第一章
第一節 酒店行業概述
1
一、行業定義 1
二、酒店的部門設置 2
三、酒店部門的職能 3
四、酒店行業的基本條件 9
第二節 酒店行業分類
11
一、酒店基本分類 11
二、按酒店
建筑規模分類 12
三、酒店星級劃分標準 12
第三節 酒店行業關聯行業發展狀況及影響
13
一、
旅游行業發展狀況及影響 13
二、
會展行業發展狀況及影響 14
三、
餐飲行業發展狀況及影響 16
四、
房地產行業發展狀況及影響 19
五、
家紡行業發展狀況及影響 23
六、
家具行業發展狀況及影響 24
第二章 酒店行業市場環境及影響分析(PEST)
第一節 酒店行業政治法律環境(P)
28
一、行業管理體制分析 28
二、行業主要法律法規 31
三、酒店行業標準 37
四、行業相關發展規劃 37
五、政策環境對行業的影響 41
第二節 行業經濟環境分析(E)
41
一、宏觀經濟形勢分析 41
二、宏觀經濟環境對行業的影響分析 46
第三節 行業社會環境分析(S)
47
一、中國人口發展環境分析 47
二、居民生活方式的轉變 50
三、節假日制度對酒店行業的影響 54
四、婚宴市場對酒店行業的影響 55
第四節 行業
技術環境分析(T) 57
一、IT技術在酒店中的應用分析 57
1、能源管理系統 57
2、射頻無線識別技術 57
3、指紋客戶信息技術 58
二、行業主要技術發展
趨勢 58
1、酒店設計技術趨勢 58
2、酒店客房技術發展趨勢 62
3、酒店信息化發展趨勢 63
三、技術環境對行業的影響 64
第三章 國際酒店行業發展分析及
第一節 國際酒店市場總體情況分析
69
一、國際酒店行業發展概況 69
二、國際酒店品牌影響力分析 71
1、國際酒店品牌排名前10 71
2、上升最快的國際酒店品牌分析 72
3、重點關注國際酒店品牌分析 72
三、全球酒店行業
投資分析 73
1、私募股權投資 73
2、美洲市場領跑 75
3、歐洲、中東和北非前景廣闊 75
4、亞太區投資增長強勁 75
四、全球酒店行業市場競爭格局 75
五、全球酒店行業市場區域分布 76
第二節 全球主要地區高端酒店市場分析
76
一、歐洲高端酒店市場分析 76
1、歐洲高端酒店市場銷售客房收入分析 76
2、歐洲高端酒店市場房價走勢分析 76
3、歐洲高端酒店市場發展前景預測 77
二、亞太高端酒店市場分析 77
1、亞太高端酒店市場銷售客房收入分析 77
2、亞太高端酒店市場房價走勢分析 77
3、亞太高端酒店市場發展前景預測 78
三、美洲高端酒店市場分析 78
1、美洲高端酒店市場銷售客房收入分析 78
2、美洲高端酒店市場發展前景預測 79
四、中東高端酒店市場分析 79
1、中東高端酒店市場銷售客房收入分析 79
2、中東高端酒店市場房價走勢分析 79
3、中東高端酒店市場發展前景預測 79
第二部分 行業深度分析
第四章 我國酒店行業運行現狀分析
第一節 我國酒店行業發展狀況分析
81
一、我國酒店行業發展階段 81
二、我國酒店行業發展總體概況 82
三、我國酒店行業發展特點分析 83
四、我國酒店行業商業模式分析 85
第二節 2013-2014年酒店行業發展現狀 87
一、2013-2014年我國酒店行業市場規模 87
二、2013-2014年我國酒店行業發展分析 98
三、2013-2014年我國酒店企業發展分析 99
第三節 2013-2014年酒店信息化發展分析
102
一、酒店信息化發展概況 102
二、酒店行業
電子商務的應用分析 112
1、運作模式 112
2、存在的問題 113
3、具體應用 114
4、發展對策 115
5、發展趨勢 117
三、酒店行業信息化問題分析 119
1、酒店信息化的四大問題 119
2、國內酒店信息化的主要問題分析 123
3、酒店業信息化選擇的誤區 125
四、發展酒店信息化的對策與建議 126
1、酒店信息化管理須從制度和產品入手 126
2、酒店業信息化選擇的要素 128
3、酒店行業信息化的建議 131
五、酒店信息化的發展趨勢 132
第四節 2013-2014年酒店行業品牌分析 138
一、酒店行業品牌發展概況 138
二、年度品牌風云榜分析 140
1、2013-2014年酒店品牌風云榜分析 140
2、影響酒店品牌影響力的因素分析 140
3、風云榜重點品牌分析 140
4、年度突出表現品牌分析 141
.三、年度品牌風云榜比較分析 141
1、國際、國內品牌風云榜比較分析 141
2、國際、經濟型品牌風云榜比較分析 142
3、經濟型、國內品牌風云榜比較分析 145
四、品牌發展及品牌營銷趨勢預測 149
1、中檔酒店發展預測 149
2、
星級酒店營銷趨勢預測 149
3、經濟發展趨勢與酒店業發展 153
第五節 2013-2014年酒店行業重點品牌分析 155
一、國際酒店品牌分析 155
二、國內酒店品牌分析 157
三、中檔酒店品牌分析 159
四、
經濟型酒店品牌分析 161
第五章 我國酒店市場供需形勢分析
第一節 2013-2014年我國酒店市場供給分析 165
一、我國酒店市場總體供給規模 165
二、我國星級酒店市場供給規模 166
1、
五星級酒店供給規模 166
2、四星級酒店供給規模 167
3、三星級酒店供給規模 168
4、二星級酒店供給規模 169
5、一星級酒店供給規模 170
三、各地區星級酒店市場供給規模 170
第二節 2013-2014年我國酒店市場需求分析 174
一、星級酒店營業收入 174
二、星級酒店平均房價 174
三、星級酒店平均出租率 175
四、星級酒店每間可供出租客房收入 175
五、星級酒店每間客房平攤營業收入 175
第三節 酒店市場消費需求分析
176
一、酒店消費者類型分析 176
二、酒店消費者心理分析 178
三、影響酒店消費者的因素分析 179
第六章 經濟型酒店市場分析及預測
第一節 經濟型酒店發展階段分析
180
一、經濟型酒店的界定及分類 180
二、經濟型酒店生命周期發展階段 181
第二節 2015-2020年中國經濟型酒店市場容量預測
183
一、現階段經濟型酒店市場供需分析 183
1、經濟型酒店市場需求分析 183
2、經濟型酒店市場供給分析 183
二、2015-2020年中國經濟型酒店市場容量預測 184
第三節 經濟型酒店競爭格局預測
184
一、經濟型酒店現有競爭格局 184
二、中檔酒店和廉價酒店的整合機會分析 186
三、未來經濟型酒店競爭格局演變趨勢分析 187
第四節 經濟型酒店商業模式創新分析
188
一、加盟模式與傳統模式對經濟型酒店的效益影響對比 188
二、國際經驗:加盟是經濟型酒店業態發展的主流模式 189
三、未來經濟型酒店加盟模式分析 190
1、特許加盟模式分析 190
2、投資加盟模式分析 190
四、經濟型酒店加盟模式典型案例分析 191
1、如家 191
2、7天 191
第五節 經濟型酒店的發展模式分析
192
一、輕資產發展模式 192
二、圈地式擴張模式 193
三、運營和
盈利模式 193
四、經濟型酒店發展模式前景 194
第六節 經濟型酒店公司發展趨勢分析
195
一、經濟型酒店公司的評判標準 195
二、經濟型酒店RevPAR變動趨勢分析 200
三、經濟型酒店客房規模及擴張速度分析 201
第七節 經濟型酒店投資決策建議
203
第七章 產權式酒店市場分析及預測
第一節 產權式酒店發展階段分析
204
一、產權式酒店的界定及分類 204
二、產權式酒店生命周期發展階段 205
第二節 2015-2020年產權式酒店市場容量預測
206
一、現階段產權式酒店市場供需分析 206
1、產權式酒店市場需求分析 206
2、產權式酒店市場供給分析 207
二、2015-2020年產權式酒店市場容量預測 207
第三節 中國產權式酒店發展趨勢分析
208
一、產權式酒店發展瓶頸分析 208
二、中國產權式酒店發展趨勢分析 212
三、中國產權式酒店發展建議 214
第四節 產權式酒店投資案例分析
215
一、產權式酒店投資成功案例——海航康樂園 215
1、康樂園產權式度假酒店項目概況 215
2、康樂園產權式度假酒店投資的投資模式 216
3、康樂園產權式度假酒店的投資風險及其規避 216
二、產權式酒店投資失敗案例——
北京金色假日酒店 217
1、北京金色假日酒店項目概況 217
2、北京金色假日酒店投資風險分析 218
第五節 產權式酒店投資決策建議
221
一、產權式酒店投資機遇分析 221
二、產權式酒店投資風險分析 223
三、產權式酒店投資策略建議 224
第八章 度假型酒店市場分析及預測
第一節 度假型酒店發展階段分析
227
一、度假型酒店的界定及分類 227
二、度假型酒店生命周期發展階段 228
第二節 度假型酒店供需形勢預測
228
一、現階段度假型酒店市場供需分析 228
1、度假型酒店市場需求分析 228
2、度假型酒店市場供給分析 229
二、2015-2020年度假型酒店市場容量預測 229
第三節 度假型酒店發展趨勢分析
229
一、度假型酒店發展瓶頸分析 229
二、度假型酒店發展趨勢分析 230
三、度假型酒店發展策略建議 232
第四節 度假型酒店經營與風險分析
234
一、度假型酒店市場集中度分析 234
二、度假型酒店差異化策略分析 235
三、度假型酒店業價格競爭分析 236
第五節 分時度假型酒店風險分析
237
一、國內分時度假酒店市場現狀 237
二、國內分時度假酒店問題分析 238
第六節 度假型酒店投資決策建議
241
一、度假型酒店投資機遇分析 241
二、度假型酒店投資風險分析 241
三、度假型酒店投資策略建議 243
第九章 綠色酒店市場分析及預測
第一節 綠色酒店的內涵分析
247
一、綠色酒店的內涵分析 247
二、創建綠色酒店與提升酒店價值的內在聯系 247
第二節 2015-2020年綠色酒店供需形勢預測 248
一、現階段綠色酒店市場供需分析 248
1、綠色酒店市場需求分析 248
2、綠色酒店市場供給分析 249
二、2015-2020年中國綠色酒店供求趨勢預測 250
第三節 綠色酒店的發展思路及實施途徑
252
一、綠色酒店發展存在的問題 252
二、綠色酒店的發展思路 254
1、倡導綠色設計 254
2、建造綠色建筑 254
3、實施綠色采購 255
4、推出綠色產品,提供綠色服務 255
5、吸引綠色消費者 256
三、發展綠色酒店的實施途徑 257
1、再思考(Rethinking)——轉變觀念 257
2、再循環(Recycling)——節約資源 257
3、再減少(Reducing)——降低成本 258
4、恢復、補償(Recovering)——改善環境 258
5、解決綠色酒店的兩個平衡問題 258
第四節 綠色酒店投資決策建議
259
一、綠色酒店投資機遇分析 259
二、綠色酒店投資風險分析 259
三、綠色酒店投資策略建議 262
第十章 商務酒店市場分析及預測
第一節 商務酒店發展階段分析
265
一、商務酒店的界定及分類 265
二、商務酒店生命周期發展階段 265
第二節 2015-2020年商務酒店供需形勢預測 268
一、現階段主題酒店市場供需分析 268
1、商務酒店市場需求分析 268
2、商務酒店市場供給分析 268
二、2015-2020年中國商務酒店供求趨勢預測 269
第三節 中國商務酒店發展趨勢分析
269
一、商務酒店發展瓶頸分析 269
二、商務酒店發展趨勢分析 270
三、商務酒店發展策略建議 270
第四節 商務酒店投資決策建議
272
一、商務酒店投資機遇分析 272
二、商務酒店投資風險分析 272
三、商務酒店投資策略建議 273
第十一章 主題酒店市場分析及預測
第一節 主題酒店發展階段分析
276
一、主題酒店的界定及分類 276
二、主題酒店生命周期發展階段 277
第二節 國外主題酒店發展及成功經驗
277
一、國外主題酒店發展概況 277
二、國外典型主題酒店案例分析 278
三、國外主題酒店行業發展經驗與啟示 278
第三節 2015-2020年主題酒店市場容量預測 279
一、現階段主題酒店市場供需分析 279
1、主題酒店市場需求分析 279
2、主題酒店市場供給分析 280
二、主題酒店行業成長性分析 280
1、主題酒店的成長性取決于主題
文化定位 280
2、主題酒店要與時俱進 281
3、主題酒店成長性關鍵因素 281
三、2015-2020年主題酒店市場容量預測 282
第四節 主題酒店發展趨勢預測
282
一、主題酒店與經濟型酒店的結合 282
二、主題酒店向主題景區的演變 283
三、主題酒店功能多樣化 283
四、主題酒店收益管理趨勢 283
第五節 主題酒店投資決策建議
284
一、主題酒店投資機遇分析 284
二、主題酒店投資風險分析 285
三、主題酒店發展策略建議 286
第十二章 酒店行業重點區域市場分析 288
第一節 北京市酒店業市場分析
288
一、北京市酒店業市場發展分析 288
1、北京市酒店業市場規模分析 288
2、北京市酒店業盈利情況分析 290
3、北京市酒店業市場競爭分析 291
4、北京市酒店業市場前景預測 291
二、北京市酒店業關聯行業分析 292
1、北京市
旅游業發展狀況 292
2、北京市地
產業發展狀況 296
3、北京市餐飲發展狀況 297
4、北京市會展發展狀況 298
第二節
上海市酒店業市場分析 298
一、上海市酒店業市場發展分析 298
1、上海市酒店業市場規模分析 298
2、上海市酒店業盈利情況分析 305
3、上海市酒店業市場競爭分析 305
4、上海市酒店業市場進入壁壘分析 306
二、上海市酒店業關聯行業分析 307
1、上海市旅游業發展狀況 307
2、上海市地產業發展狀況 307
3、上海市餐飲發展狀況 309
4、上海市會展發展狀況 311
第三節 廣東省酒店業市場分析
312
一、廣東省酒店業市場發展分析 312
1、廣東省酒店業市場規模分析 312
2、廣東省酒店業盈利情況分析 313
3、廣東省酒店業市場競爭分析 313
4、廣東省酒店業市場進入壁壘分析 314
二、廣東省酒店業關聯行業分析 315
1、廣東省旅游業發展狀況 315
2、廣東省地產業發展狀況 318
3、廣東省餐飲發展狀況 319
4、廣東省會展發展狀況 319
第四節
浙江省酒店業市場分析 321
一、浙江省酒店業市場發展分析 321
1、浙江省酒店業市場規模分析 321
2、浙江省酒店業盈利情況分析 322
3、浙江省酒店業市場競爭分析 323
4、浙江省酒店業市場前景預測 323
二、浙江省酒店業關聯行業分析 324
1、浙江省旅游業發展狀況 324
2、浙江省地產業發展狀況 324
3、浙江省餐飲發展狀況 324
4、浙江省會展發展狀況 326
第五節
江蘇省酒店業市場分析 326
一、江蘇省酒店業市場發展分析 326
1、江蘇省酒店業市場規模分析 326
2、江蘇省酒店業盈利情況分析 327
3、江蘇省酒店業市場競爭分析 327
二、江蘇省酒店業關聯行業分析 328
1、江蘇省旅游業發展狀況 328
2、江蘇省地產業發展狀況 328
3、江蘇省餐飲發展狀況 329
4、江蘇省會展發展狀況 329
第六節
湖南省酒店業市場分析 332
一、湖南省酒店業市場發展分析 332
1、湖南省酒店業市場規模分析 332
2、湖南省酒店業盈利情況分析 333
3、湖南省酒店業市場競爭分析 333
二、湖南省酒店業關聯行業分析 334
1、湖南省旅游業發展狀況 334
2、湖南省地產業發展狀況 337
3、湖南省餐飲發展狀況 338
4、湖南省會展發展狀況 338
第七節
四川省酒店業市場分析 338
一、四川省酒店業市場發展分析 338
1、四川省酒店業市場規模分析 338
2、四川省酒店業盈利情況分析 339
3、四川省酒店業市場競爭分析 339
二、四川省酒店業關聯行業分析 340
1、四川省旅游業發展狀況 340
2、四川省地產業發展狀況 341
3、四川省餐飲發展狀況 342
4、四川省會展發展狀況 342
第八節
河北省酒店業市場分析 343
一、河北省酒店業市場發展分析 343
1、河北省酒店業市場規模分析 343
2、河北省酒店業盈利情況分析 344
3、河北省酒店業市場競爭分析 344
二、河北省酒店業關聯行業分析 345
1、河北省旅游業發展狀況 345
2、河北省地產業發展狀況 346
3、河北省餐飲發展狀況 346
4、河北省會展發展狀況 347
第九節
海南省酒店業市場分析 348
一、海南省酒店業市場發展分析 348
1、海南省酒店業市場規模分析 348
2、海南省酒店業盈利情況分析 349
3、海南省酒店業市場競爭分析 349
二、海南省酒店業關聯行業分析 350
1、海南省旅游業發展狀況 350
2、海南省地產業發展狀況 352
3、海南省餐飲發展狀況 352
4、海南省會展發展狀況 353
第十節 福建省酒店業市場分析
354
一、福建省酒店業市場發展分析 354
1、福建省酒店業市場規模分析 354
2、福建省酒店業盈利情況分析 355
3、福建省酒店業市場競爭分析 355
二、福建省酒店業關聯行業分析 356
1、福建省旅游業發展狀況 356
2、福建省地產業發展狀況 357
3、福建省餐飲發展狀況 357
4、福建省會展發展狀況 358
第三部分 行業競爭格局
第十三章 2015-2020年酒店行業領先企業經營形勢分析
第一節 國際品牌酒店企業經營形勢分析
360
一、香格里拉酒店集團 360
1、集團簡介 360
2、酒店的拓展方式 362
3、酒店經營網絡分布 365
4、集團經營狀況分析 366
5、集團在華發展狀況 368
二、喜達屋酒店及度假村國際集團 373
1、集團簡介 373
2、酒店的拓展方式 377
3、酒店經營網絡分布 377
4、集團經營狀況分析 378
5、集團在華發展狀況 378
三、洲際酒店集團 378
1、集團簡介 378
2、酒店的拓展方式 381
3、酒店經營網絡分布 383
4、集團經營狀況分析 383
5、集團在華發展狀況 384
四、萬豪國際集團 384
1、集團簡介 384
2、酒店的拓展方式 384
3、酒店經營網絡分布 386
4、集團經營狀況分析 386
5、集團在華發展狀況 386
五、希爾頓國際酒店集團 386
1、集團簡介 386
2、酒店的拓展方式 387
3、酒店經營網絡分布 388
4、集團經營狀況分析 389
5、集團在華發展狀況 389
六、雅高酒店集團 390
1、集團簡介 390
2、酒店的拓展方式 392
3、酒店經營網絡分布 395
4、集團經營狀況分析 395
七、凱悅酒店集團 396
1、集團簡介 396
2、酒店的拓展方式 397
3、酒店經營網絡分布 397
4、集團經營狀況分析 398
5、集團在華發展狀況 398
八、半島酒店集團 399
1、集團簡介 399
2、酒店的拓展方式 400
4、集團經營狀況分析 401
九、麗思卡爾頓集團 402
1、集團簡介 402
2、酒店的拓展方式 403
3、酒店經營網絡分布 403
4、集團經營狀況分析 404
5、集團在華發展狀況 405
十、卡爾森國際酒店集團 405
1、集團簡介 405
2、酒店的拓展方式 406
3、酒店經營網絡分布 406
4、集團經營狀況分析 406
5、集團在華發展狀況 407
第二節 國內品牌酒店企業經營形勢分析
407
一、浙江開元旅業集團有限公司 407
1、企業發展簡況分析 407
2、企業業務范圍分析 408
3、企業經營及財務分析 408
4、企業優劣勢分析 408
5、企業未來發展戰略分析 409
二、首旅建國酒店管理有限公司 410
1、企業發展簡況分析 410
2、企業業務范圍分析 411
3、企業經營及財務分析 412
4、企業優劣勢分析 413
5、企業未來發展戰略分析 413
三、金陵飯店股份有限公司 414
1、企業發展簡況分析 414
2、企業業務范圍分析 414
3、企業經營及財務分析 415
4、企業優劣勢分析 416
5、企業未來發展戰略分析 417
四、華天酒店集團股份有限公司 417
1、企業發展簡況分析 417
2、企業業務范圍分析 418
3、企業經營及財務分析 419
4、企業優劣勢分析 420
5、企業未來發展戰略分析 420
五、海航酒店(集團)有限公司 421
1、企業發展簡況分析 421
2、企業業務范圍分析 421
3、企業經營及財務分析 421
4、企業優劣勢分析 422
5、企業未來發展戰略分析 422
六、上海錦江國際酒店(集團)股份有限公司 422
1、企業發展簡況分析 422
2、企業業務范圍分析 423
3、企業經營及財務分析 424
4、企業優劣勢分析 424
5、企業未來發展戰略分析 424
七、海天酒店管理集團有限公司 424
1、企業發展簡況分析 424
2、企業業務范圍分析 425
3、企業經營及財務分析 425
4、企業優劣勢分析 425
5、企業未來發展戰略分析 426
八、廣州市東方賓館股份有限公司 426
1、企業發展簡況分析 426
2、企業業務范圍分析 426
3、企業經營及財務分析 427
4、企業優劣勢分析 428
5、企業未來發展戰略分析 429
九、雷迪森旅業集團有限公司 429
1、企業發展簡況分析 429
2、企業業務范圍分析 430
3、企業經營及財務分析 430
4、企業優劣勢分析 431
5、企業未來發展戰略分析 431
十、君瀾酒店集團有限公司 433
1、企業發展簡況分析 433
2、企業業務范圍分析 434
3、企業經營及財務分析 434
4、企業優劣勢分析 434
5、企業未來發展戰略分析 435
第三節 國內經濟型酒店企業經營形勢分析
435
一、如家酒店集團有限公司 435
1、企業簡介 435
2、企業經營狀況分析 436
3、企業特色服務分析 436
4、企業優劣勢分析 437
5、企業未來發展戰略分析 437
二、7天連
鎖酒店集團有限公司 437
1、企業簡介 437
2、企業經營狀況分析 437
3、企業特色服務分析 437
4、企業優劣勢分析 438
三、華住酒店集團有限公司 438
1、企業簡介 438
2、企業經營狀況分析 439
3、企業特色服務分析 439
4、企業優劣勢分析 439
5、企業未來發展戰略分析 439
四、格林豪泰酒店管理集團有限公司 440
1、企業簡介 440
2、企業經營狀況分析 440
3、企業特色服務分析 440
4、企業優劣勢分析 441
5、企業未來發展戰略分析 442
五、錦江之星
旅館有限公司 442
1、企業簡介 442
2、企業經營狀況分析 443
3、企業特色服務分析 443
4、企業優劣勢分析 444
5、企業未來發展戰略分析 444
六、青島尚客優城際酒店管理有限公司 444
1、企業簡介 444
2、企業經營狀況分析 445
3、企業特色服務分析 446
4、企業優劣勢分析 446
5、企業未來發展戰略分析 447
七、速伯艾特(北京)國際酒店管理有限公司 447
1、企業簡介 447
2、企業經營狀況分析 447
3、企業特色服務分析 447
4、企業優劣勢分析 448
5、企業未來發展戰略分析 448
八、杭州住友酒店管理有限公司 449
1、企業簡介 449
2、企業經營狀況分析 449
3、企業特色服務分析 449
4、企業優劣勢分析 449
5、企業未來發展戰略分析 450
九、寧波南苑商務旅店連鎖股份有限公司 450
1、企業簡介 450
2、企業經營狀況分析 451
3、企業特色服務分析 451
4、企業優劣勢分析 451
5、企業未來發展戰略分析 451
十、四川安逸
連鎖酒店有限公司 452
1、企業簡介 452
2、企業經營狀況分析 452
3、企業特色服務分析 452
4、企業優劣勢分析 452
5、企業未來發展戰略分析 453
第四部分 行業發展前景
第十四章 2015-2020年酒店行業前景及趨勢預測
第一節 2015-2020年酒店市場發展前景 454
一、2015-2020年酒店市場發展潛力 454
二、2015-2020年酒店市場發展前景展望 454
第二節 2015-2020年酒店市場發展趨勢預測 455
一、2015-2020年酒店行業發展趨勢 455
二、2015-2020年酒店行業經營管理趨勢 459
三、2015-2020年酒店行業競爭趨勢 461
四、2015-2020年酒店細分市場發展趨勢預測 463
第三節 2015-2020年中國酒店行業供需預測 466
一、2015-2020年中國酒店行業供給預測 466
二、2015-2020年中國酒店行業需求預測 467
三、2015-2020年中國酒店行業供需平衡預測 467
第十五章 2015-2020年酒店行業投資及風險分析
第一節 酒店行業投資特性分析
468
一、酒店行業進入壁壘分析 468
二、酒店行業盈利因素分析 469
三、酒店行業盈利模式分析 473
第二節 酒店行業融資分析
478
一、酒店行業融資方式 478
二、酒店行業融資環境 479
三、酒店行業融資市場特征分析 480
四、影響酒店企業融資的主要因素 481
五、經濟型酒店上市融資分析 482
第三節 酒店行業投資分析
488
一、酒店行業投資特點及環境分析 488
二、酒店行業資本運營特點 489
第四節 2015-2020年酒店行業投資機會 490
一、產業鏈投資機會 490
二、細分市場投資機會 491
三、重點區域投資機會 493
四、酒店行業投資機遇 493
第五節 2015-2020年酒店行業投資風險及防范
494
一、政策風險及防范 494
二、投資者風險及防范 494
三、市場風險及防范 494
四、經濟環境風險及防范 495
五、區域環境風險及防范 495
六、經營管理風險及防范 496
七、財務風險及防范 496
第十六章 酒店行業投資戰略研究
第一節 酒店行業發展戰略研究
497
一、戰略綜合規劃 497
二、技術開發戰略 497
三、業務組合戰略 499
四、區域戰略規劃 501
五、產業戰略規劃 502
六、營銷品牌戰略 502
七、競爭戰略規劃 503
第二節 對我國酒店品牌的戰略思考
504
一、酒店品牌的重要性 504
二、酒店實施品牌戰略的意義 505
三、酒店企業品牌的現狀分析 506
四、我國酒店企業的品牌戰略 507
五、酒店品牌戰略管理的策略 507
第三節 酒店經營策略分析
508
一、酒店市場細分策略 508
二、酒店市場創新策略 510
三、品牌定位與品類規劃 512
四、酒店新產品差異化戰略 514
第四節 酒店行業投資戰略研究
515
一、2015-2020年酒店行業投資戰略 515
二、2015-2020年細分行業投資戰略 516
第十七章 研究結論及投資建議
第一節 酒店行業研究結論及建議
517
第二節 酒店子行業研究結論及建議
517
第三節
中商產業研究院酒店行業投資建議 517
一、行業發展策略建議 517
二、行業投資方向建議 518
三、行業投資方式建議 519
圖表目錄
圖表:2014中國全年旅游情況及2015年旅游業發展目標 14
圖表:2012-2014年全國餐飲收入及同比增長狀況 18
圖表:2013-2014年限額以上餐飲業企業單位數 19
圖表:2012-2014年國內生產總值及增長速度 42
圖表:2014年居民消費價格比2013年漲跌幅度 42
圖表:2012-2014年社會消費品
零售總額 43
圖表:2014年按收入來源分全國居民人均可支配收入占比 44
圖表:2012-2014年社會固定資產投資 45
圖表:2014年分行業固定資產投資(不含農戶)及其增長速度 45
圖表:2014年固定資產投資新增主要生產與運營能力 46
圖表:2012-2014年城鎮新增就業人數 48
圖表:2012-2014年普通本專科、中等職業
教育及普通高中招生人數 49
圖表:2014年專利申請受理、授權和有效專利情況 49
圖表:2013年全國酒店行業發展情況 88
圖表:2014年12月全國酒店開業統計 89
圖表:2013年全國星級酒店發展情況 89
圖表:2014年12月全國按品牌酒店開業統計 90
圖表:2014年全國三星級以上酒店開店情況統計 91
圖表:2014年2014中國經濟型連鎖酒店品牌規模20強排行榜 139
圖表:2014年11月中國酒店業經濟型品牌TOP20 145
圖表:2014年城市之家的品牌指數 147
圖表:2014年雅悅酒店指數變化 148
圖表:2014年中檔酒店TOP10 159
圖表:名次上升最快中檔酒店品牌分析 160
圖表:2013-2014年我國酒店市場總體供給規模 165
圖表:2013-2014年我國五星級酒店供給規模 166
圖表:2013-2014年我國四星級酒店供給規模 167
圖表:2013-2014年我國三星級酒店供給規模 168
圖表:2013-2014年我國二星級酒店供給規模 169
圖表:2013-2014年我國一星級酒店供給規模 170
圖表:2015年2月開業酒店區域分布 171
圖表:2015年2月星級開業酒店品牌情況 172
圖表:2014年9月-2015年2月三星級以上開業酒店數量統計 173
圖表:我國各地區星級酒店市場供給規模 173
圖表:2014年第四季度我國星級酒店營業收入 174
圖表:2014年第四季度星級酒店平均房價 174
圖表:2014年第四季度星級酒店平均出租率 175
圖表:2015-2020年中國經濟型酒店市場容量預測 184
圖表:行業生命周期理論 266
圖表:行業生命周期 268
圖表:2014年北京市星級酒店情況 288
圖表:2014年北京星級飯店接待
住宿者情況 289
圖表:2014年北京星級飯店平均房價及出租率 290
圖表:2014年北京地區星級酒店營收 291
圖表:2014年全國公休假期北京旅游接待情況 295
圖表:2014年北京區縣旅游業綜合收入情況 296
圖表:2014北京商品房銷售套數排行冠軍 297
圖表:2015年2月上海用戶最喜愛酒店TOP10 299
圖表:上海2014年星級飯店平均房價與出租率 305
圖表:2012-2014年酒店數量 306
圖表:2012-2014年上海地區星級酒店平均房價 306
圖表:2014年上海市房屋新開工及竣工情況 308
圖表:2014年上海市房地產項目本年到位資金情況 309
圖表:2012-2014年上半年廣東星級酒店營收 313
圖表:2012-2014年上半年廣東星級酒店數量 314
圖表:2012-2014年上半年廣東星級酒店平均房價 314
圖表:2012-2014年上半年浙江省星級酒店營收 322
圖表:2012-2014年上半年浙江省星級酒店數量 323
圖表:2012-2014年上半年浙江省星級酒店平均房價 323
圖表:2012-2014年上半年江蘇省星級酒店營收 327
圖表:2012-2014年上半年江蘇省星級酒店數量 327
圖表:2012-2014年上半年江蘇省星級酒店平均房價 328
圖表:2012—2014上半年湖南星級酒店營收 333
圖表:2012—2014上半年湖南星級酒店數量 333
圖表:2012—2014上半年湖南星級酒店平均房價 334
圖表:2012—2014上半年四川星級酒店營收 339
圖表:2012—2014上半年四川星級酒店數量 339
圖表:2012—2014上半年四川星級酒店平均房價 340
圖表:2012—2014上半年河北星級酒店營收 344
圖表:2012—2014上半年河北星級酒店數量 344
圖表:2012-2014年上半年河北酒店業平均房價 345
圖表:2012—2014上半年海南星級酒店營收 349
圖表:2012—2014上半年海南星級酒店數量 349
圖表:2012—2014上半年海南星級酒店平均房價 350
圖表:2012-2014年上半年福建省酒店業營收 355
圖表:2012-2014年上半年福建星級酒店數量 355
圖表:2012-2014年上半年福建省星級酒店平均房價 356
圖表:2013-2014年香格里拉集團主要財務指標分析 366
圖表:2013-2014年香格里拉集團資產負債表 366
圖表:2013-2014年香格里拉集團現金流量表 367
圖表:2013-2014年香格里拉集團綜合損益表 368
圖表:2014年達屋酒店集團經營情況 378
圖表:2014年洲際酒店客房數量 383
圖表:洲際酒店營業額 384
圖表:2014年萬豪國際集團客房數量 386
圖表:2014年希爾頓集團經營狀況 389
圖表:2013-2014年半島酒店利潤表分析 401
圖表:2013-2014年首旅建國酒店管理有限公司資產負債表 412
圖表:2013-2014年首旅建國酒店管理有限公司利潤表 412
圖表:首旅建國酒店管理有限公司旗下公司 413
圖表:2014年南京金陵飯店集團有限公司主營構成 415
圖表:2013-2014年南京金陵飯店集團有限公司現金流量表 415
圖表:2013-2014年南京金陵飯店集團有限公司償債能力 416
圖表:2014年華天酒店集團股份有限公司主營構成 419
圖表:2013-2014年華天酒店集團股份有限公司現金流量表 419
圖表:2013-2014年華天酒店集團股份有限公司償債能力 420
圖表:2013-2014年上海錦江國際酒店公司主要財務指標 424
圖表:2013-2014年廣州市東方賓館股份有限公司利潤表 427
圖表:2013-2014年廣州市東方賓館股份有限公司現金流量表 427
圖表:2013-2014年廣州市東方賓館股份有限公司主營構成 428
圖表:2013-2014年廣州市東方賓館股份有限公司償債能力 428
略……