廚房滅火設備主要就是指廚房設備的滅火裝置，廚房設備滅火裝置是固定安裝于廚房等高濕、熱環境中，在發生火災時能自動探測并實施滅火的成套消防裝置，屬于消防產品行業。廚房滅火設備是具有較高技術水平、具有關鍵作用的消防安全產品，是廚房消防系統的核心。主要組成包括滅火劑儲存容器組件、驅動氣體儲存容器組件、管路、噴嘴、閥門及其驅動裝置、感溫器、控制裝置、燃料閥等。

目前，我國廚房滅火設備供應商生產的產品，基本可以滿足我國廚房滅火的需要。廚房滅火供方市場已告別了短缺時期，步入一個市場供需相對平衡的時期。但是從結構上看，我國廚房滅火設備市場還存在部分低端產品過剩、高端產品不足的情況。許多星級酒店和大型會議等場所運用的依舊是國外知名品牌：如美國安素系列產品。針對高端產品不足的現狀，部分行業領先企業正在通過加強技術投入、提升產品技術含量，將原來依賴進口的高技術產品逐步實現國產化，彌補高端產品的供應缺口。

廚房滅火設備自動化、智能化是大勢所趨；服務水平將成為行業競爭的一大亮點。隨著企業競爭的加劇，在資金、技術、渠道等多方面的促成下，行業內市場集中度將會有所提高。

未來，隨著廚房滅火設備行業法規的完善，我國餐飲行業的旺盛發展，社會消防意識的提升，我國廚房滅火設備的發展將迎來良好的機遇。

在一線城市，我國廚房滅火設備市場競爭激烈，許多企業都是在國內龍頭企業與國外企業的夾縫中生存，市場發展空間很小。所以可以考慮轉變目標市場，開發二三線城市。隨著我國城市化建設的不斷推進，二三線城市的酒店等商業領域的設施將會不斷的增加。

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