2019年,濟南市地區生產總值9443.37億元,比上年增長7.0%,其中,第一產業增加值343.06億元,增長1.3%;第二產業增加值3265.22億元,增長7.8%;第三產業增加值5835.09億元,增長7.0%。三次產業構成為3.6:34.6:61.8。人均生產總值106416元,增長5.7%,按年均匯率折算為15430美元。2019年,濟南市接待國內外游客10026.0萬人次,增長8.5%。其中,接待國內游客9980.3萬人次,增長8.5%;接待入境游客45.7萬人次,增長12.2%。實現旅游總收入1285.9億元,增長12.7%。其中,國內旅游收入1266.9億元,增長12.6%;入境旅游收入27493.5萬美元,增長19.8%。A級旅游景區80家。其中,5A級景區1家,4A級景區17家。省級以上旅游度假區2家。濟南目前掛牌的五星級酒店包括山東大廈、索菲特酒店和濟南魯能貴和洲際酒店,這3家酒店全部位于歷下區,這在同等城市中比較落后。除了這3家掛牌的星級酒店,還有一些雖沒掛牌但達到五星級酒店標準的高檔酒店,諸如位于市中區的萬達凱悅酒店和位于歷下區的喜來登酒店。濟南市酒店業在全國旅游業大發展的背景下,濟南作為山東省的省會,酒店業發展態勢總體良好。同時隨著市場需求的多樣化以及消費者經濟水平的提高,濟南市酒店行業的發展也趨向于多元化以及高檔化。未來幾年,CBD及周邊將新增5家四星級和五星級酒店,總數達到7家,分別為凱賓斯基飯店、JW萬豪國際酒店、濟南喜來登酒店、禧悅東方酒店、銀豐華美達酒店、魯商萬怡酒店,以及黃金·時代廣場的本土五星級酒店。
第一章 濟南市酒店行業發展背景分析
第一節 濟南市經濟運行情況
一、濟南市經濟發展活力分析
二、濟南市產業發展結構分析
三、濟南市社會消費水平分析
第二節 濟南市旅游業發展情況
一、濟南市旅游業發展情況
二、濟南市旅游業收入情況
三、濟南市入境旅游情況
第二章 濟南市酒店行業發展分析
第一節 濟南市酒店行業發展概述
一、濟南市酒店行業發展概述
二、濟南市酒店行業發展特色
三、濟南市酒店行業發展問題
四、濟南市酒店業SWOT分析
五、濟南市酒店行業發展對策
第二節 濟南市酒店行業經濟指標
一、酒店數量
二、營業收入
三、經營利潤
四、從業人員
五、平均房價
六、平均出租率
七、每間可供出租客房收入
八、每間客房平攤營業收入
第三節 濟南市按星級劃分的酒店經營情況
一、二星飯店
(一)飯店數量
(二)客房床位
(三)客房出租率
(四)平均房價
二、三星飯店
(一)飯店數量
(二)客房床位
(三)客房出租率
(四)平均房價
三、四星飯店
(一)飯店數量
(二)客房床位
(三)客房出租率
(四)平均房價
四、五星飯店
(一)飯店數量
(二)客房床位
(三)客房出租率
(四)平均房價
第四節 濟南市酒店經營效益分析
一、全員勞動生產率
二、人均實現利稅
三、人均占用固定資產原值
四、百元固定資產創營業收入
第五節 按經營性質劃分的酒店經營情況
一、商務型酒店
二、度假型酒店
三、長住型酒店
四、觀光型酒店
五、經濟型酒店
六、連鎖酒店
七、公寓式酒店
第三章 濟南市酒店業部門構成及收支情況
第一節 酒店部分收支構成情況
一、部門收入情況
二、部門收入構成
三、部門支出構成
第二節 酒店客房收入
第三節 酒店餐飲部門
一、酒店餐飲收入
二、餐飲收入構成
三、餐飲開支構成
第四章 濟南市重要地理位置酒店發展情況
第一節 機場/車站
一、濟南東站
(一)車站規模
(二)酒店情況
(三)酒店價格
二、濟南站
(一)車站規模
(二)酒店情況
(三)酒店價格
三、濟南西站
(一)車站規模
(二)酒店情況
(三)酒店價格
四、遙墻國際機場
(一)機場規模
(二)酒店情況
(三)酒店價格
第二節 熱門商圈
一、泉城路商圈
(一)商圈情況
(二)酒店情況
(三)酒店價格
二、洪樓商圈
(一)商圈情況
(二)酒店情況
(三)酒店價格
三、北園商圈
(一)商圈情況
(二)酒店情況
(三)酒店價格
第三節 熱門位置
一、大明湖
(一)商圈情況
(二)酒店情況
(三)酒店價格
二、千佛山
(一)商圈情況
(二)酒店情況
(三)酒店價格
三、濟南萬達廣場
(一)商圈情況
(二)酒店情況
(三)酒店價格
第五章 酒店行業客源構成及定房渠道
第一節 酒店客源構成情況
一、國內商務客源
二、國外商務客源
三、國內旅游散客
四、國外旅游散客
五、國內旅游團
六、國外旅游團
七、酒店內會議團體
八、大型會議/會展/獎勵旅游
九、政府客源
十、航空機組人員
十一、其他
第二節 酒店訂房渠道
一、直接向酒店預訂
二、酒店協議客戶
三、連鎖酒店總部網站
四、酒店自有訂房系統/網站
五、獨立訂房系統
六、旅行社/旅游運營商
七、其他網絡訂房系統
八、國際訂房系統
第六章 濟南市酒店按優惠類型調查研究分析
第一節 在線訂購
一、酒店在線訂購情況
二、酒店在線訂購價格
第二節 電話預定
一、電話預定情況
二、電話預定詳情
第三節 會員與優惠
一、酒店會員制情況
二、酒店會員優惠情況
第七章 濟南市酒店排名調研研究分析
第一節 濟南市主要酒店
第二節 按綜合評價排名
第三節 按人氣數排名
第四節 按房價排名
第五節 按房間數排名
第六節 按環境排名
第七節 按服務排名
第八章 酒店餐飲設施及運營指標
第一節 全日咖啡廳
一、每間可供出租客房平攤餐位數
二、每間實際入住客房平攤餐位上座數
三、每日每餐位平均上座數
四、人均餐飲消費
第二節 中餐廳
一、每間可供出租客房平攤餐位數
二、每間實際入住客房平攤餐位上座數
三、每日每餐位平均上座數
四、人均餐飲消費
第三節 西餐廳/特色餐廳
一、每間可供出租客房平攤餐位數
二、每間實際入住客房平攤餐位上座數
三、每日每餐位平均上座數
四、人均餐飲消費
第四節 大堂吧/酒吧
一、每間可供出租客房平攤餐位數
二、每間實際入住客房平攤餐位上座數
三、每日每餐位平均上座數
四、人均餐飲消費
第九章 濟南市酒店選址策略
第一節 酒店選址的理論研究
一、居民情況
二、店面結構
三、行人情況
四、餐飲業結構
五、交通情況
六、街道情況
七、地域情況
第二節 星級酒店選址標準
一、三星級酒店設計標準
二、四星級酒店設計標準
三、五星級酒店設計標準
第三節 不同經營性質酒店選址要求
一、商務型酒店
二、度假型酒店
三、長住型酒店
四、觀光型酒店
五、經濟型酒店
六、連鎖酒店
七、公寓式酒店
第四節 濟南市酒店選址策略
一、濟南市本地市場情況調查
二、濟南市本地商圈的劃分及選擇
三、濟南市酒店選址的建議
第十章 濟南市酒店業經營管理分析
第一節 酒店業經營管理概述
一、酒店經營與管理的關系
二、酒店的需求管理分析
三、酒店的組織管理分析
四、酒店人力資源管理解析
五、酒店客戶關系管理分析
六、酒店管理制度創新解析
第二節 濟南市酒店業經營管理發展狀況
一、酒店經營管理發展現狀
二、現代酒店公關管理分析
三、國內酒店成本管理分析
(一)成本管理存在問題
(二)造成問題相關原因
四、酒店經營管理模式轉變
五、酒店管理系統的細分化
六、現代酒店管理誤區研究
第三節 國際酒店管理在濟南市發展分析
一、國際酒店管理模式介紹
二、酒店集團經營模式趨勢
三、本土酒店集團機遇挑戰
四、酒店集團的本土化創新
五、外方酒店人力資源管理
第四節 酒店業經營管理策略分析
一、酒店全面管理方式探析
二、酒店細節管理研究分析
三、酒店采取全面收益管理
四、現代酒店公關管理創新
五、做好酒店管理培訓研究
六、酒店管理有效策略解析
第十一章 濟南市酒店業營銷策略研究
第一節 濟南市酒店業市場定位研究
一、酒店產品定位的概述
二、酒店產品定位的方法
三、酒店產品定位的步驟
四、酒店產品的定位策略
五、酒店營銷的要素介紹
第二節 酒店業營銷動向研究
一、酒店網絡營銷九大特點
二、在線營銷成酒店業趨勢
三、健康客房成營銷新趨勢
四、網絡成酒店營銷新途徑
五、深度開發酒店團購市場
第三節 酒店業網絡營銷分析
一、酒店網絡營銷模式特點
二、酒店開展網絡營銷意義
三、酒店網絡營銷存在問題
四、網絡營銷在酒店中運用
五、酒店在線營銷開拓渠道
六、酒店業網絡營銷的對策
第四節 酒店業綠色營銷分析
一、綠色營銷及其產生基礎
二、綠色酒店的概念和意義
三、酒店綠色營銷存在問題
四、酒店綠色營銷任務對策
五、酒店綠色營銷發展趨勢
六、國內酒店綠色營銷動態
第五節 濟南市酒店業營銷策略分析
一、不同市場酒店營銷對策
二、提升競爭力的營銷策略
三、新形勢酒店業營銷技巧
四、酒店行業蜂鳴營銷分析
五、酒店節日營銷手段分析
六、數字營銷策略五大要點
七、文化營銷詮釋酒店魅力
八、酒店終端操作策略研究
第十二章 濟南市酒店行業投資風險、投資策略及建議
第一節 濟南市酒店投資風險因素
一、宏觀經濟風險
二、政策調控風險
三、競爭加劇風險
四、酒店財務風險
五、選址不當風險
六、價格競爭因素
第二節 濟南市酒店投資成本分析
一、星級酒店購地成本
二、土建機電及裝修成本
三、星級酒店人力成本
四、五星級酒店營運成本
第三節 濟南市酒店投資機會分析
一、收入水平
二、消費支出
三、消費特點
四、酒店規劃
五、旅游經濟
第四節 濟南市酒店投資策略建議
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