2012-2017年中國賓館酒店市場及企業運營情況分析報告

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報告目錄 1
圖表目錄 10
第一章 中國酒店業的概念及投資特性 1
第一節 酒店業的概念與分類 1
一、 酒店的定義 1
二、 酒店的分類 1
三、 現代酒店的基本特點 6
第二節 酒店業的投資特性 9
一、 贏利性與成長性 9
二、 酒店的周期性 15
三、 要素的密集性 18
第三節 酒店業行業壁壘分析 19
一、 市場壁壘 19
二、 結構性壁壘 20
三、 制度性壁壘 21
四、 文化性壁壘 21
五、 市場壁壘趨勢 21
第二章 全球化中的賓館酒店市場 22
第一節 全球化競爭與中國酒店行業 22
一、 全球化中的酒店產業服務市場 22
二、 全球化的酒店產業中要素市場 23
第二節 全球化與酒店產業危機 23
一、 全球化與酒店品牌危機 23
二、 全球化與酒店經營危機 24
三、 全球化與酒店管理危機 24
第三節 全球化與酒店產業機遇 25
第四節 全球化的中國酒店產業方向 26
第三章 2011年中國星級飯店情況分析 27
第一節 2011年中國星級飯店總體情況 27
第二節 2011中國星級飯店各地區情況 27
第三節 2011年中國星級飯店星級三大區域情況 28
第四節 2011年中國50個重點旅游城市星級飯店情況 29
第五節 2011年中國星級飯店總體情況特點 29
第四章 中國星級飯店經營情況 33
第一節 2011年中國星級飯店總體經營情況 33
第二節 2011年中國星級飯店各星級經營情況 35
第三節 2011年中國星級飯店三大區域經營情況 35
第四節 2011年中國50個重點旅游城市星級飯店經營情況 36
第五節 2011年中國星級飯店與上季度的經營比較分析 37
第六節 2011年中國星級飯店經營特點分析 38
第五章 深圳酒店市場發展觀察分析 39
第一節 深圳酒店業概況 39
一、 深圳酒店業的發展 39
二、 2011年深圳酒店業的發展情況分析 41
三、 深圳酒店業面臨結構調整 41
四、 深圳個性化酒店發展趨勢 42
第二節 深圳酒店業的競爭分析 43
一、 錦江國際攜深航進軍深圳酒店業 43
二、 歐洲酒店巨頭搶占深圳市場 44
三、 深圳酒店業搶抓新商機 45
四、 中航酒店業整合資源加速發展 47
第三節 深圳酒店業發展趨勢 49
一、 個人游港與深圳酒店業商機 49
二、 深圳酒店業將推廣節能技術 50
第六章 商務酒店市場發展觀察 50
第一節 商務酒店相關知識 50
一、 商務酒店的定義 50
二、 商務酒店代表性品牌 51
第二節 地區商務酒店競爭觀察 53
一、 外資酒店參與商務市場競爭 53
二、 廣東商務型酒店競爭現狀 54
三、 上海出現全產權商務酒店 55
四、 石獅商務酒店市場商機 56
五、 東莞酒店集體凋零 56
第三節 品牌商務酒店競爭觀察 57
一、 中國大酒店商務酒店發展分析 57
二、 如家進軍商務酒店中高端市場 58
三、 睿富進軍中國商務酒店市場 59
四、 丹楓白露進駐華中商務酒店市場 59
第四節 商務酒店發展前景與投資趨勢 61
一、 商務酒店倍受歡迎 61
二、 商務酒店掀起投資狂潮 65
三、 商務酒店的發展前景 65
四、 商務酒店發展趨勢 66
第七章 旅游度假酒店市場發展觀察 67
第一節 假日經濟特點與作用 67
一、 假日經濟的特點 67
二、 假日經濟的作用 67
第二節 酒店"假日經濟"營銷管理 69
一、 酒店"假日營銷"預測客源 69
二、 酒店"假日營銷"價格調整 70
三、 酒店"假日營銷"計劃客源 70
四、 酒店"假日營銷"超額預訂 70
五、 酒店"假日營銷"服務準備 71
六、 酒店"假日營銷"鎖定客源 71
七、 酒店"假日營銷"聯合工作 71
第三節 旅游度假酒店概況 72
一、 度假酒店的類型介紹 72
二、 中國度假酒店發展前沿態勢與問題 73
三、 氣候對度假酒店的重要性 73
四、 海南式中國度假酒店發展 74
五、 度假酒店的發展前景廣闊 75
第四節 分時度假酒店在中國的發展 76
一、 "分時度假"進入中國 76
二、 分時度假潛力大規范發展是關鍵 76
三、 中國分時度假市場存在的問題 77
四、 中國開展的分時度假網絡本土化實踐的特點 79
第五節 旅游度假酒店的經營與風險 81
一、 從實例看城郊度假酒店的經營思路 81
二、 中國度假酒店市場營銷的特點 83
三、 休閑度假型酒店的散客銷售 85
四、 酒店發展分時度假應注意風險 87
第六節 中國旅游度假酒店的發展趨勢與問題 88
一、 中國度假酒店群體特色與個性色彩 88
二、 度假酒店的發展前景廣闊 89
三、 國內度假酒店的發展趨勢 90
四、 度假酒店存在的問題 92
五、 發展度假酒店的對策分析 92
第八章 經濟型酒店市場發展觀察 95
第一節 經濟型酒店的定義及特征 95
一、 經濟型酒店概念 95
二、 經濟型酒店的分類 96
三、 經濟型酒店的特征 96
第二節 中國經濟型酒店經營現狀 97
一、 經濟型酒店發展形式分析 97
二、 中國經濟型酒店發展規模 97
三、 中國經濟型酒店發展特點 98
四、 經濟型酒店十強企業 98
第三節 經濟型酒店的經營與管理 99
一、 中國經濟型酒店經營管理中的創新思維 99
二、 現代經濟型酒店經營利潤高 100
三、 中國經濟型酒店存在供給斷層 100
四、 中國經濟型酒店先行者的管理模式分析 101
第四節 經濟型酒店的效益 103
一、 投入產出分析 103
二、 經濟型酒店的投資回報分析 103
第五節 經濟型酒店面臨的問題分析 103
一、 中國經濟型酒店發展中的主要問題 103
二、 中國經濟型酒店市場需求分析 104
三、 中國經濟型酒店面臨的挑戰 104
第六節 中國經濟型酒店競爭分析 105
一、 經濟型連鎖酒店競爭激烈 105
二、 經濟型酒店爭奪中國酒店業中端市場 107
第七節 中國經濟型酒店的發展策略與趨勢 108
一、 中國經濟型酒店的發展策略 108
二、 中國經濟型酒店未來發展趨勢預測 109
三、 酒店業將成發展主流 112
四、 大型連鎖酒店前景巨大 114
第九章 產權式酒店市場發展觀察 114
第一節 產權式酒店概念及分類 114
一、 產權式酒店的緣由 114
二、 產權式酒店的分類 115
第二節 產權式酒店發展現狀 115
一、 國外產權式酒店的現狀 115
二、 產權式酒店在中國的興起與發展 116
三、 中國城市出現"產權式酒店" 118
四、 產權式酒店在中國成消費熱點 118
第三節 產權式酒店在各城市的發展動態 119
一、 產權式酒店在珠三角發展現狀 119
二、 產權式酒店長沙市場發展現狀 119
三、 產權式酒店西安市場發展現狀 120
四、 產權式酒店公寓蘇州發展現狀 120
第四節 產權式酒店的投資 121
一、 投資產權式酒店的要素 121
二、 把握好產權式酒店投資的要點 121
三、 產權式酒店投資價值的評估 122
四、 產權式酒店經營及發展秘笈 123
五、 產權式酒店投資風險分析 124
六、 投資產權式酒店的問題分析 125
第十章 主題酒店市場發展觀察 125
第一節 主題酒店概念及分類 125
一、 主題酒店的概念 125
二、 主題酒店的類型 126
三、 主題酒店實踐探索 127
第二節 主題酒店的發展現狀 128
一、 世界各地主題酒店 128
二、 主題酒店在中國 130
三、 奧運旅游與主題酒店 132
四、 中國首座主題酒店 132
第三節 中國主題酒店經營管理與策略 134
五、 主題酒店經營模式理念 134
六、 主題飯店產品創新三大策略 135
七、 主題酒店的設計與運營 137
第四節 中國主題酒店的投資分析 138
一、 主題酒店的市場定位 138
二、 主題酒店的發展與前景 138
第十一章 綠色酒店市場發展觀察 140
第一節 綠色酒店定義及產生背景 140
一、 綠色酒店的涵義 140
二、 綠色酒店的特征 140
三、 綠色酒店市場背景 141
第二節 綠色酒店經營現狀 142
一、 綠色酒店優勢 142
二、 綠色酒店在中國 142
三、 綠色酒店認證標準分析 144
第三節 中國綠色酒店投資分析 149
一、 綠色酒店發展的問題及思路 149
二、 中國綠色酒店市場發展前景 153
第十二章 酒店業主要企業分析 155
第一節 國際酒店集團分析 155
一、 六洲集團(即巴斯集團) 155
二、 希爾頓 156
三、 萬豪集團 158
四、 香格里拉 158
五、 主要內資酒店 158
六、 華天大酒店 158
七、 東方賓館 160
八、 金陵飯店 162
九、 新都酒店 164
十、 錦江酒店 165
第十三章 酒店業競爭分析 171
第一節 酒店業競爭概況 171
一、 新標準下的中國酒店業競爭 171
二、 個性化服務助力酒店業競爭 172
三、 經濟型連鎖酒店業競爭分析 173
第二節 中外酒店業的比較分析及對策 174
一、 中國酒店的比較優勢 174
二、 外方酒店的優勢 175
三、 中外酒店的主要差距比較 176
四、 中國酒店行業的競爭格局 177
五、 中國酒店應對國際競爭的對策分析 179
第三節 酒店業競爭力分析 179
一、 現代酒店業的市場競爭力 179
二、 酒店文化有利于增強酒店競爭力 182
三、 中國酒店業的核心競爭力 183
四、 小型精品酒店的核心競爭力 187
五、 以人為本來構建酒店業核心競爭力 187
六、 提升競爭力的主要策略 189
第四節 中國酒店業面臨的問題與對策 189
一、 中國酒店業外資競爭優勢分析 189
二、 中國每年有大量酒店資產閑置 190
三、 中國酒店業建設和管理的誤區 191
四、 中國酒店業應擁有自己的國際品牌 193
第五節 賓館酒店業經營淺析 193
一、 酒店經營管理失敗之重要原因 193
二、 國內賓館酒店業經營中的問題 196
第六節 賓館酒店業的集團化管理 199
一、 集團化管理在中國的發展 199
二、 新世紀酒店業的發展趨勢 204
第十四章 2012-2017酒店業發展的主要趨勢分析及預測 206
第一節 2012-2017全球酒店發展格局預測 206
第二節 2012-2017酒店業的經營管理趨勢 209
第三節 2012-2017中國酒店業的發展趨勢 210
第四節 2012-2017中國酒店業的格局趨勢 215
第五節 2012-2017本土酒店品牌發展趨勢 220
第六節 2012-2017經濟型酒店的供需趨勢 222
第七節 2012-2017經濟型酒店的發展趨勢 223

圖表目錄
圖表 1：2008-2011年入境游人數統計 單位：萬人 23
圖表 2：2011年第四季度三大區域星級飯店經營情況統計 29
圖表 3：2011年第四季度全國星級飯店經營情況平均指標 30
圖表 4：2011年第四季度與2011年第三季度三大區域星級飯店經營情況平均指標對比 31
圖表 5：2011年第四季度與2010年第四季度三大區域星級飯店經營情況平均指標對比 31
圖表 6：2011年四季度重點旅游城市同比增長前10名 33
圖表 7：2011年第四季度重點旅游城市同比下降前10名 33
圖表 8：2011年第四季度全國星級飯店經營情況統計表 34
圖表 9：2011年第四季度全國星級飯店經營情況統計 34
圖表 10：2011年第四季度三大區域星級飯店經營情況統計 36
圖表 11：2011年第四季度重點旅游城市星級飯店平均房價前10名統計表 37
圖表 12：2011年第四季度重點旅游城市星級飯店平均出租率前10名情況統計表 37
圖表 13：2011年第四季度全國星級飯店經營情況平均指標比較 38
圖表 14：中國最受歡迎商務酒店 62
圖表 15：經濟型酒店十強企業 98
圖表 16：華天集團控股子公司 159
圖表 17：2010-2012年1季度華天酒店經營情況- 160
圖表 18：2010-2012年1季度東方酒店經營情況- 162
圖表 19：2010-2012年1季度金陵飯店經營情況- 164
圖表 20：2010-2012年1季度新都酒店經營情況- 165
圖表 21：2009-2011年新都酒店經營情況- 170