2018全球與中國市場月餅深度研究報告-中商產業研究院

內容概括

本報告研究全球與中國市場月餅的發展現狀及未來發展趨勢，分別從生產和消費的角度分析月餅的主要生產地區、主要消費地區以及主要的生產商。重點分析全球與中國市場的主要廠商產品特點、產品規格、不同規格產品的價格、產量、產值及全球和中國市場主要生產商的市場份額。
主要生產商包括：
美心食品
東莞華美食品
廣州酒家集團
香港榮華
北京稻香村
上海杏花樓
蘇州稻香村
上海元祖夢果子
西安米旗食品
云南嘉華食品
香港大班面包西餅
深圳富錦食品
針對產品特性，本報告將其分為下面幾類，主要分析這幾類產品的價格、銷量、市場份額及增長趨勢。主要包括：
廣式月餅
京式月餅
蘇式月餅
其他
針對產品的主要應用領域，本報告提供主要領域的詳細分析、每種領域的主要客戶（買家）及每個領域的規模、市場份額及增長率。主要應用領域包括：
超市和大賣場
獨立的零售商
便利店
專業零售商
在線零售商

報告目錄

第一章行業概述及全球與中國市場發展現狀

1.1 月餅行業簡介
1.1.1 月餅行業界定及分類
1.1.2 月餅行業特征
1.2 月餅產品主要分類
1.2.1 不同種類月餅價格走勢（2013-2025年）
1.2.2 廣式月餅
1.2.3 京式月餅
1.2.4 蘇式月餅
1.2.5 其他
1.3 月餅主要應用領域分析
1.3.1 超市和大賣場
1.3.2 獨立的零售商
1.3.3 便利店
1.3.4 專業零售商
1.3.5 在線零售商
1.4 全球與中國市場發展現狀對比
1.4.1 全球市場發展現狀及未來趨勢（2013-2025年）
1.4.2 中國生產發展現狀及未來趨勢（2013-2025年）
1.5 全球月餅供需現狀及預測（2013-2025年）
1.5.1 全球月餅產能、產量、產能利用率及發展趨勢（2013-2025年）
1.5.2 全球月餅產量、表觀消費量及發展趨勢（2013-2025年）
1.5.3 全球月餅產量、市場需求量及發展趨勢（2013-2025年）
1.6 中國月餅供需現狀及預測（2013-2025年）
1.6.1 中國月餅產能、產量、產能利用率及發展趨勢（2013-2025年）
1.6.2 中國月餅產量、表觀消費量及發展趨勢（2013-2025年）
1.6.3 中國月餅產量、市場需求量及發展趨勢（2013-2025年）
1.7 月餅中國及歐美日等行業政策分析

第二章全球與中國主要廠商月餅產量、產值及競爭分析

2.1 全球市場月餅主要廠商2017和2018年產量、產值及市場份額
2.1.1 全球市場月餅主要廠商2017和2018年產量列表
2.1.2 全球市場月餅主要廠商2017和2018年產值列表
2.1.3 全球市場月餅主要廠商2017和2018年產品價格列表
2.2 中國市場月餅主要廠商2017和2018年產量、產值及市場份額
2.2.1 中國市場月餅主要廠商2017和2018年產量列表
2.2.2 中國市場月餅主要廠商2017和2018年產值列表
2.3 月餅廠商產地分布及商業化日期
2.4 月餅行業集中度、競爭程度分析
2.4.1 月餅行業集中度分析
2.4.2 月餅行業競爭程度分析
2.5 月餅全球領先企業SWOT分析
2.6 月餅中國企業SWOT分析

第三章從生產角度分析全球主要地區月餅產量、產值、市場份額、增長率及發展趨勢（2013-2025年）

3.1 全球主要地區月餅產量、產值及市場份額（2013-2025年）
3.1.1 全球主要地區月餅產量及市場份額（2013-2025年）
3.1.2 全球主要地區月餅產值及市場份額（2013-2025年）
3.2 中國市場月餅2013-2025年產量、產值及增長率
3.3 美國市場月餅2013-2025年產量、產值及增長率
3.4 歐洲市場月餅2013-2025年產量、產值及增長率
3.5 日本市場月餅2013-2025年產量、產值及增長率
3.6 東南亞市場月餅2013-2025年產量、產值及增長率
3.7 印度市場月餅2013-2025年產量、產值及增長率

第四章從消費角度分析全球主要地區月餅消費量、市場份額及發展趨勢（2013-2025年）

4.1 全球主要地區月餅消費量、市場份額及發展預測（2013-2025年）
4.2 中國市場月餅2013-2025年消費量、增長率及發展預測
4.3 美國市場月餅2013-2025年消費量、增長率及發展預測
4.4 歐洲市場月餅2013-2025年消費量、增長率及發展預測
4.5 日本市場月餅2013-2025年消費量、增長率及發展預測
4.6 東南亞市場月餅2013-2025年消費量、增長率及發展預測
4.7 印度市場月餅2013-2025年消費量增長率

第五章全球與中國月餅主要生產商分析

5.1 美心食品
5.1.1 美心食品基本信息介紹、生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位
5.1.2 美心食品月餅產品規格、參數、特點及價格
5.1.2.1 美心食品月餅產品規格、參數及特點
5.1.2.2 美心食品月餅產品規格及價格
5.1.3 美心食品月餅產能、產量、產值、價格及毛利率（2013-2018年）
5.1.4 美心食品主營業務介紹
5.2 東莞華美食品
5.2.1 東莞華美食品基本信息介紹、生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位
5.2.2 東莞華美食品月餅產品規格、參數、特點及價格
5.2.2.1 東莞華美食品月餅產品規格、參數及特點
5.2.2.2 東莞華美食品月餅產品規格及價格
5.2.3 東莞華美食品月餅產能、產量、產值、價格及毛利率（2013-2018年）
5.2.4 東莞華美食品主營業務介紹
5.3 廣州酒家集團
5.3.1 廣州酒家集團基本信息介紹、生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位
5.3.2 廣州酒家集團月餅產品規格、參數、特點及價格
5.3.2.1 廣州酒家集團月餅產品規格、參數及特點
5.3.2.2 廣州酒家集團月餅產品規格及價格
5.3.3 廣州酒家集團月餅產能、產量、產值、價格及毛利率（2013-2018年）
5.3.4 廣州酒家集團主營業務介紹
5.4 香港榮華
5.4.1 香港榮華基本信息介紹、生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位
5.4.2 香港榮華月餅產品規格、參數、特點及價格
5.4.2.1 香港榮華月餅產品規格、參數及特點
5.4.2.2 香港榮華月餅產品規格及價格
5.4.3 香港榮華月餅產能、產量、產值、價格及毛利率（2013-2018年）
5.4.4 香港榮華主營業務介紹
5.5 北京稻香村
5.5.1 北京稻香村基本信息介紹、生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位
5.5.2 北京稻香村月餅產品規格、參數、特點及價格
5.5.2.1 北京稻香村月餅產品規格、參數及特點
5.5.2.2 北京稻香村月餅產品規格及價格
5.5.3 北京稻香村月餅產能、產量、產值、價格及毛利率（2013-2018年）
5.5.4 北京稻香村主營業務介紹
5.6 上海杏花樓
5.6.1 上海杏花樓基本信息介紹、生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位
5.6.2 上海杏花樓月餅產品規格、參數、特點及價格
5.6.2.1 上海杏花樓月餅產品規格、參數及特點
5.6.2.2 上海杏花樓月餅產品規格及價格
5.6.3 上海杏花樓月餅產能、產量、產值、價格及毛利率（2013-2018年）
5.6.4 上海杏花樓主營業務介紹
5.7 蘇州稻香村
5.7.1 蘇州稻香村基本信息介紹、生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位
5.7.2 蘇州稻香村月餅產品規格、參數、特點及價格
5.7.2.1 蘇州稻香村月餅產品規格、參數及特點
5.7.2.2 蘇州稻香村月餅產品規格及價格
5.7.3 蘇州稻香村月餅產能、產量、產值、價格及毛利率（2013-2018年）
5.7.4 蘇州稻香村主營業務介紹
5.8 上海元祖夢果子
5.8.1 上海元祖夢果子基本信息介紹、生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位
5.8.2 上海元祖夢果子月餅產品規格、參數、特點及價格
5.8.2.1 上海元祖夢果子月餅產品規格、參數及特點
5.8.2.2 上海元祖夢果子月餅產品規格及價格
5.8.3 上海元祖夢果子月餅產能、產量、產值、價格及毛利率（2013-2018年）
5.8.4 上海元祖夢果子主營業務介紹
5.9 西安米旗食品
5.9.1 西安米旗食品基本信息介紹、生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位
5.9.2 西安米旗食品月餅產品規格、參數、特點及價格
5.9.2.1 西安米旗食品月餅產品規格、參數及特點
5.9.2.2 西安米旗食品月餅產品規格及價格
5.9.3 西安米旗食品月餅產能、產量、產值、價格及毛利率（2013-2018年）
5.9.4 西安米旗食品主營業務介紹
5.10 云南嘉華食品
5.10.1 云南嘉華食品基本信息介紹、生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位
5.10.2 云南嘉華食品月餅產品規格、參數、特點及價格
5.10.2.1 云南嘉華食品月餅產品規格、參數及特點
5.10.2.2 云南嘉華食品月餅產品規格及價格
5.10.3 云南嘉華食品月餅產能、產量、產值、價格及毛利率（2013-2018年）
5.10.4 云南嘉華食品主營業務介紹
5.11 香港大班面包西餅
5.12 深圳富錦食品

第六章不同類型月餅產量、價格、產值及市場份額

（2013-2025年）
6.1 全球市場不同類型月餅產量、產值及市場份額
6.1.1 全球市場月餅不同類型月餅產量及市場份額（2013-2025年）
6.1.2 全球市場不同類型月餅產值、市場份額（2013-2025年）
6.1.3 全球市場不同類型月餅價格走勢（2013-2025年）
6.2 中國市場月餅主要分類產量、產值及市場份額
6.2.1 中國市場月餅主要分類產量及市場份額及（2013-2025年）
6.2.2 中國市場月餅主要分類產值、市場份額（2013-2025年）
6.2.3 中國市場月餅主要分類價格走勢（2013-2025年）

第七章月餅上游原料及下游主要應用領域分析

7.1 月餅產業鏈分析
7.2 月餅產業上游供應分析
7.2.1 上游原料供給狀況
7.2.2 原料供應商及聯系方式
7.3 全球市場月餅下游主要應用領域消費量、市場份額及增長率（2013-2025年）
7.4 中國市場月餅主要應用領域消費量、市場份額及增長率（2013-2025年）

第八章中國市場月餅產量、消費量、進出口分析及未來趨勢（2013-2025年）

8.1 中國市場月餅產量、消費量、進出口分析及未來趨勢（2013-2025年）
8.2 中國市場月餅進出口貿易趨勢
8.3 中國市場月餅主要進口來源
8.4 中國市場月餅主要出口目的地
8.5 中國市場未來發展的有利因素、不利因素分析

第九章中國市場月餅主要地區分布

9.1 中國月餅生產地區分布
9.2 中國月餅消費地區分布
9.3 中國月餅市場集中度及發展趨勢

第十章影響中國市場供需的主要因素分析

10.1 月餅技術及相關行業技術發展
10.2 進出口貿易現狀及趨勢
10.3 下游行業需求變化因素
10.4 市場大環境影響因素
10.4.1 中國及歐美日等整體經濟發展現狀
10.4.2 國際貿易環境、政策等因素

第十一章未來行業、產品及技術發展趨勢

11.1 行業及市場環境發展趨勢
11.2 產品及技術發展趨勢
11.3 產品價格走勢
11.4 未來市場消費形態、消費者偏好

第十二章月餅銷售渠道分析及建議

12.1 國內市場月餅銷售渠道
12.1.1 當前的主要銷售模式及銷售渠道
12.1.2 國內市場月餅未來銷售模式及銷售渠道的趨勢
12.2 企業海外月餅銷售渠道
12.2.1 歐美日等地區月餅銷售渠道
12.2.2 歐美日等地區月餅未來銷售模式及銷售渠道的趨勢
12.3 月餅銷售/營銷策略建議
12.3.1 月餅產品市場定位及目標消費者分析
12.3.2 營銷模式及銷售渠道

第十三章研究成果及結論

圖表目錄

圖月餅產品圖片
表月餅產品分類
圖 2017年全球不同種類月餅產量市場份額
表不同種類月餅價格列表及趨勢（2013-2025年）
圖廣式月餅產品圖片
圖京式月餅產品圖片
圖蘇式月餅產品圖片
圖其他產品圖片
表月餅主要應用領域表
圖全球2017年月餅不同應用領域消費量市場份額
圖全球市場月餅產量（千千克）及增長率（2013-2025年）
圖全球市場月餅產值（萬元）及增長率（2013-2025年）
圖中國市場月餅產量（千千克）、增長率及發展趨勢（2013-2025年）
圖中國市場月餅產值（萬元）、增長率及未來發展趨勢（2013-2025年）
圖全球月餅產能（千千克）、產量（千千克）、產能利用率及發展趨勢（2013-2025年）
表全球月餅產量（千千克）、表觀消費量及發展趨勢（2013-2025年）
圖全球月餅產量（千千克）、市場需求量及發展趨勢（2013-2025年）
圖中國月餅產能（千千克）、產量（千千克）、產能利用率及發展趨勢（2013-2025年）
表中國月餅產量（千千克）、表觀消費量及發展趨勢（2013-2025年）
圖中國月餅產量（千千克）、市場需求量及發展趨勢（2013-2025年）
表全球市場月餅主要廠商2017和2018年產量（千千克）列表
表全球市場月餅主要廠商2017和2018年產量市場份額列表
圖全球市場月餅主要廠商2016年產量市場份額列表
圖全球市場月餅主要廠商2017年產量市場份額列表
表全球市場月餅主要廠商2017和2018年產值（萬元）列表
表全球市場月餅主要廠商2017和2018年產值市場份額列表
圖全球市場月餅主要廠商2016年產值市場份額列表
圖全球市場月餅主要廠商2017年產值市場份額列表
表全球市場月餅主要廠商2017和2018年產品價格列表
表中國市場月餅主要廠商2017和2018年產量（千千克）列表
表中國市場月餅主要廠商2017和2018年產量市場份額列表
圖中國市場月餅主要廠商2016年產量市場份額列表
圖中國市場月餅主要廠商2017年產量市場份額列表
表中國市場月餅主要廠商2017和2018年產值（萬元）列表
表中國市場月餅主要廠商2017和2018年產值市場份額列表
圖中國市場月餅主要廠商2016年產值市場份額列表
圖中國市場月餅主要廠商2017年產值市場份額列表
表月餅廠商產地分布及商業化日期
圖月餅全球領先企業SWOT分析
表月餅中國企業SWOT分析
表全球主要地區月餅2013-2025年產量（千千克）列表
圖全球主要地區月餅2013-2025年產量市場份額列表
圖全球主要地區月餅2016年產量市場份額
表全球主要地區月餅2013-2025年產值（萬元）列表
圖全球主要地區月餅2013-2025年產值市場份額列表
圖全球主要地區月餅2017年產值市場份額
圖中國市場月餅2013-2025年產量（千千克）及增長率
圖中國市場月餅2013-2025年產值（萬元）及增長率
圖美國市場月餅2013-2025年產量（千千克）及增長率
圖美國市場月餅2013-2025年產值（萬元）及增長率
圖歐洲市場月餅2013-2025年產量（千千克）及增長率
圖歐洲市場月餅2013-2025年產值（萬元）及增長率
圖日本市場月餅2013-2025年產量（千千克）及增長率
圖日本市場月餅2013-2025年產值（萬元）及增長率
圖東南亞市場月餅2013-2025年產量（千千克）及增長率
圖東南亞市場月餅2013-2025年產值（萬元）及增長率
圖印度市場月餅2013-2025年產量（千千克）及增長率
圖印度市場月餅2013-2025年產值（萬元）及增長率
表全球主要地區月餅2013-2025年消費量（千千克）
列表
圖全球主要地區月餅2013-2025年消費量市場份額列表
圖全球主要地區月餅2017年消費量市場份額
圖中國市場月餅2013-2025年消費量（千千克）、增長率及發展預測
圖美國市場月餅2013-2025年消費量（千千克）、增長率及發展預測
圖歐洲市場月餅2013-2025年消費量（千千克）、增長率及發展預測
圖日本市場月餅2013-2025年消費量（千千克）、增長率及發展預測
圖東南亞市場月餅2013-2025年消費量（千千克）、增長率及發展預測
圖印度市場月餅2013-2025年消費量（千千克）、增長率及發展預測
表美心食品基本信息介紹、生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位
表美心食品月餅產品規格、參數、特點及價格
表美心食品月餅產品規格及價格
表美心食品月餅產能（千千克）、產量（千千克）、產值（萬元）、價格及毛利率（2013-2018年）
圖美心食品月餅產量全球市場份額（2017年）
圖美心食品月餅產量全球市場份額（2018年）
表東莞華美食品基本信息介紹、生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位
表東莞華美食品月餅產品規格、參數、特點及價格
表東莞華美食品月餅產品規格及價格
表東莞華美食品月餅產能（千千克）、產量（千千克）、產值（萬元）、價格及毛利率（2013-2018年）
圖東莞華美食品月餅產量全球市場份額（2017年）
圖東莞華美食品月餅產量全球市場份額（2018年）
表廣州酒家集團基本信息介紹、生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位
表廣州酒家集團月餅產品規格、參數、特點及價格
表廣州酒家集團月餅產品規格及價格
表廣州酒家集團月餅產能（千千克）、產量（千千克）、產值（萬元）、價格及毛利率（2013-2018年）
圖廣州酒家集團月餅產量全球市場份額（2017年）
圖廣州酒家集團月餅產量全球市場份額（2018年）
表香港榮華基本信息介紹、生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位
表香港榮華月餅產品規格、參數、特點及價格
表香港榮華月餅產品規格及價格
表香港榮華月餅產能（千千克）、產量（千千克）、產值（萬元）、價格及毛利率（2013-2018年）
圖香港榮華月餅產量全球市場份額（2017年）
圖香港榮華月餅產量全球市場份額（2018年）
表北京稻香村基本信息介紹、生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位
表北京稻香村月餅產品規格、參數、特點及價格
表北京稻香村月餅產品規格及價格
表北京稻香村月餅產能（千千克）、產量（千千克）、產值（萬元）、價格及毛利率（2013-2018年）
圖北京稻香村月餅產量全球市場份額（2017年）
圖北京稻香村月餅產量全球市場份額（2018年）
表上海杏花樓基本信息介紹、生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位
表上海杏花樓月餅產品規格、參數、特點及價格
表上海杏花樓月餅產品規格及價格
表上海杏花樓月餅產能（千千克）、產量（千千克）、產值（萬元）、價格及毛利率（2013-2018年）
圖上海杏花樓月餅產量全球市場份額（2017年）
圖上海杏花樓月餅產量全球市場份額（2018年）
表蘇州稻香村基本信息介紹、生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位
表蘇州稻香村月餅產品規格、參數、特點及價格
表蘇州稻香村月餅產品規格及價格
表蘇州稻香村月餅產能（千千克）、產量（千千克）、產值（萬元）、價格及毛利率（2013-2018年）
圖蘇州稻香村月餅產量全球市場份額（2017年）
圖蘇州稻香村月餅產量全球市場份額（2018年）
表上海元祖夢果子基本信息介紹、生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位
表上海元祖夢果子月餅產品規格、參數、特點及價格
表上海元祖夢果子月餅產品規格及價格
表上海元祖夢果子月餅產能（千千克）、產量（千千克）、產值（萬元）、價格及毛利率（2013-2018年）
圖上海元祖夢果子月餅產量全球市場份額（2017年）
圖上海元祖夢果子月餅產量全球市場份額（2018年）
表西安米旗食品基本信息介紹、生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位
表西安米旗食品月餅產品規格、參數、特點及價格
表西安米旗食品月餅產品規格及價格
表西安米旗食品月餅產能（千千克）、產量（千千克）、產值（萬元）、價格及毛利率（2013-2018年）
圖西安米旗食品月餅產量全球市場份額（2017年）
圖西安米旗食品月餅產量全球市場份額（2018年）
表云南嘉華食品基本信息介紹、生產基地、銷售區域、競爭對手及市場地位
表云南嘉華食品月餅產品規格、參數、特點及價格
表云南嘉華食品月餅產品規格及價格
表云南嘉華食品月餅產能（千千克）、產量（千千克）、產值（萬元）、價格及毛利率（2013-2018年）
圖云南嘉華食品月餅產量全球市場份額（2017年）
圖云南嘉華食品月餅產量全球市場份額（2018年）
表香港大班面包西餅介紹
表深圳富錦食品介紹
表全球市場不同類型月餅產量（千千克）（2013-2025年）
表全球市場不同類型月餅產量市場份額（2013-2025年）
表全球市場不同類型月餅產值（萬元）（2013-2025年）
表全球市場不同類型月餅產值市場份額（2013-2025年）
表全球市場不同類型月餅價格走勢（2013-2025年）
表中國市場月餅主要分類產量（千千克）（2013-2025年）
表中國市場月餅主要分類產量市場份額（2013-2025年）
表中國市場月餅主要分類產值（萬元）（2013-2025年）
表中國市場月餅主要分類產值市場份額（2013-2025年）
表中國市場月餅主要分類價格走勢（2013-2025年）
圖月餅產業鏈圖
表月餅上游原料供應商及聯系方式列表
表全球市場月餅主要應用領域消費量（千千克）（2013-2025年）
表全球市場月餅主要應用領域消費量市場份額（2013-2025年）
圖 2016年全球市場月餅主要應用領域消費量市場份額
表全球市場月餅主要應用領域消費量增長率（2013-2025年）
表中國市場月餅主要應用領域消費量（千千克）（2013-2025年）
表中國市場月餅主要應用領域消費量市場份額（2013-2025年）
表中國市場月餅主要應用領域消費量增長率（2013-2025年）
表中國市場月餅產量（千千克）、消費量（千千克）、進出口分析及未來趨勢（2013-2025年）

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