2013-2018年中國食醋市場調查及投資建議報告

第一章 食醋相關基礎概述
第一節 醋的分類
一、按制醋工藝流程分
二、按原料處理方法分類
第二節 醋的歷史和文化
第三節 醋的加工技術
一、果醋的生產加工技術
二、發酵醋的生產技術

第二章 2012-2013年世界食醋行業整體運營狀況分析
第一節 2012-2013年世界食醋行業發展環境分析
第二節 2012-2013年世界食醋行業市場發展格局
一、世界食醋市場特征分析
二、世界主要食醋品牌綜述
三、世界食醋市場發展動態分析
第三節 2012-2013年世界主要國家食醋行業運行態勢剖析
一、日本
二、美國
三、韓國
第四節 2013-2018年世界食醋行業發展趨勢分析

第三章 2012-2013年中國食醋行業市場發展環境解析
第一節 2012-2013年中國宏觀經濟環境分析
一、中國GDP分析
二、消費價格指數分析
三、城鄉居民收入分析
四、社會消費品零售總額
五、全社會固定資產投資分析
六、進出口總額及增長率分析
第二節2012-2013年中國食醋市場政策環境分析
一、關于中國“食醋”生產許可證實施細則
二、食醋衛生標準
三、進出口政策分析
第三節2012-2013年中國食醋市場技術環境分析
一、中國食醋釀造技術概況
二、固態發酵法生產食醋技術
三、食醋釀造技術的革新與發展
四、我國食醋釀造技術發展趨勢
第四節2012-2013年中國食醋市場社會環境分析
一、人口環境分析
二、教育環境分析
三、文化環境分析
四、生態環境分析

第四章2012-2013年中國食醋行業市場運行態勢剖析
第一節2012-2013年中國食醋行業發展動態分析
一、“三盛合”再掀高端食醋產業風潮
二、全國食醋生產技術培訓班在鎮江成功舉辦
三、西南最大年產10萬噸千禾醬油食醋生產線竣工
第二節2012-2013年中國食醋市場發展現狀分析
一、我國主要食醋品牌市場運作情況
二、中國名醋企業聯手打造醋市場
三、香港名醋進軍內地食醋市場
第三節2012-2013年中國醋產業發展面臨問題分析
一、企業數量多、規模小
二、企業生產衛生狀況較差
三、技術落后科研投入不足
四、企業之間存在不正當競爭
第四節 2012-2013年中國食醋行業解決問題的對策分析
第五節 山西老陳醋
一、山西老陳醋的生產工藝和產品特色
二、山西老陳醋與鎮江香醋的比較分析
三、山西老陳醋的發展困境
四、山西醋業發展對策
五、山西老陳醋的未來發展方向

第五章2009-2013年中國食醋制造行業主要數據監測分析
第一節2009-2013年3月中國食醋制造行業規模分析
一、企業數量增長分析
二、從業人數增長分析
三、資產規模增長分析
第二節2013年3月中國食醋制造行業結構分析
一、企業數量結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節2009-2013年3月中國食醋制造行業產值分析
一、產成品增長分析
二、工業銷售產值分析
三、出口交貨值分析
第四節2009-2013年3月中國食醋制造行業成本費用分析
一、銷售成本分析
二、費用分析
第五節2009-2013年3月中國食醋制造行業盈利能力分析
一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析

第六章 2007-2012年中國醋及用醋酸制得的醋代用品進出口數據監測分析
第一節 2007-2012年中國醋及用醋酸制得的醋代用品（2209）進口數據分析
一、進口數量分析
二、進口金額分析
第二節 2007-2012年中國醋及用醋酸制得的醋代用品出口數據分析
一、出口數量分析
二、出口金額分析
第三節 2007-2012年中國醋及用醋酸制得的醋代用品進出口平均單價分析
第四節 2007-2012年中國醋及用醋酸制得的醋代用品進出口國家及地區分析
一、進口國家及地區分析
二、出口國家及地區分析

第七章2012-2013年中國食醋行業消費者偏好調查
第一節 食醋目標客戶群體調查
一、不同收入水平消費者偏好調查
二、不同年齡的消費者偏好調查
三、不同地區的消費者偏好調查
第二節 食醋的品牌市場調查
一、消費者對食醋品牌認知度宏觀調查
二、消費者對食醋的品牌偏好調查
三、消費者對食醋品牌的首要認知渠道
四、消費者經常購買的品牌調查
五、食醋品牌忠誠度調查
六、食醋品牌市場占有率調查
七、消費者的消費理念調研
第三節 不同客戶購買相關的態度及影響分析
一、價格敏感程度
二、品牌的影響
三、購買方便的影響
四、廣告的影響程度
五、包裝的影響程度

第二篇 競爭篇
第八章 2012-2013年中國食醋市場競爭格局透析
第一節2012-2013年中國食醋行業競爭現狀
一、品牌競爭分析
二、價格競爭分析
三、營銷方式競爭分析
第二節2012-2013年中國食醋市場競爭格局
一、食醋區域品牌顯著
二、四大名醋市場競爭解讀
三、山西產業升級 凸顯“金醋”投資機遇
第三節2012-2013年中國食醋行業集中度分析
一、市場集中度分析
二、生產企業的集中分布
第四節2012-2013年中國食醋行業競爭中存的問題
第五節 2013-2018年中國食醋行業競爭趨勢分析

第九章2012-2013年中國食醋優勢生產企業競爭力及關鍵性數據分析 （企業可自選）
第一節 山西水塔老陳醋股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第二節 山西老陳醋集團有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第三節 江蘇恒順集團有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第四節 四川保寧醋有限責任公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第五節 石家莊珍極釀造集團有限責任公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第六節 王致和集團（三河）龍門醋業有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第七節 山東玉兔食品有限責任公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第八節 天津市天立獨流老醋股份有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第九節 山西紫林食品有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十節 四川省閬州醋業有限公司
一、企業概況
二、企業主要經濟指標分析
三、企業盈利能力分析
四、企業償債能力分析
五、企業運營能力分析
六、企業成長能力分析
第十一節 略…………

第十章 2012-2013年中國食醋原料市場運行走勢分析
第一節 大豆
一、中國大豆產業發展綜述
二、中國大豆產業“短腿”現象亟待解決
三、中國民族大豆產業發展的對策
第二節 小麥
一、中國的小麥分布及產量狀況
二、2012-2013年國內小麥市場走勢分析
三、2013-2018年中國小麥市場走勢預測
第三節 玉米
一、中國玉米生產技術及產量情況
二、中國對玉米的需求量大于生產
三、提高玉米產量的四種對策
四、中國玉米生產發展趨勢
第四節 稻米
一、中國稻米市場發展綜述
二、稻米產量下滑引發糧食憂患
三、2013-2018年稻米市場走勢預測

第三篇 發展趨勢與投資預測篇
第十一章 2013-2018年中國食醋行業發展趨勢與前景展望
第一節2013-2018年中國食醋行業發展前景分析
第二節2013-2018年中國食醋行業發展趨勢分析
一、食醋行業發展趨勢
二、食醋市場發展趨勢
三、食醋產品本身發展趨勢
第三節2013-2018年中國食醋行業市場預測分析
一、食醋行業市場供需預測分析
二、食醋行業市場銷量預測分析
第四節 2013-2018年中國食醋市場盈利預測分析

第十二章 2013-2018年中國食醋行業投資機會與風險規避指引
第一節 2012-2013年中國食醋行業投資周期分析
一、經濟周期
二、增長性與波動性
三、成熟度分析
第二節2013-2018年中國食醋行業投資機會分析
一、食醋投資吸引力分析
二、食醋區域投資潛力分析
第三節2013-2018年中國食醋行業投資風險預警
一、宏觀調控政策風險
二、市場競爭風險
三、原料供給風險
四、市場運營機制風險
第四節  權威專家投資建議

圖表目錄：（部分）
圖表：2007-2013年中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表：2013年前二季度中國三產業增加值結構圖
圖表：2012-2013年中國CPI、PPI月度走勢圖
圖表：2007-2013年我國城鎮居民可支配收入增長趨勢圖
圖表：2007-2013年我國農村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：1978-2012中國城鄉居民恩格爾系數對比表
圖表：1978-2012中國城鄉居民恩格爾系數走勢圖
圖表：2007-2012年中國工業增加值增長趨勢圖
圖表：2012-2013年我國工業增加值分季度增速
圖表：2007-2013年我國全社會固定投資額走勢圖
圖表：2007-2013年我國城鄉固定資產投資額對比圖
圖表：2007-2013年我國財政收入支出走勢圖
圖表：2012年1月-2012年7月人民幣兌美元匯率中間價
圖表：2012年10月人民幣匯率中間價對照表
圖表：2012-2013年中國貨幣供應量統計表　單位：億元
圖表：2012-2013年中國貨幣供應量月度增速走勢圖
圖表：2001-2012年中國外匯儲備走勢圖
圖表：2007-2012年中國外匯儲備及增速變化圖
圖表：2012年10月20日中國人民幣利率調整表
圖表：我國歷年存款準備金率調整情況統計表
圖表：2007-2013年中國社會消費品零售總額增長趨勢圖
圖表：2007-2013年我國貨物進出口總額走勢圖
圖表：2007-2013年中國貨物進口總額和出口總額走勢圖
圖表：2007-2012年中國就業人數走勢圖
圖表：2007-2012年中國城鎮就業人數走勢圖
圖表：1978-2012年我國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖
圖表：1978-2012年我國總人口數量增長趨勢圖
圖表：2012年人口數量及其構成
圖表：2007-2012年我國普通高等教育、中等職業教育及普通高中招生人數走勢圖
圖表：2001-2012年我國廣播和電視節目綜合人口覆蓋率走勢圖
圖表：1978-2012年中國城鎮化率走勢圖
圖表：2007-2012年我國研究與試驗發展（R&D）經費支出走勢圖
圖表：2009-2013年3月中國食醋行業企業數量及增長率分析 單位：個
圖表：2009-2013年3月中國食醋行業虧損企業數量及增長率分析 單位：個
圖表：2009-2013年3月中國食醋行業從業人數及同比增長分析 單位：個
圖表：2009-2013年3月中國食醋企業總資產分析 單位：億元
圖表：2013年中國食醋行業不同類型企業數量 單位：個
圖表：2013年中國食醋行業不同所有制企業數量 單位：個
圖表：2013年中國食醋行業不同類型銷售收入 單位：千元
圖表：2013年中國食醋行業不同所有制銷售收入 單位：千元
圖表：2009-2013年3月中國食醋產成品及增長分析 單位：億元
圖表：2009-2013年3月中國食醋工業銷售產值分析 單位：億元
圖表：2009-2013年3月中國食醋出口交貨值分析 單位：億元
圖表：2009-2013年3月中國食醋行業銷售成本分析 單位：億元
圖表：2009-2013年3月中國食醋行業費用分析 單位：億元
圖表：2009-2013年3月中國食醋行業主要盈利指標分析 單位：億元
圖表：2009-2013年3月中國食醋行業主要盈利能力指標分析
圖表：2007-2012年中國醋及用醋酸制得的醋代用品進口數量分析
圖表：2007-2012年中國醋及用醋酸制得的醋代用品進口金額分析
圖表：2007-2012年中國醋及用醋酸制得的醋代用品出口數量分析
圖表：2007-2012年中國醋及用醋酸制得的醋代用品出口金額分析
圖表：2007-2012年中國醋及用醋酸制得的醋代用品進出口平均單價分析
圖表：2007-2012年中國醋及用醋酸制得的醋代用品進口國家及地區分析
圖表：2007-2012年中國醋及用醋酸制得的醋代用品出口國家及地區分析
圖表：2012-2013年中國食醋產品不同收入水平消費者偏好調查
圖表：2012-2013年中國食醋產品不同年齡的消費者偏好調查
圖表：2012-2013年中國食醋產品不同地區的消費者偏好調查
圖表：2012-2013年中國消費者對食醋品牌認知度宏觀調查
圖表：2012-2013年中國消費者對食醋產品的品牌偏好調查
圖表：2012-2013年中國消費者對食醋品牌的首要認知渠道
圖表：2012-2013年中國消費者經常購買的品牌調查
圖表：2012-2013年中國食醋品牌忠誠度調查
圖表：2012-2013年中國食醋品牌市場占有率調查
圖表：2012-2013年中國消費者的消費理念調研
圖表：山西水塔老陳醋股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：山西水塔老陳醋股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：山西水塔老陳醋股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：山西水塔老陳醋股份有限公司負債情況圖
圖表：山西水塔老陳醋股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：山西水塔老陳醋股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：山西水塔老陳醋股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：山西老陳醋集團有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：山西老陳醋集團有限公司經營收入走勢圖
圖表：山西老陳醋集團有限公司盈利指標走勢圖
圖表：山西老陳醋集團有限公司負債情況圖
圖表：山西老陳醋集團有限公司負債指標走勢圖
圖表：山西老陳醋集團有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：山西老陳醋集團有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：江蘇恒順集團有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：江蘇恒順集團有限公司經營收入走勢圖
圖表：江蘇恒順集團有限公司盈利指標走勢圖
圖表：江蘇恒順集團有限公司負債情況圖
圖表：江蘇恒順集團有限公司負債指標走勢圖
圖表：江蘇恒順集團有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：江蘇恒順集團有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：四川保寧醋有限責任公司主要經濟指標走勢圖
圖表：四川保寧醋有限責任公司經營收入走勢圖
圖表：四川保寧醋有限責任公司盈利指標走勢圖
圖表：四川保寧醋有限責任公司負債情況圖
圖表：四川保寧醋有限責任公司負債指標走勢圖
圖表：四川保寧醋有限責任公司運營能力指標走勢圖
圖表：四川保寧醋有限責任公司成長能力指標走勢圖
圖表：石家莊珍極釀造集團有限責任公司主要經濟指標走勢圖
圖表：石家莊珍極釀造集團有限責任公司經營收入走勢圖
圖表：石家莊珍極釀造集團有限責任公司盈利指標走勢圖
圖表：石家莊珍極釀造集團有限責任公司負債情況圖
圖表：石家莊珍極釀造集團有限責任公司負債指標走勢圖
圖表：石家莊珍極釀造集團有限責任公司運營能力指標走勢圖
圖表：石家莊珍極釀造集團有限責任公司成長能力指標走勢圖
圖表：王致和集團（三河）龍門醋業有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：王致和集團（三河）龍門醋業有限公司經營收入走勢圖
圖表：王致和集團（三河）龍門醋業有限公司盈利指標走勢圖
圖表：王致和集團（三河）龍門醋業有限公司負債情況圖
圖表：王致和集團（三河）龍門醋業有限公司負債指標走勢圖
圖表：王致和集團（三河）龍門醋業有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：王致和集團（三河）龍門醋業有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：山東玉兔食品有限責任公司主要經濟指標走勢圖
圖表：山東玉兔食品有限責任公司經營收入走勢圖
圖表：山東玉兔食品有限責任公司盈利指標走勢圖
圖表：山東玉兔食品有限責任公司負債情況圖
圖表：山東玉兔食品有限責任公司負債指標走勢圖
圖表：山東玉兔食品有限責任公司運營能力指標走勢圖
圖表：山東玉兔食品有限責任公司成長能力指標走勢圖
圖表：天津市天立獨流老醋股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：天津市天立獨流老醋股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：天津市天立獨流老醋股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：天津市天立獨流老醋股份有限公司負債情況圖
圖表：天津市天立獨流老醋股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：天津市天立獨流老醋股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：天津市天立獨流老醋股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：山西紫林食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：山西紫林食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：山西紫林食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：山西紫林食品有限公司負債情況圖
圖表：山西紫林食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：山西紫林食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：山西紫林食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：四川省閬州醋業有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：四川省閬州醋業有限公司經營收入走勢圖
圖表：四川省閬州醋業有限公司盈利指標走勢圖
圖表：四川省閬州醋業有限公司負債情況圖
圖表：四川省閬州醋業有限公司負債指標走勢圖
圖表：四川省閬州醋業有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：四川省閬州醋業有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：2013-2018年中國食醋市場供給預測分析
圖表：2013-2018年中國食醋市場需求預測分析
圖表：2013-2018年中國食醋進出口預測分析
圖表：2013-2018年中國食醋行業市場盈利預測分析
圖表：略……
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