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2014年度四川省生豬價格市場行情走勢總結及2015年豬市展望預測

生態來源:四川省農業廳時間:2015/1/19 責任編輯:yinpeipei

2014年,四川生豬價格與全國走勢相似,全年育肥豬、仔豬、后備母豬和豬肉市場零售價格基本一致呈現“波浪”形走勢,仔豬價格大幅下跌,能繁母豬存欄比重萎縮;飼料原料及育肥豬配合料均價除豆粕下跌以外其余高位運行、穩中有漲;自繁自養和育肥場戶的養殖效益呈1月份微利、2~8月虧損、9月后略有盈利、國慶節前逐月下降、12月下旬再次下穿盈虧均衡線的態勢。從全年來看,與2010年虧損情況相近;進口豬肉有所減少,市場供應總體充足。

一、生豬及飼料價格基本情況

1.生豬價格基本動態

表12014年四川生豬監測點1~12月生豬均價統計表單位:元/公斤

月份 育肥豬 仔豬 母豬 豬肉
1 15.02 18.80 1306 25.05
2 13.24 17.80 1265 23.23
3 12.37 17.50 1233 21.40
4 11.34 17.00 1196 19.54
5 12.43 17.60 1197 20.41
6 12.57 18.30 1204 21.13
7 12.81 18.10 1201 21.41
8 14.17 18.08 1212 23.06
9 14.96 19.10 1227 24.36
10 14.61 17.90 1208 24.13
11 14.45 16.50 1184 23.81
12 14.17 15.59 1156 23.64
全年均價 13.53 17.74 1216 22.62
上年均價 15.23 20.88 1301 24.45
增減± -1.70 -3.14 -85.00 -1.83
增減% -11.16 -15.04 -6.55 -7.48

表22014年四川生豬監測點1~12月生豬均價環比統計表單位:%

月份 育肥豬 仔豬 母豬 豬肉
1 -9.84 -5.62 -1.96 -3.80
2 -11.85 -5.53 -3.16 -7.27
3 -6.57 -1.63 -2.53 -7.88
4 -8.33 -2.98 -2.98 -8.69
5 9.61 3.95 0.08 4.45
6 1.13 3.97 0.54 3.53
7 1.91 -1.26 -0.27 1.33
8 10.62 3.70 0.94 7.71
9 5.58 1.92 1.26 5.64
10 -2.34 -6.28 -1.58 -0.94
11 -1.10 -7.76 -1.99 -1.33
12 -1.94 -5.69 -2.37 -0.71

表32014年四川生豬監測點1~12月生豬均價同比表單位:%

月份 育肥豬 仔豬 母豬 豬肉
1 -12.11 -9.18 -0.01 -5.58
2 -20.77 -17.20 -4.28 -12.50
3 -14.22 -16.70 -5.16 -11.50
4 -14.16 -13.00 -4.71 -12.40
5 -3.34 -6.23 -4.18 -5.33
6 -7.71 -9.26 -4.84 -5.46
7 -9.60 -14.20 -6.36 -6.91
8 -10.09 -18.50 -8.15 -7.54
9 -7.43 -17.90 -8.02 -4.40
10 -9.87 -17.90 -9.55 -5.19
11 -11.40 -18.50 -10.87 -6.77
12 -14.95 -21.74 -13.28 -9.22
     1)育肥豬:育肥豬均價從2013年11月中旬的全年次高點17.29元/公斤,一直下行至4月末周的全年最低價11.01元/公斤才企穩回升,連續下跌達5個多月,創下2011年以來的最低價,較開年第1周的最高價下跌32.78%;整個1季度同比下降15.42%,尤其是春節當月的2月份同比下降達20.77%。“五一”節前夕開始階段性回升,第2周大幅上漲,月末回調尋求支撐;6月份育肥豬和豬肉零售的均價一樣承接5月末周下調態勢呈小幅下行,7月初再次向上形成溫和向上的反轉行情至9月中旬又再次回調,直至11月初企穩小幅攀揚3周,于12月初完成全年第3次見頂后一路下浮調整至年底。全年育肥豬均價13.53元/公斤,與上年均價相比下跌1.70元/公斤,跌幅11.16%。

全年育肥豬價格走勢呈現三個特點:一是旺季不旺,連續2年在元旦前、3年在春節之前進入調整,既顯示供應充足,又顯示養殖場戶預知市場需求開始把握市場規律;二是觸底再次提前,上半年觸底較上年提前15天左右,顯示政府及時收儲、緩解生豬價格過度下跌的調控能力進一步增強。三是年均價走勢由“U”字形向“波浪”形(曲線形)轉化,表明當年價格變動加快。

圖1-12014年1月~12月育肥豬出欄均價走勢圖

圖1-22008年5月~2014年12月育肥豬出欄均價走勢圖

2)仔豬:開年至4月底仔豬價格走勢與育肥豬價格形態類似,4月末較年初下跌6.12%;與育肥豬不同的是,7月中旬再次回升一路走高至9月上旬后,調頭向下至12月底仍未企穩,且12月末周的價格還低于4月底的低價1.32元/公斤,較年初下降22.86%,創下近3年來的最低價。應引起有關職能部門和養殖場戶的高度關注。全年仔豬均價為17.74元/公斤,較上年均價下跌15.04%。

全年仔豬均價走勢顯示一個重要特點:近年來,隨著適度規模的發展和市場信息的傳遞,養殖場戶在產仔、補欄方面更注重季節和市場的需求,探索和把握市場豬肉的季節需求來計算母豬懷孕、產子斷奶、仔豬育肥時間的規律,力求做到適時補欄和出欄。但2014年價格較2013年低3.14元/公斤,距2009、2010年的年均價差5元/公斤左右,因此在看到養殖技術大幅提高、仔豬尤其是奶豬成活率較高的同時,更要看到養殖場戶在2014年生豬市場需求大幅下降的情況下對行情難以把握的心態。

圖2-12014年1月~12月仔豬均價走勢圖

圖2-22008年5月~2014年12月仔豬均價走勢圖

3)后備母豬:全年后備母豬與育肥豬和豬肉零售指標有所不同,而與仔豬均價走勢相近。年初震蕩下行至4月底,然后震蕩上行至9月第4周再次下調至年末即全年的最低均價1135元/頭,較年初最高價1338元/頭下跌203元/頭,跌幅達15.17%,創下2011年以來的最低點。

2014年后備母豬均價大幅下滑,最高月為1月的1308元/頭,最低月為12月的1156元/頭,全年均價為1216元/頭,較上年均價1301元/頭下降6.55%,其中良雜后備母豬同比下降8.15%,純外三元后備母豬同比下降7.31%。結合全年后備母豬數量減少等情況,表明淘汰劣質經產母豬、壓縮后備母豬進程加快。

圖3-12014年1月~12月后備母豬均價走勢圖

圖3-22008年5月~2014年12月后備母豬均價走勢圖

4)豬肉:全年豬肉零售均價走勢與育肥豬均價走勢極為相似,僅在漲跌幅度上略有差異,表明當年豬肉零售價對育肥豬價格影響甚大。全年最高周均價為1月第1周26.05元/公斤,最低周均價為4月末周18.86元/公斤,差價7.19元/公斤,跌幅27.60%;全年最高月均價為1月25.05元/公斤,較最低月均價4月19.54元/公斤,差價5.51元/公斤,差幅22%。全年均價22.61元/公斤,創2011年以來的新低,較2013年下跌7.48%。

圖4-12014年1月~12月豬肉零售均價走勢圖

圖4-22008年5月~2014年12月豬肉零售均價走勢圖

圖4-32008年5月~2014年12月育肥豬與豬肉零售均價走勢比較

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