬養殖成本收益 101

第二節 2013年甘肅肉牛養殖發展分析 102
一、甘肅牛養殖發展現狀 102
二、甘肅牛存欄量分析 103
三、甘肅牛出欄量分析 103
四、甘肅牛養殖成本效益 103
（一）奶牛養殖成本收益 103
（二）耗牛養殖成本收益 104

第三節 2013年甘肅羊養殖發展分析 105
一、甘肅羊養殖規模分析 105
二、甘肅羊的出欄量分析 106
三、甘肅羊養殖成本效益 106
（一）綿羊養殖成本收益 106
（二）山羊養殖成本收益 107

第四節 2013年甘肅家禽養殖分析 108
一、甘肅家禽養殖規模分析 108
二、甘肅家禽出欄量分析 108
三、甘肅蛋雞養殖成本效益 109

第五節 甘肅各地縣牲畜飼養情況 110

第五章 2013年甘肅畜禽養殖產業鏈分析 112

第一節 2013年甘肅畜禽養殖飼料價格分析 112
一、畜禽養殖飼料市場分析 112
（一）甘肅飼料行業現狀 112
（二）甘肅飼料生產分析 113
（三）甘肅飼料生產企業 114
二、中國飼料市場價格分析 115
（一）玉米價格走勢分析 115
（二）豆粕價格走勢分析 116
（三）小麥麩價格走勢分析 116

第二節 2013年甘肅畜禽養殖下游市場分析 117
一、2013年甘肅畜牧產品生產狀況分析 117
（一）甘肅各地縣畜產品產量 117
（二）甘肅豬肉產量分析 119
（三）甘肅牛肉產量分析 119
（四）甘肅羊肉產量分析 119
（五）甘肅禽蛋產量分析 120
（六）甘肅牛奶產量分析 120
（七）甘肅羊絨產量分析 120
（八）甘肅綿羊毛產量分析 121
（九）甘肅山羊毛產量分析 121
二、2013年甘肅畜牧產品消費狀況分析 122
（一）甘肅豬肉消費情況 122
（二）甘肅牛肉消費情況 122
（三）甘肅羊肉消費情況 123
（四）甘肅禽禽類消費情況 124

第六章 甘肅屠宰及肉類加工行業發展分析 125

第一節 2011-2013年甘肅屠宰及肉類加工行業發展分析 125
一、2011年甘肅屠宰及肉類加工行業現狀 125
二、2012年甘肅屠宰及肉類加工行業分析 126
三、2013年甘肅屠宰及肉類加工行業分析 127

第二節 2012-2013年甘肅屠宰及肉類加工行業規模分析 129
一、屠宰及肉類加工行業企業數量分析 129
二、屠宰及肉類加工行業產值規模分析 129
三、屠宰及肉類加工行業資產規模分析 130
四、屠宰及肉類加工行業銷售收入分析 131
五、屠宰及肉類加工行業利潤總額分析 132

第三節 2012-2013年甘肅屠宰及肉類加工行業經營效益 133
一、屠宰及肉類加工行業盈利能力分析 133
二、屠宰及肉類加工行業的毛利率分析 134
三、屠宰及肉類加工行業償債能力分析 135
四、屠宰及肉類加工行業運營能力分析 135

第七章 甘肅肉制品加工行業發展分析 137

第一節 甘肅省畜禽屠宰行業經濟運行分析 137
一、畜禽屠宰行業發展總體概述 137
二、畜禽屠宰行業企業數量統計 138
三、畜禽屠宰行業資產總額分析 139
四、畜禽屠宰行業銷售收入分析 139
五、畜禽屠宰行業利潤總額分析 140
六、畜禽屠宰行業運營效益分析 141

第二節 甘肅省肉制品加工行業經濟運行分析 142
一、肉制品加工行業發展總體概述 142
二、肉制品加工行業企業數量統計 143
三、肉制品加工行業資產總額分析 144
四、肉制品加工行業銷售收入分析 144
五、肉制品加工行業利潤總額分析 145
六、肉制品加工行業運營效益分析 146

第八章 甘肅畜牧業重點企業競爭力分析 148

第一節 甘肅康美現代農牧產業集團有限公司 148
一、企業基本情況 148
二、企業主營業務分析 148
四、企業競爭優勢分析 149
五、企業營銷網絡分析 149

第二節 嘉峪關市牧源灘畜牧有限公司 150
一、企業基本情況 150
二、企業主要業務分析 150
三、企業項目投資分析 151
四、企業競爭優勢分析 152

第三節 東信牧業發展有限公司 152
一、企業基本情況 152
二、企業主要業務分析 153
三、企業所獲扶持情況 153
四、企業生產情況分析 153

第四節 華亭縣宏源牧業有限公司 153
一、企業基本情況 153
二、企業主要業務分析 154
三、企業生產情況分析 154
四、企業所獲榮譽情況 154

第五節 甘肅森泰種畜育種有限公司 154
一、企業基本情況 154
二、企業主要業務分析 155
三、企業競爭優勢分析 155

第九章 2014-2018年中國畜牧業產業前景預測分析 156

第一節 2014-2018年中國畜牧業新趨勢分析 156
一、中國畜牧業轉型升級分析 156
二、中國畜牧業發展趨勢分析 156
三、中國豬肉消費的發展趨勢 158
四、中國畜牧業競爭趨勢分析 158

第二節2014-2018年甘肅畜牧業前景展望 159
一、甘肅畜牧業發展前景分析 159
二、甘肅生豬養殖前景分析 160
三、甘肅肉牛養殖前景分析 160
四、甘肅家禽養殖前景分析 161

第三節2014-2018年甘肅畜牧產品市場預測分析 162
一、甘肅豬肉產量預測分析 162
二、甘肅牛肉產量預測分析 162
三、甘肅肉類產品消費預測分析 163
四、甘肅畜牧屠宰銷售收入預測 163

第十章 2014-2018年中國畜牧業投資機會與風險分析 164

第一節 中國畜牧業進入壁壘分析 164
一、養殖技術壁壘 164
二、疫病防治壁壘 164
三、飼養環境壁壘 164
四、農戶認可壁壘 165
五、初始資金壁壘 165
六、銷售渠道壁壘 165
七、專業人才壁壘 165

第二節 2014-2018年甘肅畜牧業投資機會分析 166
一、畜牧業產業鏈投資機會 166
二、甘肅畜牧業投資環境分析 166
三、甘肅畜牧業投資機會分析 167

第三節 甘肅省畜牧業投資風險分析 168
一、疫情風險 168
二、產業政策風險 168
三、市場周期波動風險 168
四、原材料價格上漲 169
五、土地租賃風險 169
六、核心技術人員流失風險 169
七、自然災害風險 169
八、食品安全風險 170

第十一章 甘肅畜禽養殖企業投融資戰略規劃分析 171

第一節 畜禽養殖企業發展戰略規劃背景意義 171
一、企業轉型升級的需要 171
二、企業強做大做的需要 171
三、企業可持續發展需要 171

第二節 畜禽養殖企業發展戰略規劃的制定原則 172
一、科學性 172
二、實踐性 172
三、前瞻性 172
四、創新性 172
五、全面性 173
六、動態性 173

第三節 畜禽養殖企業戰略規劃制定依據 173
一、國家產業政策 173
二、行業發展規律 173
三、企業資源與能力 174
四、可預期的戰略定位 174

第四節 畜禽養殖企業戰略規劃策略分析 174
一、戰略綜合規劃 174
二、技術開發戰略 175
三、區域戰略規劃 175
四、產業戰略規劃 175
五、營銷品牌戰略 176
六、競爭戰略規劃 177

圖表目錄
圖表 1  1996-2013年中國肉類產品產量情況 20
圖表 2  2008-2013年中國乳制品產量統計 21
圖表 3  全國畜牧業標準體系“十二五”規劃基本框架 75
圖表 4  2009-2013年甘肅省生產總值及增長變化趨勢圖 78
圖表 5  2013年甘肅省生產總值構成及增長速度統計 79
圖表 6  2009-2013年甘肅省全部工業增加值及增長速度趨勢圖 80
圖表 7  2009-2013年甘肅省固定資產投資增長趨勢圖 81
圖表 8  2009-2013年甘肅省社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 82
圖表 9  2009-2013年甘肅省城鎮居民人均可支配收入及增長趨勢圖 82
圖表 10  2009-2013年甘肅省農村居民人均純收入及增長趨勢圖 83
圖表 11  2009-2013年甘肅省進出口總額增長趨勢圖 83
圖表 12  畜牧業主要法律法規 86
圖表 13  畜牧業主要產業政策分析 87
圖表 14  生豬養殖主要產業政策分析 91
圖表 15  2009-2013年甘肅省居民食品消費支出情況統計 92
圖表 16  2010-2013年甘肅省豬年底存欄量統計 99
圖表 17  2010-2013年甘肅省豬出欄數量統計 99
圖表 18  甘肅省小規模生豬養殖成本收益情況 100
圖表 19  甘肅省中規模生豬養殖成本收益情況 101
圖表 20  甘肅省大規模生豬養殖成本收益情況 102
圖表 21  2010-2013年甘肅省牛年底存欄量統計 103
圖表 22  2010-2013年甘肅省牛出欄數量統計 103
圖表 23  甘肅省中規模和大規模奶牛養殖成本收益情況 104
圖表 24  甘肅省耗牛養殖成本收益情況 104
圖表 25  2010-2013年甘肅省羊年底存欄量統計 105
圖表 26  2010-2013年甘肅省羊出欄數量統計 106
圖表 27  甘肅省棉羊養殖成本收益情況 106
圖表 28  甘肅省山羊養殖成本收益 107
圖表 29  2010-2013年甘肅省家禽出欄量統計 109
圖表 30  甘肅省中規模和大規模蛋雞養殖成本收益情況 109
圖表 31  甘肅省各地縣牲畜飼養情況 110
圖表 32  2013年甘肅飼料行業經濟指標統計 112
圖表 33  2009-2013年甘肅省飼料產量統計 113
圖表 34  2009-2013年甘肅省配合飼料產量增長趨勢 114
圖表 35  2009-2013年甘肅省混合飼料產量增長趨勢 114
圖表 36  甘肅省部分飼料生產企業統計 114
圖表 37  1999-2014年中國玉米價格走勢圖 116
圖表 38  1999-2014年我國豆粕價格走勢圖 116
圖表 39  1999-2014年我國小麥麩價格走勢圖 117
圖表 40  2008-2013年甘肅省肉類產量統計 117
圖表 41  甘肅省各地縣畜產品產量情況 118
圖表 42  2010-2013年甘肅省豬肉產量統計 119
圖表 43  2010-2013年甘肅省牛肉產量統計 119
圖表 44  2010-2013年甘肅省羊肉產量統計 120
圖表 45  2010-2013年甘肅省禽蛋產量統計 120
圖表 46  2010-2013年甘肅省牛奶產量統計 120
圖表 47  2010-2013年甘肅省羊絨產量統計 121
圖表 48  2010-2013年甘肅省綿羊毛產量統計 121
圖表 49  2010-2013年甘肅省山羊毛產量統計 121
圖表 50  2010-2013年甘肅省城鎮居民家庭人均豬肉消費量統計 122
圖表 51  2010-2013年甘肅省農村居民家庭人均豬肉消費量統計 122
圖表 52  2010-2013年甘肅省城鎮居民家庭人均牛肉消費量統計 123
圖表 53  2010-2013年甘肅省農村居民家庭人均牛肉消費量統計 123
圖表 54  2010-2013年甘肅省城鎮居民家庭人均羊肉消費量統計 123
圖表 55  2010-2013年甘肅省農村居民家庭人均羊肉消費量統計 124
圖表 56  2010-2013年甘肅省城鎮居民家庭人均禽類消費量統計 124
圖表 57  2010-2013年甘肅省農村居民家庭人均家禽消費量統計 124
圖表 58  2011年甘肅省屠宰及肉類加工行業經濟指標統計 125
圖表 59  2012年甘肅省屠宰及肉類加工行業經濟指標統計 126
圖表 60  2013年甘肅省屠宰及肉類加工行業經濟指標統計 128
圖表 61  2009-2013年甘肅省屠宰及肉類加工企業數量變化趨勢圖 129
圖表 62  甘肅省屠宰及肉類加工行業產值統計 129
圖表 63  甘肅省屠宰及肉類加工行業產值變化趨勢圖 130
圖表 64  2009-2013年甘肅省屠宰及肉類加工行業資產總額統計 130
圖表 65  2009-2013年甘肅省屠宰及肉類加工行業資產變化趨勢圖 131
圖表 66  2009-2013年甘肅省屠宰及肉類加工行業銷售收入統計 131
圖表 67  2009-2013年甘肅省屠宰及肉類加工行業銷售收入變化趨勢圖 132
圖表 68  2009-2013年甘肅省屠宰及肉類加工行業利潤總額統計 132
圖表 69  2009-2013年甘肅省屠宰及肉類加工行業利潤變化趨勢圖 133
圖表 70  2009-2013年甘肅省屠宰及肉類加工行業成本費用利潤率情況 133
圖表 71  2009-2013年甘肅省屠宰及肉類加工行業銷售利潤率情況 134
圖表 72  2009-2013年甘肅省屠宰及肉類加工行業總資產利潤率情況 134
圖表 73  2009-2013年甘肅省屠宰及肉類加工行業毛利率情況 135
圖表 74  2009-2013年甘肅省屠宰及肉類加工行業資產負債率情況 135
圖表 75  2009-2013年甘肅省屠宰及肉類加工行業應收賬款周轉率情況 136
圖表 76  2009-2013年甘肅省屠宰及肉類加工行業流動資產周轉率情況 136
圖表 77  2009-2013年甘肅省屠宰及肉類加工行業總資產周轉率情況 136
圖表 78  甘肅省畜禽屠宰行業經濟指標統計 137
圖表 79  甘肅省畜禽屠宰企業數量變化趨勢圖 138
圖表 80  甘肅省畜禽屠宰行業資產總額統計 139
圖表 81  甘肅省畜禽屠宰行業資產變化趨勢圖 139
圖表 82  甘肅省畜禽屠宰行業銷售收入統計 140
圖表 83  甘肅省畜禽屠宰行業銷售收入變化趨勢圖 140
圖表 84  甘肅省畜禽屠宰行業利潤總額統計 140
圖表 85  甘肅省畜禽屠宰行業利潤變化趨勢圖 141
圖表 86  甘肅省畜禽屠宰行業毛利率情況 141
圖表 87  甘肅省畜禽屠宰行業銷售利潤率情況 142
圖表 88  甘肅省肉制品加工行業經濟指標統計 142
圖表 89  甘肅省肉制品加工企業數量變化趨勢圖 143
圖表 90  甘肅省肉制品加工行業資產總額統計 144
圖表 91  甘肅省肉制品加工行業資產變化趨勢圖 144
圖表 92  甘肅省肉制品加工行業銷售收入統計 144
圖表 93  甘肅省肉制品加工行業銷售收入變化趨勢圖 145
圖表 94  甘肅省肉制品加工行業利潤總額統計 145
圖表 95  甘肅省肉制品加工行業利潤變化趨勢圖 146
圖表 96  甘肅省肉制品加工行業毛利率情況 146
圖表 97  甘肅省肉制品加工行業銷售利潤率情況 147
圖表 98  甘肅康美現代農牧產業集團有限公司全國營銷網絡分布圖 150
圖表 99  嘉峪關市牧源灘畜牧有限公司良繁基地 151
圖表 100  華亭縣宏源牧業有限公司主要產品圖示 154
圖表 101  畜牧業產業鏈一體化趨勢 157
圖表 102  2014-2018年甘肅省豬年末頭數預測趨勢圖 160
圖表 103  2014-2018年甘肅省肉牛養殖年末數變化趨勢圖 161
圖表 104  2014-2018年甘肅省家禽出欄量預測趨勢圖 161
圖表 105  2014-2018年甘肅省肉類產量預測趨勢圖 162
圖表 106  2014-2018年甘肅省牛肉產量預測趨勢圖 162
圖表 107  2014-2018年甘肅省畜牧屠宰及肉類加工行業收入增長趨勢圖 163