一、世界家禽養殖行業現狀 13
二、世界家禽存欄量統計分析 14
（一）雞 14
（二）鴨 14
（三）鵝 15
（四）火雞 15
三、世界家禽養殖行業發展的挑戰和對策 15

一、中國家禽養殖業發展階段 20
二、中國家禽養殖業的現狀 21
三、中國家禽養殖現代化模式 22
四、中國家禽養殖公司的類型 23
五、中國家禽養殖業發展趨勢 24
六、家禽業未來養殖模式分析 26

一、中國種禽場構成統計分析 27
二、中國禽類產量統計分析 27
三、中國禽肉市場形勢分析 28
四、中國禽肉進出口情況 29

一、中國家禽育種技術已達到世界先進水平 29
二、中國家禽飼養管理技術取得長足進步 30
三、中國家禽疫病防控技術取得突破性進展 30
四、中國家禽飼料生產技術加快發展 30

一、行業聚焦環保問題 31
二、行業關注家禽生產方式回歸 31
三、行業探討肉雞發展新方向 32

一、世界養雞業的規模 34
（一）全球肉雞出欄量 34
（二）全球雞肉的產量 34
（三）全球雞肉消費量 35
二、國內外肉雞品種 36

一、歐洲雞肉產銷量 36
二、美國雞肉產銷量 37
三、巴西雞肉產銷量 37
四、泰國雞肉產銷量 37

一、出口情況 38
二、進口情況 39

一、疾病防控任重道遠 40
二、貿易保護主義抬頭 41
三、飼料原材料產量和價格的波動 41
四、新興國家貨幣堅挺影響肉雞出口 41

一、全球雞肉市場發展趨勢分析 42
二、新興市場國家成為雞肉貿易動力 43
三、重視動物福利、生產方式選擇和食品安全 44

一、中國GDP增長情況分析 45
二、工業經濟發展形勢分析 46
三、社會固定資產投資分析 46
四、全社會消費品零售總額 47
五、城鄉居民收入增長分析 48
六、居民消費價格變化分析 48
七、對外貿易發展形勢分析 49

一、《中華人民共和國畜牧法》 49
二、中央一號文件政策 50
三、肉雞養殖產業相關標準 51

一、人口環境分析 53
二、生態環境分析 54
三、中國城鎮化率 55
四、中國肉類產量統計 55
五、居民綠色食品需求 56

一、中國雞肉的產量分析 59
二、中國雞肉的消費量分析 59
三、中國雞肉的進出口情況 59

一、中國肉雞養殖行業新常態 60
二、中國肉雞養殖行業壁壘 61
三、行業的季節性和區域性特征 62

一、中國肉雞的主要品種 62
二、中國肉雞的品種分類 64
三、中國雞肉的消費品種 65
四、行業技術水平及特點 66
五、肉雞飼養技術分析 68

一、中國肉雞產業的發展現狀概述 69
二、中國白羽肉雞產業發展現狀 70
三、中國雞肉生產及消費現狀 71
四、中國雞肉價格走勢分析 71
五、雞肉價格波動性分析 73
六、中國肉雞產業面臨的挑戰 74

一、中國肉雞養殖規模 74
二、中國肉雞養殖區域分布 75
三、中國肉雞養殖業模式分析 76

一、規模肉雞養殖成本 77
二、小規模肉雞養殖成本 78
三、中等規模肉雞養殖成本 79
四、大規模肉雞養殖成本 80

一、規模肉雞養殖收益 81
二、小規模肉雞養殖收益 82
三、中等規模肉雞養殖收益 83
四、大規模肉雞養殖的收益 84

一、流感疫情使行業損失慘重 86
二、中國肉雞消費市場不景氣 86
三、祖代產能過剩的狀況依舊存在 86
四、標準化規模養殖設施和技術落后 87
五、黃羽肉雞產業發展未來出路尚不明朗 87
六、肉雞養殖環境壓力繼續增大 87

一、發展標準化規模養殖 88
二、重視養殖污染問題 88
三、出臺黃羽肉雞標準 88
四、建立健全行業信息系統 88

一、中國肉雞產業競爭環境 90
二、中國肉雞產業競爭程度 90
三、外資加緊切分中國肉雞產業蛋糕 91
四、中國肉雞產業競爭影響因素 91

一、必須大力推行標準化生產，拉長加固肉雞產業鏈 94
二、不斷調整產品結構，提升市場競爭能力 94
三、加快實施多元化戰略，全方位拓展市場空間 95

一、中國禽類屠宰行業收入規模 96
二、肉雞動物福利首個國家標準即將發布 96
三、永達集團研發雞肉航天食品 97
四、廣東富農公司雞肉制品獲準出口馬來西亞 97
五、甘肅凍雞肉產品首次出口澳門 97

一、雞肉制品市場供給情況分析 98
二、雞肉制品市場需求情況分析 98
三、 2018年雞肉及制品出口情況 99
四、影響雞肉制品價格的因素分析 102

一、企業發展基本情況 104
二、企業經營情況分析 105
三、企業經濟指標分析 106
四、企業盈利能力分析 106
五、企業償債能力分析 107
六、企業運營能力分析 107
七、企業成本費用分析 107

一、企業發展基本情況 108
二、企業經營情況分析 109
三、企業經濟指標分析 110
四、企業盈利能力分析 110
五、企業償債能力分析 110
六、企業運營能力分析 111
七、企業成本費用分析 111

一、企業發展基本情況 112
二、企業經營情況分析 113
三、企業經濟指標分析 113
四、企業盈利能力分析 114
五、企業償債能力分析 114
六、企業運營能力分析 115
七、企業成本費用分析 115

一、企業發展基本情況 116
二、企業經營情況分析 116
三、企業經濟指標分析 117
四、企業盈利能力分析 118
五、企業償債能力分析 118
六、企業運營能力分析 119
七、企業成本費用分析 119

一、企業發展基本情況 120
二、企業經營情況分析 120
三、企業經濟指標分析 121
四、企業盈利能力分析 122
五、企業償債能力分析 122
六、企業運營能力分析 122
七、企業成本費用分析 123

一、企業發展基本情況 123
二、企業經營情況分析 124
三、企業經濟指標分析 125
四、企業盈利能力分析 125
五、企業償債能力分析 125
六、企業運營能力分析 126
七、企業成本費用分析 126

一、企業發展基本情況 127
二、企業經營情況分析 128
三、企業經濟指標分析 129
四、企業盈利能力分析 129
五、企業償債能力分析 129
六、企業運營能力分析 130
七、企業成本費用分析 130

一、企業發展基本情況 131
二、企業主營業務分析 131
三、企業經營情況分析 132
四、企業發展目標分析 133

一、企業發展基本情況 133
二、企業主要產品分析 134
三、企業經營狀況分析 134
四、企業競爭優勢分析 135
五、企業發展戰略分析 137

一、企業發展基本情況 138
二、企業主要產品分析 138
三、企業經營狀況分析 139
四、企業銷售網絡分析 139
五、企業競爭優勢分析 139
六、企業發展戰略分析 141

一、企業發展基本情況 142
二、企業主要產品分析 142
三、企業經營狀況分析 142
四、企業銷售網絡分析 143
五、企業競爭優勢分析 144
六、企業發展戰略分析 146

一、企業發展基本情況 146
二、企業主要產品分析 146
三、企業經營狀況分析 147
四、企業競爭優勢分析 147
五、企業發展戰略分析 148

一、規模化、產業化是家禽養殖業發展趨勢 150
二、動物的繁殖性能和生產性能將不斷提高 151
三、常規原料的使用和飼料利用率不斷提高 151
四、生產全程可追溯體系將被推行 152
五、生物安全管理進一步強化 153
六、家禽產品結構將進一步優化 154

一、肉雞規模化、產業化飼養水平不斷提高 155
二、肉雞生產和消費水平會持續增加 155
三、雞肉進出口量會處于穩定波動狀態 155

一、中國雞肉市場供給情況預測分析 156
二、中國雞肉市場需求情況預測分析 157

一、肉雞產業投資特性分析 159
二、中國養殖業投資政策分析 160

一、肉雞養殖投資潛力分析 160
二、肉雞養殖投資機會分析 161
（一）白羽肉雞 161
（二）祖代肉雞 161

一、政策風險 162
二、疫病風險 163
三、技術風險 163
四、飼料原材料價格波動風險 163

圖表 1 2015-2018年全球雞的存欄量統計 14
圖表 2 2015-2018年全球鴨的存欄量統計 14
圖表 3 2015-2018年全球鵝（珍珠雞）的存欄量統計 15
圖表 4 2015-2018年全球火雞的存欄量統計 15
圖表 5 中國肉雞生產水平與世界對比情況 22
圖表 6 中國種禽場數量統計 27
圖表 7 2008-2018年中國禽蛋產量統計 27
圖表 8 2015-2018年全球肉雞出欄量 34
圖表 9 2015-2018年全球主要國家雞肉生產量 35
圖表 10 2015-2018年全球主要國家雞肉消費量 35
圖表 11 2015-2018年歐洲雞肉產消量統計 36
圖表 12 2015-2018年美國雞肉產消量統計 37
圖表 13 2015-2018年巴西雞肉產消量統計 37
圖表 14 2015-2018年泰國雞肉產消量統計 38
圖表 15 2011-- 2018年全球雞肉出口量 38
圖表 16 2018年主要國家和地區雞肉出口份額 38
圖表 17 2011-- 2018年全球雞肉進口量 39
圖表 18 2018年主要國家和地區雞肉進口份額 39
圖表 19 2007-2020年全球主要肉類的增速情況 42
圖表 20 2020年世界肉類市場份額預測 43
圖表 21 2020年世界各地區肉類消費需求預測 43
圖表 22 2015-2018年中國國內生產總值及增長速度 45
圖表 23 2015-2018年中國國內生產總值及構成 45
圖表 24 2015-2018年中國工業增加值及增長速度 46
圖表 25 2015-2018年中國固定資產投資及增長速度 47
圖表 26 2015-2018年中國社會消費品零售總額及增長速度 47
圖表 27 2015-2018年中國居民人均可支配收入及增長速度 48
圖表 28 2015-2018年中國貨物進出口總額變化趨勢圖 49
圖表 29 中國現行的肉雞養殖業標準 51
圖表 30 2015-2018年中國人口總量趨勢圖 53
圖表 31 2018年中國人口數及構成情況 54
圖表 32 2015-2018年中國城鎮化率變化趨勢圖 55
圖表 33 2011年-2018年中國肉類產量情況 56
圖表 34 2015-2018年中國雞肉產量統計 59
圖表 35 2015-2018年中國雞肉消費量統計 59
圖表 36 2015-2018年中國雞肉進口量統計 60
圖表 37 2015-2018年中國雞肉出口量統計 60
圖表 38 各類肉雞的品種特征 65
圖表 39 黃羽肉雞分類表（按生長速度劃分） 65
圖表 40 中國雞肉消費種類 66
圖表 41 2015-2018年中國雞肉平均價格變化趨勢 73
圖表 42 不同規模肉雞養殖戶出欄數統計 74
圖表 43 中國各地區肉雞養殖規模情況 75
圖表 44 “全產業鏈”模式與“公司+農戶”模式比較 76
圖表 45 2018年中國規模肉雞養殖費用和用工情況 77
圖表 46 2018年中國小規模肉雞養殖費用和用工情況 78
圖表 47 2018年中國中等規模肉雞養殖費用和用工情況 79
圖表 48 2018年中國大規模肉雞養殖費用和用工情況 80
圖表 49 2018年中國規模肉雞成本收益情況 82
圖表 50 2018年中國小規模肉雞成本收益情況 83
圖表 51 2018年中國中等規模肉雞成本收益情況 84
圖表 52 2018年中國大規模肉雞成本收益情況 85
圖表 53 中國規模肉雞養殖成本構成圖 92
圖表 54 我國肉雞養殖主要區域分布 93
圖表 55 2015-2018年中國禽類屠宰行業營業收入情況 96
圖表 56 2015-2018年中國雞肉及制品出口統計 99
圖表 57 2018年中國雞肉及制品出口流向統計 99
圖表 58 2018年中國雞肉及制品出口地構成 100
圖表 59 2018年中國雞肉及制品出口分地區統計 101
圖表 60 2018年中國雞肉及制品出口省市構成圖 102
圖表 61 2018年山東民和牧業股份有限公司分行業分產品情況表 105
圖表 62 2018年山東民和牧業股份有限公司主營業務產品結構 105
圖表 63 2018年山東民和牧業股份有限公司分地區情況表 105
圖表 64 2015-2018年山東民和牧業股份有限公司收入與利潤統計 106
圖表 65 2015-2018年山東民和牧業股份有限公司資產與負債統計 106
圖表 66 2015-2018年山東民和牧業股份有限公司盈利能力情況 106
圖表 67 2015-2018年山東民和牧業股份有限公司償債能力情況 107
圖表 68 2015-2018年山東民和牧業股份有限公司運營能力情況 107
圖表 69 2015-2018年山東民和牧業股份有限公司成本費用統計 107
圖表 70 2018年山東民和牧業股份有限公司成本費用結構圖 108
圖表 71 2018年山東益生種畜禽股份有限公司分產品情況表 109
圖表 72 2018年山東益生種畜禽股份有限公司業務結構 109
圖表 73 2018年山東益生種畜禽股份有限公司分地區情況表 109
圖表 74 2015-2018年山東益生種畜禽股份有限公司收入與利潤統計 110
圖表 75 2015-2018年山東益生種畜禽股份有限公司資產與負債統計 110
圖表 76 2015-2018年山東益生種畜禽股份有限公司盈利能力情況 110
圖表 77 2015-2018年山東益生種畜禽股份有限公司償債能力情況 111
圖表 78 2015-2018年山東益生種畜禽股份有限公司運營能力情況 111
圖表 79 2015-2018年山東益生種畜禽股份有限公司成本費用統計 111
圖表 80 2018年山東益生種畜禽股份有限公司成本費用結構圖 112
圖表 81 2018年福建圣農發展股份有限公司分產品情況表 113
圖表 82 2018年福建圣農發展股份有限公司分地區情況表 113
圖表 83 2015-2018年福建圣農發展股份有限公司收入與利潤統計 114
圖表 84 2015-2018年福建圣農發展股份有限公司資產與負債統計 114
圖表 85 2015-2018年福建圣農發展股份有限公司盈利能力情況 114
圖表 86 2015-2018年福建圣農發展股份有限公司償債能力情況 115
圖表 87 2015-2018年福建圣農發展股份有限公司運營能力情況 115
圖表 88 2015-2018年福建圣農發展股份有限公司成本費用統計 115
圖表 89 2018年福建圣農發展股份有限公司成本費用結構圖 116
圖表 90 2018年山東仙壇股份有限公司分產品情況 117
圖表 91 2018年山東仙壇股份有限公司產品結構 117
圖表 92 2015-2018年山東仙壇股份有限公司收入與利潤統計 117
圖表 93 2015-2018年山東仙壇股份有限公司資產與負債統計 118
圖表 94 2015-2018年山東仙壇股份有限公司盈利能力情況 118
圖表 95 2015-2018年山東仙壇股份有限公司償債能力情況 118
圖表 96 2015-2018年山東仙壇股份有限公司運營能力情況 119
圖表 97 2015-2018年山東仙壇股份有限公司成本費用統計 119
圖表 98 2018年山東仙壇股份有限公司成本費用結構圖 120
圖表 99 2018年廣東溫氏食品集團股份有限公司分產品情況 121
圖表 100 2018年廣東溫氏食品集團股份有限公司產品結構 121
圖表 101 2015-2018年廣東溫氏食品集團股份有限公司收入與利潤統計 121
圖表 102 2015-2018年廣東溫氏食品集團股份有限公司資產與負債統計 122
圖表 103 2015-2018年廣東溫氏食品集團股份有限公司盈利能力情況 122
圖表 104 2015-2018年廣東溫氏食品集團股份有限公司償債能力情況 122
圖表 105 2015-2018年廣東溫氏食品集團股份有限公司運營能力情況 123
圖表 106 2015-2018年廣東溫氏食品集團股份有限公司成本費用統計 123
圖表 107 2018年河南華英農業發展股份有限公司分產品情況 124
圖表 108 2018年河南華英農業發展股份有限公司產品結構 124
圖表 109 2015-2018年河南華英農業發展股份有限公司收入與利潤統計 125
圖表 110 2015-2018年河南華英農業發展股份有限公司資產與負債統計 125
圖表 111 2015-2018年河南華英農業發展股份有限公司盈利能力情況 125
圖表 112 2015-2018年河南華英農業發展股份有限公司償債能力情況 126
圖表 113 2015-2018年河南華英農業發展股份有限公司運營能力情況 126
圖表 114 2015-2018年河南華英農業發展股份有限公司成本費用統計 126
圖表 115 2018年河南華英農業發展股份有限公司成本費用結構圖 127
圖表 116 2018年新希望六和股份有限公司分產品情況 128
圖表 117 2018年新希望六和股份有限公司產品結構 128
圖表 118 2015-2018年新希望六和股份有限公司收入與利潤統計 129
圖表 119 2015-2018年新希望六和股份有限公司資產與負債統計 129
圖表 120 2015-2018年新希望六和股份有限公司盈利能力情況 129
圖表 121 2015-2018年新希望六和股份有限公司償債能力情況 130
圖表 122 2015-2018年新希望六和股份有限公司運營能力情況 130
圖表 123 2015-2018年新希望六和股份有限公司成本費用統計 130
圖表 124 2018年新希望六和股份有限公司成本費用結構圖 131
圖表 125 2015-2018年湖南湘佳牧業股份有限公司主要經濟指標 132
圖表 126 2018年湖南湘佳牧業股份有限公司分產品情況 132
圖表 127 2018年湖南湘佳牧業股份有限公司產品結構 133
圖表 128 廣西春茂投資股份有限公司產品分類表 134
圖表 129 2018年廣西春茂投資股份有限公司業務結構情況 135
圖表 130 2015-2018年廣西春茂投資股份有限公司收入及利潤統計 135
圖表 131 四川圣迪樂村生態食品股份有限公司產品分類表 138
圖表 132 2015-2018年四川圣迪樂村生態食品股份有限公司收入及利潤統計 139
圖表 133 寧夏曉鳴農牧股份有限公司產品分類表 142
圖表 134 2015-2018年寧夏曉鳴農牧股份有限公司收入及利潤統計 143
圖表 135 2018年寧夏曉鳴農牧股份有限公司銷售網絡分布 144
圖表 136 榮達禽業股份有限公司主要產品 147
圖表 137 2015-2018年榮達禽業股份有限公司收入及利潤統計 147
圖表 138 2019-2023年中國雞肉產量預測趨勢圖 156
圖表 139 2019-2023年中國雞肉消費量預測趨勢圖 157
圖表 140 中國與世界發達國家雞肉人均消費量 161