2019年中國米面制品行業分析研究報告-中商產業研究院

內容概括

2019年中國米面制品行業分析研究報告

報告目錄

第一章各類小吃產品生產工藝分析 5

第一節面皮制作工藝分析 5

一、蒸面皮制作工藝 5
二、搟面皮制造工藝 5

第二節涼皮制作工藝分析 7

一、大米涼皮的制作技術 7
二、方便米皮加工工藝 7
三、漢中面皮水磨米粉工藝 8

第三節餌絲制作工藝分析 10

一、鮮餌絲生產加工技術 10
二、餌絲干燥技術 11

第四節河粉生產工藝分析 11

一、米粉生產工藝分析 11
二、河粉生產工藝要求 12

第二章各類小吃產品行業標準 14

第一節米粉行業標準 14

第二節面皮行業標準 14

第三節涼皮行業標準 15

第四節餌絲行業標準 15

第三章各類小吃產品代表企業分析 16

第一節東武樓涼皮產業分析 16

一、大武口涼皮的起源 16
二、大武口涼皮發展現狀 16
三、東武樓公司發展現狀 17
四、東武樓涼皮生產能力 18
五、東武樓涼皮銷售情況 18

第二節漢中市桂源食品有限公司 19

一、企業基本發展情況 19
二、企業主要產品分析 19
三、企業產品產能分析 20
四、企業競爭優勢分析 20

第三節河北頂大食品集團有限公司 21

一、企業基本發展情況 21
二、企業主要產品分析 21
三、企業銷售網絡分析 22
四、企業競爭優勢分析 23

第四節陜西長虹亞利餐飲有限公司 23

一、企業基本發展情況 23
二、企業主要產品分析 23
三、企業銷售網絡分析 25
四、企業競爭優勢分析 25

第五節寶雞市香味氏族餐飲文化管理有限公司 25

一、企業基本發展情況 25
二、企業主要產品分析 26
三、企業銷售網絡分析 26
四、企業資質商標分析 27

第六節寶雞市欣鑫源食品有限公司 27

一、企業基本發展情況 27
二、企業主要產品分析 27
三、企業銷售網絡分析 28
四、企業競爭優勢分析 28

第七節陜西華榮萬盛食品有限公司 29

一、企業基本發展情況 29
二、企業主要產品分析 29
三、魏家涼皮發展分析 30
四、企業競爭優勢分析 30

第八節岐山百年美陽民俗食品有限公司 31

一、企業基本發展情況 31
二、企業主要產品分析 31
三、企業銷售網絡分析 33
四、企業競爭優勢分析 33

第九節陜西秦鎮涼皮品牌運營管理有限公司 33

一、企業基本發展情況 33
二、企業主要產品分析 34
三、企業銷售網絡分析 35
四、企業競爭優勢分析 35

第十節陜西樂騰食品有限公司 35

一、企業基本發展情況 35
二、企業主要產品分析 36
三、企業產品產能分析 36

第十一節廣東春曉食品有限公司 36

一、企業基本發展情況 36
二、企業主要產品分析 37
三、企業銷售網絡分析 37
四、企業競爭優勢分析 37

第十二節深圳市泰東源實業有限公司 38

一、企業基本發展情況 38
二、企業主要產品分析 38
三、企業品牌發展歷程 40
四、企業銷售網絡分析 40

第十三節江西五豐食品有限公司 40

一、企業基本發展情況 40
二、企業主要產品分析 41
三、企業產品產能分析 42
四、企業競爭優勢分析 42

第十四節騰沖縣贏興商貿公司云騰餌絲廠 43

一、企業基本發展情況 43
二、企業主要產品分析 43
三、企業產品產能分析 44
四、企業競爭優勢分析 44

第十五節騰沖市合豐食品有限責任公司 45

一、企業基本發展情況 45
二、企業主要產品分析 45
三、企業產品產能分析 46

圖表目錄

圖表 1 搟面皮制作工藝流程 6
圖表 2 漢中面皮水磨米粉工藝分析 8
圖表 3 米粉行業標準 14
圖表 4 陜西省部分面皮生產企業行業標準統計 15
圖表 5 涼皮行業標準統計 15
圖表 6 餌絲行業標準統計 15
圖表 7 寧夏東武樓電子科技有限公司基本情況 17
圖表 8 漢中市桂源食品有限公司基本情況 19
圖表 9 漢中市桂源食品有限公司主要產品示意圖統計 20
圖表 10 河北頂大食品集團有限公司基本情況 21
圖表 11 河北頂大食品集團有限公司涼皮產品示意圖 22
圖表 12 河北頂大食品集團有限公司方便食品統計 22
圖表 13 陜西長虹亞利餐飲有限公司基本情況 23
圖表 14 陜西長虹亞利餐飲有限公司主要產品統計 24
圖表 15 陜西長虹亞利餐飲有限公司搟面皮產品示意圖 24
圖表 16 寶雞香味氏族餐飲文化管理有限公司基本情況 25
圖表 17 寶雞香味氏族餐飲文化管理有限公司搟面皮示意圖 26
圖表 18 寶雞市欣鑫源食品有限公司基本情況 27
圖表 19 寶雞市欣鑫源食品有限公司部分產品示意圖 28
圖表 20 陜西華榮萬盛食品有限公司基本情況 29
圖表21 陜西華榮萬盛食品有限公司產品類別統計 29
圖表22 陜西華榮萬盛食品有限公司部分特色產品示意圖 30
圖表 23 岐山百年美陽民俗食品有限公司基本情況 31
圖表24 岐山百年美陽民俗食品有限公司主要產品統計 32
圖表25 岐山百年美陽民俗食品有限公司搟面皮產品價格統計 32
圖表26 岐山百年美陽民俗食品有限公司岐山搟面皮形狀示意圖 32
圖表 27 陜西秦鎮涼皮品牌運營管理有限公司基本情況 33
圖表 28 陜西秦鎮涼皮品牌運營管理有限公司產品系列統計 34
圖表 29 陜西秦鎮涼皮品牌運營管理有限公司涼皮系列產品 34
圖表 30 陜西樂騰食品有限公司基本情況 35
圖表 31 陜西樂騰食品有限公司面皮產品示意圖 36
圖表 32 廣東春曉食品有限公司基本情況 37
圖表 33 深圳市泰東源實業有限公司基本情況 38
圖表 34 深圳市泰東源實業有限公司沙河粉產品示意圖 39
圖表 35 江西五豐食品有限公司基本情況 41
圖表 36 江西五豐食品有限公司米粉產品統計 41
圖表 37 江西五豐食品有限公司沙河粉產品統計 41
圖表 38 騰沖贏興商貿有限責任公司云騰餌絲廠基本情況 43
圖表 39 騰沖縣贏興商貿公司云騰餌絲廠餌絲產品示意圖 44
圖表 40 騰沖市合豐食品有限責任公司基本情況 45
圖表 41 騰沖市合豐食品有限責任公司餌絲產品包裝圖 45

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