食用油是人們生活必需的消費品，是提供人體熱能和必需脂肪酸，促進脂溶性維生素吸收的重要食物。隨著中國經濟的飛速發展，人民生活水平的大幅度提高，人們對食用油的質量要求不斷提升。而糧油市場的逐步開放，更使食用油行業的發展呈現出勃勃生機，成為中國的朝陽行業，市場前景廣闊。
　　在世界10個食用油主要消費國排序中，中國、印度、美國位居三甲，人口增長和生活水平提高帶動了全球食用油需求和產量的不斷增長。目前全球食用油消費主要以植物油為主，近十年基本保持5%左右的年需求及消費增幅。
　　2013年中國食用植物油加工業銷售收入總額達到10167.479億元，同比增長10.71%，2014年1-12月，全國精制食用植物油累計產量為65,341,273.69噸，比2013年同期增長了6.65%。2015年1-5月中國精制食用植物油累計產量2390.13萬噸，同比增長6.98%。
　　食用油的消費將由散裝油向小包裝精致油方向發展。這樣小小的轉變將造就一個市場容量超過200億，年增長速度超過30%的小包裝食用油大市場。而中國油脂產業總體增長大約在5%-6%，小包裝油的增長幅度遠遠高于散油的平均增長。現階段，小包裝油已在城市市場打開銷路，并逐步向農村市場滲透。
　　隨著我國人口增長、人民生活水平提高和城鎮化進程加快，我國對食用油消費需求在總量上將繼續保持剛性增長的趨勢。《國家糧食安全中長期規劃綱要（2008-2020年）》中提出要大力發展糧油食品工業，這意味著在十二五期間，我國食用植物油加工業將得到進一步的發展。2014年12月26日，國務院發布《關于加快木本油料產業發展的意見》。《意見》重點推進小品種油品的發展，力爭到2020年木本油料種植面積從現有的1.2億畝發展到2億畝，年產木本食用油150萬噸左右。
　　發布的《2016-2020年中國食用油市場調查及投資建議報告》共十七章。首先介紹了食用油的定義、精煉過程及分類等，接著分析了國際國內食用油加工業的現狀，并對中國食用植物油加工行業的財務狀況進行了詳實全面的分析，然后具體介紹了大豆油、菜籽油、花生油、橄欖油、棕櫚油、玉米油、茶油等領域的發展。隨后，報告對食用油市場做了進出口分析、重點企業運營狀況分析、投資潛力分析和前景趨勢分析，最后列明了與食用油市場密切相關的政策法規。
　　本研究報告數據主要來自于國家統計局、海關總署、商務部、財政部、產業研究中心、市場調查中心、中國糧油學會以及國內外重點刊物等渠道，數據權威、詳實、豐富，同時通過專業的分析預測模型，對行業核心發展指標進行科學地預測。您或貴單位若想對食用油產業有個系統深入的了解、或者想投資食用油行業，本報告將是您不可或缺的重要參考工具。

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