中商情報網訊：茶在中國歷史上有著悠久的歷史，中國是茶葉的發源地，是世界上最早發現、繁育栽培茶樹，加工、利用茶葉的國家，也是世界上最大的茶葉生產國、消費國和貿易國之一。在“十三五”收官“十四五”開局的時期，各省市多次提到茶產業，“十四五”期間將做精做強特色優勢產業，建設茶葉等特色農產品專業電商平臺。持續推進“海絲茶道”重點工程建設，積極參與“海絲”聯合申遺和萬里茶道聯合申遺。大力推進茶葉等特色農產品生產及精深加工， 打造全國重要的特色優勢農產品供應基地。
一、茶的概況
（一）茶的分類
根據國家標準《茶葉分類》（GB/T30766-2014），以加工工藝、產品特性為主，結合茶樹品種、鮮葉原料、生產地域進行分類，茶葉可分為綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶及再加工茶。
資料來源：中商產業研究院整理
（二）茶的發展歷程
資料來源：中商產業研究院整理
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