2018-2023年大理市酒店市場前景調查及投資策略研究報告-中商產業研究院

內容概括

大理白族自治州地處云南省中部偏西，東臨楚雄州，南靠普洱市、臨滄市，西與保山市、怒江州相連，北接麗江市。全州轄大理市、漾濞彝族自治縣、祥云縣、賓川縣、彌渡縣、南澗彝族自治縣、巍山彝族回族自治縣、永平縣、云龍縣、洱源縣、劍川縣、鶴慶縣，共1市11縣。州府所在地大理市，是滇緬公路、滇藏公路交匯地，古為“蜀身毒道”和“茶馬古道”的重要中轉站，現為云南省規劃建設的滇西中心城市、區域交通樞紐和滇西物流中心，初步形成了鐵路、高等級公路、航空結合，城鄉連通，輻射周邊的立體交通網，北可進川藏和印度，南可通往老撾、越南等國家。

大理白族自治州風景名勝旅游點區達130多處，佛教圣地雞足山、道教名山巍寶山、石窟瑰寶石寶山和高原明珠洱海，蒼山洱海是國家級風景名勝區，“蒼山自然與南詔文化遺存”是國家自然文化雙遺產。自治州首府大理是第一批國家24座歷史文化名城之一，獲得國家級歷史文化名城、國家級風景名勝區、國家級自然保護區、中國優秀旅游城市等稱號。

2017年，初步核算大理州地區生產總值（GDP）1066.5億元，比上年增長9.7%。大理州共接待海內外旅游者4222萬人次，較上年同比增長9.4%。大理州旅游業總收入647.75億元，較上年同比增長21.2%。

截止2017年底，大理州星級酒店99家，其中二星級酒店67個，三星級酒店25個，四星級酒店5個，五星級酒店2個。星級酒店營業收入為22.22億元，較上年同比增長21.0%。星級酒店平均房價為230.39元/間夜；星級酒店平均出租率為54.79%。

《大理州“十三五”旅游產業發展規劃》指出，十三五期間按照大理州各縣市的區位條件、旅游資源特色和分布情況，把全州的旅游空間布局劃分為一核四區八業態。出臺支持旅游業發展的十大政策，包括：支持重大旅游項目投資、支持旅游新業態項目發展、支持星級酒店、星級客棧、星級農家樂建設、支持旅游配套設施建設、支持文化演藝項目發展、支持民族文化遺產保護、支持旅游專業人才培養、支持鄉村旅游發展、支持旅游商品創新、支持智慧旅游項目發展。全面推動大理旅游產業轉型升級跨越發展。

報告目錄

第一章大理州酒店行業發展背景分析 8

第一節大理州經濟運行情況 8

一、大理州經濟發展分析 8
二、大理州產業結構分析 8
三、大理州社會消費水平 9
四、大理州居民收入水平 9

第二節大理州旅游業發展情況 10

一、大理州旅游資源分析 10
二、大理州旅游發展情況 10
（一）旅游總體人數規模 10
（二）旅游總體收入規模 11
（三）國內游客人數規模 11
三、大理州入境旅游情況 11
（一）入境旅游收入規模分析 11
（二）入境游客人數規模分析 12

第二章大理州酒店行業發展分析 13

第一節大理州酒店行業經濟指標 13

一、大理州酒店數量 13
二、大理州酒店分布 13
三、大理州平均房價 14
四、大理州平均出租率 14
五、大理州酒店營業收入 14
六、大理州每間客房平攤營業收入 15

第二節大理州按經營性質劃分酒店經營情況 15

一、高星級酒店 15
二、三星級酒店 15
三、經濟型酒店 17
四、客棧旅舍 18

第三章大理州不同類型酒店經營情況 19

第一節大理州經濟型酒店 19

一、酒店數量 19
二、客房數量 19
三、客房出租率 20
四、平均房價 20

第二節大理州三星級酒店 21

一、酒店數量 21
二、客房數量 21
三、客房出租率 22
四、平均房價 23

第三節大理州四星級酒店 23

一、酒店數量 23
二、客房數量 24
三、客房出租率 24
四、平均房價 25

第四節大理州五星級酒店 25

一、酒店數量 25
二、客房數量 25
三、客房出租率 25
四、平均房價 26

第四章大理州酒店分部門經營情況分析 27

第一節大理州酒店收支構成情況 27

一、酒店收入構成情況 27
二、酒店費用構成情況 27

第二節大理州酒店餐飲部門 28

一、客房部門收入情況 28
二、客房部門收入占比 29
三、餐飲部門收入情況 29
四、餐飲部門收入占比 29

第三節大理州酒店各部門盈利情況 30

第四節大理州酒店餐飲部門收支構成 30

第五章大理州酒店客源構成及定房渠道 32

第一節大理州酒店客源構成情況 32

一、商務客源 32
二、旅游散客 32
三、旅游團 33
四、酒店會議團體客源 33
五、政府客源 33
六、其他客源 34

第二節大理州酒店訂房渠道 34

一、直接向酒店預訂 34
二、酒店協議客戶 34
三、旅行社/旅游運營商 35
四、網絡訂房 35
五、其他渠道 36

第六章大理州酒店排名研究分析 37

第一節按人氣數排名 37

第二節按房價排名 37

第三節按房間數排名 38

第四節按環境排名 38

第五節按服務排名 39

第七章大理州酒店選址要求與策略 40

第一節大理州酒店選址的理論研究 40

一、居民情況 40
二、店面結構 40
三、餐飲發展 41
四、交通情況 42
五、地區規劃 43

第二節大理州星級酒店選址標準 44

一、三星級酒店選址標準 44
（一）地段要求 44
（二）交通環境 44
（三）市政規劃 45
二、四星級酒店選址標準 45
（一）地段要求 45
（二）交通環境 45
（三）建筑條件 46
三、五星級酒店選址標準 47
（一）地段要求 47
（二）交通環境 47
（三）建筑規劃 47

第三節大理州不同經營性質酒店選址要求 48

一、商務型酒店 48
二、度假型酒店 48
三、長住型酒店 48
四、觀光型酒店 49
五、經濟型酒店 49
六、連鎖型酒店 50
七、公寓式酒店 51

第四節大理州酒店選址策略分析 51

一、評估商圈范圍 52
二、判斷地理位置 52
三、酒店周邊交通 52

第八章大理州酒店業營銷策略研究 54

第一節大理州酒店業市場定位研究 54

一、酒店產品定位的概述 54
二、酒店產品定位的方法 55
三、酒店產品定位的步驟 56
四、酒店產品的定位策略 58

第二節大理州酒店營銷動向研究 60

一、在線營銷成酒店業趨勢 60
（一）在線旅游服務商分類 60
（二）在線營銷模式分類 60
（三）新型在線營銷模式 61
（四）OTA與直銷模式對比 63
二、健康客房成營銷新趨勢 64
三、深度開發酒店團購市場 65
（一）酒店團購市場特征分析 65
（二）酒店團購市場存在問題 66
（三）酒店團購市場發展對策 67

第三節大理州酒店網絡營銷分析 69

一、酒店網絡營銷模式特點 69
二、酒店開展網絡營銷意義 70
三、酒店網絡營銷存在問題 71
四、酒店網絡營銷發展對策 72

第四節大理州酒店營銷策略分析 76

一、不同市場酒店營銷對策 76
二、提升競爭力的營銷策略 77
三、新形勢酒店業營銷技巧 81
四、酒店節日營銷手段分析 86
五、數字營銷策略五大要點 93
六、文化營銷詮釋酒店魅力 94

第九章大理州酒店行業投資策略及建議 96

第一節大理州酒店投資風險因素 96

一、宏觀經濟風險 96
二、政策調控風險 96
三、酒店財務風險 96
四、選址不當風險 97
五、價格競爭因素 97

第二節大理州酒店投資成本分析 98

一、土建機電成本 98
二、酒店人力成本 98
三、酒店營運成本 99

第三節大理州酒店投資機會分析 99

一、大理州消費水平 99
二、大理州消費特點 99
三、大理州旅游規劃 100

第四節大理州酒店投資策略建議 101

一、以產品線為依托的投資策略 101
二、以資金鏈為紐帶的投資策略 102
三、以時間軸為序列的投資策略 102
四、以收益率為前提的投資策略 102
五、以企業文化為基本的投資策略 103

圖表目錄

圖表 1 2013-2017年大理州生產總值統計分析 8
圖表 2 2013-2017年大理州三大產業結構增加值統計表 9
圖表 3 2013-2017年大理州社會消費品零售總額統計 9
圖表 4 2013-2017年大理州居民收入情況統計表 10
圖表 5 2013-2017年大理州游客總人數情況統計 10
圖表 6 2013-2017年大理州旅游總收入規模統計 11
圖表 7 2013-2017年大理州國內游客人數統計情況 11
圖表 8 2013-2017年大理州旅游外匯收入統計情況 12
圖表 9 2013-2017年大理州入境游客人數統計 12
圖表 10 2013-2017年大理州星級酒店數量統計 13
圖表 11 2017年大理州酒店星級分布情況 13
圖表 12 2013-2017年大理州星級酒店的平均房價統計 14
圖表 13 2013-2017年大理州星級酒店的平均出租率情況 14
圖表 14 2013-2017年大理州星級酒店收入情況 14
圖表 15 2013-2017年大理州星級酒店每間客房平攤營業收入情況 15
圖表 16 大理州部分高星級酒店統計 15
圖表 17 大理州部分三星級酒店統計 16
圖表 18 大理州部分經濟型酒店統計 17
圖表 19 大理州部分客棧旅舍統計 18
圖表 20 2013-2017年大理州二星級酒店數量統計 19
圖表 21 2017年大理州部分經濟型酒店房間數統計 19
圖表 22 2016-2017年大理州二星級酒店平均出租率統計 20
圖表 23 2016-2017年大理州二星級酒店平均房價統計 21
圖表 24 2013-2017年大理州三星級酒店數量統計 21
圖表 25 2017年大理州部分三星級酒店房間數統計 22
圖表 26 2016-2017年大理州三星級酒店平均出租率統計 23
圖表 27 2016-2017年大理州三星級酒店平均房價統計 23
圖表 28 2013-2017年大理州四星級酒店數量統計 24
圖表 29 2017年大理州部分四星級酒店房間數統計 24
圖表 30 2016-2017年大理州四星級酒店平均出租率統計 24
圖表 31 2016-2017年大理州四星級酒店平均房價統計 25
圖表 32 2017年大理州部分五星級酒店房間數統計 25
圖表 33 2016-2017年大理州五星級酒店平均出租率統計 26
圖表 34 2016-2017年大理州五星級酒店平均房價統計 26
圖表 35 大理州星級酒店收入構成結構圖 27
圖表 36 大理州星級酒店費用支出構成結構圖 28
圖表 37 2013-2017年大理州星級酒店客房收入變化趨勢圖 28
圖表 38 2013-2017年大理州星級酒店客房收入占比統計 29
圖表 39 2013-2017年大理州星級酒店餐飲收入變化趨勢圖 29
圖表 40 2013-2017年大理州星級酒店餐飲收入占比統計 30
圖表 41 大理州星級酒店各部門的盈利構成結構圖 30
圖表 42 大理州星級酒店餐飲部門的收入構成結構圖 31
圖表 43 大理州星級酒店餐飲部門的成本構成結構圖 31
圖表 44 2013-2017年大理州酒店商務客源情況 32
圖表 45 2013-2017年大理州酒店旅游散客客源情況 32
圖表 46 2013-2017年大理州酒店旅游團客源情況 33
圖表 47 2013-2017年大理州酒店內會議團體客源情況 33
圖表 48 2013-2017年大理州酒店政府客源情況 33
圖表 49 2013-2017年大理州其他客源組成情況 34
圖表 50 2013-2017年大理州酒店業渠道中直接向酒店預訂情況 34
圖表 51 2013-2017年大理州酒店協議客戶訂房渠道情況 35
圖表 52 2013-2017年大理州酒店旅行社/旅游運營商訂房渠道情況 35
圖表 53 2013-2017年大理州酒店網絡訂房渠道情況 35
圖表 54 2013-2017年大理州酒店其他訂房渠道情況 36
圖表 55 大理州酒店人氣指數一覽表 37
圖表 56 大理州酒店按照房價排名一覽表 37
圖表 57 大理州酒店按照房間數量排名一覽表 38
圖表 58 大理州酒店按照環境設施排名一覽表 38
圖表 59 大理州酒店按照服務情況排名一覽表 39
圖表 60 2013-2017年大理州常住總人口數量情況 40
圖表 61 2013-2017年大理州餐飲收入及增長情況 42
圖表 62 2014-2017年大理州公路、鐵路及民航客運量統計 43
圖表 63 2013-2017年大理機場旅客吞吐量統計 43
圖表 64 在線營銷的不同模式分類及比較 61
圖表 65 2018年云南省最低工資標準情況 98
圖表 66 2013-2017年大理州社會消費品零售總額情況統計表 99

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