中商情報網訊：隨著“大健康”理念興起，保健品的人均支出、消費人群有了顯著提升，“大健康”政策利好行業發展。對標發達國家，我國保健品市場仍處于發展初期，孕期保健、美容養顏、運動保健等細分領域機會多，未來增長空間巨大。
一、市場概況
1.定義
保健食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的，國際上一般稱為膳食補充產品。目前，我國保健品產品種類主要包括膳食補充劑、運動營養品、體重管理產品和傳統滋補類產品。
數據來源：中商產業研究院
2.產業鏈
保健品行業產業鏈上游是各種原材料生產商，主要包括動植物提取廠商、化工原材料生產廠商及部分制藥廠等。下游是流通領域的各種渠道，主要包括藥店、醫藥公司、連鎖店和電商平臺等。作為中游的保健品生產企業主要負責生產加工和包裝等。
3.發展階段
我國膳食營養保健品行業30多年的發展歷程大致可以分為以下幾個階段：
保健品行業發展歷程
| 時間 | 階段 | 企業數量 | 行業規模 | 產品特點 |
| 1980s | 起步興起 | 不足100家 | 12億 | 滋補為主 |
| 1990-1996年 | 繁榮階段 | 超過3000家 | 30億 | 營養、中草藥 |
| 1997-2005年 | 平滯整頓 | 不足1000家 | 100億 | 中草藥、生物制劑 |
| 2006-2012年 | 復蘇發展 | 2676家 | 1200億 | 滋補、營養補充劑 |
| 2013年至今 | 并購整合 | 2328家 | 2376億 | 營養補充劑、進口品牌 |
數據來源：中商產業研究院
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