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2018-2023年中國水產養殖行業調查及市場咨詢研究報告
2018-2023年中國水產養殖行業調查及市場咨詢研究報告
報告編碼:CI 852920 了解中商產業研究院實力
出版日期:2018年12月
報告頁碼:120 圖表:91
服務方式:電子版或紙介版
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內容概括

水產養殖是人為控制下繁殖、培育和收獲水生動植物的生產活動。一般包括在人工飼養管理下從苗種養成水產品的全過程。廣義上也可包括水產資源增殖。

按當年價格計算,2017年全社會漁業經濟總產值24761.22億元,其中漁業產值12313.85億元、漁業工業和建筑業產值5666.62億元、漁業流通和服務業產值6780.76億元。漁業產值中,海洋捕撈產值1987.65億元,海水養殖產值3307.40億元,淡水捕撈產值461.75億元,淡水養殖產值5876.25億元,水產苗種產值680.80億元。

2017年,全國水產養殖面積7449.03千公頃,比上年增加3.49千公頃、增長0.05%;養殖產量4905.99萬噸,占總產量的76.12%,同比增長2.35%。其中,海水養殖面積2084.08千公頃,占水產養殖總面積的27.98%,比上年減少14.03千公頃、降低0.67%;海水養殖產量2000.70萬噸,占海水產品產量的60.23%,比上年增加85.39萬噸、增長4.46%。淡水養殖面積5364.96千公頃,占水產養殖總面積的72.02%,比上年增加17.52千公頃、增長0.33%;養殖產量2905.29萬噸,占淡水產品產量的93.01%,比上年增加27.40萬噸、增長0.95%。

目前,國內市場中,水產消費仍以鮮活水產品為主,對精加工的包裝水產品需求還處于起步發展階段。隨著我國城市化進程的加快,城市人口不斷增加,人們消費升級,對功能食品、營養品等精深加工的水產品需求正逐步增加。因此,水產品加工行業已經成為延續我國水產養殖業發展的重要發展方向,其快速發展對于整個水產養殖業的發展起著橋梁紐帶的作用,不僅是我國當前加快發展現代漁業的重要內容,而且是優化產業結構、實現產業增值增效的有效途徑。國際市場上,發達國家水產需求保持著穩定的發展態勢,美國、歐盟等發達國家及地區作為水產品主要進口地,每年均從世界各國進口大量水產品,同時隨著發展中國家經濟的發展,人們生活水平的上升,對含有優質蛋白、營養豐富的水產品需求亦逐漸增加。因此,國內、國際市場的強勁需求有利于促進水產養殖市場進一步擴展。


報告目錄

第一章 中國水產養殖行業發展綜述

第一節 行業定義及階段

11
一、行業概念及定義 11
二、行業養殖方式 11
三、行業發展階段 11

第二節 行業政策環境分析

12
一、行業主管部門 12
二、行業相關政策動向 12
三、水產養殖行業發展規劃 13

第三節 行業經濟環境分析

13
一、中國GDP增長情況分析 13
二、工業經濟發展形勢分析 15
三、社會固定資產投資分析 15
四、全社會消費品零售總額 17

第四節 行業需求環境分析

18
一、全國居民收入增長 18
二、居民消費價格變化 19

第五節 行業社會環境分析

20
一、人口環境分析 20
二、中國城鎮化率 21
三、漁業從業人員 22

第二章 中國水產養殖行業發展狀況分析

第一節 中國水產養殖行業發展概況

23
一、中國水產養殖行業發展總體概況 23
二、水產養殖行業發展的有利因素 24
三、水產養殖行業發展的不利因素 26

第二節 中國水產養殖行業供給分析

27
一、 水產養殖水域面積情況 27
(一)水產養殖面積 27
(二)海水養殖面積 27
(三)淡水養殖面積 28
二、水產養殖區域分布情況 29
(一)水產養殖區域分布情況 29
(二)海水養殖區域分布情況 29
(三)淡水養殖區域分布情況 30
三、水產養殖產量分析 30
(一)水產養殖產量分析 30
1、總產量分析 30
2、產量區域分布 31
(二)海水養殖產量分析 32
1、海水養殖年度產量 32
2、海水養殖產量區域分布情況 32
3、海水養殖產量構成情況 33
(三)淡水養殖產量分析 33
1、淡水養殖年度產量 33
2、淡水養殖產量區域分布情況 34
3、淡水養殖產量構成情況 34
四、水產養殖產值分析 35
(一)水產養殖產值分析 35
1、總產值分析 35
2、產值占比分析 35
(二)水產養殖產值區域分布情況 36
1、海水養殖產值區域分布情況 36
2、淡水養殖產值區域分布情況 37

第三節 中國水產品加工產品情況分析

37
一、冷凍加工產品分析 37
二、魚糜制品分析 37
三、魚油制品分析 38
四、水產罐頭制品分析 38
五、水產飼料(魚粉)分析 38
六、藻類加工產品分析 39
七、干腌制品需求分析 39

第四節 中國水產品消費需求分析

39
一、人均水產品消費量 39
二、人均水產品占有量 40
三、農村人均水產品消費量 41

第三章 中國水產養殖行業產品市場分析

第一節 魚類市場分析

42
一、養殖環境分析 42
二、養殖區域分布 43
三、養殖產量分析 43
四、養殖發展建議 44

第二節 貝類市場分析

44
一、養殖環境分析 44
二、養殖區域分布 45
三、養殖產量分析 46
四、養殖發展建議 46

第三節 藻類市場分析

47
一、養殖環境分析 47
二、養殖區域分布 48
三、養殖產量分析 49
四、市場發展前景 49

第四節 河蟹市場分析

50
一、養殖環境分析 50
二、養殖區域分布 50
三、養殖產量分析 50
四、河蟹影響因素 51

第五節 蝦類市場分析

51
一、養殖環境分析 51
二、養殖區域分布 52
三、養殖產量分析 53

第六節 龜類市場分析

53
一、養殖環境分析 53
二、養殖區域分布 53
三、養殖產量分析 54
四、養殖應對措施 54

第七節 鱉類市場分析

55
一、養殖環境分析 55
二、養殖區域分布 55
三、養殖產量分析 56

第八節 鮑魚市場分析

56
一、養殖環境分析 56
二、養殖區域分布 56
三、養殖產量分析 57
四、發展前景分析 57

第九節 海參市場分析

58
一、養殖環境分析 58
二、養殖區域分布 58
三、養殖產量分析 58
四、市場前景分析 59

第十節 苗種市場分析

59
一、海水養殖苗種數量 59
二、淡水養殖苗種數量 60

第四章 中國水產養殖行業重點區域市場分析

第一節 山東省水產養殖行業發展分析

61
一、山東省水產養殖行業養殖面積 61
二、山東省水產養殖行業配套政策 61
三、山東省水產養殖行業發展動態 63
四、山東省水產養殖行業產量分析 64
五、山東省水產養殖行業需求分析 64
六、山東省水產養殖行業發展前景 64

第二節 廣東省水產養殖行業發展分析

65
一、廣東省水產養殖行業養殖面積 65
二、廣東省水產養殖行業配套政策 65
三、廣東省水產養殖行業發展動態 67
四、廣東省水產養殖行業產量分析 68
五、廣東省水產養殖行業需求分析 68
六、廣東省水產養殖行業發展前景 69

第三節 江蘇省水產養殖行業發展分析

71
一、江蘇省水產養殖行業養殖面積 71
二、江蘇省水產養殖行業配套政策 71
三、江蘇省水產養殖行業發展動態 73
四、江蘇省水產養殖行業產量分析 73
五、江蘇省水產養殖行業需求分析 74
六、江蘇省水產養殖行業發展前景 76

第四節 湖南省水產養殖行業發展分析

77
一、湖南省水產養殖行業養殖面積 77
二、湖南省水產養殖行業配套政策 77
三、湖南省水產養殖行業發展動態 79
四、湖南省水產養殖行業產量分析 79
五、湖南省水產養殖行業存在問題 79
六、湖南省水產養殖行業發展建議 80

第五節 福建省水產養殖行業發展分析

81
一、福建省水產養殖行業養殖面積 81
二、福建省水產養殖行業配套政策 82
三、福建省水產養殖行業發展動態 82
四、福建省水產養殖行業產量分析 83
五、福建省水產養殖行業需求分析 83
六、福建省水產養殖行業發展前景 83

第六節 黑龍江省水產養殖行業發展分析

84
一、黑龍江省水產養殖行業養殖面積 84
二、黑龍江省水產養殖行業配套政策 84
三、黑龍江省水產養殖行業發展動態 84
四、黑龍江省水產養殖行業產量分析 85
五、黑龍江省水產養殖行業需求分析 85
六、黑龍江省水產養殖行業保障措施 86

第七節 海南省水產養殖行業發展分析

88
一、海南省水產養殖行業養殖面積 88
二、海南省水產養殖行業配套政策 88
三、海南省水產養殖行業產量分析 88
四、海南省水產養殖行業需求分析 89
五、海南省水產養殖行業發展前景 90
六、海南省水產養殖行業保障措施 90

第五章 中國水產養殖行業主要企業分析

第一節 中國水產養殖企業總體發展狀況分析

92

第二節 中國水產養殖行業領先企業個案分析

93
一、 獐子島集團股份有限公司 93
(一)企業發展基本情況 93
(二)企業主要產品分析 93
(三)企業經營狀況分析 93
(四)企業銷售網絡布局 93
(五)企業競爭優勢分析 94
二、湛江國聯水產開發股份有限公司 96
(一)企業發展基本情況 96
(二)企業主要產品分析 96
(三)企業經營狀況分析 96
(四)企業競爭優勢分析 96
(五)企業發展戰略分析 98
三、大湖水殖股份有限公司 98
(一)企業發展基本情況 98
(二)企業主要產品分析 98
(三)企業經營狀況分析 98
(四)企業競爭優勢分析 99
(五)企業發展戰略分析 100
四、山東好當家海洋發展股份有限公司 101
(一)企業發展基本情況 101
(二)企業主要產品分析 101
(三)企業經營狀況分析 101
(四)企業競爭優勢分析 102
(五)企業發展戰略分析 102
五、山東東方海洋科技股份有限公司 102
(一)企業發展基本情況 102
(二)企業主營業務分析 103
(三)企業經營狀況分析 103
(四)企業競爭優勢分析 103
(五)企業發展戰略分析 104

第六章 2018-2023年中國水產養殖行業投資與前景分析

第一節 中國水產養殖行業投資風險

105
一、食品質量安全控制風險 105
二、自然災害及疫情風險 105
三、稅收優惠政策變化的風險 105

第二節 中國水產養殖行業投資特性分析

106
一、水產養殖行業進入壁壘分析 106
(一)資源壁壘 106
(二)質量安全壁壘 106
(三)技術和人才壁壘 106
(四)資金規模壁壘 106
(五)品牌壁壘 107
二、水產養殖行業盈利模式分析 107
三、水產養殖行業盈利因素分析 109
四、 深海大網箱養殖市場分析 110
(一)深海養殖網箱概況 110
(二)深海網箱養殖類型分析 111
(三)深海網箱養殖發展現狀 113
(四)深海網箱養殖發展前景 113
五、東海和南海適應深海養殖水質分析 114

第三節 2018-2023年中國水產養殖行業發展趨勢分析

116
一、水產養殖行業發展前景分析 116
二、水產養殖行業發展方向分析 116
三、水產養殖行業發展趨勢分析 117
四、水產品行業發展趨勢分析 117

第四節 2018-2023年水產養殖行業發展前景分析

118
一、漁業養殖前景分析 118
二、漁業發展目標分析 118
三、漁業重點布局分析 120






 

圖表目錄

圖表 1  2013-2018年中國國內生產總值變化趨勢圖 14
圖表 2  2015-2018年中國國內生產總值及構成 15
圖表 3  2013-2018年中國固定資產投資(不含農戶)變化趨勢圖 16
圖表 4  2013-2018年中國社會消費品零售總額變化趨勢圖 17
圖表 5  2013-2018年中國居民人均可支配收入變化趨勢圖 19
圖表 6  2012-2017年中國人口總量變化趨勢圖 20
圖表 7  2017年中國人口數及構成情況 21
圖表 8  2012-2017年中國城鎮化率變化趨勢圖 21
圖表 9  2014-2017年全國漁業經濟總產值變化趨勢圖 23
圖表 10  2014-2017年全國漁業產值變化趨勢圖 24
圖表 11  2014-2017年中國水產養殖面積變化趨勢圖 27
圖表 12  2014-2017年中國海水養殖面積變化趨勢圖 28
圖表 13  2014-2017年中國淡水養殖面積變化趨勢圖 28
圖表 14  中國水產養殖區域分布情況 29
圖表 15  中國海水養殖區域分布占比情況 29
圖表 16  中國淡水養殖區域分布占比情況 30
圖表 17  2014-2017年中國水產養殖產量變化趨勢圖 31
圖表 18  中國水產養殖產量區域分布情況 31
圖表 19  2014-2017年中國海水養殖產量變化趨勢圖 32
圖表 20  中國海水養殖產量區域分布情況 32
圖表 21  2017年海水養殖產量構成情況統計 33
圖表 22  2014-2017年中國淡水養殖產量變化趨勢圖 33
圖表 23  中國淡水養殖產量區域分布情況 34
圖表 24  2017年淡水養殖產量構成情況統計 34
圖表 25  2014-2017年中國水產養殖產值變化趨勢圖 35
圖表 26  中國水產養殖結構占比情況 36
圖表 27  海水養殖產值區域分布情況 36
圖表 28  淡水養殖產值區域分布情況 37
圖表 29  2014-2016年中國冷凍加工品總量統計 37
圖表 30  2014-2016年中國魚糜制品加工總量統計 38
圖表 31  2014-2016年中國魚油制品加工總量統計 38
圖表 32  2014-2016年中國罐制品加工總量統計 38
圖表 33  2014-2016年中國魚粉加工總量統計 39
圖表 34  2014-2016年中國藻類加工產品總量統計 39
圖表 35  2014-2016年中國干腌制品加工總量統計 39
圖表 36  2014-2017年中國人均水產品消費量情況統計 40
圖表 37  2014-2017年中國人均水產品占有量情況統計 40
圖表 38  2014-2017年中國農村人均水產品消費量情況統計 41
圖表 39  魚類淡水養殖主要品類統計 42
圖表 40  魚類海水養殖主要品類統計 42
圖表 41  魚類淡水養殖區域分布圖 43
圖表 42  魚類海水養殖區域分布圖 43
圖表 43  2016-2017年魚類養殖產量統計 44
圖表 44  貝類淡水養殖主要品類統計 44
圖表 45  貝類海水養殖主要品類統計 45
圖表 46  貝類淡水養殖區域分布圖 45
圖表 47  貝類海水養殖區域分布圖 46
圖表 48  2016-2017年貝類養殖產量統計 46
圖表 49  海水養殖的藻類主要品類統計 48
圖表 50  藻類淡水養殖區域分布圖 48
圖表 51  藻類海水養殖區域分布圖 49
圖表 52  2016-2017年藻類養殖產量統計 49
圖表 53  中國河蟹養殖區域分布圖 50
圖表 54  2014-2016年中國河蟹養殖產量統計 50
圖表 55  蝦類淡水養殖主要品類統計 52
圖表 56  蝦類海水養殖主要品類統計 52
圖表 57  蝦類淡水養殖區域分布圖 52
圖表 58  蝦類海水養殖區域分布圖 53
圖表 59  2014-2016年我國蝦類產品養殖產量統計 53
圖表 60  龜類養殖區域分布圖 54
圖表 61  2014-2016年中國龜類養殖產量統計 54
圖表 62  鱉類淡水養殖區域分布圖 56
圖表 63  2014-2016年中國鱉類養殖產量統計 56
圖表 64  鮑魚養殖區域分布圖 57
圖表 65  2014-2016年我國鮑魚養殖產量統計 57
圖表 66  海參養殖區域分布占比圖 58
圖表 67  2014-2016年我國海參養殖產量統計 59
圖表 68  2015-2016年中國海水養殖苗種數量統計 59
圖表 69  2015-2016年中國淡水養殖苗種數量統計 60
圖表 70  2014-2017年山東省水產養殖面積統計 61
圖表 71  2014-2017年山東省水產品總產量統計 64
圖表 72  2014-2017年廣東省水產養殖面積統計 65
圖表 73  2014-2017年廣東省水產品總產量統計 68
圖表 74  2014-2017年江蘇省水產養殖面積統計 71
圖表 75  2014-2017年江蘇省水產品總產量統計 74
圖表 76  2014-2017年湖南省水產養殖面積統計 77
圖表 77  2014-2017年湖南省水產品總產量統計 79
圖表 78  2014-2017年福建省水產養殖面積統計 81
圖表 79  2014-2017年福建省水產品總產量統計 83
圖表 80  2014-2017年黑龍江省水產養殖面積統計 84
圖表 81  2014-2017年黑龍江省水產品總產量統計 85
圖表 82  2014-2017年海南省水產養殖面積統計 88
圖表 83  2014-2017年海南省水產品總產量統計 89
圖表 84  2014-2017年中國水產品加工企業數量變化趨勢圖 92
圖表 85  2014-2017年中國水產品加工企業加工能力統計 92
圖表 86  2014-2017年獐子島集團股份有限公司收入與利潤統計 93
圖表 87  湛江國聯水產開發股份有限公司產品系列統計 96
圖表 88  2014-2017年湛江國聯水產開發股份有限公司收入與利潤統計 96
圖表 89  2014-2017年大湖水殖股份有限公司收入與利潤統計 98
圖表 90  2014-2017年山東好當家海洋發展股份有限公司收入與利潤統計 102
圖表 91  2014-2017年山東東方海洋科技股份有限公司收入與利潤統計 103

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