2018-2023年中國食品用香精行業市場前景調查及投融資戰略研究報告-中商產業研究院

內容概括

按GB 30616-2014《食品安全國家標準食品用香精》的定義，食品用香精是指由食品用香料和（或）食品用熱加工香味料與食品用香精輔料組成的用來起香味作用的濃縮調配混合物（只產生咸味、甜味或酸味的配制品除外），它含有或不含有食品用香精輔料。按照上述定義，在食品中不以生香為目的的物質都不能稱為食品用香精。通常它們不直接用于消費，而是用于食品加工。同時食品用香精不屬調味品，但可以是調味品的組成部分。

我國生產食品用香精的香料香精企業大多數為中小型企業，呈現出數量眾多、普遍規模較小的特點，不利于發揮規模效益和提高企業盈利水平，難以適應香料香精行業高技術、高投入、高附加價值的行業特性。由于食品用香精生產在人才、工藝技術、配方及專利等方面的特殊需求，單一食品用香精企業的成長進程緩慢，因此我國食品用香精行業集中度較低、大量中小企業競爭激烈的市場格局短期內難以改變。

近年來，隨著國內經濟的持續增長、國民生活水平的逐步提高以及全球香料香精工業的跨國轉移，我國食品用香精行業取得了長足發展，涌現出一批專業化生產企業，生產和研發水平隨之提高，與發達國家的差距在逐漸縮小。2017年，中國食品用香精產量為34.6萬噸。

食品用香精是食品行業的重要原料配套產業，與居民生活水平提高、促進內需和消費密切相關。隨著國民經濟的發展，我國居民人均收入、社會消費品零售總額等均持續增長，城鎮化水平日益提升，為食品用香精下游行業發展提供了良機，而下游行業的快速發展又給中國食品用香精行業帶來日益增長的市場空間。預計未來我國食品用香精產量和消費量都將保持穩定增長的態勢。

報告目錄

第一章食品用香精行業相關概述 8

第一節食品用香精行業相關概述 8

一、產品概述 8
二、產品種類 8
三、產品作用 9

第二節食品用香精行業經營模式分析 10

一、生產模式 10
二、采購模式 10
三、銷售模式 10

第二章 2017年食品用香精行業發展環境分析 11

第一節 2017年中國宏觀經濟環境分析 11

一、中國GDP增長情況分析 11
二、工業經濟發展形勢分析 12
三、社會固定資產投資分析 12
四、全社會消費品零售總額 13
五、全國居民收入增長分析 14
六、居民消費價格變化分析 15

第二節中國食品用香精行業政策環境分析 16

一、行業監管管理體制 16
二、行業相關政策分析 17
三、食品安全國家標準食品用香精 18

第三節中國食品用香精行業技術環境分析 21

一、中國食品用香精行業技術發展概況 21
二、中國食品用香精行業技術發展現狀 21
第三章2013-2023年中國食品用香精市場供需分析 24

第一節中國食品用香精市場現狀分析 24

第二節中國食品用香精市場供給狀況 25

一、2013-2017年中國食品用香精產量分析 25
二、2018-2023年中國食品用香精產量預測 26

第三節中國食品用香精市場需求狀況 27

一、2013-2017年中國食品用香精需求分析 27
二、2018-2023年中國食品用香精需求預測 28

第四節中國食品用香精市場價格分析 29

第四章中國食品用香精行業產業鏈分析 30

第一節食品用香精行業產業鏈概述 30

第二節食品用香精上游產業發展狀況分析 30

一、香料行業市場發展現狀 30
二、香料行業生產情況分析 31
三、上游原料價格走勢分析 31

第三節食品用香精下游應用需求市場分析 32

一、肉制品加工行業 32
（一）肉制品產量統計 32
（二）肉制品加工行業市場規模 32
二、焙烤食品制造行業 33
（一）中國烘焙食品市場現狀 33
（二）烘焙食品零售數量分析 33
（三）烘焙食品零售規模分析 34
三、糖果、巧克力制造行業 34
（一）糖果產量統計 34
（二）糖果、巧克力及蜜餞制造行業 35
四、乳制品行業 35
（一）乳制品行業概況 35
（二）乳制品產量統計 36
五、軟飲料行業 37
（一）軟飲料產量統計 37
（二）軟飲料零售量規模 37
（三）軟飲料零售額規模 38
六、冷飲制造業 38
七、食品制造業 38

第五章 2013-2018年食品用香精進出口數據分析 40

第一節 2013-2018年食品用香精進口情況分析 40

一、進口數量情況 40
二、進口金額情況 40
三、進口來源分析 41
四、進口均價分析 42

第二節 2013-2018年食品用香精出口情況分析 42

一、出口數量情況 42
二、出口金額情況 43
三、出口流向分析 43
四、出口均價分析 44

第六章國內食品用香精生產廠商競爭力分析 46

第一節華寶香精股份有限公司 46

一、企業發展基本情況 46
二、企業主要產品分析 46
三、企業經營狀況分析 47
四、企業銷售網絡布局 48
五、企業發展戰略分析 48

第二節中國香精香料有限公司 49

一、企業發展基本情況 49
二、企業主要產品分析 49
三、企業經營狀況分析 50
四、企業銷售網絡布局 51
五、企業發展戰略分析 51

第三節愛普香料集團股份有限公司 51

一、企業發展基本情況 51
二、企業主要產品分析 52
三、企業經營狀況分析 52
四、企業銷售網絡布局 53
五、企業競爭優勢分析 54

第四節廣州百花香料股份有限公司 56

一、企業發展基本情況 56
二、企業主要產品分析 56
三、企業經營狀況分析 57
四、企業銷售網絡布局 58
五、企業競爭優勢分析 58

第五節上海百潤投資控股集團股份有限公司 59

一、企業發展基本情況 59
二、企業主要產品分析 59
三、企業經營狀況分析 59
四、企業銷售網絡布局 60
五、企業競爭優勢分析 61

第七章 2018-2023年中國食品用香精行業發展前景及投資策略 63

第一節 2018-2023年中國食品用香精行業投資前景分析 63

一、食品用香精行業發展前景 63
二、食品用香精發展趨勢分析 63

第二節 2018-2023年中國食品用香精行業投資風險分析 64

一、質量及政策風險 64
二、原料市場風險 64
三、市場競爭風險 65
四、環保風險 65

第三節 2018-2023年中國食品用香精行業投資策略及建議 65

第八章食品用香精企業投資戰略與客戶策略分析 66

第一節食品用香精企業發展戰略規劃背景意義 66

一、企業轉型升級的需要 66
二、企業做大做強的需要 66
三、企業可持續發展需要 66

第二節食品用香精企業戰略規劃制定依據 66

一、國家產業政策 66
二、行業發展規律 67
三、企業資源與能力 67
四、可預期的戰略定位 67

第三節食品用香精企業戰略規劃策略分析 67

一、戰略綜合規劃 67
二、技術開發戰略 68
三、區域戰略規劃 68
四、產業戰略規劃 68
五、營銷品牌戰略 69
六、競爭戰略規劃 70

第四節食品用香精企業重點客戶戰略實施 71

一、重點客戶戰略的必要性 71
二、重點客戶的鑒別與確定 73
三、重點客戶的開發與培育 74
四、重點客戶市場營銷策略 78

圖表目錄

圖表 1 2012-2017年中國國內生產總值變化趨勢圖 11
圖表 2 2015-2017年中國國內生產總值及構成 12
圖表 3 2012-2017年中國固定資產投資變化趨勢圖 13
圖表 4 2012-2017年中國社會消費品零售總額變化趨勢圖 14
圖表 5 2012-2017年中國居民人均可支配收入變化趨勢圖 15
圖表 6 中國食品用香精行業相關政策 17
圖表 7 食品用香精行業相關企業 24
圖表 8 2013-2017年中國食品用香精產量統計 26
圖表 9 中國食品用香精企業產量 26
圖表 10 2018-2023年中國食品用香精產量趨勢預測 27
圖表 11 2013-2017年中國食品用香精銷量統計 28
圖表 12 2018-2023年中國食品用香精銷量趨勢預測 28
圖表 13 中國食品用香精企業平均銷售價格 29
圖表 14 食品用香精行業產業鏈 30
圖表 15 2013-2017年中國香料產量統計 31
圖表 16 2015-2017年華寶香精股份有限公司香精原材料價格 31
圖表17 2013-2017年我國肉制品產量統計 32
圖表18 2013-2017年我國肉制品行業銷售收入變化趨勢圖 33
圖表 19 2013-2017年中國烘焙食品零售量統計 34
圖表 20 2013-2017年中國烘焙食品零售額統計 34
圖表 21 2013-2017年中國糖果產量統計 34
圖表 22 2013-2017年中國規模以上糖果、巧克力及蜜餞制造行業銷售收入統計 35
圖表 23 2013-2017年中國乳制品產量統計 36
圖表 24 2013-2018年中國軟飲料產量統計 37
圖表 25 2013-2017年中國軟飲料零售量統計 37
圖表 26 2013-2017年中國軟飲料零售額統計 38
圖表 27 2013-2017年中國規模以上冷飲及食用冰制造企業銷售收入統計 38
圖表 28 2013-2018年中國食品制造業銷售收入統計 39
圖表 29 2013-2018年中國其他食品飲料工業用混合香料及含香料混合物進口數量 40
圖表 30 2013-2018年中國其他食品飲料工業用混合香料及含香料混合物進口金額 40
圖表 31 2017年中國其他食品飲料工業用混合香料及含香料混合物進口來源地情況 41
圖表 32 2017年中國其他食品飲料工業用混合香料及含香料混合物進口來源地結構分布圖 42
圖表 33 2013-2018年中國其他食品飲料工業用混合香料及含香料混合物進口均價情況 42
圖表 34 2013-2018年中國其他食品飲料工業用混合香料及含香料混合物出口數量統計 43
圖表 35 2013-2018年中國其他食品飲料工業用混合香料及含香料混合物出口金額統計 43
圖表 36 2017年中國其他食品飲料工業用混合香料及含香料混合物出口流向情況 44
圖表 37 2017年中國其他食品飲料工業用混合香料及含香料混合物出口流向結構分布圖 44
圖表 38 2013-2018年中國其他食品飲料工業用混合香料及含香料混合物出口均價情況 45
圖表 39 華寶香精股份有限公司食品用香精產品情況表 47
圖表 40 2015-2017年華寶香精股份有限公司食用香精（包括食品用和煙草用香精）產銷情況 47
圖表 41 2015-2017年華寶香精股份有限公司分產品情況 47
圖表 42 2017年華寶香精股份有限公司業務結構圖 48
圖表 43 2015-2017年華寶香精股份有限公司收入及利潤總計 48
圖表 44 2016-2017年中國香精香料有限公司分產品情況 50
圖表 45 2017年中國香精香料有限公司業務結構圖 50
圖表 46 2013-2017年中國香精香料有限公司收入及經營盈利統計 50
圖表 47 2016年愛普香料集團股份有限公司分行業、產品情況 52
圖表 48 2016年愛普香料集團股份有限公司業務結構圖 53
圖表 49 2013-2017年愛普香料集團股份有限公司收入及利潤統計 53
圖表 50 2016年愛普香料集團股份有限公司分地區情況 54
圖表 51 廣州百花香料股份有限公司食品用香精 57
圖表 52 2013-2017年廣州百花香料股份有限公司收入及利潤統計 57
圖表 53 2016-2017年上海百潤投資控股集團股份有限公司分行業情況 59
圖表 54 2017年上海百潤投資控股集團股份有限公司業務結構圖 60
圖表 55 2013-2017年上海百潤投資控股集團股份有限公司收入及利潤統計 60
圖表 56 2016-2017年上海百潤投資控股集團股份有限公司分地區情況 60

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