中商情報網訊：肉制品是指用畜禽肉為主要原料，經調味制作的熟肉制成品或半成品。也就是說所有的用畜禽肉為主要原料，經添加調味料的所有肉的制品，不因加工工藝不同而異，均稱為肉制品。我國生產肉制品的企業眾多，如雙匯、龍大、絕味、得利斯、煌上煌等。
據中商產業研究院數據統計顯示：2018年前三季度8家肉制品行業A股上市公司總營收達541.89億元，凈利潤為46.55億元。其中，河南雙匯是唯一一家主營業務收入超過百億元的企業，2018年前三季度其主營業務收入為365.16億元，位于肉制品行業A股上市公司主營業務收入排行榜之首，可謂一家獨大！龍大肉食則以58.91億元排名第二，華統股份2018年前三季度實現營收36.71億元位列第三。
2018年前三季度肉制品行業A股上市企業營收排行榜
數據來源：中商產業研究院數據庫
近月以來，“非洲豬瘟”鬧得人心惶惶，2018年10月31日“雙匯香脆腸”被爆發現非洲豬瘟病毒基因，這也是雙匯繼2011年“瘦肉精”風波后的第二次食品問題。由于受豬瘟影響，雙匯業績受到一定的影響。據數據顯示：2017年雙匯高溫肉制品銷售量突破100萬噸，低溫肉制品則為55.74萬噸。預計2018年雙匯肉制品行業銷量將突破160萬噸，其中，高溫肉制品銷售量突破105萬噸，低溫肉制品將近60萬噸，增速緩慢。
數據來源：中商產業研究院數據庫
更多資料請參考中商產業研究院發布的《2018-2023年中國肉制品行業發展前景及投資機會研究報告》。
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