中商情報網訊：2023年11月，國內小麥價格小幅回落，國際小麥價格下跌。國內市場，元旦春節臨近，面粉消費有望回暖，但制粉企業庫存較高，加上進口小麥大量到港，國內小麥價格以穩為主。國際市場，全球小麥供應總體充足，出口市場競爭激烈，預計國際小麥價格將保持弱勢震蕩。

（一）主產區天氣適宜，利于冬小麥生長

當前主產區大部分冬小麥處于三葉期至分蘗期。本月北方冬麥區多晴好天氣，大部墑情適宜，降溫過程有利于降低冬前小麥旺長風險；但河北中部和山西中部地區仍無有效降水，土壤持續缺墑，無灌溉地區小麥分蘗生長受到一定影響。

（二）國內小麥價格小幅下跌

11月份，因面粉消費疲弱，價格走低，面粉加工企業持續虧損，開機率下降。據中國糧油商務網監測，本月主產區73家制粉企業的平均開機率僅為36.5%，環比減少3.8個百分點。加工企業采購小麥的積極性偏弱，多以消耗庫存或少量采購為主，小麥市場購銷不旺，價格小幅下跌。鄭州糧食批發市場普通小麥價格每斤1.51元，環比跌1.4%，同比跌6.9%；優質麥每斤1.68元，環比跌0.7%，同比跌1.6%。

（三）國際小麥價格持續下跌

11月份，國際谷物理事會（IGC）和美國農業部（USDA）等多家機構上調2023年度俄羅斯小麥產量，全球小麥供應充足。加上美國冬小麥主產區的干旱情況得到改善，作物優良率較前期提高，黑海地區廉價小麥出口量較大，國際小麥價格下跌。其中，墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質含量12%）平均離岸價每噸283美元，環比跌5.7%，同比跌33.3%；堪薩斯期貨交易所硬紅冬麥期貨近期合約平均價格每噸231美元，環比跌6.5%，同比跌33.4%。

（四）國內外價差擴大

本月國際小麥價格跌幅大于國內，國內外價差擴大。11月份，美國墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質含量12%）離岸價直接折人民幣每斤1.01元，比優質麥產區批發價低0.67元；配額內1%關稅下到岸稅后價約每斤1.45元，比國內優質麥銷區價低0.23元，價差比上月擴大0.06元。

（五）1-10月累計，我國小麥及制品進口量大幅增加

因國際小麥價格較低，國內市場需求較旺，前10個月我國小麥及制品進口增加。據海關統計，10月份我國進口小麥及制品65.56萬噸，環比增6.4%，同比減47.3%；出口1.53萬噸，環比減36.9%，同比增1.0倍。1-10月累計，進口小麥及制品1082.89萬噸，同比增37.6%；進口額39.94億美元，同比增33.7%；同期出口17.09萬噸，同比增48.5%；出口額0.84億美元，同比增52.7%。進口主要來自澳大利亞（占進口總量的60.1%）、加拿大（占18.5%）、法國（占7.6%）、美國（占7.2%）；出口主要目的地是朝鮮（占出口總量的54.3%）、中國香港（占33.2%）、中國澳門（占2.7%）。

（六）預計2023/24年度全球小麥產量為歷史第二高位

受干旱天氣影響，澳大利亞、加拿大、阿根廷和哈薩克斯坦等主產國小麥減產，預計2023/24年度全球小麥產量低于上年度創紀錄的水平，但仍為歷史第二高位。據聯合國糧農組織（FAO）11月預測，2023/24年度全球小麥產量7.85億噸，比上年度減2.2%；消費量7.90億噸，比上年度增1.4%，產小于需440萬噸；期末庫存3.15億噸，比上年度減0.2%；庫存消費比39.9%，比上年度下降0.6個百分點；貿易量為1.94億噸，比上年度減2.8%。

（七）預計近期國內小麥價格以穩為主，國際小麥價格弱勢震蕩

國內市場：從供應看，面粉加工企業庫存較為充足，進口小麥不斷到港，國內小麥總體供給充裕；從需求看，元旦春節臨近，預計面粉消費形勢和價格將有所好轉，制粉企業對小麥的需求增加，但受玉米價格走低的影響，小麥飼用消費減少。預計國內小麥價格以穩為主，優質麥行情將好于普通小麥。國際市場，全球小麥供應總體充足，尤其是價格較低的俄羅斯小麥出口較多，國際小麥價格有進一步走低的可能，但法國和德國等小麥主產國的天氣風險可能導致2024年度小麥種植面積和產量低于預期，給國際麥價帶來支撐，預計近期國際小麥市場弱勢震蕩。

更多資料請參考中商產業研究院發布的《中國小麥市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業情報、行業研究報告、行業白皮書、商業計劃書、可行性研究報告、園區產業規劃、產業鏈招商圖譜、產業招商指引、產業鏈招商考察&推介會等服務。