直接接觸食品材料，是指用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產經營的工具、設備。一方面，食品接觸材料用于包裝食品，可防止食品因受到空氣、光線、微生物等影響而變質；另一方面，由于與食品直接接觸，食品接觸材料的化學成分可能直接移至食品中或與食品成分發生化學反應，引起食品品質下降或食品安全問題。近年來，我國食品行業實現了快速發展，其中，休閑食品行業市場需求增加速度更是快于同期經濟增長水平。2004年到2014年的十年間，全國休閑食品行業年產值從1931.38億元，增長到9050.18億元。其中，休閑素食蔬果行業年產值從2004年的50.82億元，增長到2014年的779.53億元，年均復合增長為31.40%，在小品類休閑食品行業中增長最快，也遠遠高于休閑食品行業的年均復合增長率，成為藍海產業。從而對包括紙包裝在內的直接接觸食品材料需求起到了較大的帶動作用。近年來，我國直接接觸食品材料市場隨著食品制造及食品需求的增加而逐漸擴大，到2014年，全國直接接觸食品材料市場規模已經突破了3100億元。經過近年來的持續快速發展，我國直接接觸食品材料行業學習了國外大量的先進技術和管理經驗，引進了大量的先進生產設備，行業整體技術水平有了大幅提升，加工制造水平已具備與國際大企業競爭的能力。行業內的部分優勢企業在學習國外技術、管理的同時，注重培養技術研發人才、加大自主研發力度，已經取得豐碩的研發成果，在新材料應用、新產品開發等方面已達到或接近國際先進水平，推動了我國直接接觸食品材料行業向更高層次發展。在市場需求及技術發展的推動下，我國直接接觸食品材料將不斷實現安全性、便利性及自動化發展，并逐漸滿足直接接觸食品材料創新性與高端化的市場需求。

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