2019年2月水果市場供需形勢及后市預測：水果平均批發價格“六連漲”-中商情報網

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2019年2月水果市場供需形勢及后市預測：水果平均批發價格“六連漲”

來源：中商產業研究院發布日期：2019-03-25 15:12

水果農業

中商情報網訊：水果平均批發價格連續6個月上漲。預計隨著節假日消費提振作用消退，菠蘿、櫻桃等各類時令水果陸續大量上市，水果市場供應充足，價格將有所下跌。

（一）水果批發均價上漲。

2月份，農業農村部重點監測的6種水果批發均價每公斤6.00元，環比上漲3.8%，同比上漲11.7%。其中，菠蘿環比下跌4.0%；西瓜、鴨梨、富士蘋果、巨峰葡萄環比分別上漲11.2%、8.8%、4.9%、3.7%；香蕉環比基本持平。西瓜同比下跌4.8%；鴨梨、富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿同比分別上漲36.3%、20.1%、11.1%、6.5%、3.3%。另外，柑橘屬水果批發均價每公斤6.65元，環比下跌2.35%，同比下跌11.33%；草莓批發均價每公斤26.54元，環比下跌11.44%，同比上漲33.91%。水果價格持續上漲的主要原因：一是春節假日帶動消費；二是本月下旬華南、華東等地連續陰雨天氣，運輸困難導致水果供應速度偏慢。分品種看，以蘋果、梨為代表的存儲類水果從春節前一周到節后銷售情況良好，產地價格和市場價格均呈上漲態勢，尤其是中高檔貨源銷售情況較好，蘋果禮盒更是供不應求，價格持續上漲；2月份國內西瓜主要是云南、甘肅、河北三個省份產新上市，市場供應量不大，價格較高；香蕉市場仍以云南香蕉為主，價格與上月基本持平；草莓、晚熟柑橘等集中大量上市，價格環比下跌。

（二）預計后期水果價格將穩中有跌。

隨著節假日消費提振作用消退，各類時令水果陸續上市，水果市場供應充足，預計后期水果價格將有所回落。分品種看，富士蘋果價格預計穩中有跌，山東產區優質貨源較多，銷售順暢，預計后期價格保持穩定；陜西、甘肅產區前期價格偏高，銷售速度緩慢，預計價格將有所回落。香蕉主產地從云南轉移至海南，質量明顯提升，氣溫回升也有助于香蕉銷售，產銷兩旺，預計價格會穩中有漲。草莓、菠蘿、櫻桃、芒果等時令水果隨著上市量不斷加大，價格將下跌。