2018年7月豬肉市場供需形勢分析：豬肉價格連續9周回升-中商情報網

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2018年7月豬肉市場供需形勢分析：豬肉價格連續9周回升

來源：中商產業研究院發布日期：2018-08-16 14:12

豬肉農業

中商情報網訊：豬肉價格連續9周回升。高溫下生豬育肥和出欄速度放緩，生豬供給季節性下降，豬肉進口繼續保持高位，生豬價格和豬肉價格分別連續10周和9周回升。本月豬糧比價為5.93:1，比上月提高0.33個點。美國和歐盟豬肉價格均呈現回升態勢。

（一）豬肉價格小幅回升。

適重生豬比重下降，出欄速度放緩，豬肉進口繼續保持高位，生豬和豬肉價格繼續回升，生豬價格回升幅度較高。據農業農村部數據，1-6月，規模以上生豬屠宰企業屠宰量12164.62萬頭，同比增16.6%，其中，6月份屠宰量1957.83萬頭，環比減8.3%，同比增10.3%。6月份生豬存欄環比減1.2%，同比減1.8%，其中，能繁母豬存欄環比減1.3%，同比增2.9%。7月份豬肉價格為每公斤20.40元，環比漲2.9%，同比跌15.0%；生豬價格每公斤12.02元，環比漲6.2%，同比跌13.9%；仔豬價格每公斤24.27元，環比漲1.1%，同比跌31.7%。從周價格來看，豬肉價格從2018年1月第2周每公斤25.51元連續19周下跌至5月第4周每公斤19.22元，5月最后一周開始止跌回升，7月第4周價格為每公斤20.87元，環比漲1.8%，同比跌12.7%，累計回升8.6%。生豬價格從2018年1月第2周每公斤15.37元連續18周下跌至5月第3周每公斤10.35元，5月第4周開始止跌回升，7月第4周價格為每公斤12.52元，環比漲3.4%，同比跌9.9%，累計回升21.0%。仔豬價格從2018年1月第4周每公斤30.70元連續17周下跌至5月第4周每公斤23.73元，受生豬價格回升帶動止跌回升，7月第4周價格為每公斤24.59元，環比漲1.4%，同比跌30.0%，累計回升4.5%。

（二）養殖收益明顯好轉。生豬價格回升，養殖收益接近盈虧平衡，部分地區扭虧為盈。據農業農村部監測，7月份豬糧比價為5.93:1，比上月提高0.33個點。7月份全國育肥豬配合飼料價格為每公斤2.99元，環比持平，同比漲0.3%。從周價來看，豬糧比價從1月第2周7.80:1下跌至5月第3周5.10:1后，由于生豬價格明顯回升，豬糧比價由7月第1周5.66:1提升至7月第4周6.17:1。