2014年中山餐飲連鎖店神秘顧客調查報告
中商網 //www.askci.com 【日期:2013/11/12】 【打印】
報告導讀 \ READING REPORT
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(活動截止日期:2014年9月26日)
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第一部分 調查說明
一、執行情況說明
(一)調查目的及內容
(二)調查對象及樣本量
(三)抽樣及調查方法
二、評價指標及分析模型說明
(一) 測量指標體系
(二) 問卷信度檢驗
(三)分析模型及術語解釋
第二部分 主要發現和建議
一、各指標得分情況
(一)結果指標得分及總體表現
(二)各二級指標得分比較
(三)各細項指標得分比較
(四)長短板分析及總體改進建議
二、各門店得分情況
(一) 各門店結果指標得分比較
(二) 各門店二級指標得分比較
(三) 各門店細項指標得分比較
(四) 新開門店與老門店得分比較
(五) 一線城市門店與二三線城市門店得分比較
第三部分 各門店具體表現
一、 A門店
(一) 整體表現
(二) 秩序氛圍情況
(三) 衛生整潔情況
(四) 硬件設施情況
(五) 宣傳布置情況
(六) 商品展示情況
(七) 員工形象情況
(八) 服務態度情況
(九) 服務專業情況
(十) 長短板分析及改進建議
二、 B門店
(一) 整體表現
(二) 秩序氛圍情況
(三) 衛生整潔情況
(四) 硬件設施情況
(五) 宣傳布置情況
(六) 商品展示情況
(七) 員工形象情況
(八) 服務態度情況
(九) 服務專業情況
(十) 長短板分析及改進建議
三、 C門店
四、 D門店
五、 E門店
六、 F門店
七、 G門店
第四部分 附件
一、 調查記錄表
二、 各門店名單及背景信息
圖表目錄略
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