為了全面而準確地反映含乳飲料和植物蛋白飲料產業的發展現狀以及未來趨勢,中商情報網推出本報告在大量周密的市場調研基礎上,主要依據中國國家統計局、國家海關總署、相關行業協會、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及專業研究單位等公布和提供的大量資料。對我國含乳飲料和植物蛋白飲料業現狀、含乳飲料和植物蛋白飲料市場供需狀況、含乳飲料和植物蛋白飲料產業鏈現狀、含乳飲料和植物蛋白飲料重點企業狀況等內容進行詳細的闡述和深入的分析,著重對含乳飲料和植物蛋白飲料市場發展動向作了詳盡深入的分析,并根據行業的發展軌跡對未來的發展前景與趨勢作了審慎的判斷,為含乳飲料和植物蛋白飲料產業投資者尋找新的投資機會。為企業了解含乳飲料和植物蛋白飲料業、投資該領域提供決策參考依據。
第一章 飲料行業相關概述
第一節 飲料的定義
7
第二節 軟飲料產品細分
7
第三節 中國軟飲料行業發展概況
19
第二章 含乳飲料市場
第一節 含乳飲料相關概念
21
一、含乳飲料定義21
二、含乳飲料分類21
第二節 含乳飲料市場分析
22
一、我國含乳飲料行業發展綜述22
二、我國乳飲料市場新品層出不窮23
三、主要含乳飲料產品及其營銷概況24
四、含乳飲料的市場品牌表現分析29
五、含乳飲料的市場定位與品牌塑造策略31
第三節 含乳飲料主要產品分析
32
一、果乳飲料32
(一)果粒酸乳飲料的產品優勢32
(二)果汁乳飲料穩定性控制方法33
(三)外資巨頭聯手搶攻中國果乳飲料市場34
(四)果乳飲料市場未來發展分析36
二、乳酸菌飲料37
(一)乳酸菌飲料快速拓展飲品市場37
(二)活性乳酸菌飲品成為秋冬季節暢銷品37
(三)乳酸菌飲料發展策略分析38
第三章 植物蛋白飲料市場
第一節 植物蛋白飲料概述
40
一、植物蛋白的生理功能40
二、植物蛋白飲料的定義40
三、植物蛋白飲料的分類40
四、植物蛋白飲料營養效用40
第二節 植物蛋白飲料行業發展分析
41
一、植物蛋白飲料產業鏈分析41
二、植物蛋白飲料行業發展特征42
三、植物蛋白飲料行業技術水平43
四、植物蛋白飲料行業經營模式43
五、植物蛋白飲料行業競爭分析44
六、植物蛋白飲料行業進入壁壘46
第三節 植物蛋白飲料市場地位分析
46
第四節 植物蛋白飲料主要產品分析
47
一、豆奶飲料47
二、大豆飲料48
三、花生乳49
四、杏仁露飲料49
五、核桃乳飲料50
六、發酵型植物蛋白飲料51
第五節 植物蛋白飲料主要品牌分析
51
一、銀鷺51
二、承德露露52
三、椰樹椰汁54
四、維他奶56
五、維維豆奶57
六、維維核桃露57
七、大寨核桃露59
八、養元核桃露60
第四章 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業分析
第一節 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業發展概況
63
一、中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業發展概況63
二、中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業發展概況64
第二節 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業總體運行情況
65
一、中國含乳飲料和植物蛋白飲料企業數量情況65
二、中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業從業人員統計66
第五章 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業規模分析
第一節 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業資產負債狀況分析
67
一、中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業總資產狀況分析67
二、中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業應收賬款狀況分析68
三、中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業流動資產狀況分析68
四、中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業負債狀況分析69
第二節 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業銷售及利潤分析
70
一、中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業銷售收入分析70
二、中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業產品銷售稅金情況71
三、中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業利潤增長情況72
四、中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業虧損情況73
(一)含乳飲料和植物蛋白飲料行業虧損企業數量分析73
(二)含乳飲料和植物蛋白飲料行業企業虧損額分析73
第六章 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業成本費用分析
第一節 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業成本費用結構分析
75
第二節 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業銷售成本情況
76
第三節 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業銷售費用情況
76
第四節 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業管理費用情況
77
第五節 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業財務費用情況
78
第七章 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業區域結構分析
第一節 東北區含乳飲料和植物蛋白飲料行業分析
79
第二節 華北區含乳飲料和植物蛋白飲料行業分析
79
第三節 華南區含乳飲料和植物蛋白飲料行業分析
80
第四節 華東區含乳飲料和植物蛋白飲料行業分析
81
第五節 華中區含乳飲料和植物蛋白飲料行業分析
81
第六節 西北區含乳飲料和植物蛋白飲料行業分析
82
第七節 西南區含乳飲料和植物蛋白飲料行業分析
83
第八章 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業整體評價
第一節 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業盈利能力
84
一、中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業毛利率84
二、中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業資產利潤率84
三、中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業銷售利潤率85
四、中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業成本費用利潤率85
第二節 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業償債能力
86
第九章 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業前景分析
第一節 含乳飲料和植物蛋白飲料行業投資機會分析
87
第二節 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業發展預測
90
第三節 含乳飲料和植物蛋白飲料行業市場規模預測
91
第十章 含乳飲料和植物蛋白飲料行業營銷策略分析及建議
第一節 含乳飲料和植物蛋白飲料投資風險分析
92
一、競爭風險92
二、市場風險92
三、政策風險93
四、食品安全風險93
第二節 含乳飲料和植物蛋白飲料行業營銷策略分析
93
一、行業營銷模式分析93
二、行業營銷策略建議94
第三節 含乳飲料和植物蛋白飲料行業應對策略
95
一、把握國家投資的契機95
二、競爭性戰略聯盟的實施96
三、企業自身應對策略96
第四節 含乳飲料和植物蛋白飲料企業重點客戶戰略實施
97
一、實施重點客戶戰略的必要性97
二、合理確立重點客戶99
三、重點客戶戰略管理103
圖表目錄
圖表 1 中國軟飲料行業經濟指標統計19
圖表 2 營養快線產品系列化示意圖25
圖表 3 營養快線與果粒奶優的對比分析27
圖表 4 植物蛋白飲料行業產業鏈圖41
圖表 5 植物蛋白飲料主要種類情況44
圖表 6 植物蛋白飲料細分行業競爭格局情況45
圖表 7 植物蛋白飲料細分行業主要生產廠商情況45
圖表 8 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業經濟指標統計63
圖表 9 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業經濟指標統計64
圖表 10 中國含乳飲料和植物蛋白飲料企業數量增長趨勢圖66
圖表 11 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業從業人員規模情況66
圖表 12 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業資產總額統計67
圖表 13 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業資產增長趨勢圖67
圖表 14 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業應收賬款凈額統計68
圖表 15 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業應收賬款增長趨勢圖68
圖表 16 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業流動資產平均余額統計69
圖表 17 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業流動資產增長趨勢圖69
圖表 18 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業負債總額統計70
圖表 19 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業負債總額增長趨勢圖70
圖表 20 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業銷售收入統計71
圖表 21 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業銷售收入增長趨勢圖71
圖表 22 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業銷售稅金及附加統計72
圖表 23 含乳飲料和植物蛋白飲料行業銷售稅金及附加增長趨勢圖72
圖表 24 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業利潤總額統計72
圖表 25 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業利潤增長趨勢圖73
圖表 26 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業虧損企業數量情況73
圖表 27 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業企業虧損額情況74
圖表 28 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業成本費用情況75
圖表 29 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業成本費用結構圖75
圖表 30 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業銷售成本趨勢圖76
圖表 31 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業銷售費用趨勢圖77
圖表 32 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業管理費用趨勢圖77
圖表 33 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業財務費用趨勢圖78
圖表 34 東北地區含乳飲料和植物蛋白飲料行業情況分析79
圖表 35 華北地區含乳飲料和植物蛋白飲料行業情況分析80
圖表 36 華南地區含乳飲料和植物蛋白飲料行業情況分析80
圖表 37 華東地區含乳飲料和植物蛋白飲料行業情況分析81
圖表 38 華中地區含乳飲料和植物蛋白飲料行業情況分析82
圖表 39 西北地區含乳飲料和植物蛋白飲料行業情況分析82
圖表 40 西南地區含乳飲料和植物蛋白飲料行業情況分析83
圖表 41 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業毛利率情況84
圖表 42 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業總資產利潤率情況85
圖表 43 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業銷售利潤率情況85
圖表 44 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業成本費用利潤率情況86
圖表 45 中國含乳飲料和植物蛋白飲料行業資產負債率情況86
圖表 46 中國含乳飲料和植物蛋白飲料市場規模預測趨勢圖91
圖表 47 含乳飲料和植物蛋白飲料營銷模式94
圖表 48 重點客戶管理與企業戰略規劃98
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