液態奶是指經80多攝氏度殺菌的巴氏奶和140攝氏度uht超高溫殺菌的無菌包裝牛奶,前者常用玻璃瓶、塑料袋、屋頂型紙盒以及塑料瓶裝,需冷藏保存、冷鏈運輸,保質期從48小時至幾十天不等,其被稱之為“保鮮奶”;而后者稱之“常溫奶”,常用復合塑料袋、塑料瓶、利樂包裝等,保質期在常溫下可達幾個月甚至一年等。另外液態奶按風味不同又可分為純鮮、果味、果粒、可可味、甜牛奶、蔬菜汁等,從功能方面又可分為營養強化奶、免疫奶等。它具有營養成分保持好、飲用方便、加工費用低、能耗少等優點。
,我國液態奶共生產21第五節7萬噸,同比增加第十六節%;,我國液態奶共生產23第九節7萬噸,同比增加第八節2%。2014年1-,我國液態奶共生產115第八節0萬噸,同比降低第四十二節%。
目前,我國液態奶生產企業主要為全國一線品牌蒙牛乳業、伊利股份、光明乳業和區域性龍頭乳企三元股份、黃氏乳業、燕塘乳業等以及其他地方性品牌乳企。,蒙牛乳業、伊利股份占全國液態奶市場份額分別為第二十二節%和第六節9%;蒙牛乳業、伊利股份均以常溫奶為主要產品,在全國常溫奶市場占有率分別排名第一和第二。,伊利股份在酸奶市場份額占有率排名第一,光明乳業排名第二,蒙牛乳業排名第三。
目前,中國奶制品消費者約2億多人,經常性購買的消費者則不到1億,中國奶制品消費量將會隨著中國經濟發展和人均可支配收入增加持續高速增長。據估測,根據21世紀初國家食物與營養咨詢委員會的消費階段性目標,到2020年達到28千克,到2030年為41千克。由于液態奶具有營養成分保存好、飲用方便、加工費用低、能耗少的優點,其增長速度超過了其他奶制品。液態奶將有廣闊的市場,將會在乳品市場長期占有絕對的主導地位。
?本報告所有內容受法律保護,中華人民共和國涉外調查許可證:國統涉外證字第1454號。 本報告由中商產業研究院出品,報告版權歸中商產業研究院所有。本報告是中商產業研究院的研究與統計成果,報告為有償提供給購買報告的客戶內部使用。未獲得中商產業研究院書面授權,任何網站或媒體不得轉載或引用,否則中商產業研究院有權依法追究其法律責任。如需訂閱研究報告,請直接聯系本網站,以便獲得全程優質完善服務。 本報告目錄與內容系中商產業研究院原創,未經本公司事先書面許可,拒絕任何方式復制、轉載。 在此,我們誠意向您推薦鑒別咨詢公司實力的主要方法。
3月19日,貴州省商務廳組織召開《2024 年貴州省外資工作會暨外商投資業務培訓會》。培訓會上,我院項目老師...
3月19日,貴州省商務廳組織召開《2024 年貴州省外資工作會暨外商投資業務培訓會》。培訓會上,我院項目老師...
查看詳情3月14日,銅仁市投資促進局組織召開全市2024年招商項目謀劃業務培訓會。培訓會上,中商情報網聯合創始人、...
3月14日,銅仁市投資促進局組織召開全市2024年招商項目謀劃業務培訓會。培訓會上,中商情報網聯合創始人、...
查看詳情3月8日,深圳市坪山區《2024年“拓展產業空間,優化營商環境”》專題研討班在坪山區委黨校舉行,中商產業董...
3月8日,深圳市坪山區《2024年“拓展產業空間,優化營商環境”》專題研討班在坪山區委黨校舉行,中商產業董...
查看詳情2月28日下午,阜沙鎮召開高質量發展暨招商大會,深入學習貫徹省、市高質量發展大會精神,吹響高質量發展的...
2月28日下午,阜沙鎮召開高質量發展暨招商大會,深入學習貫徹省、市高質量發展大會精神,吹響高質量發展的...
查看詳情2月2日,由貴陽市工業和信息化局組辦的《2024年市工信局招商培訓會》在局第二會議室舉行,中商產業董事長、...
2月2日,由貴陽市工業和信息化局組辦的《2024年市工信局招商培訓會》在局第二會議室舉行,中商產業董事長、...
查看詳情近日,中商產業研究院專家團隊赴山西省柳林縣開展《柳林縣現代產業發展規劃》編制調研工作。調研期間,中商...
近日,中商產業研究院專家團隊赴山西省柳林縣開展《柳林縣現代產業發展規劃》編制調研工作。調研期間,中商...
查看詳情近日,河北省工業和信息化廳二級巡視員尹修亮一行蒞臨我院考察指導,會上尹巡介紹了河北省的產業基礎及現狀...
近日,河北省工業和信息化廳二級巡視員尹修亮一行蒞臨我院考察指導,會上尹巡介紹了河北省的產業基礎及現狀...
查看詳情近日,云南省工業和信息化廳副廳長李艷一行蒞臨我院考察指導,會上李廳長介紹了云南的產業基礎及現狀、產業...
近日,云南省工業和信息化廳副廳長李艷一行蒞臨我院考察指導,會上李廳長介紹了云南的產業基礎及現狀、產業...
查看詳情