中商情報網訊：近年來，全球肉類供給整體呈現上漲趨勢，其中牛肉供給占肉類比例達到五分之一。據數據統計顯示，全球牛肉產量保持平穩態勢發展，2014-2017年全球牛肉產量均保持在6000萬噸左右。具體來看，2017年全球牛肉產量突破6100萬噸，據預測，2019年全球牛肉產量繼續呈小幅增長趨勢發展，產量將突破6200萬噸。
數據來源：中商產業研究院數據庫
因牛肉含有豐富的蛋白質，脂肪含量低，味道鮮美，享有“肉中驕子”的美稱，所以深受消費者們的喜愛。近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，牛肉的需求和市場潛力巨大。雖然產需缺口十分巨大，但其增速也不見得快速提升。據數據顯示，2017年全球牛肉消費量接近6000萬噸，同比增長僅有1.7%；據預測，2019年全球牛肉消費量小幅增長，消費量將近6050萬噸.
數據來源：中商產業研究院數據庫
更多資料請參考中商產業研究院發布的《2018-2023年中國牛肉行業市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業規劃策劃、產業園策劃規劃、產業招商引資等解決方案。
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