2017-2022年中國核桃市場調查研究報告-中商產業研究院

內容概括

核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15-20克，脂肪較多，碳水化合物10克；并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。中國核桃的分布很廣，黑龍江、遼寧、天津、北京、河北、山東、山西、陜西、寧夏、青海、甘肅、新疆、河南、安徽、江蘇、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、云南及西藏等22個省（區、市）都有分布。內蒙古、浙江及福建等省（區）有少量引種或栽培。主要產區在云南、陜西、山西、四川、河北、甘肅、新疆、安徽等省（區）。其中安徽省亳州市三官林區被譽為亞洲最大核桃林場。2015年，我國核桃產量為333.17萬噸，同比增長22.77%；2016年，我國核桃產量為375.77萬噸。隨著人們健康生活和消費的觀念日益增強，對核桃的營養價值、藥用價值及美容效用倍加青睞，對核桃的消費需求隨之增加，消費比例不斷上升，每年消費的核桃比整個歐盟的消費總量還要多。在核桃消費量日益增長的同時，消費者對核桃品質的要求也越來越高。2016年，中國核桃需求規模達到226億元。當前，我國核桃產業迎來了前所未來的發展機遇，不論是將其作為致富山區的優勢樹種，還是維護糧油安全的主要樹種，或是協調生態與民生林業的重要樹種，都對推動核桃產業發展十分有利。2014年5月出臺的《全國優勢特色經濟林發展布局規劃(2013-2020年)》，把核桃列為5個重點優勢樹種之一，這對核桃產業健康發展將產生巨大的推動作用。中商產業研究院預計，2022年，我國核桃產量將達到523萬噸。

報告目錄

第一章核桃行業相關概述 8

第一節核桃行業相關概述 8

一、產品概述 8
二、種植分布 8
三、產品價值 8

第二節核桃行業經營模式分析 10

一、生產模式 10
二、采購模式 10
三、銷售模式 10

第二章 2016年核桃行業發展環境分析 12

第一節 2016年中國經濟發展環境分析 12

一、中國GDP增長情況分析 12
二、工業經濟發展形勢分析 13
三、社會固定資產投資分析 14
四、全社會消費品零售總額 15
五、城鄉居民收入增長分析 16
六、居民消費價格變化分析 17

第二節中國核桃行業政策環境分析 18

一、行業監管管理體制 18
二、行業相關政策分析 18
三、行業相關標準 19
四、進出口政策影響分析 21

第三節中國核桃行業技術環境分析 21

一、行業栽培管理技術 21
二、行業加工技術概況 24

第三章 2011-2016年中國核桃市場供需分析 28

第一節中國核桃市場供給狀況 28

一、2011-2016年中國核桃產量分析 28
二、2017-2022年中國核桃產量預測 28

第二節中國核桃市場需求狀況 29

一、2011-2016年中國核桃需求規模分析 29
二、2017-2022年中國核桃需求規模預測 30

第三節中國核桃市場價格分析 30

第四章中國核桃加工產品分析 32

第一節核桃加工行業分析 32

一、核桃加工行業發展現狀 32
二、核桃加工主要產品概述 32

第二節核桃干果行業 34

一、核桃干果行業發展現狀 34
二、核桃干果行業市場規模 34
三、核桃干果行業重點企業 35
四、核桃干果行業發展前景 35

第三節核桃油行業 36

一、核桃油行業發展現狀 36
二、核桃油產量分析 36
三、核桃油行業重點企業 37
四、核桃油行業發展前景 37

第四節核桃乳行業 38

一、核桃乳行業發展現狀 38
二、植物蛋白飲料行業市場規模 38
三、核桃乳行業重點企業 39
四、核桃乳行業發展前景 39

第五章 2011-2017年核桃所屬產品進出口數據分析 41

第一節 2011-2017年核桃進口情況分析 41

一、進口數量情況分析 41
二、進口金額變化分析 41
三、進口來源地區分析 42
四、進口價格變動分析 43

第二節 2011-2017年核桃出口情況分析 44

一、出口數量情況分析 44
二、出口金額變化分析 44
三、出口國家流向分析 45
四、出口價格變動分析 47

第六章國內核桃生產廠商競爭力分析 48

第一節安徽詹氏食品股份有限公司 48

一、企業發展基本情況 48
二、企業主要產品分析 48
三、企業經營狀況分析 50
四、企業銷售網絡布局 51
五、企業發展戰略分析 51

第二節杭州姚生記食品有限公司 52

一、企業發展基本情況 52
二、企業主要產品分析 52
三、企業經營狀況分析 53
四、企業銷售網絡布局 53
五、企業發展戰略分析 53

第三節云南信威食品有限公司 53

一、企業發展基本情況 53
二、企業主要產品分析 54
三、企業經營狀況分析 54
四、企業銷售網絡布局 54
五、企業發展戰略分析 55

第四節云南摩爾農莊生物科技開發有限公司 55

一、企業發展基本情況 55
二、企業主要產品分析 55
三、企業經營狀況分析 57
四、企業銷售網絡布局 57
五、企業發展戰略分析 58

第五節河北養元智匯飲品股份有限公司 58

一、企業發展基本情況 58
二、企業主要產品分析 59
三、企業經營狀況分析 60
四、企業銷售網絡布局 60
五、企業發展戰略分析 60

第六節河北綠嶺果業有限公司 61

一、企業發展基本情況 61
二、企業主要產品分析 62
三、企業競爭優勢分析 63
四、企業發展戰略分析 64

第七節山東匯友金核桃食品有限公司 65

一、企業發展基本情況 65
二、企業主要產品分析 65
三、企業競爭優勢分析 66
四、企業發展戰略分析 67

第八節陜西大統投資股份有限公司 67

一、企業發展基本情況 67
二、企業主要產品分析 68
三、企業競爭優勢分析 69
四、企業發展戰略分析 71

第七章 2017-2022年中國核桃行業發展趨勢與前景分析 72

第一節 2017-2022年中國核桃行業投資前景分析 72

一、核桃行業發展前景 72
二、核桃發展趨勢分析 72
三、核桃市場前景分析 74

第二節 2017-2022年中國核桃行業投資風險分析 75

一、自然災害風險 75
二、技術風險分析 75
三、市場競爭風險 76
四、產品質量安全 76

第三節 2017-2022年核桃行業投資策略及建議 76

第八章核桃企業投資戰略與客戶策略分析 79

第一節核桃企業發展戰略規劃背景意義 79

一、企業轉型升級的需要 79
二、企業做強做大的需要 79
三、企業可持續發展需要 79

第二節核桃企業戰略規劃制定依據 79

一、國家產業政策 79
二、行業發展規律 80
三、企業資源與能力 80
四、可預期的戰略定位 80

第三節核桃企業戰略規劃策略分析 80

一、戰略綜合規劃 80
二、技術開發戰略 81
三、區域戰略規劃 81
四、產業戰略規劃 81
五、營銷品牌戰略 82
六、競爭戰略規劃 83

第四節核桃企業重點客戶戰略實施 84

一、重點客戶戰略的必要性 84
二、重點客戶的鑒別與確定 87
三、重點客戶的開發與培育 88
四、重點客戶市場營銷策略 92

圖表目錄

圖表 1 2011-2016年中國國內生產總值及增長速度 12
圖表 2 2014-2016年中國國內生產總值及構成 13
圖表 3 2011-2016年中國工業增加值及增長速度 14
圖表 4 2011-2016年中國固定資產投資及增長速度 15
圖表 5 2011-2016年中國社會消費品零售總額及增長速度 16
圖表 6 2011-2016年中國居民人均可支配收入及增長速度 17
圖表 7 中國核桃行業管理體制 18
圖表 8 核桃產業的國家標準和行業標準 19
圖表 9 核桃產業地方標準 19
圖表 10 2011-2016年中國核桃產量統計圖 28
圖表 11 2017-2022年中國核桃產量預測圖 29
圖表 12 2011-2016年中國核桃需求規模情況 29
圖表 13 2017-2022年中國核桃需求規模預測圖 30
圖表 14 核桃零售價格情況 30
圖表 15 2011-2016年中國核桃干果行業市場規模 35
圖表 16 中國核桃干果行業重點企業列表 35
圖表 17 2011-2016年中國核桃油產量統計圖 37
圖表 18 中國核桃油行業重點企業列表 37
圖表 19 含乳飲料和植物蛋白飲料制造行業營業收入情況 39
圖表 20 中國核桃乳行業重點企業列表 39
圖表 21 2011-2017年中國核桃進口數量統計 41
圖表 22 2011-2017年中國核桃進口金額 41
圖表 23 2016年中國未去殼核桃進口來源分析 42
圖表 24 2016年中國未去殼核桃進口結構分布圖 42
圖表 25 2016年中國核桃仁進口來源分析 43
圖表 26 2016年中國核桃仁進口結構分布圖 43
圖表 27 2011-2017年中國核桃進口均價情況 44
圖表 28 2011-2017年中國核桃出口數量統計 44
圖表 29 2011-2017年中國未去殼核桃出口金額 45
圖表 30 2016年中國未去殼核桃出口流向分析 45
圖表 31 2016年中國未去殼核桃出口結構分布圖 46
圖表 32 2016年中國核桃仁出口流向分析 46
圖表 33 2016年中國核桃仁出口結構分布圖 47
圖表 34 2011-2017年中國核桃仁出口均價情況 47
圖表 35 安徽詹氏食品股份有限公司核桃相關產品列表 48
圖表 36 2012-2016年安徽詹氏食品股份有限公司分產品情況列表 50
圖表 37 2016年安徽詹氏食品股份有限公司業務結構圖 51
圖表 38 2012-2016年安徽詹氏食品股份有限公司收入和利潤統計表 51
圖表 39 杭州姚生記食品有限公司核桃相關產品列表 52
圖表 40 2012-2016年杭州姚生記食品有限公司收入和利潤統計表 53
圖表 41 云南信威食品有限公司核桃相關產品列表 54
圖表 42 2012-2016年云南信威食品有限公司收入和利潤統計表 54
圖表 43 云南摩爾農莊生物科技開發有限公司核桃相關產品列表 56
圖表 44 2012-2016年云南摩爾農莊生物科技開發有限公司收入和利潤統計表 57
圖表 45 河北養元智匯飲品股份有限公司核桃相關產品列表 59
圖表 46 2013-2016年河北養元智匯飲品股份有限公司收入和利潤統計表 60
圖表 47 河北綠嶺果業有限公司核桃相關產品列表 62
圖表 48 山東匯友金核桃食品有限責任公司核桃相關產品列表 65
圖表 49 陜西大統投資（集團）股份有限公司核桃相關產品列表 68
圖表 50 重點客戶管理與企業戰略規劃 85

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