據中商情報網對2021年8月31日江蘇省山藥批發市場價格最新行情監測顯示：2021年8月31日江蘇省山藥批發價格均價6.74元/公斤，昨日均價6.76元/公斤,今日價格較昨日下跌0.02元/公斤不等，比昨日跌幅0.29%。
| 地區 | 市場 | 品種 | 當日價格 | 前一日價格 |
| 江蘇省 | 蘇州市南環橋市場發展有限公司 | 山藥 | 5.40元/公斤 | 5.50元/公斤 |
| 江蘇省 | 南通市農副產品物流有限公司 | 山藥 | 7.00元/公斤 | 7.00元/公斤 |
| 江蘇省 | 連云港農副產品批發市場有限公司 | 山藥 | 5.00元/公斤 | 5.00元/公斤 |
| 江蘇省 | 江蘇聯誼農副產品批發市場 | 山藥 | 8.00元/公斤 | 8.00元/公斤 |
| 江蘇省 | 鎮江農副產品批發市場有限公司 | 山藥 | 8.30元/公斤 | 8.30元/公斤 |
數據來源：中商產業研究院整理
全國山藥批發價格行情走勢分析
從今日全國山藥批發市場價格上來看，平均價格在6.88元/公斤左右。當日最高報價15.00元/公斤，最低報價2.60元/公斤，相差12.40元/公斤左右，昨日平均價格6.78元/公斤左右，今日全國山藥批發價格行情較昨日上漲0.10元/公斤。
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2021年8月27日江蘇省山藥批發價格行情
