白芍(學名:Paeonia lactiflora Pall),也稱白花芍藥,是毛茛科芍藥屬植物。在中國已有悠久的栽培歷史,馳名中外,其根入藥。多年生草本或亞灌木,地下部塊狀或粗厚;葉基生或莖生,大,互生,羽狀或三出復葉或深裂;花大而美麗,單生于枝頂或有時成束,白色;萼片5,宿存;花瓣5-10,但在栽培種中的常為重瓣;雄蕊多數;花盤環狀或杯狀;心皮2-5,離心發育,結果時變為蓇葖,每個有種子數顆。生于山坡、山谷的灌木叢或草叢中。芍藥自古以來既可作觀賞花卉又可作藥用。目前全國藥用芍藥主產區為安徽亳州、浙江磐安、四川中江和山東菏澤,所產白芍分別習稱毫白芍、杭白芍、川白芍和菏澤白芍。2016年白芍產新量較多,達到12000噸。2017年,白芍產量達到15680噸,同比增長30.6%。2017年白芍產新量大于2016年,主要原因:2024-2029年白芍都處于高價位時期,刺激農民種植積極性較大,加快各地區種植發展,而2017年產新的白芍剛好是2024-2029年白芍高價期間種植的最后一批。2019年,我國白芍產量13680噸。據不完全統計,目前白芍的年用量為13000-15000噸左右。其中飲片的年用量在4500-6000噸,用于投料和提取的量在4500-5000噸。近年來,我國白芍出口數量逐年下降,導致白芍整體需求量下降。2019年,我國白芍需求量為1.35萬噸。《全國道地藥材生產基地建設規劃(2024-2029年)》指出,到2020年,建立道地藥材標準化生產體系,基本建成道地藥材資源保護與監測體系,加快建設覆蓋道地藥材重點產區的生產基地。到2025年,健全道地藥材資源保護與監測體系,構建完善的道地藥材生產和流通體系,建設涵蓋主要道地藥材品種的標準化生產基地,全面加強道地藥材質量管理,良種覆蓋率達到50%以上,綠色防控實現全覆蓋。
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