中商情報網訊：“民以食為天”，餐飲消費成為拉動我國消費需求增長的重要力量，目前我國餐飲行業也進入一個高質量發展的新階段。據數據統計顯示，2018年全國餐飲收入42716億元，同比增長9.5%。其中，限額以上單位餐飲收入9236億元，同比增長6.4%。全國餐飲收入同比增速（9.5%）高于同期社會消費品零售總額增長（9%）。從餐飲行業近六年數據來看：自2015年起，全國餐飲收入保持著兩位數穩定增長。2015年全國餐飲收入達32310億元，同比增長11.7%，達到近幾年來增速峰值。
數據來源：國家統計局、中商產業研究院整理
我國餐飲業前景廣闊，在消費升級、團餐崛起、資本介入、沖擊上市、智能科技滲透、新零售浪潮席卷等影響下，國內餐飲食品行業投融資項目頻發。從企業投資來看，2017年餐飲食品行業發生投融資事件達75件，為近幾年最高。（注：未包含2018年統計數據）
數據來源：中商產業研究院整理
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