2019年2月馬鈴薯市場供需形勢及后市預測：薯價下跌可能性較大-中商情報網

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2019年2月馬鈴薯市場供需形勢及后市預測：薯價下跌可能性較大

來源：中商產業研究院發布日期：2019-03-25 15:21

馬鈴薯農業

中商情報網訊：薯農急于出售庫存薯和消費需求減少共同影響，預計馬鈴薯價格下跌的可能性較大。

（一）馬鈴薯供應量同比減少。

2月份，馬鈴薯市場供應類型主要為2018年庫存薯和2019年冬季馬鈴薯。據估計，2018年受種植面積縮減和自然災害影響，我國馬鈴薯產量比上年減少7.2%，導致庫存薯數量同比降低。例如甘肅省2月份庫存薯數量同比減少約30%。另外，據調度，2019年冬薯產量與上年相比明顯減少。例如廣東省惠州市惠東縣、云南省德宏州盈江縣和紅河州建水縣的冬薯產量分別比上年減少約15%、10%和20%。

（二）馬鈴薯價格明顯上漲。

2月份，馬鈴薯批發均價每公斤2.48元，環比漲9.9%，同比漲15.0%。馬鈴薯價格明顯上漲，主要原因：一是市場供應偏緊。受2018年庫存薯數量減少和2019年冬薯產量下降影響，馬鈴薯市場供應量低于去年同期水平。二是消費需求增加。馬鈴薯是團體消費的重要品種，節后隨著學校開學、工廠開工和工程開建，集體食堂對馬鈴薯采購量明顯增加。三是天氣因素。

2月份中下旬，全國大部分地區出現雨雪天氣，對馬鈴薯運輸和銷售造成不利影響。

（三）馬鈴薯貿易呈順差狀態。

據海關統計，1月份，全國出口馬鈴薯2.37萬噸，環比減52.6%，同比減23.0%，出口額0.16億美元，環比減61.5%，同比減5.5%；進口量0.79萬噸，環比減41.4%，同比減45.6%，進口額0.09億美元，環比減39.0%，同比減40.7%；貿易順差663.59萬美元，環比減74.7%，同比增5.15倍。

（四）預計后期馬鈴薯價格下跌的可能性較大。

一是薯農急于出售庫存薯。上年產季多數馬鈴薯主產區在生長關鍵時節遭遇自然災害，導致庫存薯耐儲性下降。隨著氣溫回暖，庫存薯腐爛現象將較常年同期偏重發生，薯農為避免損失將積極售薯。二是消費需求減少。按常年規律看，從3月份開始，菜價受供應增加和成本降低影響將季節性下跌，對馬鈴薯的消費替代作用增強。