中商情報網訊:隨著人們生活水平的不斷提高和生活節奏的加快，消費者的食品消費觀念已經從最初的滿足于溫飽發展成為追求高品質、方便快捷的消費，因此對營養價值高、食用便利、安全衛生的肉制品的需求越來越大。肉制品是指用畜禽肉為主要原料，經調味制作的熟肉制成品或半成品，如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。也就是說所有的用畜禽肉為主要原料，經添加調味料的所有肉的制品，不因加工工藝不同而異，均稱為肉制品，包括：香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉、肉干、肉脯、肉丸、調理肉串、肉餅、腌臘肉、水晶肉等。
據中商產業研究院大數據庫最新數據統計顯示，2017年前三季度肉制品行業A股上市公司共有8家。從這8家肉制品A股上市公司總體情況來看：2017年前三季度總營收達520億元，凈利潤為41.39億元。其中，河南雙匯是唯一一家主營業務收入超過百億元的企業，2017年前三季度其主營業務收入占肉制品行業A股上市公司總主營業務收入的71.7%，可謂一家獨大！
數據來源：中商產業研究院大數據庫
業績大PK
縱觀2017年前三季度肉制品行業A股上市公司的的發展競爭比較激烈。實力強大、獨占鰲頭的雙匯2017年前三季度主營業務收入高達372.7億元，比2016年同期下降2.67%，其中僅三季度營收132.94億元，同比增長3.6%，環比增長12.5%。相對于肉制品行業的其他企業來說雙匯可謂是一家獨大，前三季度主營業務收入占肉制品行業A股上市公司總主營業務收入的71.7%，占據肉制品市場的大半份額，而其余幾家肉制品上市公司企業前三季度的營收都低于三位數。從2017年前三季度來看，龍大肉食、華統股份以及絕味食品的差距不是很大，實力可謂不相上下。
數據來源：中商產業研究院大數據庫
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