為了全面而準確地反映酸奶產業的發展現狀以及未來趨勢,中商情報網推出本報告在大量周密的市場調研基礎上,主要依據中國國家統計局、國家海關總署、相關行業協會、國內外相關報刊雜志的基礎信息以及專業研究單位等公布和提供的大量資料。對我國酸奶業現狀、酸奶市場供需狀況、酸奶產業鏈現狀、酸奶重點企業狀況等內容進行詳細的闡述和深入的分析,著重對酸奶市場發展動向作了詳盡深入的分析,并根據行業的發展軌跡對未來的發展前景與趨勢作了審慎的判斷,為酸奶產業投資者尋找新的投資機會。為企業了解酸奶業、投資該領域提供決策參考依據。
第一章
第一節 酸奶的定義及分類
一、 酸奶的定義
二、 酸奶的分類
第二節 酸奶的營養成分和品種開發
一、 酸奶的營養成分
二、 多品種酸奶的開發
第三節 酸奶的生產工藝和發展歷程
一、 酸奶的生產工藝
二、 酸奶的發展歷程
第二章 2013-2014年世界酸奶行業整體運營狀況分析
第一節 2013-2014年世界酸奶行業運行綜述
一、 世界酸奶行業發展歷程
二、 世界酸奶深加工狀況分析
三、 世界酸奶行業發展現狀
第二節 2013-2014年世界酸奶行業動態分析
一、 美國酸奶市場發展分析
二、 歐洲酸奶市場發展分析
第三章 2013-2014年中國酸奶
第一節 2013-2014年中國宏觀經濟環境分析
一、 中國GDP分析
二、 中國消費價格指數
三、 城鄉居民收入分析
四、 中國社會消費品
零售總額
五、 全社會固定資產
投資分析
第二節 2013-2014年中國酸奶政策環境分析
一、 《國務院關于促進奶業持續
健康發展的意見》
二、 《乳品質量安全監督管理條例》
三、 中國制定乳品
奶粉安全國家新標準
四、 乳制品三聚氰胺
檢測方法國家標準
五、 《奶業整頓和振興規劃綱要》解析
六、 酸乳衛生標準
第三節 酸奶行業社會環境分析
一、 中國人口及結構總體情況
二、 中國人口及地區分布狀況
三、 “禁鮮令”引發酸奶行業地震
四、 消費觀和健康觀的升級
第四節 2013-2014年中國乳制品產業環境分析
一、 中國奶類及
牛奶產量分析
二、 中國乳制品行業發展概述
三、 中國乳制品行業發展概況
四、 中國乳制品產量增長分析
第四章 2013-2014年中國酸奶產業運行態勢分析
第一節 2013-2014年中國酸奶行業現狀分析
一、 中國酸奶產業發展迎來“
黃金時期”
二、 冠益乳獲批“國食健字”
三、 乳酸菌產業推進中國
乳業發展
四、 中國新鮮酸奶的現狀和走勢
五、 中國酸奶發酵劑使用現狀
第二節 2013-2014年中國酸奶市場綜述
一、 中國酸奶市場發展概況
二、 中國酸奶市場現狀分析
三、 酸奶市場益生菌概念模糊
四、 酸奶的市場增長
趨勢明顯
五、 酸奶細分市場發展分析
第三節 2013-2014年中國酸奶市場競爭狀況分析
一、 中國酸奶市場生產廠商市場占有率分析
二、 中國酸奶品牌市場占有率分析
第四節 2013-2014年酸奶市場消費分析
一、 酸奶市場滲透率
二、 酸奶消費者分城市分布狀況
三、 酸奶消費者分布狀況
四、 酸奶消費人群的特點
第五節 2013-2014年中國酸奶市場營銷分析
一、 紅棗酸奶的跨界營銷
二、
青海老酸奶的營銷突圍
第六節 主要酸奶品牌策略對比
一、 產品策略
二、 價格策略
三、 渠道策略
四、 推廣策略
第七節 2013-2014年中國酸奶產業發展存在的問題分析
一、 乳酸菌飲品標準滯后
二、 酸奶冷鏈管理的瓶頸
三、 酸奶產業低門檻引發混戰
四、 酸奶企業存在的問題
第五章 2013-2014年中國酸奶市場銷售狀況分析
第一節 2013-2014年中國酸奶市場銷售量分析
一、 中國攪拌型酸奶市場銷售量分析
二、 中國凝固型酸奶市場銷售量分析
第二節 2013-2014年中國酸奶零售規模分析
一、 中國酸奶零售規模分析
二、 中國酸奶市場結構分析
三、 中國攪拌型酸奶零售規模分析
四、 中國凝固型酸奶零售規模分析
第三節 2013-2014年中國酸奶市場銷售價格分析
一、 中國攪拌型酸奶零售價格分析
二、 中國凝固型酸奶零售價格分析
第六章 2013-2014年中國酸奶行業進出口分析
第一節 2013-2014年中國酸奶進出口總體情況
一、 中國酸奶行業進口情況
二、 中國酸奶行業出口情況
第二節 2013-2014年中國主要省市酸奶進出口情況
一、 中國主要省市酸奶進口情況
二、 中國主要省市酸奶出口情況
第三節 2013-2014年中國酸奶進出口流向情況
一、 中國酸奶進口流向情況
二、 中國酸奶出口流向情況
第四節 2013-2014年中國酸奶進出口均價分析
第七章 2013-2014年酸奶包裝行業發展分析
第一節 酸奶常見的包裝形式
一、
玻璃瓶、陶瓷罐包裝
二、
塑料包裝
三、 愛克林壺形包裝
四、 復合材料包裝
五、 金屬罐包裝
六、 五類常見酸奶包裝的對比分析
第二節 酸奶的包裝構圖現狀分析
一、 突出產品特色以“色”誘人
二、 產品圖案“鮮”聲奪人
三、 不同品類“牽線”不同包裝圖案
第三節 酸奶包裝發展趨勢分析
一、 針對不同人群的包裝
二、 安全衛生的包裝
三、 信息化和功能型包裝
四、 綠色化的包裝
第四節 未來酸奶包裝形式
第八章 2013-2014年中國酸奶行業重點企業分析
第一節
內蒙古伊利實業集團股份有限公司
一、 企業基本情況
二、 公司經營狀況分析
三、 公司經營狀況分析
四、 企業財務指標狀況
五、 企業未來發展策略分析
第二節 光明乳業股份有限公司
一、 企業基本情況
二、 公司經營狀況分析
三、 公司經營狀況分析
四、 企業運營指標狀況
五、 企業未來發展策略分析
第三節 內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司
一、 企業基本情況
二、 公司經營狀況分析
三、 公司經營狀況分析
第四節
北京三元
食品股份有限公司
一、 企業基本情況
二、 公司經營狀況分析
三、 公司經營狀況分析
四、 企業運營指標
第五節
四川新希望
農業股份有限公司
一、 企業基本情況
二、 公司經營狀況分析
三、 公司經營狀況分析
四、 公司運營指標狀況
五、 企業未來發展戰略
第六節 杭州娃哈哈集團
一、 企業基本情況
二、 公司經營狀況分析
第七節 濟南佳寶乳業有限公司
一、 企業基本情況
二、 公司經營狀況分析
第八節 養樂多(中國)有限公司
一、 企業基本情況
二、 公司經營狀況分析
第九節 沈陽乳業有限公司(輝山乳業)
一、 企業基本情況
二、 公司經營狀況
第十節 青海小西牛生物乳業有限公司
第九章 2015-2020年中國酸奶行業發展
第一節 2015-2020年中國酸奶市場銷售量預測
一、 2015-2020年中國攪拌型酸奶市場銷售量預測
二、 2015-2020年中國凝固型酸奶市場銷售量預測
第二節 2015-2020年中國酸奶市場零售規模預測
一、 2015-2020年中國酸奶市場零售規模預測
二、 2015-2020年中國攪拌型酸奶市場零售規模預測
三、 2015-2020年中國凝固型酸奶市場零售規模預測
第三節 2015-2020年中國酸奶市場發展趨勢分析
一、 酸奶市場按照消費人群的細分趨勢
二、 酸奶產品的綠色健康趨勢
三、 風味型酸奶的發展趨勢
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